高中生物必修一第三章第一节课件

1、第第3 3章章 细胞的基本结构细胞的基本结构第第1 1节节 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界 你知你知道怎样区道怎样区分显微镜分显微镜视野中的视野中的气泡与细气泡与细胞吗？能胞吗？能看见细胞看见细胞膜吗？膜吗？光学显微镜下的动物细胞光学显微镜下的动物细胞气泡：气泡：里面只有空气，所以比较光亮，并且气泡边缘的颜色较深细胞：细胞：含有细胞质、细胞核等结构，且是立体的，在显微镜下，通过调焦可以看到它的不同层面。 问题问题1 光学显微镜下光学显微镜下不能看见细胞膜不能看见细胞膜，但是能，但是能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的。够观察到细胞与外界环境之间是有界限的。 问题问题2 进入活细胞的物质要通

2、过一道选择性的进入活细胞的物质要通过一道选择性的屏障屏障；用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入；用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞；在光学显微镜下看到，用微针触很快逸出细胞；在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展；用碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展；用微针插入细胞内，细胞表面有一层结构被刺破；微针插入细胞内，细胞表面有一层结构被刺破；如果细胞表面结构受损面过大，细胞会死亡。如果细胞表面结构受损面过大，细胞会死亡。请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细胞，并说明理由哺

3、乳动物成熟的红细胞高等动物细胞高等植物细胞细菌一 细胞膜的成分(一)制备细胞膜1.为什么要用动物细胞作材料研究膜的组成？用植物细胞可以吗？一 细胞膜的成分(一)制备细胞膜1.为什么要用动物细胞作材料研究膜的组成？用植物细胞可以吗？2. 为什么要用哺乳动物红细胞作材料研究膜的组成？可否用鸡、鸭等动物的红细胞可以吗？一 细胞膜的成分(一)制备细胞膜吸水涨破哺乳动物成熟的红细胞为什么会吸水胀破？一 细胞膜的成分(一)制备细胞膜一 细胞膜的成分(一)制备细胞膜资料分析资料分析1：1859年，欧文顿选用500多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之

4、，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。你从以上实验能得出什么结论？说明理由。你从以上实验能得出什么结论？说明理由。一 细胞膜的成分(一)制备细胞膜资料分析资料分析1：1859年，欧文顿选用500多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。你从以上实验能得出什么结论？说明理由。你从以上实验能得出什么结论？说明理由。细胞膜的组成成分中含有脂质。细胞膜的组成成分中含有脂质。一 细胞膜的成分(一)制备细胞膜资料分析资料分析2：科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍

5、存在只对蛋白质分解起催化作用的物质）从以上实验又能得出什么结论？说明理由。从以上实验又能得出什么结论？说明理由。一 细胞膜的成分(一)制备细胞膜资料分析资料分析2：科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在只对蛋白质分解起催化作用的物质）从以上实验又能得出什么结论？说明理由。从以上实验又能得出什么结论？说明理由。细胞膜的组成成分中还含有蛋白质。细胞膜的组成成分中还含有蛋白质。一 细胞膜的成分细胞膜的细胞膜的主要成分主要成分脂质(磷脂最丰富)大约占50%蛋白质 大约占40%糖类 大约占2%10%一 细胞膜的成分细胞膜的细胞膜的主要成分主要成分脂质(磷

6、脂最丰富)大约占50%蛋白质 大约占40%糖类 大约占2%10%一 细胞膜的成分细胞膜的细胞膜的主要成分主要成分脂质(磷脂最丰富)大约占50%蛋白质 大约占40%糖类 大约占2%10%特别提醒：由于特别提醒：由于蛋白质是生命活蛋白质是生命活动的主要承担者，动的主要承担者，所以蛋白质的种所以蛋白质的种类和数量决定了类和数量决定了细胞膜功能的复细胞膜功能的复杂程度杂程度二 细胞膜的功能1. 将细胞与外界坏境分隔开2. 控制物质进出细胞在生命的起源过程中，膜的出现将生命物质与外界环境分隔开，在生命的起源过程中，膜的出现将生命物质与外界环境分隔开， 产生了产生了原始的细胞，原始的细胞，并使细胞成为一个

7、相对独立的系统。并使细胞成为一个相对独立的系统。 特别提醒：（体现了细胞膜的特别提醒：（体现了细胞膜的功能特性功能特性：选择透过性）：选择透过性） 只有活细胞的细胞膜才有控制物质进出细胞的功能，死细胞只有活细胞的细胞膜才有控制物质进出细胞的功能，死细胞 不具有这个功能。不具有这个功能。保障了细胞内部环境的相对稳定保障了细胞内部环境的相对稳定注：细胞膜的注：细胞膜的结构特性是流动性结构特性是流动性，例如变形虫表面可以伸出伪足；人体内，例如变形虫表面可以伸出伪足；人体内的白细胞可以吞噬病菌。的白细胞可以吞噬病菌。二 细胞膜的功能通过体液作用间接交流。3. 进行细胞间的信息交流二 细胞膜的功能相邻细

8、胞间接触交流（传递）相邻细胞间接触交流（传递） 通过与细胞膜结合的信号分子影响其他细胞，如精子和卵细胞之间的识别和结合。二 细胞膜的功能通道交流（传递）通道交流（传递）胞间连丝胞间连丝相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。例如，高等植物细胞之间通过胞间连丝胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用三 细胞壁细胞壁细胞壁化学成分化学成分生理功能生理功能3 3、功能：支持和保护、功能：支持和保护1 1、特点：全透性（物质可以自由进出）、特点：全透性（物质可以自由进出）2 2、主要成分：纤维素和果胶、主要成分：纤维素和果胶三 细胞壁特别说明：特别说明：1）细胞壁不是植物细胞所特有

9、的。植物细胞细）细胞壁不是植物细胞所特有的。植物细胞细胞壁的主要成分与原核细胞细胞壁的主要成分胞壁的主要成分与原核细胞细胞壁的主要成分如细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖；根霉几丁如细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖；根霉几丁质；酵母菌：葡萄糖和甘露聚糖）质；酵母菌：葡萄糖和甘露聚糖）2）用纤维素酶可除掉植物细胞的细胞壁。（机）用纤维素酶可除掉植物细胞的细胞壁。（机械支持和保护作用，并能维持细胞正常状态）械支持和保护作用，并能维持细胞正常状态）练习1.在组成细胞膜的脂质中，最丰富的是A. 脂肪 B. 固醇 C. 磷脂 D. 维生素D2.下列关于细胞膜的功能不正确的是A. 维持细胞内部环境的相对稳定B. 使

10、细胞呈现特定的形状C. 实现细胞间的信息交流D. 将抗体、激素等物质合成后分泌到细胞外练习1.在组成细胞膜的脂质中，最丰富的是A. 脂肪 B. 固醇 C. 磷脂 D. 维生素D2.下列关于细胞膜的功能不正确的是A. 维持细胞内部环境的相对稳定B. 使细胞呈现特定的形状C. 实现细胞间的信息交流D. 将抗体、激素等物质合成后分泌到细胞外练习1.在组成细胞膜的脂质中，最丰富的是A. 脂肪 B. 固醇 C. 磷脂 D. 维生素D2.下列关于细胞膜的功能不正确的是A. 维持细胞内部环境的相对稳定B. 使细胞呈现特定的形状C. 实现细胞间的信息交流D. 将抗体、激素等物质合成后分泌到细胞外练习3. 生物

11、膜上信息交流的受体大多是属于下列哪类物质A. 脂质类 B. 蛋白质类 C. 核酸类 D. 纤维素类4 4. .科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的组成，是因为：（组成，是因为：（ ） A.A.哺乳动物红细胞容易得到哺乳动物红细胞容易得到B.B.哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构构C.C.哺乳动物红细胞在水中容易涨破哺乳动物红细胞在水中容易涨破D.D.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到到B 5 5. .细胞膜功能的复杂程度，主要取决于细胞膜功能的复杂程度，主要取决于 膜上的（膜上的（ ） 、磷脂含量、磷脂含量 、蛋白质的种类和数量、蛋白质的种类和数量 、糖的种类、糖的种类 、水含量、水含量B6 6. .处理污水时，人们设计出一种