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实验四实验四2 淀粉酶的激活剂与抑淀粉酶的激活剂与抑制剂制剂一、实验目的一、实验目的 了解激活剂和抑制剂对酶活力的影响。二、原理二、原理 酶的活性受某些物质的影响，能使酶活性增加的称为激活剂，能使酶活性降低的称为抑制剂。很少量的激活剂和抑制剂就会影响酶的活性，而且常具有特异性，但激活剂和抑制剂不是绝对的，浓度的改变可能使激活剂变成抑制剂。三、试剂和器材三、试剂和器材 1. 试剂 1淀粉溶液、新鲜唾液稀释液、5氯化钠溶液、0.1硫酸铜溶液、KI-I2溶液 2. 器材 试管和试管架、恒温水浴锅四、操作方法四、操作方法 取3只试管，照下表操作。 试管编号试剂处理1231 NaCl溶液/mL1_0.1%CuSO4溶液/mL_1_蒸馏水_11%淀粉溶液333稀释的唾液111 摇匀，放入37恒温水浴中保温1015min，取出，冷却 KI-I2溶液/mL111记录观察结果五、思考题 1、试说明可逆抑制剂与不可逆抑制剂的作用特点。 2、三种可逆抑制剂的抑制程度与底物浓度有何关系？

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