必修二第4课农耕时代的手工业(公开课)

1、 你知道中国英文名称你知道中国英文名称CHINACHINA的来源吗？这说明的来源吗？这说明了什么？还有哪些古代手工业成就是古代中国了什么？还有哪些古代手工业成就是古代中国的标志？的标志？英文单词英文单词CHINACHINA是瓷器的意思，读音来自是瓷器的意思，读音来自“昌昌南南”的读音，昌南镇即被称为瓷都的景德镇。的读音，昌南镇即被称为瓷都的景德镇。说明古代中国的制瓷业特别发达，世界领先，说明古代中国的制瓷业特别发达，世界领先，因此瓷器成为中华文明的标志。另外丝织业、因此瓷器成为中华文明的标志。另外丝织业、冶金业等手工业部门也同瓷器一样成就世界领冶金业等手工业部门也同瓷器一样成就世界领先，成为古

2、代中国的标志。先，成为古代中国的标志。必修二第一单元必修二第一单元第第4 4课课 农耕时代的手工业农耕时代的手工业 课标要求：列举古代手工业发展的基课标要求：列举古代手工业发展的基本史实，认识古代手工业发展的特征。本史实，认识古代手工业发展的特征。同学们，你们所理解的同学们，你们所理解的“手工业手工业”指的是什指的是什么？么？ 手工业就是指依靠手工业就是指依靠手工劳动手工劳动、使用、使用简单的简单的工具工具进行进行小规模小规模的生产活动。的生产活动。 自自新石器时代新石器时代开始，手工业才从农业中开始，手工业才从农业中分分离离出来，成为出来，成为独立独立的生产门类。的生产门类。 它包括它包括金

3、属冶炼业金属冶炼业、纺织业纺织业，还有，还有陶瓷业陶瓷业等。等。 一、农耕时代的手工业辉煌成就一、农耕时代的手工业辉煌成就 1冶金业的进步冶金业的进步 2纺织业的发展纺织业的发展 3陶瓷业的兴盛陶瓷业的兴盛 二、手工业的经营形态二、手工业的经营形态 1家庭手工业家庭手工业 2官营手工业官营手工业 3私营手工业私营手工业本课知识结构本课知识结构一、农耕时代的手工业辉煌成就一、农耕时代的手工业辉煌成就自主学习自主学习1 1：完成表格，了解古代冶金业的进步。：完成表格，了解古代冶金业的进步。从二里头文化时期到春秋末期从二里头文化时期到春秋末期商周时期商周时期技艺、数量、种类、工艺、造型技艺、数量、种

4、类、工艺、造型司母戊大方鼎司母戊大方鼎 四羊方尊四羊方尊 高高33厘米、口长厘米、口长110厘米、厘米、口宽口宽79厘米、重厘米、重832.84千千克。克。是中国目前已发现最是中国目前已发现最大、最重的古代青铜器。大、最重的古代青铜器。四羊方尊，商朝晚期偏早青铜器。四羊方尊，商朝晚期偏早青铜器。属于礼器，祭祀用品。属于礼器，祭祀用品。是中国现存是中国现存商代青铜器中最大的方尊商代青铜器中最大的方尊，高，高58.3厘米，重近厘米，重近34.5公斤。公斤。青铜铸造技艺青铜铸造技艺青铜铸造技艺青铜铸造技艺司母辛觥司母辛觥gng 一、农耕时代的手工业辉煌成就一、农耕时代的手工业辉煌成就自主学习自主学习

5、1 1：完成表格，了解古代冶金业的进步。：完成表格，了解古代冶金业的进步。从二里头文化时期到春秋末期从二里头文化时期到春秋末期商周时期商周时期技艺、数量、种类、工艺、造型技艺、数量、种类、工艺、造型木炭冶炼木炭冶炼生铁和钢生铁和钢煤煤煤普遍煤普遍焦炭焦炭焦炭普遍焦炭普遍春秋时期金柄铁剑春秋时期金柄铁剑兵器兵器战国时期铁兜鍪（战国时期铁兜鍪（m mu u）兵器兵器战国时期的铁犁头和铁镰刀战国时期的铁犁头和铁镰刀铁犁铧铁镰生产工具生产工具 战国时期铁锄范与铁锄战国时期铁锄范与铁锄 生产工具生产工具战国时期铁双镰范战国时期铁双镰范 战国时期凹形铁锄战国时期凹形铁锄生产工具生产工具铁犁铧铁犁铧铁镰铁镰

6、 战国时期的铁农具战国时期的铁农具春秋时期的金镡金首铁剑春秋时期的金镡金首铁剑思考：铁器的广泛应用有何重思考：铁器的广泛应用有何重要影响？要影响？铁器的广泛应用，大大推动了生产铁器的广泛应用，大大推动了生产力的发展，促进井田制的瓦解和封力的发展，促进井田制的瓦解和封建土地私有制的确立建土地私有制的确立。1 1、在汉语中，、在汉语中，“鼎鼎”可作为权力和地可作为权力和地位的象征位的象征, ,其形成至少应追溯到其形成至少应追溯到 A A商周时期商周时期 B B春秋时期春秋时期 C C战国时期战国时期 D D秦汉时期秦汉时期A小试牛刀小试牛刀 2 2、右图所示之剑出土于甘肃灵台，、右图所示之剑出土于

7、甘肃灵台，剑柄用青铜铸成，剑身铁质，是我国现今剑柄用青铜铸成，剑身铁质，是我国现今出土最早的人工冶铁制品之一。该件最早出土最早的人工冶铁制品之一。该件最早可能铸造于可能铸造于 A A、夏朝、夏朝 B B、商朝、商朝 C C、春秋、春秋 D D、战国、战国 C养蚕缫养蚕缫（soso）丝丝品种丰富、图案精美品种丰富、图案精美远销欧洲，获得远销欧洲，获得“丝国丝国”称号称号出现缂出现缂（kk）丝技术丝技术棉花传入内地棉花传入内地黄道婆：脚踏三锭纺车黄道婆：脚踏三锭纺车松江棉纺织中心、松江棉纺织中心、 棉布成为主要衣料棉布成为主要衣料自主学习自主学习2 2：完成表格，了解古代纺织业的发展。：完成表格，

8、了解古代纺织业的发展。素纱襌衣马王堆一号素纱襌衣马王堆一号墓出土的这件素纱襌墓出土的这件素纱襌衣，衣长衣，衣长160厘米，厘米，袖通长袖通长195厘米，重厘米，重仅仅48克，还不到一克，还不到一市两市两.它反映了西汉它反映了西汉时期中国丝绸发展的时期中国丝绸发展的非凡技艺非凡技艺收拢后能攥收拢后能攥在一只手里。在一只手里。元代脚踏三锭棉纺车元代脚踏三锭棉纺车 宋代手摇一锭棉纺车宋代手摇一锭棉纺车黄道婆黄道婆你知道我国古代主要衣料有哪些吗？你知道我国古代主要衣料有哪些吗？麻、丝、毛、棉麻、丝、毛、棉自主学习自主学习3 3：完成表格，了解古代陶瓷业的发展。：完成表格，了解古代陶瓷业的发展。彩陶、黑

9、陶、白陶彩陶、黑陶、白陶青瓷青瓷白瓷白瓷工艺成熟、独立部门、日常用品工艺成熟、独立部门、日常用品“瓷都瓷都”景德镇景德镇彩瓷时代彩瓷时代、青花瓷、釉里红、青花瓷、釉里红斗彩、五彩斗彩、五彩珐琅彩、粉彩珐琅彩、粉彩东汉东汉青瓷青瓷南北南北白瓷白瓷日常日常唐代唐代青花青花元元釉釉五彩斗五彩斗明明珐琅珐琅清清粉粉 半坡彩陶半坡彩陶人面鱼纹盆人面鱼纹盆 原始陶器原始陶器河姆渡遗址河姆渡遗址稻穗猪纹陶稻穗猪纹陶 青釉四系瓷罐青釉四系瓷罐 东汉青瓷东汉青瓷青瓷双系壶青瓷双系壶邢窑邢窑白瓷白瓷（北白）（北白）越窑青瓷越窑青瓷（南青）（南青）唐代瓷器唐代瓷器宋代定窑孩儿枕宋代定窑孩儿枕景德镇名瓷景德镇名瓷宋代

10、瓷器宋代瓷器 宋代的景德镇成为宋代的景德镇成为“瓷都瓷都”，全，全国出现了具有地方特色的国出现了具有地方特色的瓷瓷窑。窑。宋代瓷器宋代瓷器釉里红缠枝牡丹纹碗釉里红缠枝牡丹纹碗 元代瓷器元代瓷器元代烧成了著名的元代烧成了著名的青花青花和和釉里红釉里红 青花松鼠葡萄纹瓶青花松鼠葡萄纹瓶明代五彩瓷器明代五彩瓷器镂空云凤纹瓶镂空云凤纹瓶 五彩云鹤纹罐五彩云鹤纹罐明代创造了明代创造了斗彩斗彩和和五彩瓷五彩瓷。明代斗彩瓷器明代斗彩瓷器蔓草纹瓶蔓草纹瓶 缠枝莲纹罐缠枝莲纹罐 九桃纹过枝九桃纹过枝 清代粉彩瓷器清代粉彩瓷器 清代创造了闻名中外的清代创造了闻名中外的粉彩粉彩和和珐琅彩珐琅彩。清代珐琅彩瓷器清代珐

11、琅彩瓷器白地人物瓶白地人物瓶 75007500万元落槌万元落槌,8400,8400万元人民币成交万元人民币成交( (含拍卖公含拍卖公司佣金司佣金),),这是中国瓷器在国内的最高成交价这是中国瓷器在国内的最高成交价在举行的中贸圣佳拍卖会上在举行的中贸圣佳拍卖会上, ,一件一件 御制珐琅御制珐琅彩庭园人物图题诗灯笼尊彩庭园人物图题诗灯笼尊 成功易手成功易手 自我巩固：中国古代的陶瓷技艺自我巩固：中国古代的陶瓷技艺粉彩、珐琅彩粉彩、珐琅彩清代清代斗彩、五彩瓷斗彩、五彩瓷明代明代进入彩瓷生产时期：青花、釉里红进入彩瓷生产时期：青花、釉里红元代元代景德镇景德镇“瓷都瓷都”，各具特色的地方窑瓷，各具特色的

12、地方窑瓷宋代宋代制瓷业成为独立的生产部门制瓷业成为独立的生产部门隋唐隋唐南北朝南北朝青瓷青瓷东汉晚期东汉晚期彩陶、黑陶、白陶彩陶、黑陶、白陶新石器时代新石器时代将朝代和技术对应连线将朝代和技术对应连线白瓷白瓷 3 3、柳南续笔载、柳南续笔载“今棉之为用，可以御寒，今棉之为用，可以御寒，可以生暖，盖老少贵贱无不赖之。其衣被天下后可以生暖，盖老少贵贱无不赖之。其衣被天下后世，为功殆过于蚕桑也世，为功殆过于蚕桑也”。它反映了。它反映了 A A棉花种植在内地的推广棉花种植在内地的推广 B B松江成为棉纺织中心松江成为棉纺织中心 C C棉纺织技术的推广棉纺织技术的推广 D D棉布成为民众的主要衣料棉布成

13、为民众的主要衣料 D小试牛刀小试牛刀 4 4、杜甫在他的诗中写到：、杜甫在他的诗中写到：“大邑烧瓷轻大邑烧瓷轻且坚，扣如哀玉锦城传。君家白碗胜霜雪，且坚，扣如哀玉锦城传。君家白碗胜霜雪，急送茅斋也可怜。急送茅斋也可怜。”诗中描写的是诗中描写的是 A A青瓷青瓷 B B青花瓷青花瓷 C C彩瓷彩瓷 D D白瓷白瓷 D中国古代制瓷技术发展的正确顺序应该是中国古代制瓷技术发展的正确顺序应该是 A A白瓷白瓷青瓷青瓷彩瓷彩瓷斗彩斗彩粉彩粉彩 B B青瓷青瓷白瓷白瓷彩瓷彩瓷斗彩斗彩粉彩粉彩 C C青瓷青瓷白瓷白瓷斗瓷斗瓷粉彩粉彩彩瓷彩瓷 D D白瓷白瓷青瓷青瓷斗瓷斗瓷彩瓷彩瓷粉彩粉彩 B 材料一：材料一

14、：“树上的鸟儿成双对，树上的鸟儿成双对，你耕田你耕田来我织布来我织布” ” 天仙配天仙配 材料二：明初，瓷都景德镇有官窑材料二：明初，瓷都景德镇有官窑5858座，资座，资金充足，设备先进，民窑不过金充足，设备先进，民窑不过2020座。但官窑管理座。但官窑管理腐败，成本高昂，很快衰落下去。腐败，成本高昂，很快衰落下去。明中后期，明中后期，孕育出了孕育出了“机户出资机户出资”“”“计工受值计工受值”式的雇佣劳式的雇佣劳动关系。动关系。明末民窑达到二三百座，窑身比官明末民窑达到二三百座，窑身比官窑大三四倍。窑大三四倍。 岳麓版教材岳麓版教材问题（问题（1 1）：依据材料一、二，我国古代手工业）：依据

15、材料一、二，我国古代手工业有哪几种经营形态？请根据材料及书本的知识有哪几种经营形态？请根据材料及书本的知识完成下面的表格。完成下面的表格。二、手工业的三种经营形态及特点二、手工业的三种经营形态及特点二、手工业的三种经营形态及特点二、手工业的三种经营形态及特点经营方式经营方式产品分配产品分配发展概况发展概况影响评价影响评价官官营营 私私营营家家庭庭从征役制到从征役制到雇募制雇募制唐以前家庭小作唐以前家庭小作坊，明中期后出坊，明中期后出现现雇佣劳动关系雇佣劳动关系农民副业农民副业政府调配，政府调配，不进入市场不进入市场明中期以明中期以前，居主前，居主导地位导地位1 1、积极：、积极：2 2、消极：

16、、消极：商品生产商品生产自己消费自己消费和缴纳赋和缴纳赋税，很少税，很少进入市场进入市场明中叶后明中叶后占主导地占主导地位位一直存一直存在于社在于社会经济会经济生活中生活中出现资本出现资本主义萌芽主义萌芽稳定小农稳定小农经济妨碍经济妨碍市场发育市场发育 发展演变历程发展演变历程经营特点（优、劣）经营特点（优、劣）官营官营手工手工业业私营私营手工手工业业从从西周西周到到明代前期明代前期，一直占据主导地位，一直占据主导地位，代表当时生产技艺的代表当时生产技艺的最高水平。最高水平。由官府统一经营管理，资金由官府统一经营管理，资金雄厚、规模大，分工细，质雄厚、规模大，分工细，质量优；但工匠世代为官府劳

17、作，量优；但工匠世代为官府劳作，积极性不高，生产效率积极性不高，生产效率不高，后来衰落不高，后来衰落春秋战国春秋战国兴起；兴起；唐宋唐宋以后以后显著发展；显著发展；明代明代中叶中叶后，超过官营手后，超过官营手工业，占据主导地位。工业，占据主导地位。唐代以前唐代以前，主要以农民家庭副，主要以农民家庭副业和城镇家庭小作坊的形式进业和城镇家庭小作坊的形式进行；行；唐宋以后唐宋以后商品化程度大大商品化程度大大加深；加深；明中后期明中后期，雇佣劳动出，雇佣劳动出现，孕育出了资本主义生产关现，孕育出了资本主义生产关系的萌芽。系的萌芽。 材料三：据材料三：据考工记考工记记载，齐国的官营手记载，齐国的官营手工

18、业包括木作、冶铸等行业共工业包括木作、冶铸等行业共3030个专门的生产部个专门的生产部门，门，“凡攻木之工七，攻金之工六，攻皮之工五，凡攻木之工七，攻金之工六，攻皮之工五，设色之工五，刮摩之工五，搏埴之工二设色之工五，刮摩之工五，搏埴之工二”。这一。这一时期出土的手工业品往往刻有督造的机构、各级时期出土的手工业品往往刻有督造的机构、各级工官和生产者的名字，以示对产品的质量负责。工官和生产者的名字，以示对产品的质量负责。问题（问题（2 2）：材料三反映了官营手工业具有）：材料三反映了官营手工业具有什么特点？你应该如何评价官营手工业？什么特点？你应该如何评价官营手工业？特点：特点：生产规模大，分工

19、细致，受到官府严格管理生产规模大，分工细致，受到官府严格管理评价：评价：积极：官营手工业资金、技术力量雄厚，积极：官营手工业资金、技术力量雄厚，生产规模大、分工细，有助古代手工业的发展。生产规模大、分工细，有助古代手工业的发展。 消极：但官营手工业产品不进入市场，缺乏消极：但官营手工业产品不进入市场，缺乏竞争，效率低下。竞争，效率低下。 农农耕耕时时代代的的手手工工业业成成就就1、冶金业的成就、冶金业的成就2、纺织业的成就、纺织业的成就3、陶瓷业的成就、陶瓷业的成就经经营营方方式式1、官营手工业、官营手工业2、私营手工业、私营手工业3、家庭手工业、家庭手工业小结小结综合探究：中国古代手工业发展

20、的主要特综合探究：中国古代手工业发展的主要特征征 中国古代的手工业发展有哪些主要特征中国古代的手工业发展有哪些主要特征? ? 提示：部门、技术、规模、经营形态、分布、与农业的关系提示：部门、技术、规模、经营形态、分布、与农业的关系1 1手工业部门不断增加。手工业部门不断增加。2 2手工业技术不断进步，长期处于世界领先地位手工业技术不断进步，长期处于世界领先地位3 3随着手工业生产规模的扩大，工场手工业和雇佣劳动关系开随着手工业生产规模的扩大，工场手工业和雇佣劳动关系开始出现；始出现；4 4官营手工业、私营手工业、家庭手工业三种经营形态并存。官营手工业、私营手工业、家庭手工业三种经营形态并存。5

21、 5随着经济重心的南移，手工业分布也发生相应变化。随着经济重心的南移，手工业分布也发生相应变化。6 6受统治者重农抑商等政策的影响，手工业始终处于农业经济受统治者重农抑商等政策的影响，手工业始终处于农业经济的从属地位，始终未进入手工工场时代。的从属地位，始终未进入手工工场时代。随堂练习随堂练习1 1、国语国语论语论语中说中说“公食贡，大夫食邑，士公食贡，大夫食邑，士食田，庶人食力，工商食官。食田，庶人食力，工商食官。”该材料说明西周该材料说明西周时期（时期（ ） A A手工业开始成为独立的生产部门手工业开始成为独立的生产部门 B B私营手工业得到迅速发展私营手工业得到迅速发展 C C家庭手工业

22、是主要经营形式家庭手工业是主要经营形式 D D手工业被官府垄断手工业被官府垄断D2 2、在夏商周时代，手工业有了很大的发展，其中、在夏商周时代，手工业有了很大的发展，其中占统治地位的是（占统治地位的是（ ) ) A A、官营手工业、官营手工业 B B、民营手工业、民营手工业 C C、家庭手工业、家庭手工业 D D、手工工场、手工工场A3 3、安徽六安双墩汉墓遗址被评为全国、安徽六安双墩汉墓遗址被评为全国“20062006年年度十大考古新发现度十大考古新发现”之一。下图所列物品不可之一。下图所列物品不可能由该墓葬出土的是能由该墓葬出土的是（ ）A A稻种稻种 B B铜壶铜壶 C C青花瓷青花瓷 D D漆器漆