餐饮连锁团队建设必备

1、餐饮连锁团队建设必备餐饮连锁企业要有明显的竞争优势, 就必须具有一个强大的团队, 团 队执行力的增加,是企业前进发展的依靠,所以必须要加以重视。 首先,这就要求建立团队精神,团队利益高于一切。要让成员知道团 队的共同目标是实现利润最大化。其中最重要的一点就是队员的品德培养是最重要的, 这就是忠诚。 成 功的团队建设应该着重在几个方面来进行:(1要让全体成员目标明确、并且各尽其责,这样才能心往一处想, 劲往一处使,做到共同前进;(2要培养成员的强烈参与意识,因为要让他们知道有参与就受到 尊重,只有受到尊重,才会工作有劲;(3 要让全体成员学会互相倾听, 因为学会听取他人的意见和建议, 才会集思广

2、益, 为企业做出更大的贡献, 也使自己有一个展示的平台; (4要培养成员死心塌地的态度,其中信心和信任是传达这种观点 的重点,要灌输强烈的使命及共同的价值观,做到同舟共济,相互扶 持;必须要要做到鼓励遵守承诺,信用第一;要做到依赖伙伴,并把 伙伴的培养与激励视为最优先的事; 一定要做到鼓励包容异己, 获胜 要靠大家协调、合作,这样才能够彼此死心。(5最终要做到团结互助、互相认同,因为受到别人的赞赏和支持 是高成效团队的主要特征之一, 也只有这样, 才能够让团队发挥最大 的优势。餐饮连锁企业团队建设,也需要时间完善,只有找到相应的办法,就 能够做到企业的团队执行力的真正扩大。餐饮连锁管理者了解企

3、业团队必备团队合作是所有成功管理餐饮连锁企业的根基。 无论你是新手还是资 深管理人,对你而言,管理好团队都是重要且具激励性的挑战,在管 理之前,就必须要做到对一个团队的了解。第一、 要切记每位成员都能为餐饮连锁团队作出的一些贡献, 并且要 对成员的基本情况进行了解。第二、 要学会谨慎地设定餐饮连锁团队目标, 且认真严肃地对待它们, 然后根据团队的情况来执行。第三、要切记成员间要彼此扶持,因为你要知道,相互间的帮助,是 团队成长必经之路,也是一直要执行的。第四、 要尽早决定何种形态的团队使你发展的目标, 这样才会在今后 的工作中有鲜明的目标。第五、 首先要努力与其它团队的成员建立强有力的紧密关系

4、, 这样就 会在不知觉中加强自己的领导力。第六、 要找一位可提升团队工作士气的重量级人物, 这也是你的左右 手,能够一起担当,共同管理团队。第七、在与团队在一起的时候,就要时时提醒团队成员,他们都是团 队的一份子,这就从心理上给以成员一种归属感。第八、 要学会利用友谊的强大力量强化团队, 要不断增强团队成员之 间的情感交流, 这可以在工作之中形成, 比如默契、 配合、 协作等等。 第九、要做到奖赏优异的表现,但绝不姑息错误,只有严格的管理, 才能够出效率。第十、 要切实记住每位团队成员看事情的角度都不一样, 所以可能会 出现不同的见解, 但是只要能够认真的处理好这些事情, 就一定能够 使团队强

5、大无比。餐饮连锁绩效考核的激励作用在现实社会中, 许多企业发现没有实行绩效考核的时候企业内部员工 之间的关系比较融洽, 但在实施绩效考核之后, 员工为了维护自己的 利益, 在工作中不再从企业的整体利益出发, 而是首先维护自己的利 益, 只为完成自己的指标, 对于工作中同事遇到的困难也不像从前那 样施以援手,而是坐观其乱。在餐饮连锁企业中也是这样,那么,如 何才能发挥绩效考核的激励作用呢?本文就从以下几个方面来阐述:首先,企业必须消除员工对绩效考核的恐惧和抵触心理。要让餐饮连锁企业员工知道考核的结果可以让管理层充分了解每个 员工当前的绩效状态,从而更好地制定调迁、升降、委任、奖惩等人 事决策。其次, 开展绩效考核时企业要做好人员岗位的合理安排, 要有详细的 岗位职责描述,明确工作目标和职责,尽量将工作量化,为考核指标的设定打下良好基础。第三, 对考核成果要充分进行利用, 要及时由管理人员对有关的责任 人进行沟通, 对考核结果指出的责任人的优点给予充分的、 具体的肯 定,最好能以