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文档简介

1、红地球葡萄丰产栽培技术一、品种来源及性状红地球(又称晚红、红提)葡萄是名优晚熟葡萄品种,1987年引入我国。该品种表现晚熟(在山东地区10月中旬成熟)、穗大(紧密型果穗平均穗重1200g,最大穗重可达4000g;松散型果穗平均穗重 1000g,最大穗重可达2500g)、粒大 (平均粒重12g,大者可达20g)、丰产,果肉硬脆、果肉鲜红、果味甘甜、品质佳。果粒圆形或卵圆形、大小均匀,果刷粗长、果粒着生牢固、不易脱落、耐贮运、综合经济性状优良,市场价格昂贵,发展迅猛。我们于1995年引种,经过5午的介苗与栽培管理,1999午小而积丰产方亩产量达3000kg以上,好的园片可达5000kg。现将其生产

2、栽培技术总结如下:二、栽培管理技术1、建园该品种适宜土层深厚、肥沃疏松的壤土或沙壤土,PH值70-75,排水良好,平地或坡地,无霜期在 150天以上的地块建园,规划好园片作业区、道路及排灌沟渠。行向以南北为宜,株行距为1mx4m。2、栽植及土肥水管理(1)挖定植沟施足底肥 为使红地球葡葡根系具有良好生长环境,必须深挖定植沟和施底肥,定植沟标准为1m(深)x08m(宽),生土、熟土分开,底层施入部分作物秸秆、杂草,中层施入充分腐熟的土杂肥(鸡、猪粪等)3000 5000kg亩,过磷酸钙50100kg亩,与土混合后填入沟内,填平后灌水沉实。(2)定植 3月下旬至4月上旬开穴定植。苗木选用优质嫁接苗

3、,定植后覆盖地膜,以保证成活率。(3)肥水管理 初冬(10月下旬至11月上旬)果实采收后,深施基肥,每亩施优质土杂肥 1000kg,过磷酸钙30kg,多元复合肥60kg,挖沟深施,浇水沉实。萌芽前追施尿素或二铵20kg亩,多元复合肥20kg亩,施肥后灌水促萌芽。幼果期和枝条迅速生长期要再追施尿素和复合肥12次,用量同。着色期至采收前,要叶面喷施钾肥以增进果实着色。如:喷0305磷酸二氢钾 12次;或地下追施钾肥20kg亩,过磷酸钙20kg亩。(4)下架防寒 红地球葡萄抗寒性弱,在我县曾出现13年生幼树不下架埋土而冻死枝蔓的现象。因此,在封冻前须下架埋土防寒,覆土厚度以15cm左右为宜,翌春3月

4、上旬出土上架。3、花果管理(1)疏花整穗 红地球葡萄紧密型果穗由于果粒排列紧密,果实相瓦挤压部分不能着色,必须进行疏花、疏粒、整穗,才能获得粒大、质优、色艳整齐的果实。开花前一周对结果新梢摘心并抹除副梢,每个结果新梢只留1穗。待幼果大小分明时,进行疏果,疏除授精不良、果形不正、色泽发黄红的果粒,留下果形正、大小均匀、生长正常、色泽鲜绿的果粒,每穗宜留60粒 80粒左右,使果粒分布均匀。要及时疏掉副穗并对主穗整形。(2)套袋 为改善红地球葡萄果穗外观品质,使之果面光洁,鲜艳美观,防止着色过重,减少农药污染。花后20天左右,待果粒长至豆粒大小时套袋,在山东地区一般在6月下旬,套袋前喷一次50复方多

5、菌灵 600倍液或甲基托布津800倍液,晾干后即可套袋,选用果袋以不透明的白纸袋为宜,裁培中大多选用日本小林袋。采前20天去袋。4、病虫害防治红地球葡萄抗病性较弱,易感黑痘病、霜霉病、白腐病,对炭疽病抗性一般。早春萌芽前喷一遍5波美度石硫合剂或80五氯酚钠 200倍液,铲除越冬病菌,防治黑痘病、白粉病等;开花前一周,喷 12次200倍半量式波尔多液,预防灰霉病和黑痘病;喷02一 03波美度石硫合剂,预防葡萄红蜘蛛;坐果后每隔十天半月交替喷布50复方多菌灵600倍液、70代森锰锌600倍液、甲基托布津、甲霜灵、疫霜灵、克露、乙磷铝、半量式和等量式及倍量式波尔多液。同时要加强栽培管理,多施有机肥,

6、合理留果,提高树体抗性及营养水平。5、整形修剪(1)架式 根据生长特性,红地球葡萄栽培应以小棚架为主,行内每隔6m立一根高25m的水泥柱,由下而上每隔05m拉一道铁丝,顶端拉一道铁丝,用铁丝与主行连接,搭起棚架。(2)整形 红地球葡萄芽力极强,生长势强旺,幼树旺长,枝条易徒长,成熟晚,多采用独龙干整枝定形。定植第1年,选留一个新梢作主蔓,绑其上架。冬剪时剪留 12m15m。第2年出土上架后,主蔓先端留粗壮新桃作主蔓延长梢。通过抹芽、定枝,主蔓上每隔 20cm留一个结果新梢。第3年延长梢爬满架后随时摘心,控制延伸,按2030cm间隔选留结果枝,结果枝与营养枝比例一盘23: 1,多余的除掉。形成棚

7、架结构后,冬季以短梢修剪为主,生长季节多行抹芽、绑蔓、去须、摘心等工作,以利丰产。美国红提葡萄栽培技术美国红地球葡萄又称美国红提、晚红、大红球,是由美国加州农业大学育成的优质葡萄新品种,欧亚种,晚熟。,现已获得了成功。一、特征特性1果穗大,长势好。红地球果穗特大,松散,长圆锥形,平均穗重800g,最大可达2500g。生长势中等,极丰产,结果枝率在70以上。一般种后第2年结果.2品质优,食味佳。该品种果粒圆至近圆锥形,粒重1113g,最大22g,果皮鲜红色至紫红色,果肉硬脆,用刀切片不淌汁,味甜,可溶性固形物含量高达1720,具有独特的清香味,且不裂果。3果柄拉力强,耐贮运性好。果柄较长,果粒着

8、生牢固耐拉力强,捏住一粒果粒可以将整穗匍萄吊起,果实成熟后留树可保存12个月,低温条件加保鲜剂可贮藏到第2年5月份,风味不减。4市场销路好,经济效益高。美国红提市场销路很广,深受消费者欢迎,一般价格每公斤2030元,二、栽培技术红地球葡萄是美国提子中比较理想的品种,但因该品种是欧亚种,在南方种植时要注意病害防治,在栽培管理上应做好以下几个方面:1合理定植。选择地势较高,排灌畅通,土壤土层深厚,肥沃疏松的壤土或沙壤土。南方以春植为宜,种植前要修剪根系,刺激伤口发根,枝杆用石硫合剂消毒,种后浇透定根水,并铺地膜以促进保温,早生根发芽。2整形修剪。红地球葡萄生长势较强,顶端优势明显。幼树生长,新梢成

9、熟晚,所以要注意树势的平衡促长,双十字V型架和T型架主蔓在80100cm高时进行第1次摘心,促进第一层分枝,在1.5m高时第2次摘心促进第二层分枝,将第一、二层分枝水平引缚在铁丝上,对其进行抹芽、摘心促进老化,当年冬季时根据枝条老熟程度和粗度进行剪留。由于红地球葡萄结果枝率中等,故结果树整枝以中梢修剪为主,适当多留结果母枝,注意选留芽眼饱满、枝杆充实的枝条。3花果管理。红提果穗排列紧密,果实相互挤压部分不能正常着色,必须进行整穗。开花后57天对结果新梢摘心并抹除副稍,每个结果新梢只留1穗,待幼果大小分明时进行整果,摘除授精不良、果形不正、色泽发黄的果粒,留下果形大小均匀、色泽鲜绿的果粒,每穗留

10、6080粒,使果粒分布均匀,并及时摘除副穗,掐去过长穗尖,使每穗重不超过1000g。为了改善果穗外观品质,使果面光洁,待果粒长至豆粒大小时进行套袋。4科学运用肥水。红地球葡萄幼树生长苗期,忌旱怕涝,定植后须灌水充足,当年苗前期浇粪清水,每隔57天1次,薄肥勤施,其浓度随植株生长而逐渐增加,以促进苗木迅速生长。8月中旬停止氮肥施用,改施磷钾肥。并在58月每月增施0.3磷酸二氢钾、绿芬威等根外追肥l2次,喷施时一般宜在下午3时后喷洒,重点喷叶背面。结果树追肥要重施催芽肥,适施膨果肥和着色肥,并适当增加复合肥的用量,施基肥最佳时间是在葡萄采收后1个月,即9月下旬至10月份,因为此时生长气温较高,叶片

11、光合作用好,施肥后不仅断根容易愈合,还有利于树体贮存养分恢复树势。在萌芽前应充分灌足萌芽水,适浇膨大水,着色期适当控水,以增加果实糖度和提早上色。5病虫害防治。由于红地球葡萄抗病性较弱,易感黑痘病、霜霉病、白腐病,早春萌芽前喷1遍35波美度的石硫合剂或200倍的五氯酚钠,铲除越冬病菌,这是关键。生长期主要是防治好黑痘病,每隔57天喷药1次,苗期可用科博、大生、杜邦福星进行防治。另可用托布津、速克灵、炭疽福美、代森锰锌等防治灰霉病、炭疽病和霜霉病。对于透翅蛾、金龟子等害虫可用乐果、敌杀死等进行防治,以上药剂应注意交替使用,以免产生抗药性。环境条件和栽培措施不当是引起红提少花的主要原因,并提出几项

12、技术措施,供你探讨。红提少花的成因1、环境条件的影响春季日照时数少。由于春夏季降雨量大,气温高,红提生长迅速,枝叶繁茂,枝蔓节间长,新梢生长不充实。加上春夏光照弱,新梢基部腋芽不饱满,形成花芽极少,梢经过多次摘心后,延长梢长势稍有缓和,但进入秋季气温仍然偏高,红提再次抽发副梢,二次梢的营养被消耗,形成的冬芽不壮实;抽发的三次梢又未完全木质化,碳素营养积累少,形成的冬芽较瘦弱。这样,在结果母蔓上的花芽都分布到了中上部,一般在第8-14芽之间。基部和上部无花或花穗小,座果率低,果实品质欠佳。2栽培措施不当氮用量过大,碳氮比例失调,氮用量偏高,导致葡萄枝蔓营养生长旺盛,碳素营养积累不足,形成花芽少。

13、为了控制树冠的生长过高,频繁摘心,致使叶片肥大,部分冬芽破裂,减少了次年的花量。(3)灌水过于频繁。葡萄属耐旱作物,土壤含水量高不利于其花芽的形成,但有人为追求当年果苗快生长和高产量,看到土表一显白就急于灌水,且灌水时间较长。土壤含水量过高,加速了营养生长,于花芽形成不利.提高土壤有机质含量是红提葡萄优质、稳产、高产的基础。多施有机肥是提高土壤有机质的唯一途径。常用的有机肥主要有:鸡粪、羊粪为热性肥料,含肥量多而全,施用过多或集中施用会影响根系活动。腐熟的鸡粪、纯羊粪可按斤果斤肥的标准施用。厩肥(猪、牛圈肥)养分全、肥效长,可按斤果2-3斤肥标准使用。人粪尿为速效肥料,以含氮为主,施用不可过多

14、,否则会导致树势旺、着色差、硬度低等。饼肥含有机质最多,营养元素为迟效的有机态,需粉碎加水发酵一个月后使用。堆肥是将玉米秸等作物秸秆铡碎,加水、粪、过磷酸钙、尿素等掺匀,上覆塑料膜沤制而成。沤好的堆肥有机质含量高,肥效全.红提葡萄生长旺盛,萌芽力高,成枝力强,易成花,产量高。其果实粒大、色艳、肉质脆不落粒、耐贮运,适应性强、易管理、效益好,具有广阔的发展前景。根据引种栽培体会和有关的技术资料报导,制定本管理方案,供果农在生产中参考。 1、建园规划 1.1、园地选择:红提葡萄园应建在有机质含量高的沙壤土或壤土地块,PH值属中性或微酸性,避免建在低洼积水及上质粘重的地方,在有排灌条件,交通便利,电

15、力设施齐备地块为宜。 1.2、道路规划;根据葡萄面积大小地形地势,规划出主路、辅路,以便于园内作业和商品运输。 1.3、水利设施,葡萄园应本着节水节电的原则,搞好灌水渠,排水沟的规划设计,大力推行管港和滴灌,保证达到旱能浇、涝能排。 1.4、架向设计:葡萄行向安排最适于东西走向,行距3一4米,架面向北爬,充分利用东、南、西三方面的光照,提高果品质量。如果北侧无防风林,则应向南爬,以避免西北强风的袭击。南北狭长的地块,必须采用南北向时,则以向东爬为好。 1.5、开沟:一般在秋冬季节进行,沟的宽、深为70x80cm。挖沟时要把表土与底土分开单放。捡出石块以备回填。 1.6、回填:填上时应先在沟底填

16、20cm厚的秸杆(秸杆要铡成20cm长节),第二层填40cm厚土粪混合物。粪的用量按每666平方米5000公斤,且要发酵腐熟。距地平面20cm时,沟内撒一层保水剂,亩用量152公斤,与其掺匀后,上面用素土填平。用底上作边埂。 1.7灌沟与覆膜:栽苗前10天进行灌沟,灌沟一般分两次进行。第一次在回填到略低于地面时灌一次,第二次灌水在填土与沟相平时再灌一次。水渗下后把沟做成高于地面5cm左右的垄,垄上应全部是湿土,土要细,面要平。然后用地膜将垄覆上,两侧用土压实(如用秋苗建园,则先定植后覆膜)。 1.8、栽植:苗木标准:应选择优质苗木,秋苗要求经粗0. 5cm以上,木质充实,根系发达;绿苗要求三大

17、叶一心,根系正常,无病虫害。 定植时间,秋苗4月10日左右,绿苗5月10-25日为宜。 株行距;行距3-4米,株距70-80cm,亩用苗240-270株。 栽植方法:秋苗在覆膜前定植,栽后覆膜,使苗木透出膜外,苗木周围20cm用土埋好;栽植绿苗用自制打穴器按株距在膜上打孔,深度与营养袋的高度相同,先把营养袋的下端剪开,放人穴中。浇少量的水,把袋取出,四周用上挤实,然后把苗周围20cm范围内用土封严。 生根粉灌根:栽后一周用10ppm的3号生根粉浇根,方法是把苗茎周围上扒开,用配好的生根粉液浇灌,每株潜药腋7两,侍药液渗下后覆土封严。 2、棚架的建立 2.1、水泥杆的规格,边柱高2.8m,中柱高

18、2.5m,柱边长12x12cm,地面以上保留2m。边柱向外倾斜30度并设地锚拉紧。 2.2架面的排布:行距4米的果园,每架应设立双排柱,柱间间距5m,(每亩立柱66根);行距3-3.5米的园,可设一排柱,柱间距3-4m,立柱应在葡萄垄的内侧30cm处,柱与柱间应左右成行,便于拉铅丝时设置架面。保留2m。边柱向外倾斜30度并设地锚拉紧。 2.2架面的排布:行距4米的果园,每架应设立双排柱,柱间间距5m,(每亩立柱66根);行距3-3.5米的园,可设一排柱,柱间距3-4m,立柱应在葡萄垄的内侧30cm处,柱与柱间应左右成行,便于拉铅丝时设置架面。 2.3铅丝的布置:第一年在立柱上由地面向上每50c

19、m绑一道铅丝。向上拉四道,次年在水泥柱顶部横向拉铅丝,然后纵向每隔50cm顺行向拉一道铅丝,形成50-60cm的网。拉铅丝时必须注意绷紧,使整个架体形成一股合力,才能承受枝叶和果实的压力及强凤的袭击。 3、丰产栽培技术 3.1整形与修剪: 独龙干的特点。从植株的基部培养一条主蔓,从立架到棚架直线延伸,主蔓与主蔓平行排列,形似“龙干”。主蔓上每隔25cm配置了个结果枝组或结果母枝,形似“龙爪”由此而得名。 独龙干的培养方法:定植当年,自地面培养一条主蔓,生长到70cm时摘心,苗木长势弱时,可在50cm高时摘心,以增加苗木的粗度,对地面以上30cm以内的副梢,从基部抹去, 30cm以上的副稍保留3

20、片叶摘心,对延长蔓长到7片大叶时再摘心,以下副梢处理同上,8月中下旬对所有新梢全部摘心,控制生长,增加木质化程度。冬剪时根据主蔓粗度和成熟度进行剪裁,一般要求剪口粗度达到1cm,不得少于0.8cm,剪留1m左右。粗度0.8cm以下时留3-5个芽平茬,第二年春剪口芽萌发后,选留一个健壮的蔓作主蔓,并去掉主蔓上的花序,以减少营养消耗,冬剪时延长梢剪留长度应根据剪口粗度而定。粗度1cm以上时,剪留长度2m左右,侧蔓按每25cm留一个,并留2-3个芽短截,其余侧蔓全部疏掉。主蔓上每米留四个结果母枝组。整个整形任务基本完成。 冬季修剪时以短梢修剪为主,结果母枝保留基部两个芽剪截。并注意结果枝组的培养和更

21、新,生长季节每平方米应留新梢10-12个。 3.2、生长季节的管理 3.2.1枝蔓上架 在日平均气温稳定在10以上(山桃花开时),开始去掉防寒土,将葡萄引蔓上架。定植后的次年上架前必须培养一个弯角,就是在主蔓基部,顺行向与地面弯成45度角,以利冬季下架时顺行向一方贴地埋上,以免主蔓折断。 3.2.2抹芽 抹芽分两次进行。第一次抹芽在萌芽初进行,决定不留梢的部位,如地面以上50cm以内的芽,发育不良的芽、双生芽、三生芽,可一次抹除。第二次抹芽在第一次以后10天左右进行,此时可以看出萌芽的整齐度,对萌芽晚的弱芽。无生长空间的芽、部位不当的不定芽等及时抹去,对每个结果母枝保留两个芽,基本上按主蔓每米

22、长度留8个生长点。每平方米的架面保留10个新梢。 3.2.3疏梢定穗 疏梢是在抹芽的基础上进的。决定了枝条的布局、果枝比和葡萄的产量。疏梢是在展叶后20余天进行。此时新梢上已看到花序的多少和大小。及时除去过密的枝梢、弱小花穗,按枝果比3:1,多余的花序疏去。 3.2.4夏梢管理 延长梢修剪:扩冠期,可适当长放,当长到1.5-2m时摘心,以尽快使枝蔓占领空间,加速整形。营养梢:生长到10-12片叶时摘心,以后延长副梢留2-3片叶反复摘心,控制生长。结果梢:由于红提的座果率极高,可在开花后留10片叶再行摘心,果穗以下的副梢及早去掉,果穗以上的副梢留一片叶摘心。副梢:因为红提叶片较小,副梢应留1片叶

23、滴心,这样即可增加叶片面积,提高光合产物,又可抑制冬芽萌发。 3.2.5科学施肥 定植当年的肥水管理:定植后10天,开始追施,在距苗20cm的周围挖3- -4个20cm的深坑。每亩按12斤尿素溶在200斤水中施入。6月下旬,按每亩15斤尿素,在距苗25-30cm地方挖坑,施入。7月中旬,8月中旬,两次按每亩18、20斤施入速效复合肥或葡萄专用肥,并根据旱情及时浇水。基肥:葡萄采收后在葡萄的行间,距苗40cm处开沟,沟宽60cm,深70cm。每亩施人有机肥5000公斤腐熟的有机肥,与土充分混合,并加入100公斤氮。磷、钾复合肥覆土并立即浇水。盛果期应施纯氮435公斤/亩,纯磷19.6公斤亩,纯钾

24、408公斤/亩,氮磷锌配应为1:05:1。施肥时期应在萌芽前、开花前。果实膨大期、果实着色、四次施入。前期以氮肥为主。后期以磷钾肥为主。在生长期结合打药,七月初以前喷4一5次03的尿素,7月份后喷4-5次03磷酸二氢钾。在整个生长季节,可多次喷3000倍落死复和500倍施乐园,可明显促进苗木生长,提高苗木的抗病能力。 4、花果管理 4.1合理负载,每667平方米产量控制在1500公斤,每平方米架面留果3个穗,单稳重800克。结果梢与营养梢的比例为1: 3,强梢留2个果穗,中庸梢留1个穗,弱梢不留穗。 4.2果穗整形,开花前掐掉稳尖的1/3。疏去果穗基部1-2个大的分枝,使果穗丰满紧凑。 4.3疏粒,果实谢花10天左右,及时疏去座果不良的小粒。每个果穗保留60粒左右,可使每个果粒大小一致,着色均匀。提高果实的商品价值。 4.4激素处理,谢花后15-20天,对经过疏粒的果穗进行膨大剂处理。可把膨大剂稀释100倍,用药液蘸果穗,每个果粒必须全部着药,一般可使果粒增大3一

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