价值链主导业务流程刘

1、价值链主导业务流程（讨论稿）企业总价值链流程：供应商总操作流程生产总工作流程销售总工作流程企业增值流程（主导业务流程）：产品研发物资采购物资贮藏原料加工产品制作产品包装菜品研发实现销售部门业务流程：一、生产部（一）产品研发流程：市场调研研发定位样品外观与配方设计样品实验样品检测产品定位1、市场调研工作流程：确定市场调研目标选择市场调研方式市场信息收集、整理与筛选验证信息真伪市场信息分析撰写市场调研报告2、研发定位工作流程：行业市场现状分析市场切入点定位目标产品定位确定研发项目3、样品外观与配方设计工作流程：消费者分析外观与配方研究外观与配方设计外观与配方实验外观与配方定位4、样品实验工作流程：

2、制作样品样品品尝品尝结果分析调整外观与配方提交实验报告5、样品检测工作流程：样品抽样实验分析提交检测报告6、产品定位工作流程：市场调研行业分析行业定位产品分析产品定位产品研发（二）生产部工作流程：原料采购原料入库原料出库原料加工产品制作产品包装成品入冻库成品出库1、原料采购流程：使用部门填写原料计划单制定采购计划原料品质、数量与价格调查确定供应商实施采购质检验收办理入库手续2、原料仓库管理流程：入库：填写入库单验收入库原料的品质与数量分类整理与存放登记库存物资动态信息单登记帐本出库与帐务管理：原料使用计划单填写出库单办理原料出库手续发放物资登记库存物资动态信息单登记帐本填写库存原料日/月报表期

3、末盘存并定期与财务对帐3、原料加工流程：领料原料处理基础处理称重深加工称重交接给操作车间领料原料处理基础处理放入冻库冷冻初加工称重深加工交接给操作车间领料原料处理基础处理初加工称重深加工交接给操作车间4、产品制作流程：古蒸燕、虾燕和鱼燕产品操作流程： 领料配料制馅馅料交接给操作车间及皮料处理产品制作称重质检存放入周转箱产品和存放周转箱整体放入急冻冰库空袋打码装袋封口装箱搬运清点入成品库记帐墨鱼丸、牛肉丸和跳跳高产品操作流程：技术加工车间领料打浆凝胶成型产品放入器具冷却整体放入急冻冰库空袋打码装袋封口装箱记帐果园、乡酥园产品操作流程：领内盒和馅桌上撒些面粉制皮产品制作放入内盒质检称重存放入周转箱

4、清点装车产品和存放周转箱整体放入急冻冰库空袋打码装袋封口装箱记帐制馅流程：配料放入搅拌机搅料送入操作间制馅急冻（半小时）冷柜存放制皮流程：配粉放入搅拌机兑水搅料送入操作间搓皮切皮制做鱼饺产品操作流程：技术加工车间领料打浆制作蒸煮分装放入器具冷却整体放入急冻冰库空袋打码装袋封口装箱记帐5、包装操作流程：领取空袋和包装箱空袋空袋打码包装组从急冻冰库取出冻好的半成品装袋封口装箱封箱搬运清点数量入成品库记帐6、半成品急冻库管理流程：清点半成品（原料）数量搬运分类储存冷冻将冻好的半成品取出包装清点成品并转入成品库7、成品冻库管理流程：成品入库与帐务管理：填写成品入库单验收数量成品分类分期存放登记库存物资

5、动态信息单登记帐本成品出库与帐务管理：填写成品出库单发货登记库存物资动态信息单登记帐本填写库存成品日/月报表期末盘存并定期与财务对帐8、质检项目：原料加工质检、制馅质检、皮料质检、成品制作质检9、质量跟踪管理流程：质检员和工作组编码产成品放入包装袋或筐入冻库并粘贴小组及质检员编码包装车间根据箱体编码调整打码机编号（含有小组及质检员编码）包装袋打码市场反馈质量问题时报生产批号质量监督员根据批号显示的班组及质检员编码确定质量责任分析质量事故原因处理生产小组编码半成品箱体粘贴小组编码成品箱体粘贴小组编码二、销售部：（一）销售部工作流程市场调研与分析市场规划营销策划市场开发市场管理1、市场调研工作流程

6、：确定市场调研目标选择市场调研方式市场信息收集、整理与筛选验证信息真伪市场信息分析撰写市场调研报告2、市场规划工作流程：目标市场确定市场容量评估市场价值评估确定市场销售规模3、营销策划工作流程：消费者分析制定促销策略市场运做试点市场信息反馈策略调整策略推广实施4、市场开发工作流程：市场客户调研确定客户目标制定营销策略业务试点策略调整业务拓展5、市场管理工作流程：确定全国销售目标销售目标分解市场信息反馈市场现状分析发现市场存在的问题提出整改措施建议开展营销指导撰写市场运做报告市场申请审核沟通批准传达实施6、物流工作流程：接收物资调拨单按调拨单办理物资出库手续验收品种数量打包装箱搬运装车托运费用询

7、价物资快运通知对方接货时间地点车号登记帐本收到生产原材料电话通知明确接货时间地点品种数量派车接货验收数量检验入库质检员签字办理入库手续库管签字包装箱加工流程：购买泡沫箱加工加高加宽加固定型运输价格信息流程：信息的收集整理筛选市场询价成本核算选定信息（二）办事处工作流程市场调研市场分析确定目标市场制定销售策略市场开发市场维护接受总部销售任务销售任务分解制定销售计划实施计划销售工作总结1、派送工作流程：派送主管填写配送单并与电话订单进行核对根据电话订货订单及客户分布情况将送货信息分配给送货员指导送货员明确客户收货流程及注意事项根据财务提供的送货无单记录和回款周期向送货员或回款员派单根据电话订单文件

8、和派单记录总结当天业务落实情况并输入电脑将整理好的电话订单文件传递给财务室2、送货工作流程：送货员签字接受送货任务根据客户情况填写送货单凭配送单到仓库领取货物根据配送单显示的客户制定送货路线根据送货总量选择送货车辆按照配送主管指导的客户收货流程办理客户收货手续回款、带回或及时追回有效结帐单据填写送货报帐明细表到办事处财务室回单、交款报帐3、采购工作流程：凭经理审批的申购单采购物品根据采购物品制定采购行动路线及时间进行品质与价格调查根据低价购买原则进行采购索取有效报销凭据将采购的物品办理入库手续凭申购单、有效报销凭证、入库手续单据和证明人签字的报销凭证到会计处审核经理签字后到出纳处核销4、业务工

9、作流程：接受销售任务销售任务分解到客户制定销售计划按计划开展客户拜访、客情、公关、促销和回款工作督促或协助送货结款工作与销售经理共同讨论后根据实际情况调整销售计划月度工作总结5、结帐工作流程：根据派单信息到财务室拿单与客户进行对帐寄单或回款回办事处财务报帐6、库管工作流程：向总部申请货物接货并验收办理入库手续分类整理入库登记库存物资动态信息单登记库存台帐根据配送单发货登记库存物资动态信息单登记库存台帐填写进销存日/周/月报表定期与财务对帐7、订货热线工作流程：接听客户订货电话做好电话记录将订货信息输入电脑向送货员传达订货信息送货员签字接受工作8、市场调研工作流程：确定市场调研目标选择市场调研方

10、式收集目标市场相关信息验证信息真伪分析市场调研信息撰写市场调研报告三、人力资源部：人力资源战略组织结构设计职能分解岗位设置岗位描述岗位评价薪酬管理体系设定人力资源开发奖惩兑现人力资源战略组织结构设计职能分解岗位设置岗位描述管理流程设计目标管理绩效考核奖惩兑现1、人力资源战略工作流程：企业人才需求调查确定人力资源构成组织结构设计对现有人力资源结构进行整体调查分析人力资源构成找出企业人力资源存在的问题提出合理性的整改措施组织结构调整确定人力资源工作重点各部门申报用人计划深入部门调查确认编制用人规划呈报总经理审批规划实施2，组织结构设计工作流程根据企业发展战略找出价值链理清企业主导业务流程理清各流程

11、的关键点设置组织结构3，职能分解工作流程确定职能分解标准职能分析进行职能分解编制职能分解表进行职能合并划分部门职能4，岗位设置工作流程确定岗位设置原则确定岗位类别制订岗位标准进行岗位设计岗位调整编制岗位设置表定员定编5，岗位描述工作流程确定岗位分析对象确定岗位分析原则确定岗位分析方法确定岗位分析内容进行岗位调查表的设计实施岗位调查岗位内涵分析根据调查结果进行岗位描述编制岗位说明书6，岗位评价工作流程成立评估工作小组制订岗位评估标准确定岗位评估原则确定岗位评估方法实施评估编写评估报告7，薪酬管理体系设定工作流程成立薪酬体系工作小组薪酬市场调研与分析确定薪酬的基本原则确定薪酬结构确定薪酬等级根据岗

12、位评估结果确定各等级薪酬标准完善实施8，人力资源开发工作流程人力资源状况调查找出人才工作技能差距编制培训计划培训与评估9，管理流程设计工作流程对现有管理流程进行诊断理清企业主要价值链按照价值链重新梳理业务流程确定流程设计原则确定流程设计步骤寻找关键流程进行流程再设计10，目标管理工作流程成立目标管理工作小组确定目标管理体系确定目标管理的原则确定目标管理指标构成要素确定目标目标分解签订目标责任书监控目标执行情况目标考核11，绩效考核工作流程成立绩效考核管理工作小组确定绩效考核体系确定绩效考核原则确定绩效考核指标设计绩效考核表实施考核12，奖惩兑现工作流程成立奖惩工作小组制订奖惩制度确定奖惩标准根

13、据绩效考核确定受奖对象向总经理提交相关奖惩报告奖惩兑现13，招聘录用工作流程用人单位提交用人计划确定招聘对象确定招聘方式招聘费用预算发布招聘信息筛选应聘资料组织初试组织专业笔试会同用人单位复试体检身份真实性调查办理入职手续岗前培训试用签定劳动合同四、办公室工作流程：（一）办公室整体工作流程1、下达工作流程：接受总经理指令确定下达目标与方法传达指令2、上传工作流程：收到上传文件初步处理确定上传方法文件成交3、对内协调工作流程：获得事件信息分析事件原因确定事件性质确定协调办法确定协调对象拿出处理措施撰写报告存档4、对外联络工作流程：获得事件信息分析事件确定联络事件确定联络方案确定联络对象开展联络工

14、作撰写报告存档5、日常管理工作流程：明确工作信息工作内容分析确定工作方法工作指标量化明确工作责任指导实施检查工作进展工作效果评估撰写报告存档（二）办公室具体工作流程：1、后勤物资采购工作流程：填写采购计划单品质、数量与价格调查确定供应商实施采购办理入库手续2、宿舍管理工作流程：凭员工入职通知书确定住宿标准安排住宿填写入住信息登记表书面通知用人单位住宿情况3、车辆管理工作流程：填写派车单根据用车需要派用相应车辆司机凭派车单领取钥匙司机出车返回上缴钥匙和派车单4、档案管理工作流程：起草文件领导会签打印分发发文登记分类归档接收文件填写来文处理意见单领导圈阅按领导圈阅精神落实分类归档接收其他重要文件存

15、档申请填写存档目录分类存档接受阅档申请确定档案机密程度分报相关领导批准阅档登记阅档归还入档接受借档申请确定档案机密程度分报相关领导批准借档登记借档归还入档接受调档申请确定档案机密程度呈报总经理批准调档登记调档5、会议工作流程：接受领导会议指令通知与会人员传达会议议程会场布置会议实施会议记录下发会议纪要会议精神落实情况检查督办存档6、公章使用管理流程：行政章：接受盖章申请确定盖章性质和效力范围请示总经理盖章登记盖章合同专用章：接受盖章申请确定盖章性质和效力范围请示总经理盖章登记盖章办公室章：接受盖章申请确定盖章性质和效力范围办公室负责人批准盖章登记盖章7、食堂管理流程：食堂采购：采购员市场看货询价确定食品原料及价格实施采购验收入库食堂操作：点火前卫生清理原料淘洗原料加工成品制作成品分装保温保洁进餐管理：出示饭卡打勾提供菜品8、安全管理工作流程：确定安全目标明确责任人签定安全责任状检查督办消除安全隐患总结9、办公用品使用管理工作流程：填写物品申领单物品使用部门负责人签字办公室负责人签字办公用品发放领用登记输入电子帐本与财务定期对帐使用情况检查落实使用责任10、环境卫生管理工作流程：确定环境卫生目标确定责任人明确卫生标准和范围定期检查奖惩落实五、财务部工作流程：建立各项财务指标现有资产评估资产营运状况评估企