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文档简介

1、新竹米粉有夠讚新竹米粉有夠讚 又又Q又軟又好吃又軟又好吃希望你來吃一回希望你來吃一回 米粉貢丸等你來米粉貢丸等你來紅燒臭豆腐的緣起是始於大樹旁的 珠深坑紅 燒臭豆腐。這家 臭豆腐店的 屋齡已經一 百多年，店 家黃太太是 在8年前租 下這個老 厝 ，開出 紅燒臭豆腐的一片新天地。紅燒 臭豆腐的作法，是先將臭豆腐炸過 再紅燒，因為工細，所以豆腐格外 入味。 鐵蛋的製作蠻費時的，每天將蛋滷上三小時，然後吹 海風陰乾，持續一個星期，就完成了。若是欲製作更硬的鐵蛋，便要持續滷、吹風兩星期。細細綿綿的泡泡冰是夏季的解暑聖品，然而陳記泡泡冰的人潮是不分寒暑的，經過的人都會忍不住叫一杯，嘗嘗那綿密細滑的滋味。

2、最有名的是花豆花生醬泡泡冰，店家將難煮的花豆熬得鬆鬆軟軟又不綿爛，手工攪拌後淋上自製黏稠而不膩的花生醬，一杯口味特殊的綿綿冰就這樣輕鬆地消除旅途中的疲憊。鮪魚屬於暖海性魚類，會隨季節變化，有乘暖流作大迴游之特性，為非常重要的洄游性經濟食用魚種。 牠們有一個共同的特點，就是在側線的皮下，都有一層紅色肉或稱為血合肉，為了貯存氧氣，供迴游時肌肉持續運動所需，且能調節體溫。 在外觀上：鮪魚其體型大(全長一公尺到三公尺)，適於在水中長途跋涉，泳速快(鮪魚的游泳，是筆直的，如子彈一般，只有尾巴在動，鮪魚甚至尾巴動時，會把左右的胸鰭收起，減少海中阻力)，體多流線，紡錘型，亦有延長而側扁者。尾柄細瘦而強 有力，兩側有隆起稜，

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