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文档简介
1、。最全食物的英文翻译水果类( fruits):火龙果 pitaya西红柿 tomato菠萝 pineapple 西瓜 watermelon香蕉 banana 柚子 shaddock(pomelo) 橙子 orange 苹果apple柠檬 lemon 樱桃 cherry桃子 peach 梨 pear 枣Chinesedate(去核枣 pitted date) 椰子 coconut 草莓 strawberry树莓 raspberry蓝莓 blueberry黑莓 blackberry葡萄 grape甘蔗sugar cane 芒果 mango 木瓜 pawpaw或者 papaya 杏子 apricot
2、油桃 nectarine柿子 persimmon 石榴 pomegranate 榴莲 jackfruit槟榔果 areca nut (西班牙产苦橙) bitter orange猕猴桃 kiwifruit or Chinese gooseberry金橘 cumquat 蟠桃 flat peach荔枝 litchi青梅 greengage 山楂果 haw 水蜜桃 honey peach 香瓜,甜瓜 musk melon李子 plum 杨梅 waxberry red bayberry桂圆longan沙果 crab apple杨桃 starfruit枇杷 loquat柑橘tangerine莲雾 wax
3、-apple番石榴 guava肉、蔬菜类:南瓜(倭瓜) pumpkin cushaw甜玉米 Sweet corn牛肉 beef 猪肉pork 羊肉 mutton羔羊肉 lamb 鸡肉 chicken生菜 莴苣 lettuce白菜 Chinese cabbage (celery cabbage )(甘蓝)卷心菜 cabbage萝卜 radish胡萝卜 carrot韭菜 leek木耳 agarics 豌豆 pea马铃薯(土豆) potato 黄瓜 cucumber苦瓜 balsam pear秋葵okra 洋葱 onion芹菜 celery芹菜杆 celery sticks地瓜 sweetpotat
4、o 蘑菇 mushroom 橄榄 olive 菠菜 spinach冬瓜 (Chinese )wax gourd莲藕 lotus root紫菜 laver油菜 cole rape茄子eggplant 香菜 caraway 枇杷 loquat 青椒 green pepper四季豆青刀豆 garden bean 银耳 silvery fungi腱子肉 tendon 肘子pork joint茴香 fennel (茴香油 fennel oil药用) 鲤鱼 carp咸猪肉 bacon 金针蘑 needle mushroom 扁豆 lentil槟榔 areca牛蒡great burdock水萝卜 summe
5、r radish竹笋 bamboo shoot 艾蒿Chinese mugwort绿豆 mung bean 毛豆 green soy bean瘦肉 leanmeat 肥肉 speck 黄花菜 day lily(day lily bud) 豆芽菜 beansprout 丝瓜 towel gourd ( 注:在美国丝瓜或用来做丝瓜茎 loofah 洗澡的,不是食用的 )。1。海鲜类( sea food ):虾仁 Peeled Prawns龙虾 lobster小龙虾 crayfish(退缩者)蟹 crab蟹足 crab claws 小虾(虾米) shrimp对虾、大虾 prawn(烤)鱿鱼( toa
6、st )squid 海参 sea cucumber扇贝 scallop鲍鱼 sea-ear abalone小贝肉 cockles牡蛎 oyster鱼鳞 scale海蜇jellyfish鳖 海龟 turtle 蚬 蛤 clam 鲅鱼 culter鲳鱼butterfish虾籽 shrimp egg 鲢鱼 银鲤鱼 chub silver carp黄花鱼 yellow croaker调料类( seasonings ):醋 vinegar 酱油 soy 盐 salt加碘盐 iodized salt糖 sugar白糖 refined sugar酱 soy sauce沙拉 salad 辣椒 hot (red
7、 )pepper 胡椒 (black )pepper 花椒 wild pepper Chinese pricklyash powder 色拉油 salad oil调料 fixing sauce seasoning砂糖granulated sugar红糖 brown sugar 冰糖 Rock Sugar 芝麻Sesame 芝麻酱 Sesame paste芝麻油 Sesame oil咖喱粉 curry番茄酱(汁) ketchup redeye 辣根 horseradish 葱 shallot(Spring onions) 姜 ginger蒜 garlic料酒 cooking wine蚝油oyst
8、er sauce枸杞(枇杷 , 欧查果 ) medlar 八角 aniseed酵母粉yeast barmYellow pepper黄椒 肉桂 cinnamon ( 在美国十分受欢迎,很多事物都有肉桂料)黄油 butter 香草精 vanillaextract( 甜点必备 ) 面粉 flour洋葱 onion主食类( staple food):三文治 sandwich 米饭 rice 粥 congee (rice soup) 汤 soup 饺子dumpling 面条 noodle比萨饼 pizza方便面 instant noodle香肠 sausage 面包 bread黄油 (白塔油) butt
9、er茶叶蛋 Teaeggs 油菜 rape饼干 cookies 咸菜(泡菜) pickle馒头 steamedbread 饼(蛋糕) cake 汉堡 hamburger火腿 ham 奶酪 cheese馄饨皮 wonton skin高筋面粉 Strong flour小麦 wheat 大麦 barley青稞 highland barley高粱 broomcorn (kaoliang )春卷 Springrolls芋头 Taro山药 yam 鱼翅 shark fin黄花 daylily松花蛋 皮蛋 preserved eggs 春卷 spring roll肉馅饼 minced pie糙米 Brown
10、 rice玉米 corn馅儿 stuffing开胃菜 appetizer面粉flour燕麦 oat白薯 甘薯 sweet potato牛排 steak里脊肉。2。fillet凉粉 bean jelly糯米 江米 sticky rice燕窝 bird'snest粟 Chinese corn肉丸子 meat balls枳橙 citrange点心(中式) dim sum 淀粉 starch蛋挞 egg tart( dry fruits )干果类 :腰果 Cashew nuts花生 peanut无花果 fig榛子 filbert hazel栗子chestnut核桃 walnut杏仁 almon
11、d 果脯 preserved fruit芋头taro葡萄干 raisin cordial开心果 pistachion巴西果 brazilnut 菱角 , 荸荠 water chestnut (和国内食用法不同,做坚果食用)酒水类( beverage ):红酒 red wine 白酒 white wine白兰地 brandy葡萄酒 sherry汽水 ( 软饮料 ) soda (盐)汽水 sparkling water果汁 juice冰棒Ice-lolly啤酒 beer 酸奶 yoghurt伏特加酒 vodka 鸡尾酒cocktail豆奶 soy milk 豆浆 soybean milk七喜 7
12、UP 麒麟(日本啤酒 kirin ) 凉开水 cold boiled water汉斯啤酒 Hans beer浓缩果汁 concentrated juice冰镇啤酒 iced(chilled ) beer札幌(日本啤酒) Sapporo 爱尔啤酒(美国) ale A 级牛奶 grand Amilk 班图酒 bantu beer 半干雪利 dry sark参水牛奶 blue milk日本粗茶 bancha生啤酒 draft beer白啤酒 white beer<苏格兰 >大麦酒 barley-bree咖啡伴侣 coffee mate零食类( snack):mint薄荷糖 cracker
13、 饼干 , biscuit饼干 ,棒棒糖 bonbon 茶tea(沏茶 make the tea) 话梅 prune candied plum锅巴 ricecrust瓜子 melon seed冰棒(冰果) ice (frozen ) sucker冰淇凌 ice cream防腐剂 preservative圣代冰淇淋 sundae 巧克力豆marble chocolate barley布丁 pudding与食品有关的词语( some words about food):炸 fired炝 quick boiled烩 braise(烩牛舌 braised oxtongue ) 烤 roast饱嗝 bu
14、rp饱了 饱的 full stuffed解渴quench thirst(形容食物变坏 spoil spoilage) preservative防腐剂 expiration date产品有效期(形容酒品好:a good。3。strong brew绝味酿 )补充的中式西式食物中式早點:烧饼Clay oven rolls油条Fried bread stick韭菜盒Fried leek dumplings水饺 Boiled dumplings蒸饺 Steamed dumplings馒头Steamedbuns割包Steamed sandwich饭团 Rice and vegetable roll蛋饼Eg
15、g cakes皮蛋 100-year egg咸鸭蛋Salted duck egg豆浆Soybean milk饭 类:稀饭Rice porridge白饭Plain white rice油饭Glutinous oil rice糯米饭Glutinous rice卤肉饭Braised pork rice蛋炒饭Fried rice with egg地瓜粥Sweet potato congee面 类:馄饨面 Wonton & noodles刀削面 Sliced noodles麻辣面 Spicyhot noodles麻酱面Sesame paste noodles鴨肉面 Duck with noodl
16、es鱔魚面 Eel noodles乌龙面Seafood noodles榨菜肉丝面Pork , pickled mustardgreen noodles牡蛎细面 Oyster thin noodles板条Flat noodles米粉 Ricenoodles炒米粉Fried rice noodles汤 类:鱼丸汤Fish ball soup貢丸汤Meat ball soup蛋花汤Egg& vegetable soup蛤蜊汤Clams soup牡蛎汤Oyster。4。soup紫菜汤Seaweed soup酸辣汤Sweet & soursoup馄饨汤Wonton soup猪肠汤Pork
17、 intestinesoup肉羹汤Pork thick soup鱿鱼汤 Squid soup花枝羹Squid thick soup中餐:bear's paw熊掌 of deer 鹿脯 beche-de-mer sea cucumber海参sea sturgeon海鳝 salted jelly fish海蜇皮 kelp,seaweed海带abalone 鲍鱼 shark fin鱼翅 scallops干贝 lobster 龙虾 bird's nest燕窝 roast suckling pig考乳猪pig's knuckle猪脚 boiled salted duck盐水鸭 p
18、reserved meat腊肉 barbecued pork叉烧 sausage香肠 fried pork flakes肉松 BAR-B-Q 烤肉meat diet荤菜 vegetables素菜 meat broth肉羹 local dish地方菜 Cantonese cuisine广东菜 set meal客饭 curry rice咖喱饭fried rice炒饭 plain rice白饭 crispy rice锅巴gruel, soft rice , porridge粥 noodles with gravy打卤面plain noodle阳春面 casserole 砂锅 chafing dish,fire pot火锅 meat bun 肉包子shao-mai 烧麦 preserved bean curd腐乳 bean curd 豆腐fermented blank bean 豆豉 pickled cucumbers酱瓜preserved egg皮蛋 salted duck egg咸鸭蛋 drie
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