五年级文明就餐班会课件

1、 五年级主题班会五年级主题班会 俗话说得好，民以食为天，俗话说得好，民以食为天，在经济飞速发展的今天，各种在经济飞速发展的今天，各种各样的美味充实了人们在食物各样的美味充实了人们在食物方面的享受。而在就餐的同时方面的享受。而在就餐的同时我们是否注重了文明？我们是否注重了文明？ 中国，自古就是中国，自古就是“礼仪之邦礼仪之邦”，吃也是，吃也是要有吃相的，作为餐桌要有吃相的，作为餐桌礼仪，吃相可以体现出礼仪，吃相可以体现出一个人的修养与素质，一个人的修养与素质，接下来就让我们来学一接下来就让我们来学一学学：“餐桌上的礼仪餐桌上的礼仪”吧！吧！文明就餐，从我做起文明就餐，从我做起礼仪篇礼仪篇 你用餐

2、后把饭桌收拾干净了吗你用餐后把饭桌收拾干净了吗？他们做得对吗？ 一忌：一忌：出声出声 二忌：二忌：剔牙剔牙三忌：三忌：乱吐乱吐四忌：四忌：打喷嚏打喷嚏五忌：五忌：打哈欠打哈欠六忌：六忌：打嗝打嗝七忌：七忌： 挥舞餐具挥舞餐具八忌：整理服饰八忌：整理服饰九忌：坐姿不雅九忌：坐姿不雅十忌：乱扔垃圾十忌：乱扔垃圾十一忌：不尊重服务人员十一忌：不尊重服务人员就餐礼仪禁忌就餐礼仪禁忌 敲筷敲筷 不能用筷子敲打碗的边缘；不能用筷子敲打碗的边缘； 塞筷塞筷 不能夹着多种菜肴一次性塞进口中；不能夹着多种菜肴一次性塞进口中； 空筷空筷 不能夹起了食物，不吃又放回去；不能夹起了食物，不吃又放回去； 舔筷舔筷 不能

3、用舌头去舔筷子；不能用舌头去舔筷子； 指筷指筷 不能一边说话，一边像指挥棒似的舞着筷不能一边说话，一边像指挥棒似的舞着筷子，或指着别人。子，或指着别人。正确使用筷子（禁忌）正确使用筷子（禁忌）在我们生活中，还常常能看到一在我们生活中，还常常能看到一些铺张浪费的现象，在饭店里，经常些铺张浪费的现象，在饭店里，经常能看到一些所谓的有钱人，为了形象能看到一些所谓的有钱人，为了形象和面子，点起菜来，大点特点，会看和面子，点起菜来，大点特点，会看到服务员将客人剩下的太多的饭菜，到服务员将客人剩下的太多的饭菜，倒进了垃圾桶里。倒进了垃圾桶里。你每餐倒掉多少饭菜啊？你每餐倒掉多少饭菜啊？文明就餐，从我做起文

4、明就餐，从我做起节约篇节约篇我们全班我们全班53位同学每人每天节约一粒米，一位同学每人每天节约一粒米，一年节约多少粒米？我们全国年节约多少粒米？我们全国13亿人口每人每亿人口每人每天节约一粒米，一年节约多少粒米？每天节约一粒米，一年节约多少粒米？每100万粒大米重约万粒大米重约25千克千克 ，那我们会节约多少千，那我们会节约多少千克大米？一人每天平均吃克大米？一人每天平均吃300克米，可以吃克米，可以吃几年？人平均寿命几年？人平均寿命75岁，够吃几辈子？岁，够吃几辈子？让我们一起来感知农民工作的让我们一起来感知农民工作的辛苦辛苦农民首先要撒种农民首先要撒种插秧插秧除草除草稻谷才会成熟稻谷才会成

5、熟太阳当头照时候，农民还在抢着收割稻谷，因为遇见了雨天稻谷会发霉烂掉太阳当头照时候，农民还在抢着收割稻谷，因为遇见了雨天稻谷会发霉烂掉农民伯伯耕种忙把稻谷运送回家把稻谷运送回家机器加工碾磨机器加工碾磨白白的大米才出来白白的大米才出来播种播种田间管理田间管理收获收获耕地耕地选种选种播种播种浇水浇水施肥施肥锄草、除虫锄草、除虫收割收割脱粒脱粒翻晒翻晒扬净扬净入仓入仓农民伯伯是那么的辛苦，农民伯伯是那么的辛苦，那么的不容易。作为学生，那么的不容易。作为学生，我们应该怎么做，才能不我们应该怎么做，才能不让农民们的汗水白流？让农民们的汗水白流？ 一位不愿透露姓名的社会学者不客气一位不愿透露姓名的社会学者

6、不客气地说，浪费、滥饮、喧哗是中国人千年传地说，浪费、滥饮、喧哗是中国人千年传承下来的餐桌陋习，实际上这种不文明的承下来的餐桌陋习，实际上这种不文明的行为已严重影响了中国人的国际形象，一行为已严重影响了中国人的国际形象，一些西方的餐厅会在墙上用中文写上些西方的餐厅会在墙上用中文写上“请勿请勿浪费、请勿喧哗浪费、请勿喧哗”，很明显是什么意思，很明显是什么意思，但问题是我们许多国人并没有意识到这是但问题是我们许多国人并没有意识到这是奇耻大辱，反而觉得不多点几个菜奇耻大辱，反而觉得不多点几个菜“摆摆摆摆排场排场”，倒成了没有面子；至于打包，在，倒成了没有面子；至于打包，在这种畸形的这种畸形的“面子观

7、面子观”下，更不可能实现下，更不可能实现。 实际上，铺张浪费的盛宴，在很多国家实际上，铺张浪费的盛宴，在很多国家早已被摈弃了，避免浪费在许多国家并不被早已被摈弃了，避免浪费在许多国家并不被看作美德，只不过是理所应该的行为。法国看作美德，只不过是理所应该的行为。法国人在中餐馆或者希腊餐馆等菜量较大的地方人在中餐馆或者希腊餐馆等菜量较大的地方就餐，也会就餐，也会“吃不了兜着走吃不了兜着走”。在新加坡、。在新加坡、韩国等国，对食物的节约意识也非常强，新韩国等国，对食物的节约意识也非常强，新加坡的餐馆都为顾客准备可以在微波炉里使加坡的餐馆都为顾客准备可以在微波炉里使用的打包盒，顾客即使和商务客户一起用

8、餐用的打包盒，顾客即使和商务客户一起用餐也会理直气壮地要求打包。也会理直气壮地要求打包。今后我们应该怎样节约粮食，你今后我们应该怎样节约粮食，你有什么小妙招介绍给大家？有什么小妙招介绍给大家？1.珍惜粮食珍惜粮食,适量定餐适量定餐,定餐一定吃，避免剩餐定餐一定吃，避免剩餐,减少浪费减少浪费. 2,不攀比不攀比,以节约为荣以节约为荣,浪费为耻浪费为耻. 3,吃饭时吃多少盛多少吃饭时吃多少盛多少,不扔剩饭剩菜不扔剩饭剩菜. 4,看到浪费现象勇敢地起来制止看到浪费现象勇敢地起来制止,尽力减少浪费尽力减少浪费. 5,做节约宣传员做节约宣传员,向家人向家人,亲戚亲戚,朋友宣传浪费的可怕后果朋友宣传浪费的

9、可怕后果. 6.不偏食，不挑食。不偏食，不挑食。 7、到饭店吃饭时，点饭点菜不浪费，若有剩余的要尽量、到饭店吃饭时，点饭点菜不浪费，若有剩余的要尽量带回家。带回家。 8、积极监督身边的亲人和朋友，及时制止浪费粮食的现、积极监督身边的亲人和朋友，及时制止浪费粮食的现象。象。文明就餐，从我做起文明就餐，从我做起家庭篇家庭篇请同学们认真思考：请同学们认真思考： 家庭用餐应注意什么呢？家庭用餐应注意什么呢？家庭用餐礼仪家庭用餐礼仪：家庭用餐礼仪家庭用餐礼仪：文明就餐，从我做起文明就餐，从我做起集体用餐篇集体用餐篇 1、文明礼仪进餐桌，节约风气进人心、文明礼仪进餐桌，节约风气进人心 2、合理饮食，文明用

10、餐、合理饮食，文明用餐 3、民以食为天，用餐礼为先、民以食为天，用餐礼为先 4、文明用餐，绿色消费、文明用餐，绿色消费 5、开车不饮酒，酒后不驾车、开车不饮酒，酒后不驾车 6、节约光荣，浪费可耻、节约光荣，浪费可耻 7、科学打包，避免浪费、科学打包，避免浪费 8、保持餐桌卫生、保持餐桌卫生 共创整洁环境共创整洁环境 9、即使饥肠辘辘、即使饥肠辘辘 也要风度依然也要风度依然10、百病从口入、百病从口入 饭前请洗手饭前请洗手11、粒米虽小犹不易、粒米虽小犹不易 莫把辛苦当儿戏莫把辛苦当儿戏12、米饭粒粒念汗水、米饭粒粒念汗水 不惜粮食当自悔不惜粮食当自悔13、宝贵意见请您留下、宝贵意见请您留下 相

11、互谦让亲如一相互谦让亲如一 家家14、古诗、古诗锄禾锄禾你我读你我读 盘中餐苦当记住盘中餐苦当记住节俭用餐，不剩菜，不剩饭；安全用餐，放心油，放心饭；卫生用餐，用公勺，用公筷；文明用餐，不喧哗，不吸烟；健康用餐，不劝酒，不醉酒；文明就餐，从我做起文明就餐，从我做起国际篇国际篇西餐礼仪西餐礼仪 一、用餐前之入座一、用餐前之入座 （一）入座的基本要求（一）入座的基本要求 进进入西餐入西餐厅后厅后，需由侍，需由侍应应帶領入坐，不可冒然帶領入坐，不可冒然入入位。位。 就座就座时，时，由左由左侧进入侧进入，慢慢拉，慢慢拉开开椅子，慢慢坐下椅子，慢慢坐下，身，身体体要端正、手肘不要放在桌面上，不可要端正、

12、手肘不要放在桌面上，不可翘翘足足，与与餐桌的餐桌的距离距离以二以二个个拳拳头为头为佳，女士佳，女士双脚要并双脚要并拢拢，餐桌上已，餐桌上已摆摆好的餐具不要好的餐具不要随意摆弄随意摆弄。 （二）入座的座次安排（二）入座的座次安排 座次排列的基本规则：座次排列的基本规则： 女士优先女士优先 恭敬主宾恭敬主宾 以右为尊以右为尊 距离定位距离定位 面门为上面门为上 交叉排列交叉排列 顺序顺序：使用刀叉使用刀叉进进餐餐时时，从从外外侧侧往往内侧内侧取刀叉取刀叉 右手持刀左手持叉；切右手持刀左手持叉；切东东西西时时左手拿叉按住食物，右手左手拿叉按住食物，右手拿刀拿刀将将其切成小其切成小块块，每次切下的大小

13、最好以一次入口，每次切下的大小最好以一次入口为为宜宜 叉如果不是与刀并用，叉齿应该向上叉如果不是与刀并用，叉齿应该向上；刀叉并用时，叉刀叉并用时，叉齿应该向下。齿应该向下。（二）基本餐具的使用之（二）基本餐具的使用之刀叉刀叉的使用的使用 刀叉的暗示：刀叉的暗示： 暂停用餐：暂停用餐： 刀右、叉左，刀口向内、叉齿向下，呈刀右、叉左，刀口向内、叉齿向下，呈“八字形八字形”摆放在餐盘之上。摆放在餐盘之上。 刀叉的暗示：刀叉的暗示： 用餐完毕：用餐完毕： 刀口向内、叉齿向上，刀右叉左并排纵放，或刀刀口向内、叉齿向上，刀右叉左并排纵放，或刀上叉下横放在餐盘里。上叉下横放在餐盘里。（二）基本餐具的使用之（

14、二）基本餐具的使用之餐匙餐匙的使用的使用 n使用餐匙有以下几点须予以高度重视：使用餐匙有以下几点须予以高度重视：n第一，餐匙除可以饮汤、吃甜品之外，绝对不可第一，餐匙除可以饮汤、吃甜品之外，绝对不可直接舀取其他任何主食、菜肴；直接舀取其他任何主食、菜肴；n第二，已经开始使用的餐匙，不可再放回原处，第二，已经开始使用的餐匙，不可再放回原处，也不可将其插入菜肴、主食中；也不可将其插入菜肴、主食中；n第三，尽量保持餐匙干净清洁；第三，尽量保持餐匙干净清洁；n第四，用餐匙取食时，动作应干净利索，切勿在第四，用餐匙取食时，动作应干净利索，切勿在甜品、汤中搅来搅去；甜品、汤中搅来搅去；n第五，取食不要过量

15、；第五，取食不要过量；n第六，不能直接用茶匙去舀取茶饮用。第六，不能直接用茶匙去舀取茶饮用。（二）基本餐具的使用之（二）基本餐具的使用之餐巾的使用餐巾的使用 先将餐巾先将餐巾展开展开，可，可对折对折为三角形，开口朝外放在为三角形，开口朝外放在膝盖膝盖上；上；餐巾用来为衣服保洁，用来擦拭口部，但不应以餐巾擦汗、擦脸餐巾用来为衣服保洁，用来擦拭口部，但不应以餐巾擦汗、擦脸，擦手也要尽量避免；，擦手也要尽量避免；切记餐巾不能用来擦餐具；切记餐巾不能用来擦餐具；餐巾可用来掩口遮羞，如当众剔牙或者吐东西时餐巾可用来掩口遮羞，如当众剔牙或者吐东西时 ；餐巾的使用形式可进行暗示，表示用餐开始、结束、暂时离开

16、。餐巾的使用形式可进行暗示，表示用餐开始、结束、暂时离开。请大家再次观看视频后讨论：请大家再次观看视频后讨论：关于西餐的文明行为有哪些？关于西餐的文明行为有哪些？五、交际：五、交际：用餐用餐时时可以聊天可以聊天吗吗？ 在在餐厅吃饭时餐厅吃饭时就要享受美食和社交的就要享受美食和社交的乐乐，沉默地各吃各，沉默地各吃各的的会会很奇怪，但是如果很奇怪，但是如果大声喧哗大声喧哗，也是很，也是很失礼失礼的行為，的行為，所以音量要保持在所以音量要保持在对方对方能能听见听见的程度，別的程度，別影响到邻桌影响到邻桌。关于西餐的文明行为有哪些？关于西餐的文明行为有哪些？光盘是什么意思呢？答：在这里光盘的意思是：吃

17、光盘子里的食物。一、就餐时应从座椅的（ ）入座，要坐姿端正，不能双手托腮支于桌面或两手前臂平放于桌席之上，要将两手放在膝上或椅子的扶手上，前胸距餐桌约（ ）厘米。1、A：右侧 B：左侧 C：随便2、A : 5 B：10 C : 20BC二、喝汤时，咀嚼食物时（ ）。 A :不发出响声 B :可发出响声 C :自己想怎样就怎样A三、就餐时（ ）。不用餐具指向对方。 A、可大声说话 B、不可说话 C、有事轻轻说C四、取餐时，应（1、 ），并说（2、 ）。1、A：双手接 B：单手接 C：任意2、A：对不起 B：谢谢 C：快点咯AB五、就餐时，脚（ ）。A、翘二郎腿B、成”八“字形C、并拢C六、排队取

18、餐时，看到熟人在前面，立刻插队到前面。 （ ） 七、取餐时，相互礼让，不拥挤，不插队。 （ ）八、如果打汤时，同学不小心把汤洒在了你身上，你对他大发雷霆。 （ ）九、吃饭时，你翘着二郎腿，执勤同学提醒你，你不好意思地放下了腿 。 （ ）十、放餐盘时，你双手递给执勤同学，并说了一句“谢谢”。 （ ）亲爱的同学们：在吃早餐的时候，你是否扔过只吃了几口的包子？在家中，你是否又倒过只吃了几口的饭菜？每天看到餐厨桶里满桶的剩饭你是否有所震撼与心痛？当你扔掉每一个包子，倒掉一些剩饭时，也许你觉得这算不了什么，但是你是否想到世界上还有许多父母正为全家人的每餐饭食而辛苦奔波?在我们扔掉粮食的时候，不仅扔掉了农民伯伯赋予汗水和心血的粒粒真情，更扔掉的是灾区人民一份朴