鲁北冬枣的生物学特性及修剪要点农业种植技术栽培技术_第1页
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1、鲁北冬枣的生物学特性及修剪要点 鲁北冬枣又称黄骅冬枣，沾化冬枣，冻枣，苹果枣，冰糖枣，雁过红等。原产河北省黄骅，海兴，盐山和山东省沾化，枣庄，德州，聊城，惠民等县市。果实成熟晚，肉质细嫩酥脆，品质极上，相宜鲜食，是一珍贵品种资源。 生物学特性 鲁北冬枣树势中等强，树体中等大，干性中等强，发枝力中等，枝条较密，树姿开张，树冠呈自然半圆形。成年树枣头约50厘米，一般每枣头有二次枝47个，二次枝自然生长58节，枣股较小、圆锥形，可持续结果68年，抽吊力中等，抽生枣吊35个，枣吊平均长1520厘米。 鲁北冬枣属高稳型枣树品种，开花坐果期要求温度较高。发育健壮的花朵，授粉后需要连续67天日平均气温高于2

2、4的晴朗高温天气，才能发育成绿色圆锥形幼果，渡过坐果阶段。这期间即使有一天气温偏低，或遇阴雨，坐果过程就会停止，花器脱落。 修剪留意点：（1）为保证树体光照充分，建立和维持一个自身光照条件最良好，且又不影响四周树体的树形。通常要保持树高不超过行距的80%，枝展不超过株距的80% 。冬枣是鲜食品种，果实酥脆、皮薄易裂，为保证果实质量，必需人工认真采摘。同时考虑到病虫害防治，光照调整，因此，不论采纳哪种树形，树体都不宜过高，一般以2.5米（行株距3米×2米）或3米（行株距4米×3米）为宜。 （2）幼树长势强旺，要准时定干，促发枝条，延迟定干，枝量少，产量也低，尤其是前期产量，准

3、时定干树要高出不定干树1/31/2。 （3）幼树长势强旺，主干上发出的枣头多直立，角度小，如不准时转变基角，在培育主枝后时简单形成夹皮，负担产量简单劈裂。必需准时通过拉撑等方法转变角度，或利用二次枝上第12个枣股主芽萌发的枣头培育主枝，可增加负载量。其余二次枝上发出的枣头，在前期枝量少时可利用，有肯定枝量后要严格掌握，准时摘心或疏除，避开影响下部枣股结果，加速结果部位外移。 （4）在一般栽培条件下，鲁北冬枣始果龄较晚，栽植后四五年才开头结果，成龄后结果也不多。要达到栽植后3年结果、丰产（果枝比达1.5左右），必需严格全面实施促花坐果措施。疏清细弱冗枝：发芽后，枣头长5厘米左右时疏除全树新生直径在3毫米左右、无力分生二次枝的细弱枣头，以及部位不当、无利用价值的一般枣头。枝梢摘心：当新生枣头长出24个二次枝时，方案培育结果枝组的枣头留24个二次枝摘心；全部二次枝长出68个枣股时，二次枝摘心；枣吊长至12片叶时，枣吊摘心。环剥：把握好时间，等气温稳定在日均温24以上时进行；把握好树势，弱树不环剥；把握好部位，初结果树宜在分枝上环剥，留足占总量20%左右枝条不环剥；把握好宽度，成龄树以0.71厘米为宜，使伤口能在环剥后3040天全面愈合为度，愈合过早，抑制不了花后落果，过晚则损伤树势；爱护好伤口，可喷阿维菌素等杀虫剂。此外，协作花期喷水、喷施激素、稀土微肥等措施。 （5）为保证果实品质

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