肉类蔬菜流通追溯体系建设试点工作考核评估办法

1、1肉类蔬菜流通追溯体系建设试点工作考核评估办法（试行）为指导和推动肉类蔬菜流通追溯体系建设， 根据商务部办 公厅 财政部办公厅关于肉类蔬菜流通追溯体系建设试点指导意 见的通知（商秩字2010279号）、商务部关于印发全国肉类 蔬菜流通追溯体系建设规范 （试行）的通知（商秩发2010457号）及有关技术规范的要求，制定本考核评估办法。一、考核对象商务部、财政部确定的肉类蔬菜流通追溯体系建设试点城 市。二、考核内容城市平台建设、 流通节点追溯子系统建设、 组织实施及其他 方面工作进展情况。三、考核程序商务部根据试点工作进展， 确定对各试点城市进行考核验收 的具体时间。（一）自测评分。考核验收工作启

2、动后， 试点城市商务主管部门将流通节点追溯子系统考核评估测评表（以下简称企业测评表，见附件2）发放给企业。由企业填写后， 商务主管部门回收企业测评表， 统计 有关信息，并存档备查，同时对全部大型批发市场、 机械化定点 屠宰企业，以及不少于20%的标准化菜市场、超市和团体消费单 位进行实地核查。2试点城市商务主管部门根据企业测评表统计结果， 会同财政 部门填写肉类蔬菜流通追溯体系建设试点考核评估测评表 （见附 件1），以及肉类蔬菜流通基本情况统计表（见附件3），连同申请验收的请示、 工作总结及相关材料装订成册后， 上报所在省 （自 治区）商务及财政部门，直辖市、计划单列市直接报商务部、财 政部。

3、（二）初步审核。各省（自治区） 商务主管部门会同财政等部门对试点城市上 报材料进行初审，必要时进行实地检查，出具初审意见，连同上 报材料在15个工作日内报商务部、财政部。（三）综合评估。 商务部牵头组成考核评估工作组，对各地上报材料进行复 审， 赴试点城市进行实地检查， 并结合日常监督检查情况， 最终确定各试点城市考核评估成绩。 得分320分以上且必要项目都能 完成、无重大工作失误的， 评定为合格；得分380以上且必要项 目都能完成、无工作失误的，评定为优秀。四、考核结果应用考核评估完成后， 商务部商财政部将考核结果进行通报。 对 考核评定优秀的试点城市，予以通报表扬，并在全国推广经验； 对考

4、核评定不合格的试点城市， 限期整改， 整改仍不合格的通报批评。同时，考核结果还将作为后续政策支持的重要依据本考核评估办法自印发之日起施行。3附件：1、肉类蔬菜流通追溯体系建设试点考核评估测评表2、流通节点追溯子系统考核评估测评表3、肉类蔬菜流通基本情况统计表4肉类蔬菜流通追溯体系建设试点考核评估测评表考核项目测评内容得分标准自测得分验收得分综合得分追 溯管 理平 台建 设基本功能平台界面设计符合技术规范要求5安全设计符合技术规范要求5经营主体信息汇总功能5追溯信息汇总及追溯链条合成功能6应急事件快速处置功能6流通节点监控管理功能6追溯信息综合分析利用功能6综合信息服务功能6数据上传中央平台功能

5、20流通节点追溯子系统屠 宰企 业节点覆盖率（覆盖率达到 100%得 10分；否则不得分）机械化定点屠宰企业覆盖率10基本功能完备率（功能完备率达到 80%及以上，按完备率X5 计算得分；80%以下不得分）经营主体备案功能完备率5生猪进场登记功能完备率5检疫检验结果登记功能完备率5肉品出厂登记功能完备率5信息上传功能完备率5实行电子结算率（电子结 算率达到 50%及以上，按电 子结算率X5 计算得分；50%以卜不得分）实行电子结算率5附件1试点城市商务、财政部门（盖章）：_省级商务、财政部门（盖章）：_5流 通节 占八、追 溯子 系统大 型批 发市 场节点覆盖率（覆盖率达到 100%得 10分

6、；否则不得分）大型批发市场覆盖率10基本功能完备率（功能完备率达到 80%及以上，按完备率X5 计算得分；80%以下不得分）经营主体备案功能完备率5肉菜进场登记功能完备率5肉菜检测结果登记功能完备率5肉菜交易登记功能完备率5信息上传功能完备率5电子结算率（电子结算率达 到100%以上，得 5 分;否 则不得分）实行电子结算率5菜 市场节点覆盖率（覆盖率达到 50%以上，按覆盖率X20 计算得分； 50%以下不得分。在非标准 化菜市场建设追溯子系统 的，每增加1 个菜市场加 1分，最咼不超过 10 分）标准化菜市场覆盖率20非标准化菜市场10基本功能完备率（功能完备率达到 80%及以上，按完备率

7、X5 计算得分；80%以下不得分）经营主体备案功能完备率5肉菜进场登记功能完备率5肉菜交易打单功能完备率5信息上传功能完备率5大 中型 连锁 超市节点覆盖率（覆盖率达到 100%得 15分；否则不得分）大中型连锁超市覆盖率15基本功能完备率（功能完备率达到 80%及以上， 按照完备率X5 计算得 分；低于 80%f 得分）供应商备案功能完备率5肉菜进场登记功能完备率5肉菜包装标签打印功能完备率5信息上传功能完备率56团 体消 费基本功能完备率（功能完备率达到 80 观以 上，按照完备率X5 计算得 分；低于 80%f 得分）进货验收功能完备率5信息上传功能完备率5组 织 实 施组织领导成立市人

8、民政府领导任组长、 相关部门参加的 领导小组5商务主管部门一把手亲自抓，确定 3 名以上专职人员5市政府出台推动试点的专门文件5资金配套及使用管理落实配套建设资金（配套 25%-1008 的，按配套率X10 计算得分；配套大于 100%勺，按配套率X15计算得分）15将追溯体系运行维护资金纳入年度财政预算10出台专门的资金管理办法5资金使用符合相应的财经纪律，做到专款专用10中央财政资金全部通过招标程序开支5中央财政支持资金按工作进度执行完毕5政策与制度支持列入市人民政府为民办实事工程10出台专门的地方性法规，或地方政府规章10项目实施相关方案和招标文件能较好地兼顾统一要求和 当地实际情况5项

9、目建设质量控制与管理措施完善5承办企业投入 15 人以上专职负责项目建设5承办企业自行研发符合要求的追溯平台及子 系统软件5承办企业独立承担安装调试等主体工作5追溯专用设备性能指标符合全国统一要求57组 织 实 施追溯专用设备数量能满足追溯工作要求5交易量覆盖率（覆盖率达到 50 液以上， 按覆盖率X10 计算得分；低 于50%f 得分）屠宰企业交易量覆盖率5大型批发市场肉菜交易量覆盖率5标准化菜市场肉菜交易量覆盖率5大中型连锁超市肉菜交易量覆盖率r 5宣传培训开展大型宣传活动5在地级及以上主要媒体上进行宣传报道（0.5 分/ 次，最多不超过 10 分）10对所有追溯企业的追溯管理人员及追溯体

10、系运 行维护人员进行培训10其/、 他工作拓展米用 IC 卡+条码或 RFID 模式开展肉类蔬菜追溯P 20将本地规模化种植养殖场列入追溯范围10增加新的追溯品种（每增加 1 个品种得 10 分， 最多不超过 30 分）30将追溯试点范围扩大到乡镇（列入追溯的肉菜重 量达到乡镇消费量的 50%以上）10监督检查经审计发现存在贪污、挪用、截留中央财政资金 等违法违纪行为，按涉及资金数量扣分-5 分/万元承办企业明显低于市场价中标，项目建设质量差-50不能及时报送工作信息-5 分/次总分说明：带有“”为必要项目，必须每项完全符合要求，否则考核评估不合格。2节点覆盖率=开展追溯体系建设的某类型流通节

11、点数量/全市试点区域范围内该类型流通节点总数（其中，屠宰企业和批发市场还包括本市行政区域内供应试点区域的屠宰企业和批发市场）。3基本功能完备率=具备该功能的某类流通节点数量/开展追溯体系建设的该类流通节点总数。4电子结算率=实行电子结算的流通节点数量/开展追溯体系建设的该类节点总数。5资金配套率=2010 年 8 月以后当地落实的肉类蔬菜流通追溯体系建设财政配套资金 /中央财政已拨付当地的专项支持资金。6交易量覆盖率=某类型节点纳入追溯的肉菜交易总量/全市试点区域范围内该类型流通节点肉菜交易总量。（比照上一年度交易量）7大型宣传活动：指当地市政府领导出席或参加的，活动人数超过200 人次的宣传

12、推广活动。88增加新的追溯品种：指增加除肉类、蔬菜外的水果、水产品、豆制品等其他的追溯品种，并可合成该品种从屠宰或批发到零售、团体消费环节的完整信息追溯链条，同时该品种列入追溯的重量达到全市试点区域内该品种消费量的50%以上9附件2屠宰企业追溯子系统考核评估测评表企业名称：企业地址:企业联系人及电话：考核指标指标描述自测核查经营主体备案功能至少配备 1 台电脑，1 台 IC 卡读写 机具，能对进场经营者进行备案， 采集基本信息，并发放肉类蔬菜流 通服务卡。（全市统一备案发卡的 除外）是 否是 否生猪进场登记功能设置专门的登记窗口，至少配备 1 名工作人员，1 套移动式或固定式 追溯信息读写机具

13、，能对进场生猪 进行验证收货，分批采集相关信 息，并录入追溯子系统。是 否是 否检疫检验登记功能配备必要的检疫检验设备和人员， 以及相应的移动式或固定式追溯 信息读写机具，准确录入相关信息 并传递追溯子系统是 否是 否肉品出厂登记 功能设置专用登记窗口，至少配备 1 名 工作人员，1 套移动式或固定式追 溯信息读写机具，能顺利写卡打 单，采集相关信息，并输入追溯子 系统。是 否是 否信息上传功能能将采集的追溯信息按要求及时 上传城市平台是 否是 否实行电子结算在交易结算过程中自动米集追溯 信息是 否是 否自测填表员：填表日期:批发市场追溯子系统考核评估测评表10企业名称：企业地址:企业联系人及

14、电话：考核指标指标描述自测核查经营主体备案功能至少配备 1 台电脑，1 台 IC 卡读写 机具，能对进场经营者进行备案， 采集基本信息，并发放肉类蔬菜流 通服务卡（全市统一备案发卡的除 外）是 否是 否肉菜进场登记 功能设置专用登记窗口，至少配备 1 名 工作人员，1 套移动式或固定式追 溯信息读写机具，能对进场肉菜进 行验证收货，分批米集相关信息， 并导入追溯子系统是 否是 否肉菜检测结果 登记功能配备必要的肉菜检测设备和人员， 至少 1 套移动式或固定式追溯信息 读写机具，能准确录入相关信息， 并传送追溯子系统是 否是 否肉菜交易登记 功能通过专用登记窗口，或者米用专门 的交易终端设备进行

15、交易及写卡 打单，并采集交易信息至追溯子系 统是 否是 否信息上传功能能将采集的追溯信息按要求及时 上传城市平台是 否是 否实行电子结算在交易结算过程中自动米集追溯 信息是 否是 否基本情况摊位数量（个）智能溯源秤或交易终端数（台）是否有零售交易自测填表员：填表日期:菜市场追溯子系统考核评估测评表11企业名称：企业地址:企业联系人及电话：考核指标指标描述自测核查经营主体备案功能至少配备 1 台电脑，1 台 IC 卡读 与机具，能对进场经营者进行备 案，采集基本信息，并发放肉类疏 采流通服务卡（全市统一备案发卡 的除外）是 否是 否肉菜进场登记 功能设置专用登记窗口，至少配备 1 名 工作人员，

16、1 套移动式或固定式追 溯信息读写机具，能对进场肉菜进 行索证验货，自动将信息导入追溯 子系统，并下传电子秤是 否是 否交易打单功能每个摊位均采用智能溯源秤进行 交易、称重，打印带有追溯码的购 物小票是 否是 否信息上传功能能将采集的追溯信息按要求及时 上传城市平台是 否是 否基本情况摊位数量（个）智能溯源秤数量（台）自测填表员：填表日期:超市追溯子系统考核评估测评表12企业名称：企业地址:企业联系人及电话：考核指标指标描述自测核查供应商备案功能至少配备 1 台电脑，1 台 IC 卡读写 机具，能对供应商进行备案，米集 基本信息并发放肉类蔬菜流通服 务卡（全市统一备案发卡的除外）是 否是 否肉

17、菜进场登记 功能设置专门登记窗口，至少配备 1 名 工作人员，1 套移动式或固定式追 溯信息读写机具，能对进场肉菜进 行索证验货，自动将相关信息导入 追溯子系统，并下传电子秤是 否是 否肉菜包装标签打印功能采用智能溯源秤，打印带追溯码的 包装标签是 否是 否信息上传功能能将采集的追溯信息按要求及时 上传城市平台是 否是 否基本情况摊位数量（个）智能溯源秤数量（台）自测填表员：填表日期:团体消费单位追溯子系统考核评估测评表企业名称：企业地址:企业联系人及电话：考核指标指标描述自测考核验收考核进货验收功能至少配备 1 名工作人员，1 套信息 录入机具，能对所购买肉菜进行索 证验货，自动将信息导入追

18、溯子系 统是 否是 否信息上传功能能将采集的追溯信息按要求及时 上传城市平台是 否是 否自测填表员：填表日期:13附件3肉类蔬菜流通基本情况统计表试点城市商务主管部门：（盖章）填报时间：年 月曰统计项目单位统计屠宰环节规模以上屠宰企业企业数量个年实际屠宰量（合计，以下同）万头机械化屠宰企业企业数量个年实际屠宰量万头占当地市场份额%其中：开展追溯试点的企业数量个追溯企业年实际屠宰量万头批发环节肉菜批发市场市场数量个肉类蔬菜年交易量万公斤大型肉采批发市场市场数量个总摊位数量个肉类蔬菜年交易量万公斤占当地市场份额%其中：开展追溯试点的企业数量个追溯企业年实际肉类疏采交易量万公斤零售环节菜市场（含社区采市场）市场数量个总摊位数量个肉类蔬菜年交易量万公斤标准化菜市场市场数量个总摊位数量个肉类蔬菜年交易量万公斤占当地市场份额%其中：开展追溯试点的企业数量个追