新教科版小学六年级科学下册 第3课、米饭、淀粉和碘酒的变化

1、编辑ppt隋秀兰23米饭、淀粉和碘酒的变化新教科版小学科学六年级编辑ppt教科版小学六年级科学下册教科版小学六年级科学下册 制作人：制作人： 隋秀兰隋秀兰2-3米饭、淀粉和碘酒的变化米饭、淀粉和碘酒的变化神秘的信件神秘的信件编辑ppt教科版小学六年级科学下册教科版小学六年级科学下册 制作人：制作人： 隋秀兰隋秀兰1 1、会变味的米饭、会变味的米饭 我们几乎天天在吃米饭我们几乎天天在吃米饭,米饭是米饭是什么味道呢？什么味道呢？编辑ppt教科版小学六年级科学下册教科版小学六年级科学下册 制作人：制作人： 隋秀兰隋秀兰狼吞虎咽！编辑ppt教科版小学六年级科学下册教科版小学六年级科学下册 制作人：制作

2、人： 隋秀兰隋秀兰细嚼慢咽编辑ppt教科版小学六年级科学下册教科版小学六年级科学下册 制作人：制作人： 隋秀兰隋秀兰 1.刚品尝时，米饭甜吗？刚品尝时，米饭甜吗？ 2.咀嚼咀嚼1分钟后，有甜味了吗？分钟后，有甜味了吗？编辑ppt教科版小学六年级科学下册教科版小学六年级科学下册 制作人：制作人： 隋秀兰隋秀兰咬米饭时有物理变化吗咬米饭时有物理变化吗 米饭入口后，被牙米饭入口后，被牙齿咬碎，形状、大小都齿咬碎，形状、大小都发生了变化，所以，有发生了变化，所以，有物理变化。物理变化。编辑ppt教科版小学六年级科学下册教科版小学六年级科学下册 制作人：制作人： 隋秀兰隋秀兰咀嚼米饭时有化学变化吗？咀嚼

3、米饭时有化学变化吗？ 米饭中有一种叫淀粉的东西，米饭中有一种叫淀粉的东西，唾液中有种物质叫唾液淀粉酶。唾液中有种物质叫唾液淀粉酶。当米饭在咀嚼过程中，淀粉被淀当米饭在咀嚼过程中，淀粉被淀粉酶分解成一种新的物质粉酶分解成一种新的物质麦麦芽糖。所以，有化学变化。芽糖。所以，有化学变化。编辑ppt教科版小学六年级科学下册教科版小学六年级科学下册 制作人：制作人： 隋秀兰隋秀兰2、米饭、淀粉和碘酒、米饭、淀粉和碘酒编辑ppt教科版小学六年级科学下册教科版小学六年级科学下册 制作人：制作人： 隋秀兰隋秀兰观察不明粉状食用固体的方法：观察不明粉状食用固体的方法： 看看 摸摸 闻闻（颜色是白色的）（颜色是白

4、色的）（是光滑的）（是光滑的）（没有明显气味）（没有明显气味）编辑ppt教科版小学六年级科学下册教科版小学六年级科学下册 制作人：制作人： 隋秀兰隋秀兰观察不明液体的方法：观察不明液体的方法： 看看 扇闻扇闻（颜色是棕黄色的）（颜色是棕黄色的）（有一股刺鼻的消毒水气味）（有一股刺鼻的消毒水气味）编辑ppt教科版小学六年级科学下册教科版小学六年级科学下册 制作人：制作人： 隋秀兰隋秀兰 在米饭上滴上一滴碘酒，会发生什么现在米饭上滴上一滴碘酒，会发生什么现象？象？编辑ppt教科版小学六年级科学下册教科版小学六年级科学下册 制作人：制作人： 隋秀兰隋秀兰在淀粉上滴上碘酒，观察出现的现象。在淀粉上滴上

5、碘酒，观察出现的现象。编辑ppt教科版小学六年级科学下册教科版小学六年级科学下册 制作人：制作人： 隋秀兰隋秀兰 米饭、淀粉遇到碘酒，米饭、淀粉遇到碘酒，颜色发生了变化，这蓝颜色发生了变化，这蓝色的物质是一种不同于色的物质是一种不同于米饭和淀粉的新物质。米饭和淀粉的新物质。淀粉淀粉+碘酒碘酒蓝色蓝色 （化学变化）（化学变化）米饭米饭+碘酒碘酒蓝色蓝色 （化学变化）（化学变化） 编辑ppt教科版小学六年级科学下册教科版小学六年级科学下册 制作人：制作人： 隋秀兰隋秀兰3 3、寻找淀粉的踪迹、寻找淀粉的踪迹 利用淀粉和碘酒反应时颜色会发生变化这一特性，我们可以来检验一些食物中是否含有淀粉。 用碘酒

6、检验：花菜、玉米、香蕉、菠菜、黄瓜、番茄、红薯、萝卜、马铃薯、胡萝卜、洋葱、橘子等植物果品中是否含有淀粉。编辑ppt教科版小学六年级科学下册教科版小学六年级科学下册 制作人：制作人： 隋秀兰隋秀兰这些食物含有淀粉吗？编辑ppt教科版小学六年级科学下册教科版小学六年级科学下册 制作人：制作人： 隋秀兰隋秀兰 注意碘酒不要滴太多，造成不必注意碘酒不要滴太多，造成不必要的浪费。要的浪费。 所观察物品并不卫生，不要用嘴所观察物品并不卫生，不要用嘴巴去尝。巴去尝。 把实验结果记录在实验记录单上把实验结果记录在实验记录单上。编辑ppt教科版小学六年级科学下册教科版小学六年级科学下册 制作人：制作人： 隋秀

7、兰隋秀兰食物名称食物名称观察到的现象观察到的现象（颜色）（颜色）结结 论论富含淀粉富含淀粉不含淀粉不含淀粉马铃薯马铃薯馒头馒头芹菜芹菜青菜青菜面条面条胡萝卜胡萝卜葱葱食盐食盐白糖白糖蓝色蓝色蓝色蓝色没有变成蓝色没有变成蓝色没有变成蓝色没有变成蓝色没有变成蓝色少量编辑ppt教科版小学六年级科学下册教科版小学六年级科学下册 制作人：制作人： 隋秀兰隋秀兰总结总结 淀粉与碘酒会发生化学淀粉与碘酒会发生化学变化，生成的新物质是变化，生成的新物质是蓝色的，利用这一特性蓝色的，利用这一特性可以检验食物中是否含可以检验食物中是否含有淀粉。有淀粉。编辑ppt教科版小学六年级科学下册教科版小学六年级科学下册 制作人：