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文档简介

1、要了解油脂，首先要了解各类脂肪酸的特性。从各个油脂的化学成分中仔细分析，就能大致发现油脂对肌肤的作用。 各类脂肪酸的特性 不饱和脂肪酸油酸在不饱和脂肪酸中氧化安定性高，因此高油酸的植物油很适合用来做为化妆保养用油、防晒油、护髮油。 含量特别多的油：橄榄油、茶花油、甜杏仁油、杏核油、澳洲坚果油（又称为夏威夷坚果油）、酪梨油。 亚油酸属于必须脂肪酸，在人体内不能合成，必须仰赖从外部补充。和皮肤保水的角质层有密切关係，有助于皮脂腺的增殖，对皮肤是非常重要的脂肪酸。氧化安定性低，容易变质，含亚油酸高的植物油需注意保存管理。 含量特别多的油：葡萄籽油、月

2、见草油、葵花油、红花油、玉米胚芽油、小麦胚芽油、棉籽油、大豆油。亚麻酸含量高的油清爽且容易乾燥，因此有抑制湿润性皮肤炎症的效果（湿疹等）。是一种皮肤健康不可欠缺的必需脂肪酸。氧化速度比亚油酸还快，需注意保存管理。 含量特别多的油：玫瑰果油、夏威夷核油。棕榈油酸在人的皮脂中佔有10%以上，对皮肤的再生扮演重要角色，随着年龄的增加而减少，因此认为和皮肤的老化有关。在皮肤有溼疹等问题时，可加以补充助于皮肤组织再生，对皮肤的效用上可说是重要的脂肪酸之一，氧化安定性较亚油酸安定一些。 含量特别多的油：榛果油、澳洲坚果油（又称为夏威夷坚果油）、酪梨油。 饱和脂肪酸硬脂酸是最典

3、型的饱和脂肪酸，氧化安定性高，凝固点也较高，因此在冷水中不容易溶化，以硬脂酸含量高的油脂可製做出连在温水都不易溶化变形的肥皂。 含量特别多的油：可可脂、乳油木果油（日本称雪亚脂）、动物性油脂。棕榈酸的凝固点也很高，同样不易溶化，具有高氧化安定性。有研究报告指出棕榈酸会妨碍皮脂腺增殖，因此对于肌肤并不是太有益处的脂肪酸。 含量特别多的油：椰子油、棕榈油、棕榈核油、可可脂、蜂蜡、乳脂、动物性油脂。 肉荳蔻酸氧化安定性良好，用高含量的油来製作肥皂可增加硬度，且对于皮肤作用温和。 含量特别多的油：椰子油、棕榈核油、乳脂。 月桂酸製作出来的香皂起泡性强，泡沫很大，在冷水中也能发挥洗淨力，但对于肌肤的适应性较差一些。 含量特别多的油：椰子油、棕榈核油。 正辛酸及正癸醛製成的香皂洗淨力不佳，且对于皮肤有刺激性，虽是饱和脂肪酸，但易与水反应使安定性变差。 含量特别多的油：椰子油、棕榈核油。要点正辛酸、正癸酸对人体肌肤具有刺激性，而此两种脂肪酸含量最多的油脂为椰子油及棕榈核油，因此建议在调配配方时降低使用量。棕榈酸虽可

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