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文档简介

1、泓域咨询/酱油项目招商引资报告目录第一章 项目建设背景、必要性7一、 复合化是未来趋势品类7二、 调味品行业空间大,预计2025年总规模将达5500亿元7三、 提升产业链供应链竞争力8第二章 项目绪论10一、 项目概述10二、 项目提出的理由12三、 项目总投资及资金构成13四、 资金筹措方案13五、 项目预期经济效益规划目标14六、 项目建设进度规划14七、 环境影响14八、 报告编制依据和原则14九、 研究范围16十、 研究结论16十一、 主要经济指标一览表17主要经济指标一览表17第三章 项目投资主体概况19一、 公司基本信息19二、 公司简介19三、 公司竞争优势20四、 公司主要财务

2、数据22公司合并资产负债表主要数据22公司合并利润表主要数据22五、 核心人员介绍22六、 经营宗旨24七、 公司发展规划24第四章 市场预测26一、 酱油:最大细分行业,聚焦结构升级与集中度提升26二、 未来仍有望量价齐升,大行业有大能量27三、 餐饮渠道:消费粘性强,空间更大29第五章 选址方案分析32一、 项目选址原则32二、 建设区基本情况32三、 大力引进和培育创新人才37四、 强化创新主体培育37五、 项目选址综合评价38第六章 建筑物技术方案39一、 项目工程设计总体要求39二、 建设方案41三、 建筑工程建设指标43建筑工程投资一览表43第七章 法人治理结构45一、 股东权利及

3、义务45二、 董事47三、 高级管理人员52四、 监事54第八章 发展规划57一、 公司发展规划57二、 保障措施58第九章 原辅材料供应、成品管理60一、 项目建设期原辅材料供应情况60二、 项目运营期原辅材料供应及质量管理60第十章 劳动安全评价61一、 编制依据61二、 防范措施64三、 预期效果评价69第十一章 进度实施计划70一、 项目进度安排70项目实施进度计划一览表70二、 项目实施保障措施71第十二章 项目环保分析72一、 编制依据72二、 建设期大气环境影响分析72三、 建设期水环境影响分析75四、 建设期固体废弃物环境影响分析75五、 建设期声环境影响分析76六、 环境管理

4、分析76七、 结论77八、 建议78第十三章 投资计划方案79一、 投资估算的编制说明79二、 建设投资估算79建设投资估算表81三、 建设期利息81建设期利息估算表82四、 流动资金83流动资金估算表83五、 项目总投资84总投资及构成一览表84六、 资金筹措与投资计划85项目投资计划与资金筹措一览表86第十四章 经济效益88一、 经济评价财务测算88营业收入、税金及附加和增值税估算表88综合总成本费用估算表89固定资产折旧费估算表90无形资产和其他资产摊销估算表91利润及利润分配表93二、 项目盈利能力分析93项目投资现金流量表95三、 偿债能力分析96借款还本付息计划表97第十五章 招投

5、标方案99一、 项目招标依据99二、 项目招标范围99三、 招标要求100四、 招标组织方式102五、 招标信息发布102第十六章 总结104第十七章 附表附录106建设投资估算表106建设期利息估算表106固定资产投资估算表107流动资金估算表108总投资及构成一览表109项目投资计划与资金筹措一览表110营业收入、税金及附加和增值税估算表111综合总成本费用估算表112固定资产折旧费估算表113无形资产和其他资产摊销估算表114利润及利润分配表114项目投资现金流量表115第一章 项目建设背景、必要性一、 复合化是未来趋势品类我国复合调味品仍处在导入期,未来发展有望提速。前面在复合调味品章

6、节中提到我国复合调味品快速增长,2020年市场规模达到1440亿元,2011-2020年CAGR为14.31%,是调味品类别中增长较快的一类。根据国外调味品发展历程,调味品发展趋势将从单一向复合转变,对比国外,我国复合调味品不论是渗透率还是人均支出均有较大差异,还处在导入期,因此调味品的复合化将成为未来主要发展趋势。火锅业的兴盛和快速发展,将推动复合调味品发展。火锅作为我国最受欢迎的餐饮之一,在菜系的市占率排名中位居第一,火锅市场的占比业持续提升,2020年达到13.7%。目前全国已经有超过60万家火锅店,火锅业的发展极大促进了复合调味品中细分类别火锅底料的需求,同时火锅和川菜还需要诸如蚝油、

7、鸡精、豆瓣酱等其他复合调味料,因此将推动调味品向复合化发展。二、 调味品行业空间大,预计2025年总规模将达5500亿元我国的调味品种类繁多,广泛运用至饮食的各个领域。调味品指能增加菜肴的色、香、味,并具有去腥、增香、增鲜等多种作用的辅助性食品。我国的调味品种类繁多,按照商品性质可分为酿造类、腌菜类、鲜菜类、干货类、水产类等,按照成品形状可分为酱品类、酱油类、汁水类、味粉类、固体类,按照呈味感觉可分为咸味、甜味、苦味、辣味、酸味、鲜味、香味等,按照成分可分为单一和复合调味品。我国调味品行业市场规模大,行业增速有所提升。中国调味品行业营收从2014年2595亿元增至2020年3950亿元,6年C

8、AGR为7.25%。从产量来看,我国百强企业调味食品总产量从2013年的700万吨增至2020年的1627万吨,7年CAGR为14.17%。2025年我国调味品行业市场规模将达到5500亿元。我国调味品行业营收从2014年2595亿元增至2020年3950亿元,6年CAGR为7.25%。假设2021-2025年调味品市场规模CAGR在7%左右浮动,分别取6%、7%、8%得到2025年调味品行业市场规模为5286、5540、5804亿元,取中间值得到约5500亿元。三、 提升产业链供应链竞争力加强实体经济建设,锻长板补短板,全力推动主导优势产业基础高级化、产业链供应链现代化。深入开展补链强链延链

9、专项行动,大力推动全产业链优化升级。开展产业基础再造和产业链提升行动,立足有色金属、茧丝绸、优质酒水、生物医药、碳酸钙等产业规模优势、配套优势和部分领域先发优势,加快有色金属、茧丝绸、制糖、建材、化工、木材加工等传统产业安全绿色高效高端发展,积极培育新兴产业链,大力培育“四上企业”。聚焦“三大三新”“双百双新”重点领域,组织开展产业大招商活动,深入推进“四企入河”,引进一批符合地方产业发展需要、支撑带动能力强的实体经济大项目,形成连接粤港澳大湾区、珠江西江经济带的跨区域产业链供应链重要环节。强化要素支撑,促进产业链供应链配套降本增效。第二章 项目绪论一、 项目概述(一)项目基本情况1、项目名称

10、:酱油项目2、承办单位名称:xxx有限公司3、项目性质:新建4、项目建设地点:xxx(以选址意见书为准)5、项目联系人:唐xx(二)主办单位基本情况面对宏观经济增速放缓、结构调整的新常态,公司在企业法人治理机构、企业文化、质量管理体系等方面着力探索,提升企业综合实力,配合产业供给侧结构改革。同时,公司注重履行社会责任所带来的发展机遇,积极践行“责任、人本、和谐、感恩”的核心价值观。多年来,公司一直坚持坚持以诚信经营来赢得信任。公司自成立以来,坚持“品牌化、规模化、专业化”的发展道路。以人为本,强调服务,一直秉承“追求客户最大满意度”的原则。多年来公司坚持不懈推进战略转型和管理变革,实现了企业持

11、续、健康、快速发展。未来我司将继续以“客户第一,质量第一,信誉第一”为原则,在产品质量上精益求精,追求完美,对客户以诚相待,互动双赢。公司不断推动企业品牌建设,实施品牌战略,增强品牌意识,提升品牌管理能力,实现从产品服务经营向品牌经营转变。公司积极申报注册国家及本区域著名商标等,加强品牌策划与设计,丰富品牌内涵,不断提高自主品牌产品和服务市场份额。推进区域品牌建设,提高区域内企业影响力。当前,国内外经济发展形势依然错综复杂。从国际看,世界经济深度调整、复苏乏力,外部环境的不稳定不确定因素增加,中小企业外贸形势依然严峻,出口增长放缓。从国内看,发展阶段的转变使经济发展进入新常态,经济增速从高速增

12、长转向中高速增长,经济增长方式从规模速度型粗放增长转向质量效率型集约增长,经济增长动力从物质要素投入为主转向创新驱动为主。新常态对经济发展带来新挑战,企业遇到的困难和问题尤为突出。面对国际国内经济发展新环境,公司依然面临着较大的经营压力,资本、土地等要素成本持续维持高位。公司发展面临挑战的同时,也面临着重大机遇。随着改革的深化,新型工业化、城镇化、信息化、农业现代化的推进,以及“大众创业、万众创新”、中国制造2025、“互联网+”、“一带一路”等重大战略举措的加速实施,企业发展基本面向好的势头更加巩固。公司将把握国内外发展形势,利用好国际国内两个市场、两种资源,抓住发展机遇,转变发展方式,提高

13、发展质量,依靠创业创新开辟发展新路径,赢得发展主动权,实现发展新突破。(三)项目建设选址及用地规模本期项目选址位于xxx(以选址意见书为准),占地面积约75.00亩。项目拟定建设区域地理位置优越,交通便利,规划电力、给排水、通讯等公用设施条件完备,非常适宜本期项目建设。(四)产品规划方案根据项目建设规划,达产年产品规划设计方案为:xxx吨酱油/年。二、 项目提出的理由收入增长以及消费升级为调味品行业家庭端的需求提供有力支撑。稳定的消费需求是调味品行业规模得以发展的核心驱动力。虽然遭受疫情影响,我国居民收入水平仍保持正增长,城镇居民人居可支配收入从2010年的19109元增至2020年为4383

14、4元,10年CAGR为8.66%;2020年城镇居民在食品类的人均消费性支出为7881元,同比增长1.91%。食品消费支出仍占收入比重的最主要部分,2020年占比达17.98%。收入的增长为调味品行业提供持续增长的动力。随着疫情持续好转,餐饮业的复苏将带动调味品行业需求增长。疫情发生之前,我国餐饮业一直保持着较高的发展速度,2020年餐饮行业受到疫情影响较重,实现收入3.95万亿元,同比下降15.42%。如剔除2020年的特殊情况,2012-2019年CAGR为10.5%,维持较高增速。餐饮业企业数量在2013年有较大增长,随后几年略有波动,总体较为稳定,2019年共29918家餐饮企业。餐饮

15、业对调味品需求巨大,特别是需求标准化、高质量的调味品。随着疫情持续好转,餐饮业必将迎来复苏,有望为调味品行业带来稳定需求增量。三、 项目总投资及资金构成本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算,项目总投资32524.07万元,其中:建设投资25718.78万元,占项目总投资的79.08%;建设期利息365.84万元,占项目总投资的1.12%;流动资金6439.45万元,占项目总投资的19.80%。四、 资金筹措方案(一)项目资本金筹措方案项目总投资32524.07万元,根据资金筹措方案,xxx有限公司计划自筹资金(资本金)17591.96万元。(二)申请银行借款方案根

16、据谨慎财务测算,本期工程项目申请银行借款总额14932.11万元。五、 项目预期经济效益规划目标1、项目达产年预期营业收入(SP):69100.00万元。2、年综合总成本费用(TC):53192.31万元。3、项目达产年净利润(NP):11656.57万元。4、财务内部收益率(FIRR):28.99%。5、全部投资回收期(Pt):4.83年(含建设期12个月)。6、达产年盈亏平衡点(BEP):22205.55万元(产值)。六、 项目建设进度规划项目计划从可行性研究报告的编制到工程竣工验收、投产运营共需12个月的时间。七、 环境影响本项目将严格按照“三同时”即三废治理与生产装置同时设计、同时施工

17、、同时建成使用的原则,贯彻执行国家和地方有关环境保护的法规和标准。积极采用先进而成熟的工艺设备,最大限度利用资源,尽可能将三废消除在工艺内部,项目单位及时对生产过程中的噪音、废水、固体废弃物等都要经过处理,避免造成环境污染,确保该项目的建设与实施过程完全符合国家环境保护规范标准。八、 报告编制依据和原则(一)编制依据1、国家经济和社会发展的长期规划,部门与地区规划,经济建设的指导方针、任务、产业政策、投资政策和技术经济政策以及国家和地方法规等;2、经过批准的项目建议书和在项目建议书批准后签订的意向性协议等;3、当地的拟建厂址的自然、经济、社会等基础资料;4、有关国家、地区和行业的工程技术、经济

18、方面的法令、法规、标准定额资料等;5、由国家颁布的建设项目可行性研究及经济评价的有关规定;6、相关市场调研报告等。(二)编制原则为实现产业高质量发展的目标,报告确定按如下原则编制:1、认真贯彻国家和地方产业发展的总体思路:资源综合利用、节约能源、提高社会效益和经济效益。2、严格执行国家、地方及主管部门制定的环保、职业安全卫生、消防和节能设计规定、规范及标准。3、积极采用新工艺、新技术,在保证产品质量的同时,力求节能降耗。4、坚持可持续发展原则。九、 研究范围依据国家产业发展政策和有关部门的行业发展规划以及项目承办单位的实际情况,按照项目的建设要求,对项目的实施在技术、经济、社会和环境保护等领域

19、的科学性、合理性和可行性进行研究论证。研究、分析和预测国内外市场供需情况与建设规模,并提出主要技术经济指标,对项目能否实施做出一个比较科学的评价,其主要内容包括如下几个方面:1、确定建设条件与项目选址。2、确定企业组织机构及劳动定员。3、项目实施进度建议。4、分析技术、经济、投资估算和资金筹措情况。5、预测项目的经济效益和社会效益及国民经济评价。十、 研究结论综上所述,该项目属于国家鼓励支持的项目,项目的经济和社会效益客观,项目的投产将改善优化当地产业结构,实现高质量发展的目标。十一、 主要经济指标一览表主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积50000.00约75.00亩1.1总建筑

20、面积92580.101.2基底面积28000.001.3投资强度万元/亩334.372总投资万元32524.072.1建设投资万元25718.782.1.1工程费用万元22295.522.1.2其他费用万元2707.352.1.3预备费万元715.912.2建设期利息万元365.842.3流动资金万元6439.453资金筹措万元32524.073.1自筹资金万元17591.963.2银行贷款万元14932.114营业收入万元69100.00正常运营年份5总成本费用万元53192.31""6利润总额万元15542.09""7净利润万元11656.57&qu

21、ot;"8所得税万元3885.52""9增值税万元3046.70""10税金及附加万元365.60""11纳税总额万元7297.82""12工业增加值万元24105.27""13盈亏平衡点万元22205.55产值14回收期年4.8315内部收益率28.99%所得税后16财务净现值万元23359.03所得税后第三章 项目投资主体概况一、 公司基本信息1、公司名称:xxx有限公司2、法定代表人:唐xx3、注册资本:850万元4、统一社会信用代码:xxxxxxxxxxxxx5、登记机关:xx

22、x市场监督管理局6、成立日期:2011-8-47、营业期限:2011-8-4至无固定期限8、注册地址:xx市xx区xx9、经营范围:从事酱油相关业务(企业依法自主选择经营项目,开展经营活动;依法须经批准的项目,经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动;不得从事本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。)二、 公司简介公司不断推动企业品牌建设,实施品牌战略,增强品牌意识,提升品牌管理能力,实现从产品服务经营向品牌经营转变。公司积极申报注册国家及本区域著名商标等,加强品牌策划与设计,丰富品牌内涵,不断提高自主品牌产品和服务市场份额。推进区域品牌建设,提高区域内企业影响力。当前,国内外经济发展形势依然

23、错综复杂。从国际看,世界经济深度调整、复苏乏力,外部环境的不稳定不确定因素增加,中小企业外贸形势依然严峻,出口增长放缓。从国内看,发展阶段的转变使经济发展进入新常态,经济增速从高速增长转向中高速增长,经济增长方式从规模速度型粗放增长转向质量效率型集约增长,经济增长动力从物质要素投入为主转向创新驱动为主。新常态对经济发展带来新挑战,企业遇到的困难和问题尤为突出。面对国际国内经济发展新环境,公司依然面临着较大的经营压力,资本、土地等要素成本持续维持高位。公司发展面临挑战的同时,也面临着重大机遇。随着改革的深化,新型工业化、城镇化、信息化、农业现代化的推进,以及“大众创业、万众创新”、中国制造202

24、5、“互联网+”、“一带一路”等重大战略举措的加速实施,企业发展基本面向好的势头更加巩固。公司将把握国内外发展形势,利用好国际国内两个市场、两种资源,抓住发展机遇,转变发展方式,提高发展质量,依靠创业创新开辟发展新路径,赢得发展主动权,实现发展新突破。三、 公司竞争优势(一)公司具有技术研发优势,创新能力突出公司在研发方面投入较高,持续进行研究开发与技术成果转化,形成企业核心的自主知识产权。公司产品在行业中的始终保持良好的技术与质量优势。此外,公司目前主要生产线为使用自有技术开发而成。(二)公司拥有技术研发、产品应用与市场开拓并进的核心团队公司的核心团队由多名具备行业多年研发、经营管理与市场经

25、验的资深人士组成,与公司利益捆绑一致。公司稳定的核心团队促使公司形成了高效务实、团结协作的企业文化和稳定的干部队伍,为公司保持持续技术创新和不断扩张提供了必要的人力资源保障。(三)公司具有优质的行业头部客户群体公司凭借出色的技术创新、产品质量和服务,树立了良好的品牌形象,获得了较高的客户认可度。公司通过与优质客户保持稳定的合作关系,对于行业的核心需求、产品变化趋势、最新技术要求的理解更为深刻,有利于研发生产更符合市场需求产品,提高公司的核心竞争力。(四)公司在行业中占据较为有利的竞争地位公司经过多年深耕,已在技术、品牌、运营效率等多方面形成竞争优势;同时随着行业的深度整合,行业集中度提升,下游

26、客户为保障其自身原材料供应的安全与稳定,在现有竞争格局下对于公司产品的需求亦不断提升。公司较为有利的竞争地位是长期可持续发展的有力支撑。四、 公司主要财务数据公司合并资产负债表主要数据项目2020年12月2019年12月2018年12月资产总额10932.548746.038199.41负债总额3774.393019.512830.79股东权益合计7158.155726.525368.61公司合并利润表主要数据项目2020年度2019年度2018年度营业收入36347.6929078.1527260.77营业利润6138.754911.004604.06利润总额4940.593952.4737

27、05.44净利润3705.442890.242667.92归属于母公司所有者的净利润3705.442890.242667.92五、 核心人员介绍1、唐xx,中国国籍,无永久境外居留权,1958年出生,本科学历,高级经济师职称。1994年6月至2002年6月任xxx有限公司董事长;2002年6月至2011年4月任xxx有限责任公司董事长;2016年11月至今任xxx有限公司董事、经理;2019年3月至今任公司董事。2、江xx,中国国籍,1976年出生,本科学历。2003年5月至2011年9月任xxx有限责任公司执行董事、总经理;2003年11月至2011年3月任xxx有限责任公司执行董事、总经理

28、;2004年4月至2011年9月任xxx有限责任公司执行董事、总经理。2018年3月起至今任公司董事长、总经理。3、丁xx,1957年出生,大专学历。1994年5月至2002年6月就职于xxx有限公司;2002年6月至2011年4月任xxx有限责任公司董事。2018年3月至今任公司董事。4、蔡xx,1974年出生,研究生学历。2002年6月至2006年8月就职于xxx有限责任公司;2006年8月至2011年3月,任xxx有限责任公司销售部副经理。2011年3月至今历任公司监事、销售部副部长、部长;2019年8月至今任公司监事会主席。5、丁xx,中国国籍,无永久境外居留权,1959年出生,大专学

29、历,高级工程师职称。2003年2月至2004年7月在xxx股份有限公司兼任技术顾问;2004年8月至2011年3月任xxx有限责任公司总工程师。2018年3月至今任公司董事、副总经理、总工程师。6、曹xx,中国国籍,无永久境外居留权,1961年出生,本科学历,高级工程师。2002年11月至今任xxx总经理。2017年8月至今任公司独立董事。7、许xx,中国国籍,无永久境外居留权,1970年出生,硕士研究生学历。2012年4月至今任xxx有限公司监事。2018年8月至今任公司独立董事。8、魏xx,中国国籍,1977年出生,本科学历。2018年9月至今历任公司办公室主任,2017年8月至今任公司监

30、事。六、 经营宗旨公司通过整合资源,实现产品化、智能化和平台化。七、 公司发展规划(一)战略目标与发展规划公司致力于为多产业的多领域客户提供高质量产品、技术服务与整体解决方案,为成为百亿级产业领军企业而努力奋斗。(二)措施及实施效果公司立足于本行业,以先进的技术和高品质的产品满足产品日益提升的质量标准和技术进步要求,为国内外生产商率先提供多种产品,为提升转换率和品质保证以及成本降低持续做出贡献,同时通过与产业链优质客户紧密合作,为公司带来稳定的业务增长和持续的收益。公司通过产品和商业模式的不断创新以及与产业链企业深度融合,建立创新引领、合作共赢的模式,再造行业新格局。(三)未来规划采取的措施公

31、司始终秉持提供性价比最优的产品和技术服务的理念,充分发挥公司在技术以及膜工艺技术的扎实基础及创新能力,为成为百亿级产业领军企业而努力奋斗。在近期的三至五年,公司聚焦于产业的研发、智能制造和销售,在消费升级带来的产业结构调整所需的领域积极布局。致力于为多产业的多领域客户提供中高端技术服务与整体解决方案。在未来的五至十年,以蓬勃发展的中国市场为核心,利用中国“一带一路”发展机遇,利用独立创新、联合开发、并购和收购等多种方法,掌握国际领先的技术,使得公司真正成为国际领先的创新型企业。第四章 市场预测一、 酱油:最大细分行业,聚焦结构升级与集中度提升酱油行业量价齐升,市场规模或超1000亿。我国酱油行

32、业零售额从2012年的411亿元增至2020年的874亿元,8年CAGR为9.90%。从产量来看,从2010年的596万吨增至2020年的1344万吨,10年CAGR为8.48%。日本酱油行业在70年代经历人均消费量快速增长后,由于复合调味品以及细分的酱油的衍生产品对酱油有所替代,酱油销量开始下滑。目前我国人均酱油消费量约为8升/年,尚处于提升阶段,与日本70年代酱油消费巅峰相比,仍有约50%的增长空间,因此中国酱油需求量仍有较大提升空间。2015-2020年我国酱油均价CAGR约为2.5%,产量CAGR约为5.8%,在餐饮消费场景持续恢复下,酱油量价齐升的态势或可持续。假定未来5年市场规模C

33、AGR将保持在7%-9%,据此测算出2025年我国酱油行业市场规模有望达到约1300亿元,仍有50%左右提升空间。我国酱油行业集中度远低于日本,行业集中度将稳步提升。目前日本酱油行业CR2超过50%,市占率第一的龟甲万约为41%。根据产量排名,我国酱油行业市占率排第一的是海天味业,约为18%,海天味业和中炬高新加起来市占率仅20%左右,远低于日本。酱油行业集中度提升将持续,行业头部企业有望凭借品牌和渠道优势将市场份额提升至30%。结构升级正在进行时,后续仍可期。受益于居民收入的提升和健康观念的不断重视,酱油产品从最初的普通酱油到生抽/老抽,再到高鲜类酱油,最后到零添加/有机的健康化酱油,产品矩

34、阵不断丰富。我国高端酱油市场快速扩容,从2014年的131万吨到2020年的250万吨,CAGR为11.37%,高于酱油行业整体增速,预计2025年中国高端酱油市场份额将达360亿元。酱油零售价格也持续攀升,在2016年后,酱油没有经历大规模的提价,零售价却从2016年的7.36元/5000ml提升到2019年的8.31元/500ml,CAGR为4.13%。主要系产品结构升级带动酱油均价提升,比如零添加酱油和有机酱油的价格是普通一级酱油的2-4倍。并且由于酱油单价较低,家庭消费端单次用量较小,消费者对提价敏感性较低,更容易接受高端酱油。二、 未来仍有望量价齐升,大行业有大能量收入增长以及消费升

35、级为调味品行业家庭端的需求提供有力支撑。稳定的消费需求是调味品行业规模得以发展的核心驱动力。虽然遭受疫情影响,我国居民收入水平仍保持正增长,城镇居民人居可支配收入从2010年的19109元增至2020年为43834元,10年CAGR为8.66%;2020年城镇居民在食品类的人均消费性支出为7881元,同比增长1.91%。食品消费支出仍占收入比重的最主要部分,2020年占比达17.98%。收入的增长为调味品行业提供持续增长的动力。随着疫情持续好转,餐饮业的复苏将带动调味品行业需求增长。疫情发生之前,我国餐饮业一直保持着较高的发展速度,2020年餐饮行业受到疫情影响较重,实现收入3.95万亿元,同

36、比下降15.42%。如剔除2020年的特殊情况,2012-2019年CAGR为10.5%,维持较高增速。餐饮业企业数量在2013年有较大增长,随后几年略有波动,总体较为稳定,2019年共29918家餐饮企业。餐饮业对调味品需求巨大,特别是需求标准化、高质量的调味品。随着疫情持续好转,餐饮业必将迎来复苏,有望为调味品行业带来稳定需求增量。我国餐饮业连锁化水平低,连锁化趋势持续提升。我国拥有丰富的餐饮习惯,各种特色店、街边店层出不穷,餐饮业连锁化率一直处于较低位置。2020年我国餐饮业连锁化率为15%,虽然近几年连锁化率增长较快,仍远低于美国的53.3%和日本的48.9%,较低的连锁化率为连锁企业

37、发展提供了广阔的空间。随着经济的发展和居民收入的提高,消费者对餐饮品牌和口味提出更高的要求,因此连锁餐饮企业的快速发展成为必然。我国连锁餐饮企业不断增加,2020年总门店数达到37217家,平均门店数为75家,逐渐形成规模效应,提供标准化和高水准的服务。连锁餐饮企业的增长,对标准化甚至特色化的调味品具有一定要求,而龙头企业拥有规模化和技术产品优势,可以通过标准化的定制向连锁企业提供调味品,满足不同餐饮企业的需求,连锁化率的提升有助于调味品在餐饮渠道扩容从而拉动调味品的需求提升。“宅、懒”经济和外卖的快速崛起为调味品带来增量需求。互联网特别是移动互联网的迅速发展,催生了“懒”、“宅”文化和经济。

38、2018年我国“懒”、“宅”人群分别达到了13551、83498万人,形成了庞大的消费群体。懒宅网民更倾向于点外卖或者单位/学校食堂吃饭,也催生了外卖行业的快速发展。我国外卖行业发展迅速,随着美团、饿了么的成立,短短几年时间,外卖行业已经发展出高达7000亿元的市场规模。2019年外卖行业收入6536亿元,同比增长39%。外卖用户规模达3.98亿人,网民使用率达44%。虽然外卖行业整体增速有所放缓,仍处在较高的发展阶段。外卖为了能够更好的刺激消费者味蕾,其中的调味品添加量往往是家庭消费的数倍,外卖行业的快速增长能够有效增加调味品的需求。三、 餐饮渠道:消费粘性强,空间更大产品方面:餐饮渠道对于

39、调味品的要求具有安全性、稳定性、标准化、高质量等特征,厨师为保证菜品和味道的质量,往往要求有品牌和质量保证的产品,对调味品高频且长期重复使用,对SKU的数量要求不大,往往调味品企业靠大单品取胜。价格方面:由于厨师具有一定习惯,对某些品类和品牌往往产生较大粘性,因此在行业普遍提价情况下,价格敏感度较低。但餐厅往往会有采购员,采购员根据厨师的要求选购更具性价比产品,因此餐饮市场会偏理性。经销商方面:由于餐饮渠道需求量大,覆盖面广,且售后成本小,毛利率较高、费用率较低,厂商和经销商更愿意选择餐饮渠道打开销路。并且餐饮需要较为发达的配送和较长的账期,往往由经销商和终端商与餐厅进行绑定,体系更为稳定。特

40、别是餐饮行业逐渐转为大型化、专业化趋势,建立中央厨房,对调味品进行集中采购,经销商通过餐饮能不断拓展渠道优势。终端方面:调味品使用的决定者厨师根据菜谱、使用习惯、做菜方法等对调味品有一定要求,一般选择一种调味品后为保证成菜品质的连贯性,不会轻易更换,因此具备较高的品牌忠诚度。通过培养意见领袖和提供高性价比单品打通餐饮渠道。由于餐厅对调味品的选择主要依赖于厨师的意见,厨师在调味品使用习惯建立后便较少更改,因此调味品企业会通过赞助厨师学校以及相关赛事活动等培养厨师的使用习惯。另外针对餐饮渠道还会专门推出餐饮装,即大包装、促销装等高性价比产品。家庭渠道更注重品类和渠道布局能力。家庭渠道直接面对C端消

41、费者,而消费者千差万别,不同家庭对调味品的需求不同,而且受到意见领袖和营销的影响较大,品牌忠诚度较低,因此调味品企业必须加大SKU数量以满足不同消费者的需求。KA渠道对品牌的知名度、周转率、账期、销量均有一定门槛,并有不同程度的入场费,因此调味品进入商超等现代流通渠道较餐饮渠道费用更大,但餐饮渠道易守难攻,许多企业会在前期选择重点扩张家庭渠道,竞争较为激烈。家庭渠道注重营销,费用更高。家庭消费者对调味品选择缺乏认知度,因此需要靠企业前期进行大量的宣传营销来建立品牌形象,消费者也主要靠宣传营销以及商超的促销和货柜摆放来选择调味品,调味品企业在家庭渠道更注重营销,销售费用率较高,费用投入大导致毛利

42、率更低。在餐饮渠道取得良好布局的海天味业和中炬高新销售费用率更低,海天味业由于50%-60%来源于餐饮渠道,销售费用率处于行业最低位置。而其他家庭渠道占比更大的企业销售费用率更高,往往超过10%。第五章 选址方案分析一、 项目选址原则1、符合城乡建设总体规划,应符合当地工业项目占地使用规划的要求,并与大气污染防治、水资源和自然生态保护相一致。2、项目选址应避开自然保护区、风景名胜区、生活饮用水源地和其它特别需要保护的敏感性目标。3、节约土地资源,充分利用空闲地、非耕地或荒地,尽可能不占良田或少占耕地。4、项目选址选择应提供足够的场地以满足工艺及辅助生产设施的建设需要。5、项目选址应具备良好的生

43、产基础条件,水源、电力、运输等生产要素供应充裕,能源供应有可靠的保障。6、项目选址应靠近交通主干道,具备便利的交通条件,有利于原料和产成品的运输。通讯便捷,有利于及时反馈市场信息。7、地势平缓,便于排除雨水和生产、生活废水。8、应与居民区及环境污染敏感点有足够的防护距离。二、 建设区基本情况河池,简称“河”,是中华人民共和国广西壮族自治区地级市,地处广西北部、云贵高原南麓,距离山水甲天下的桂林市314千米,境内地形多样,结构复杂,地势西北高东南低。地处低纬,属亚热带季风气候区,辖2区9县,总面积3.35万平方千米。根据第七次人口普查数据,截至2020年11月1日零时,河池市常住人口为34179

44、45人。河池境内国家“五纵七横”国道主干线西南出海大通道穿境而过,是西南出海大通道的咽喉要塞,是“南贵昆经济区”、“泛珠三角经济圈”、和“东盟自由贸易区”人流、物流、资金流、信息流聚集交汇的枢纽。河池是广西实施西部大开发的重点区域。河池是一座以壮族为主的多民族聚居城市是广西壮族自治区少数民族聚居最多的地区之一。河池“四区”即革命老区、少数民族地区、国家重点扶持的贫困地区、西部大开发的重点地区;“五乡”即中国有色金属之乡、中国水电之乡、世界铜鼓之乡,世界长寿之乡,壮族歌仙刘三姐的故乡。2018年12月13日,入选中国特色农产品优势区名单。2019年1月25日,入选2018年度全国“平安农机”示范

45、市。根据河池实际,综合考虑当前条件和未来发展趋势,“十四五”时期我市经济社会发展要努力实现以下主要目标。经济发展迈上新台阶。资源优势和发展潜力充分发挥,经济发展质量明显提升,经济增长速度高于全国全区平均水平,经济结构不断优化,创新能力不断增强,现代产业体系更加健全,工业强市基本显现,农业基础更加稳固,旅游康养等现代服务业加快发展,县域经济实力增强,城乡区域发展更加协调。生态建设取得新成效。国土空间开发保护格局进一步优化,生态环境基础设施建设进一步加强,主要污染物排放量持续减少,生态环境质量巩固提升,城乡人居环境更加优美。生态产业化和产业生态化加快推进,生态与产业融合发展,生态经济创新发展取得重

46、大成就,实现生态、经济、社会效益的有机统一,“绿水青山就是金山银山”实践创新基地成功创建。改革开放拓展新局面。重点领域改革取得新进展,产权制度改革和要素市场化配置改革深入推进,营商环境持续改善,市场主体更加充满活力。对外开放进一步拓展,西部陆海新通道重要节点城市建设全面推进,更深层次更宽领域参与“一带一路”建设、对接粤港澳大湾区,融入国内国际双循环、融入新发展格局取得新成效。当前和今后一个时期,我市仍处于重要战略机遇期,机遇和挑战都有新的发展变化,机遇大于挑战,发展形势对我市有利。从国际看,当今世界正经历百年未有之大变局,新一轮科技革命和产业变革深入发展,和平与发展仍然是时代主题,人类命运共同

47、体理念深入人心。同时,国际环境日趋复杂,不稳定性不确定性明显增强,全球新冠肺炎疫情蔓延加速带来巨大变量,世界百年未有之大变局进入加速演变期。从全国看,我国已进入新发展阶段,制度优势凸显,治理效能提升,经济长期向好,物质基础雄厚,人力资源丰富,市场空间广阔,发展韧性强劲,社会大局稳定,持续发展具有多方面优势和条件。同时,国家大力实施新时代西部大开发、乡村振兴、西部陆海新通道建设、粤港澳大湾区建设、珠江西江经济带建设、左右江革命老区振兴等重要战略部署;加快构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局,鼓励把产业链价值链的关键环节留在国内,支持中西部承接产业转移;区域全面经济伙伴关系(

48、RCEP)的签署生效开启全球最大自贸区建设,东盟历史性地跃升为中国第一贸易伙伴。这些都为我市加快发展提供重大机遇。从区内看,中央赋予广西“三大定位”新使命,自治区推进“南向、北联、东融、西合”全方位开放合作,在构建新发展格局中的战略地位更加凸显,为我市深度融入国内国际双循环、全方位对外开放带来新机遇;自治区深入实施创新驱动发展战略和工业强桂战略,加快发展现代产业体系,新经济新产业新业态新模式迅速发展,为我市加快产业转型升级、培育壮大发展新动能带来新机遇;自治区大力推进交通强国建设试点,推动新型城镇化和区域协调发展,优化国土空间布局,为我市加快基础设施建设、统筹城乡发展带来新机遇;自治区更加重视

49、支持革命老区、少数民族地区和脱贫县加快发展,为我市进一步改变老区面貌、推进民族团结进步事业带来新机遇;自治区着力提升人民生活品质,加强社会治理体系建设,为我市加快补齐公共服务短板、保障和改善民生带来新机遇。从我市看,脱贫攻坚全面胜利,全市经济社会稳中向好、长期向好的基本面没有变,具有诸多发展优势和有利条件。一是资源优势得天独厚。我市有色金属、电力、生态、农林、文化、康养、旅游等特色资源丰富,为经济社会发展提供重要支撑。二是产业潜力蓄势待发。农业“十大百万”产业发展势头强劲,工业“千亿百亿”产业初具雏形,产业园区不断壮大,特色产业优势为推动产业转型升级高质量发展增添新动能。三是基础设施明显改善。

50、随着交通基础设施的大投入和大改善,我市逐步构建起较为完善的立体交通体系,区位优势明显提升,成为西部陆海新通道重要节点城市,水利、能源、信息等基础设施支撑能力不断增强,为经济社会持续健康发展奠定坚实的基础。四是干部群众砥砺奋进。经过脱贫攻坚硬仗、新冠肺炎疫情大考,各级党组织和广大党员、干部群众克难攻坚抓发展的精气神更旺、劲头更足,在挑战面前不畏惧、困难面前不退缩,关键时刻、危急关头能够豁得出去、顶得上去、经得住考验,为全市发展提供有力组织保障。同时我们也要看到,全市经济总量小,产业结构不优,工业化、城镇化、信息化仍然滞后,基础设施需要进一步夯实,城乡居民收入水平有待进一步提升,巩固脱贫成果任重道

51、远,民生保障和社会治理仍有不少短板弱项,发展不平衡不充分仍然是最突出的矛盾,后发展欠发达仍然是最大的市情。三、 大力引进和培育创新人才深化人才发展体制机制改革,加强人才基地、人才小高地建设,实施高层次人才引培工程,实施特聘专家、专业技术拔尖人才、优秀青年专业技术人才、“十百千”人才等人才培养工程,着力培养经济社会发展重点领域急需紧缺人才和少数民族人才。支持河池学院、广西现代职业技术学院等院校加强基础研究人才培养,与广西大学合作在巴马瑶族自治县创建研究生分院。实施大学生来河就业创业工程,探索猎头引才、人才共享、人才候鸟、云招才等新模式。创新人才流动机制,完善人才选育和考评机制,优化人才创新创业环

52、境,激励引导人才到基层一线、到艰苦地区、到艰苦岗位工作、创业。建立企业“引资+聚才+汇智”协同奖励机制,激发企业家创新活力。实施知识更新工程、技能提升行动,构筑集聚创新型、应用型、技能型人才的创新生态圈,加快造就一批“河池工匠”“广西工匠”。四、 强化创新主体培育集中优势创新资源、聚焦产业转型升级、培育创新集群,助推产业高质量发展。加大全社会研发投入,创新财政科技投入方式,激励企业加大研发经费投入,促进创新要素向企业集成。深入实施科技创新支撑工业“千亿百亿”产业工程,支持有色金属新材料、茧丝绸、大健康产业等领域企业牵头组建创新联合体。开展产业链的“卡脖子”技术联合攻关,在有色金属冶炼及矿山环境

53、治理、生物医药、新型功能材料、蚕桑生物化工、大健康产业、优势特色农业等技术领域,掌握一批具有自主知识产权的关键核心技术。发挥大企业引领支撑作用,强化科技型企业梯队培养,构建大中小微企业协同创新体系。发挥企业家在技术创新中的重要作用,鼓励企业加大研发投入,落实企业研发投入税收优惠激励政策。实施高新技术企业和瞪羚企业培育计划,支持创新型中小微企业成长为创新重要发源地。加大支持企业创新平台建设力度,鼓励企业与科研院所共建创新平台、院士工作站、博士后工作站,推进产学研用融合发展。五、 项目选址综合评价项目选址区域地势平坦开阔,四周无污染源、自然景观及保护文物。供电、供水可靠,给、排水方便,而且,交通便

54、利、通讯便捷、远离居民区,所以,从项目选址周围环境概况、资源和能源的利用情况以及对周围环境的影响分析,拟建工程的项目选址选择是科学合理的。第六章 建筑物技术方案一、 项目工程设计总体要求(一)建筑工程采用的设计标准1、建筑设计防火规范2、建筑抗震设计规范3、建筑抗震设防分类标准4、工业建筑防腐蚀设计规范5、工业企业噪声控制设计规范6、建筑内部装修设计防火规范7、建筑地面设计规范8、厂房建筑模数协调标准9、钢结构设计规范(二)建筑防火防爆规范本项目在建筑防火设计中从防止火灾发生和安全疏散两方面考虑。一是防火。所有建筑均采用一、二级耐火等级,室内装修均采用不燃或难燃材料,使火灾不易发生,即使发生也

55、不易迅速蔓延,同时建筑内均设置了消火栓。防火分区面积满足建筑设计防火规范要求。二是疏散。建筑的平面布局、建筑物间距、道路宽度等均应满足防火疏散的要求,便于人员疏散。建筑物的平面布置、空间尺寸、结构选型及构造处理根据工艺生产特征、操作条件、设备安装、维修、安全等要求,进行防火、防爆、抗震、防噪声、防尘、保温节能、隔热等的设计。满足当地规划部门的要求,并执行工程所在地区的建筑标准。(三)主要车间建筑设计在满足生产使用要求的前提下,本着“实用、经济”条件下注意美观的原则,确定合理的建筑结构方案,立面造型简洁大方、统一协调。认真贯彻执行“适用、安全、经济”方针。因地制宜,精心设计,力求作到技术先进、经济合理、节约建设资金和劳动力,同时,采用节能环保的新结构、新材料和新技术。(四)本项目采用的结构设计标准1、建筑抗震设计规范2、构筑物抗震设计规范3、建筑地基基础设计规范4、混凝土结构设计规范5、钢结构设计规范6、砌体结构设计规范7、建筑地基处理技术规范8、设置钢筋混凝土构造柱多层砖房抗震技术规程9、钢结构高强度螺栓连接的设计、施工及验收规程(五)结构选型1、该项目拟选项目选址所在地区基本地震烈度为7度。根据现行建筑抗震设计规范的规定,本项目按当地基本地震烈度执行9度抗震设防。2、根据项目建设的自身特点及项目建设地规划建设管理部

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