基础工业工程教学大纲

1、基础工业工程课程教学大纲（课程编号 0213111 学分-学时-上机 2-32-8）东南大学机械工程学院一、课程的性质与目的本课程是工业工程本科专业的主干课程，是进入专业课程培养的第一门必修课。该课程主要讲授工业工程的基本概念、基本原理和工作研究方法。本课程的教学目的，是通过学习，使学生了解工业工程的学科性质、特点及发展方向，了解工业工程的研究方法与应用领域并初步形成系统概念，重点掌握工作研究这一工业工程的基础方法，并为专业理念的形成和后续课程的学习奠定基础。基于课程的性质、目的和任务，要求学生：（1）了解工业工程的基本概念、内容、学科特点和发展方向、工业工程在经济建设、社会进步和企业发展中的

2、地位和作用等。（2）掌握工作研究的基本原理、方法及其应用。（3）明确工业工程的研究及应用领域，能结合生产系统及其管理问题的实际，初步形成现代工业工程的理念及其系统思想。（4）掌握基础工业工程的相关实验技能，具有从事实际工作研究的动手能力。二、课程内容的教学要求1工业工程概论：了解工业工程的产生与发展历程、工业工程的内容体系和人才素质、工业工程的应用情况，协助学习者理解工业工程本质，树立工业工程基本意识。2生产与生产率管理：了解典型制造企业的组成、生产运作的主要内容与主要的管理模式，生产率及提高生产率的意义，生产率管理的含义、基本的生产率管理过程，掌握工业企业生产率的测定、分析方法，了解影响生产

3、率的因素及其提高生产率的途径。3工作研究：了解工作研究的起源、对象、特点、内容、分析技术及其步骤，了解方法研究的概念、特点与目的，方法研究的内容、层次与程序，了解作业测定的起源、定义、目的和用途。4程序分析：了解程序分析的概念、特点及目的，掌握程序分析的常用符号，了解程序分析的种类、工具、方法及步骤，熟练掌握并采用四种主要的分析工具：工艺程序图、流程程序图、线路图/线图及管理事务流程图进行程序分析。5作业分析：了解作业分析的含义、作业分析与程序分析的区别、作业分析的基本要求、作业分析的特点及类型，熟练掌握并采用人机作业分析图、联合作业分析图、双手作业分析图进行作业分析；6动作分析：了解动作分析

4、的定义、目的、用途，熟练掌握观察作业动作的常用方法；了解动素与动素分析的概念、动素分析的目的和用途、掌握动素分析的常用方法；了解影像分析的概念和用途，掌握影像分析的几种方法；了解动作经济原则的定义、动作经济的四条基本原则、动作的三要素、动作经济原则的作用，掌握用动作经济原则进行作业改善的各种方法。7秒表时间研究：了解秒表时间研究的含义、特点及适用对象，了解秒表时间研究的工具、步骤，掌握秒表时间研究常用的几种评定方法。8工作抽样：了解工作抽样的基本原理，掌握工作抽样的方法与步骤。9预定动作时间标准法：了解预定动作时间标准法的含义、特点、用途及应用步骤，掌握方法时间衡量法（MTM）、工作因素法（W

5、F简易法）和模特排时法的基本原理，并能灵活运用其进行动作分析与动作改进。10标准资料法：了解标准资料法的概念、特点和用途，了解标准资料的种类、表现形式和分级，掌握标准资料的应用范围、应用条件和应用方法，掌握标准资料的编制方法，熟悉几种典型作业的标准资料。11学习曲线：了解学习曲线的含义，掌握学习曲线的基本原理及几种应用方法，了解知识学习曲线的含义。12现场管理方法：了解现场管理的含义、内容与方法；了解目视管理的概念与基本要求、目视管理的目的、内容、方法与实施步骤；了解“5S”管理的含义、内容，掌握开展“5S”管理的方法；了解定置管理含义、内容、方法与实施步骤。13工作分析与设计：了解工作分析的

6、概念、作用和意义，掌握工作分析的方法及其实施步骤，了解工作设计的作用与评价方法，了解工作设计与工作分析的区别与联系。14工业工程的发展：了解现代工业工程面临的挑战、工业工程在企业信息化中的应用、现代工业工程的发展趋势。三、上机实习要求了解程序分析中工艺程序图、流程程序图、线路图/线图及管理事务流程图的建模原理与分析方法，了解作业分析中人机作业分析图、联合作业分析图、双手作业分析图的建模与分析原理，了解动作分析中的影像分析、时间研究中标准时间确定的常用方法，通过上机练习掌握其应用，并能利用 “取消、合并、重排、简化”等工业工程技法对已有模型进行改善。 四、实验要求见实验教学大纲。四、能力培养的要

7、求1. 分析能力的培养：主要是对方法研究、作业测定中的各种模型采用“取消、合并、重排、简化”等工业工程技法进行分析的能力的培养，同时也要注意培养针对具体研究对象选取不同的分析方法的能力的培养。2. 计算能力的培养：要求学生通过本课程的学习，掌握基础工业工程有关基本数学分析方法，对相关统计分析算法熟练掌握，对部分问题的评价方法应能正确使用。3. 自学能力的培养：通过本课程的教学，培养和提高学生对所学知识进行整理、概括、消化吸收的能力，以及围绕课堂教学内容，阅读参考书籍和资料，自我扩充知识领域的能力。4. 表达能力的培养：主要是通过作业、典型案例分析，清晰、整洁地表达自己解决问题的思路和步骤的能力

8、。5. 创新能力的培养：培养学生独立思考、深入钻研问题的习惯，对问题应能提出多种解决方案、选择不同分析方法，对所学知识具备提炼、深化和举一反三的能力，了解工业工程本质，建立工业工程不断创新的意识。五、建议学时分配课 程 内 容讲 课习题课或课堂讨论实 验上 机基础工业工程288第一章 工业工程概论1.1 工业工程1.2 工业工程的产生与发展历程1.3 工业工程的内容体系1.4 工业工程的人才素质 1.5 工业工程的应用2第二章 生产与生产率管理2.1 企业生产运作2.2 生产率与生产率管理 生产率及提高生产率的意义 生产率管理 影响生产率的因素 影响生产率的途径2第三章 工作研究3.1 工作研

9、究概述 3.2 方法研究概述3.3 作业测定概述2第四章 程序分析4.1 程序分析概述4.2 工艺分析概述4.3 流程程序分析4.4 布置和经路分析4.5 管理事务分析32（课外）2第五章 作业分析5.1 作业分析概述5.2 人机作业分析5.3 联合作业分析5.4 双手作业分析32第六章 动作分析6.1 动作分析概述6.2 动素分析6.3 影像分析6.4 动作经济原则6.5 作业改善42（课外）2第七章 秒表时间研究7.1 秒表时间研究概述7.2 秒表时间研究的工具7.3 秒表时间研究的步骤7.4 常用的几种评定方法7.5 作业测定的培训及应用案例22第八章 工作抽样8.1 工作抽样的原理8.

10、2.工作抽样的方法与步骤8.3 工作抽样应用实例2第九章 预定动作时间标准法9.1 预定动作时间标准法概述9.2.方法时间衡量（MTM）9.3 工作因素法（WF简易法）9.4 模特排时法22（课外）第十章 标准资料法10.1 标准资料法的概念、特点和用途10.2 标准资料的种类、形式和分级10.3 标准资料的应用范围、条件和方法10.4 标准资料的编制10.5 几种典型作业的标准资料22（课外）第十一章 学习曲线11.1 学习曲线概述11.2 学习曲线的原理11.3 学习曲线的应用11.4 知识学习曲线简述2第十二章 现场管理方法12.1现场管理概述12.2 目视管理12.3 “5S”管理12.4 定置管理2第十三章 工作分析与设计13.1 工作分析13.2 工作设计与评价自习第十四章 工业工程的发展14.1 现代工业工程面临的挑战14.2 工业工程在企业信息化中的作用14.3 现代工业工程的发展自习六、考核方式总评成