人教高中生物必修一呼吸作用

1、1、直接供能物质ATP名称结构简式，其中，A代表P代表，代表。腺苷由、组成2、ATP水解时能量来自分子中，用于3、 ATP与ADP相互转化一直处于动态平衡中，保证生物体内能量供应，反应式为，4、ADP合成ATP能量来源于、5、酶的催化机制：降低化学反应的活化能。6、酶绝大多数是蛋白质，还有少量具有催化作用的RNA；蛋白质中有催化能力的才是酶。7、酶的特性：、8、影响酶的因素：、9、导学练P65，胃蛋白酶1.5，唾液淀粉酶7左右，胰蛋白酶9左右复习提问第第5 5章章 细胞的能量供应及利用细胞的能量供应及利用第第3 3节节 ATPATP的主要来源的主要来源细胞呼吸细胞呼吸教学重点和难点一、重点：

2、探究酵母菌的呼吸方式 有氧、无氧呼吸的过程及区别 细胞呼吸的应用及影响因素二、难点： 有氧呼吸、无氧呼吸的过程及区别 影响细胞呼吸的因素 拉瓦锡等在研究人的呼吸作用拉瓦锡等在研究人的呼吸作用18世纪，拉瓦锡世纪，拉瓦锡发现物质燃烧需发现物质燃烧需要氧气，并且把要氧气，并且把呼吸作用呼吸作用比作碳比作碳和氢的和氢的“缓慢燃缓慢燃烧过程烧过程”。后来。后来人们发现，呼吸人们发现，呼吸作用的实质是有作用的实质是有机物的氧化分解，机物的氧化分解，并释放出能量。并释放出能量。氧化分解氧化分解能量能量细胞呼吸是否需要氧？细胞呼吸是否需要氧？生物在有氧和无氧的条件下是否都能生物在有氧和无氧的条件下是否都能进

3、行细胞呼吸呢？进行细胞呼吸呢？细胞呼吸细胞呼吸呼吸作用是在细胞内进行的，因此也叫细胞呼吸。什么是细胞呼吸？什么是细胞呼吸？实验实验 探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式 酵母菌是一种酵母菌是一种单细胞单细胞真菌真菌，在，在有氧有氧和和无氧无氧的条件下的条件下都都能生存能生存，属于，属于兼性厌氧菌兼性厌氧菌。 怎样控制有氧、无氧条件？怎样控制有氧、无氧条件？ NaOH作用？连通管方式？作用？连通管方式？B瓶为何静置一段时间？瓶为何静置一段时间？物质鉴定？物质鉴定？实验现象实验现象条件条件 澄清石灰水澄清石灰水/ /出现的时间出现的时间 重铬酸钾重铬酸钾-浓硫酸溶液浓硫酸溶液有氧有氧无

4、氧无氧变混浊快变混浊慢无变化出现灰绿色实验结论实验结论 酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼吸。在有氧条件下，通过细胞呼吸产生吸。在有氧条件下，通过细胞呼吸产生大量的大量的COCO2 2和和水水，在无氧条件下通过细胞呼吸产生在无氧条件下通过细胞呼吸产生酒精酒精和和少量少量的的COCO2 2。对比实验对比实验对比实验 设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素与实验对象的关系，这样的实验叫做对比实验。本实验中的“某种因素”是指：_有氧和无氧两种条件细胞呼吸的方式细胞呼吸的方式细胞呼吸有氧呼吸无氧呼吸嵴有氧呼吸有氧呼吸1葡萄糖葡萄糖C6

5、H12O6酶酶4H2丙酮酸丙酮酸C3H4O3少量能量少量能量第一阶段第一阶段细胞质细胞质基质基质2丙酮酸丙酮酸C3H4O3酶20H6H2O少量能量少量能量6CO2第二阶段第二阶段6O2酶酶12H2O大量大量能量能量第三阶段第三阶段线粒体基质线粒体基质线粒体内膜线粒体内膜线线粒粒体体有氧呼有氧呼吸过程吸过程 2C3H4O3 +4H+2ATPC6H12O6第一阶段：第一阶段：2C3H4O3+6H2O20H +6CO2 +2ATP24H+6O212H2O+34ATP第二阶段：第三阶段：酶酶酶C6H12O6+6H2O+6 O26CO2+12H2O+能量能量酶总反应式：总反应式：线粒体内膜线粒体内膜细胞

6、质基质细胞质基质线粒体基质线粒体基质有氧呼吸有氧呼吸 场场 所所反应物反应物产产 物物释能释能第一阶段第一阶段第二阶段第二阶段第三阶段第三阶段有氧呼吸三个阶段的比较有氧呼吸三个阶段的比较细胞质基质细胞质基质1 1葡萄糖葡萄糖2 2丙酮酸丙酮酸4H4H少能少能2 2丙酮酸、丙酮酸、6 6水水6CO6CO2 2、20H20H少能少能24H24H、6O6O2 212H12H2 2O O大能大能线粒体基质线粒体基质线粒体内膜线粒体内膜对比对比34ATP2ATP2ATP氧氧场所：细胞质基质场所：细胞质基质第一阶段第二阶段C C6 6H H1212O O6 6酶酶2 C2 C3 3H H6 6O O3 3

7、( (乳酸乳酸) ) + + 少量能量少量能量C C6 6H H1212O O6 62 C2 C2 2H H5 5OH(OH(酒精酒精) )+ 2CO+ 2CO2 2 + + 少量能量少量能量酶酶酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸叫做酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸叫做发酵发酵，分为，分为酒精发酵：酒精发酵：大多数植物、酵母菌大多数植物、酵母菌乳酸发酵：乳酸发酵：动物、人、乳酸菌及动物、人、乳酸菌及某些植物器官某些植物器官（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚）马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚）注意注意：某种生物的无氧呼吸方式要么是酒精发酵要么是乳酸发酵。：某种生物的无氧呼吸方式要么是酒精发酵要么是乳酸发酵

8、。原因原因是不同是不同生物细胞中进行生物细胞中进行无氧呼吸相关无氧呼吸相关酶酶不同不同（2ATP）（2ATP）同样是分解葡萄糖，为何无氧呼吸只能释放少量能量？同样是分解葡萄糖，为何无氧呼吸只能释放少量能量？缺氧不彻底少量有氧呼吸与无氧呼吸的比较有氧呼吸与无氧呼吸的比较释放大量能量，能释放大量能量，能合成合成38molATP38molATP释放少量能量，能合释放少量能量，能合成成2molATP2molATP影响呼吸作用的影响呼吸作用的内部内部因素因素（1）不同种类植物呼吸作用强度不同（2）同种植物不同器官呼吸作用强度不同（3）同种植物在不同生长期 呼吸作用强度不同影响呼吸作用的影响呼吸作用的外部

9、外部因素因素（1）温度影响酶的活性，进而影响呼吸作用强度（2）O2浓度会促进有氧呼吸进行，同时抑制无氧呼吸的进行。 到10%浓度 时，无氧呼吸完全停止。（3）CO2浓度（4）水含量为了尽量延长新鲜水果的贮藏时间，贮藏条件最好是A.低O2、适当的湿度、零上低温和无乙烯B.低O2、适当的湿度、零下低温和无乙烯C.无O2、保持干燥、零上低温和有乙烯D.无CO2、保持干燥、零下低温和有乙烯A解析：无解析：无O2会使无氧呼吸强度增大，有机物分解过多。会使无氧呼吸强度增大，有机物分解过多。 适当的湿度有利于保持水分，有助于保鲜。适当的湿度有利于保持水分，有助于保鲜。 零下低温则会冻伤水果。零下低温则会冻伤

10、水果。 乙烯具有催熟作用，不利于水果的贮藏。乙烯具有催熟作用，不利于水果的贮藏。用含1818O O的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原子，1818O O的转移途径是（ ）A A、葡萄糖丙酮酸水 B B、葡萄糖丙酮酸氧C C、葡萄糖氧水 D D、葡萄糖丙酮酸COCO2 2D 把小白鼠和青蛙从把小白鼠和青蛙从25的室温中移至的室温中移至5的的环境中，这两种动物的需氧量会发生什么变环境中，这两种动物的需氧量会发生什么变化？化？( ) A. A. 两种动物的耗氧量都减少两种动物的耗氧量都减少 B. B. 两种动物的耗氧量都增加两种动物的耗氧量都增加 C. C. 青蛙耗氧量减少，小白鼠耗氧量增加青蛙耗氧量减

11、少，小白鼠耗氧量增加 D. D. 青蛙耗氧量增加，小白鼠耗氧量减少青蛙耗氧量增加，小白鼠耗氧量减少C在一密闭容器中加入葡萄糖溶液和酵母菌，1h后测得该容器中O2减少24ml，CO2增加48ml，则在1h内酒精发酵所消耗的葡萄糖量是有氧呼吸的（ ）A.1/3倍 B.1/2 倍 C.2倍 D.3倍解析：有氧呼吸消耗多少O2就会生成多少CO2 有氧呼吸中葡萄糖与CO2量比是1:6 无氧呼吸中葡萄糖与CO2量比是1:2D第第5 5章章 细胞的能量供应及利用细胞的能量供应及利用第第3 3节节 ATPATP的主要来源的主要来源细胞呼吸细胞呼吸拉瓦锡等在研究人的呼吸作用拉瓦锡等在研究人的呼吸作用18世纪，拉

12、瓦锡世纪，拉瓦锡发现物质燃烧需发现物质燃烧需要氧气，并且把要氧气，并且把呼吸作用呼吸作用比作碳比作碳和氢的和氢的“缓慢燃缓慢燃烧过程烧过程”。后来。后来人们发现，呼吸人们发现，呼吸作用的实质是有作用的实质是有机物的氧化分解，机物的氧化分解，并释放出能量。并释放出能量。C C6 6H H1212O O6 6酶酶2 C2 C3 3H H6 6O O3 3( (乳酸乳酸) ) + + 少量能量少量能量C C6 6H H1212O O6 62 C2 C2 2H H5 5OH(OH(酒精酒精) )+ 2CO+ 2CO2 2 + + 少量能量少量能量酶酶酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸叫做酵母菌、乳酸菌等

13、微生物的无氧呼吸叫做发酵发酵，分为，分为酒精发酵：酒精发酵：大多数植物、酵母菌大多数植物、酵母菌乳酸发酵：乳酸发酵：动物、人、乳酸菌及动物、人、乳酸菌及某些植物器官某些植物器官（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚）马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚）注意注意：某种生物的无氧呼吸方式要么是酒精发酵要么是乳酸发酵。：某种生物的无氧呼吸方式要么是酒精发酵要么是乳酸发酵。原因原因是不同是不同生物细胞中进行生物细胞中进行无氧呼吸相关无氧呼吸相关酶酶不同不同（2ATP）（2ATP）有氧呼吸与无氧呼吸的比较有氧呼吸与无氧呼吸的比较释放大量能量，能释放大量能量，能合成合成38molATP38molATP释放少量能量，能合释放少量能量，能合成成2molATP2molATP为了尽量延长新鲜水果的贮藏时间，贮藏条件最好是A.低O2、适当的湿度、零上低温和无乙