五星级酒店客衣破损及寄存工作流程培训手册_第1页
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文档简介

1、五星级酒店年度培训手册客衣破损及寄存工作流程版本：REV.B1. 客衣破损签认作业流程(1) 楼层服务员或洗衣房人员检查核对客衣时， 如发现衣服有破损、 污点、褪色或其 他不可处理情形时，挑出衣服连同洗衣单交至客房部办公室一并处理。(2) 客房办公室人员开列“客衣破损签认单”填明：房客姓名；日期；房号；不可洗 原因。(3) 开列完毕将该单连同洗衣袋一并交给客房部主管签核及处理。(4) 客房部主管在该单签核后，转交楼层服务员送入客房内并请客人签认。(5) 客人签认后，将该单及洗衣单送至洗衣房依一般客衣流程处理。(6) “客衣破损签认单”依酒店规定留存后再进行处理。2. 客衣寄存作业流程(1) 客

2、人离开本酒店若要求寄存洗好的衣服时，应请其填明姓名及房号。(2) 登记在“寄存客衣登记簿”内填明：日期；房号；姓名；包数；挂数；已入账或 未入账。(3) 若洗衣未入账时：将洗衣单一、三联夹在“寄存客衣登记本”内，待客人回来取 衣时输入电脑入账。(4) 若洗衣已入账时： 依一般入账程序处理， 将洗衣单第二联连同寄存客衣放入寄存 专用柜内。(5) 客人回来取衣1客房办公室人员依“寄存客衣登记本”资料找出寄存客衣， 送交前台或直接放入 客房。2客房办公室人员在“寄存客衣登记本”内填明取衣日期、房号。3如未入账则依一般客衣入账程序处理。3. 客人要求赔偿作业流程(1) 凡发现客衣有洗坏情形时，应立即报告客房部主管。(2) 客房部主管必须追究责任查明原因， 如确属洗衣房人员疏忽所致， 应由作业人员 自行赔偿负责，或依酒店规定处置。(3) 客房部主管应将实情向客人委婉说明， 如为作业疏忽则征询客人的意见， 给以合 理的赔偿，若为客衣本身问题则须取得客人谅解。(4) 将赔偿情形及金额记录于“工作记录簿”内。填明：客人姓名、日期

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