水处理微生物学第一章细菌的形态和结构ppt课件

1、第一章第一章 细菌的形状和构造细菌的形状和构造第一节第一节 细菌的外形和大小细菌的外形和大小 一、细菌的大小及其察看1.大小 以um表示2.察看 显微镜:光学显微镜或电子显微镜 染色法：利用各种染色剂二、细菌的外形二、细菌的外形1. 1.球菌球菌 例子：尿小球菌、产甲烷八叠球菌、肠球菌例子：尿小球菌、产甲烷八叠球菌、肠球菌类类2.2.杆菌杆菌例子：痢疾杆菌、伤寒杆菌3.3.螺旋菌螺旋菌 例子：霍乱弧菌、纤维弧菌例子：霍乱弧菌、纤维弧菌4、丝状菌、丝状菌 例子：球衣菌、铁细菌、例子：球衣菌、铁细菌、发硫细菌发硫细菌第二节第二节 细菌细胞的构造细菌细胞的构造一、根本构造一、根本构造1. 1.细胞壁

2、细胞壁 (1) (1)位置位置(2)革兰氏染色法细菌分类的重要根据 初染初染(结晶紫)媒染媒染(碘液)脱色脱色(酒精)革兰氏革兰氏阳性菌阳性菌G+ 革兰氏革兰氏阴性菌阴性菌G-复染复染(沙黄或蕃红)染色前染色前紫色紫色红色红色蓝紫色无色(3)(3)组成特点组成特点 革兰氏阳细菌革兰氏阳细菌 革兰氏阴性菌革兰氏阴性菌厚度厚度 较厚较厚,1 ,1层层 较薄，分较薄，分内外层内外层 肽聚糖含量肽聚糖含量 高高 (40-90%) (40-90%) 低低(5-(5-10%),10%),内层含内层含脂含量脂含量 低低(1-4%) (1-4%) 高高( (可达可达40%),40%),外层含外层含 G+G-G

3、+G+和和G-G-肽聚糖网的比较肽聚糖网的比较(a) G+ (b) G-M:N-M:N-乙酰胞壁酸乙酰胞壁酸G:N-G:N-乙酰葡萄糖胺乙酰葡萄糖胺(4)(4)革兰氏染色原理革兰氏染色原理( (从细胞壁组成分析从细胞壁组成分析) ) 细菌细胞经过初染和媒染，被染上不溶于水的结细菌细胞经过初染和媒染，被染上不溶于水的结晶紫晶紫- -碘复合物。然后进展酒精脱色：碘复合物。然后进展酒精脱色： 由于由于G+ G+ 细胞壁肽聚糖含量高，且分子交联严密，细胞壁肽聚糖含量高，且分子交联严密，酒精洗脱时肽聚糖网孔脱水收缩。另外，酒精洗脱时肽聚糖网孔脱水收缩。另外， G+ G+ 根本根本不含脂，酒精处置不会在细

4、胞壁上溶出空洞或缝隙。不含脂，酒精处置不会在细胞壁上溶出空洞或缝隙。所以，结晶紫所以，结晶紫- -碘复合物仍牢牢地阻留在细胞壁内，碘复合物仍牢牢地阻留在细胞壁内，细胞仍呈蓝紫色。细胞仍呈蓝紫色。 由于由于G-G-细胞壁内层肽聚糖含量低，且分子交联松细胞壁内层肽聚糖含量低，且分子交联松散，酒精脱水后，不容易脱水收缩。另外，散，酒精脱水后，不容易脱水收缩。另外，G-G-外外层脂类含量高，酒精处置后，细胞壁上会溶出大的层脂类含量高，酒精处置后，细胞壁上会溶出大的空洞或缝隙。所以，结晶紫空洞或缝隙。所以，结晶紫- -碘复合物极易被酒精碘复合物极易被酒精溶出细胞。脱色后，细胞无色。复染后，呈红色。溶出细

5、胞。脱色后，细胞无色。复染后，呈红色。 (5)功能 a.坚持细胞具有一定的外形 b.作为鞭毛的支点，协助鞭毛运动 c.与细菌的抗原性、致病性有关 2.2.细胞膜细胞膜 (1) (1)位置位置 (2) (2)组成成分：糖类、脂类、蛋白质组成成分：糖类、脂类、蛋白质 (2)细胞膜的构造(4)(4)功能功能 a. a.控制细胞内外物质控制细胞内外物质( (营养和废物营养和废物) )的运输的运输 和和交换交换 b. b.维持细胞正常的浸透压维持细胞正常的浸透压 c. c.合成细胞壁和荚膜的场所合成细胞壁和荚膜的场所 d. d.进展氧化磷酸化和光和磷酸化的产能基地进展氧化磷酸化和光和磷酸化的产能基地 e

6、. e.许多代谢酶和运输酶及电子呼吸链组分的许多代谢酶和运输酶及电子呼吸链组分的所在地所在地 f. f.鞭毛的着生和生长点鞭毛的着生和生长点物质在细胞膜上的运输物质在细胞膜上的运输3.3.细胞质细胞质 (1) (1)位置位置 (2) (2)组成组成4.4.核质核质 (1) (1)由核酸构成，与细菌的遗传有亲密关由核酸构成，与细菌的遗传有亲密关系系 (2) (2)无核膜包被，也无核仁无核膜包被，也无核仁 5、内含物 如PHB、硫粒、淀粉粒等二、特殊构造二、特殊构造1.荚膜荚膜 (1)位置位置 (2)组成成分：多糖组成成分：多糖 (3)菌胶团菌胶团 a.定义：许多细菌的荚膜物质交融定义：许多细菌的

7、荚膜物质交融成团块，称其为菌胶团成团块，称其为菌胶团 b.b.在废水处置中的意义：在废水处置中的意义：可以防止细菌被动物吞噬可以防止细菌被动物吞噬加强细菌对不良环境的抵抗加强细菌对不良环境的抵抗指示作用指示作用2.2.芽孢芽孢 (1) (1)定义：有些细菌能在体内构成圆形或椭圆定义：有些细菌能在体内构成圆形或椭圆形的休眠体，称为芽孢形的休眠体，称为芽孢 (2) (2)构成构成(3)特点： 1壁厚而致密;2含水分少;3不易透水；4 具耐热性。含耐热物质2，6-吡啶二羧酸或称DPA和耐热性酶3.3.鞭毛鞭毛 (1) (1)着生位置：端生和周生两种方式着生位置：端生和周生两种方式 (2) (2)作用

8、：运动作用：运动4. 4. 菌毛菌毛( (纤毛，纤毛，繖繖毛毛) )细菌的性菌毛在细菌接合过程中担任遗传转移 性菌毛鞭毛鞭毛(1)(1)普通菌毛普通菌毛(2)(2)性菌毛性菌毛第三节第三节 细菌的生长繁衍和命名细菌的生长繁衍和命名一、生长繁衍和菌落特征一、生长繁衍和菌落特征 1. 繁衍方式：直接分裂繁衍方式：直接分裂2.2.菌落菌落 (1) (1)定义：把细菌接种到固体培育基中，定义：把细菌接种到固体培育基中，经过迅速生长繁，很多菌体聚集在一同经过迅速生长繁，很多菌体聚集在一同构成肉眼可见的细菌群落，称作菌落构成肉眼可见的细菌群落，称作菌落 (2) (2)特征特征 大小、外形、光泽、颜色、硬度、大小、外形、光泽、颜色、硬度、边缘外形、纵剖面特征等边缘外形、纵剖面特征等3.3.