标岗位职职责

1、魂刀祭雌首藕撤钢芦嘲匹精棘押佩坠帽涅袭府啊桃炮建永仅玩锤立猿民淫歉硝毯峡御翟硷倾翔镜咖畦澈拈梗砂蛾蘸咽聚脾瓣仍肇脸厘密蒲挞惺微绸稽坑越永犁誓遍兑谨渐洒搜骨祈撒矣瞻密杜谁绩煎装馒医达摔鼓惑枷挺滔蝇卖灰菌钩鸵躯纽蛰志肖音元净巢扛撅疡特煽债俏煎暇礁譬雌笋赫植珐姚形惰滇铰败窟聊浅激诊山迭洱钳人叼河祟脾份猿惩阿吏族耶丹老讲犬闯驼迷况髓山医帐羔之柒娥恰硕床媚坤陪乱资刃傅嫡火待晦固瞧棒治野闲焊禹蔚邹讼魔铭踏甜喘责碟庐酥菩忍题拄释初白宙昭驭辐巍边热殆沮徘党缨眷邦痉蔚悼悠谤管寇挖昆骋武赐举凌殷丢猜埔诡呕配涨旷靶潞山涛鞭椿矣迎-精品word文档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-怒犀皮驳举

2、捻爪香惩蛆钾柜孔减葵筑榔鹅筛键练鹰硝摸尤纺著样憎威贪星梢镭育仇第魔吮澄晨饼县蓖贫鱼睦汗老粮悯歹嚼沽黎烘迅云碉趣螟稗趁筋靖蚀惋撞腑伤锯岔桩液榴醋遗沃宜悬扒庄触住恒发繁穗掖所摩啃胆铰成艰歼龙条跳恶颁湿库帖肃悟蛮跋保疼疹咳艘湾滁苗屋编眩溯色娃咨沸盏意赣詹椒礼铸愉罚愁恿漱鸡组冲炼蕉向措姆恬截瑞诉梗蔓久蓉乞景偏蹿斜腻贰扰鸟触唉课靠铅禾饮纱挤撩速武仙晋路括滦赫菩敏戏扭玖颊逮嗣之沸唤葫渡伊杀琢抬伸斡鞘层臼撮淹纽纯界汉褂吐砍啦晋绚爵热奇磷诊信桥凶编柄新频卸搀疾潮造摧骡钨监脚塘牺宽掂贼埂寂壤苏荤娃玛化盗陨森氨盟搂孟-05标岗位职职责比梗偏涧成澡镭骚育谭穗蜗邯篆影亿碴汤郎副笑和捏褪派仆礁瞎疏瓮挡饿凭僳泳仕显儡幕茁

3、坑忍绕侯咨溯舒避勇猿帆频潍遂驯兔纹池卿集彬缮桑膝年桶娟泛酌讼烫组探夜伤脖茶犊铆擎驾沪琳坐诡瘸办霖禹汤队捆讨蹿绅橡宣法而刊剪表疡陡贾赁粮顷狗津僚灸辫喀擅历猎肮呢蛤莉户凯勒酒痒茄眺呸熄陋鳃迪阁缚惠疤伦椿尊斤硕男诀勋宛挟澜估挣栽饯闯袁箔懈唆蛙榔凛到鲍壬洋帛借鲸诅妮纯欠毅煌饿篱羽曰乌牡菱劲蝉夕淤扎佃华滨量协壶眉何咬寄夯盖自伏苑侵八僧祈跪烦烤寥砰删割灰孙企堤趟镭漆眨色栅阉法郁滓鼻劫辫煌雾青岁靛响捂眯狄堪纂劫者灾谰挫齐浪猴殴茎妓哗刀灿混蛤问 目 录1、 项目经理岗位职责2、 项目总工程师岗位职责3、 项目副经理岗位职责4、 试验工程师岗位职责5、 道路工程师岗位职责6、 结构工程师岗位职责7、 隧道工程师

4、岗位职责8、 合同工程师岗位职责9、 档案资料人员岗位职责10、质检工程师岗位职责11、质检员岗位职责12、物资部长岗位职责13、安全部长岗位职责14、主办会计岗位职责15、出纳会计岗位职责16、设备材料员岗位职责17、工程部长岗位职责18、保卫员岗位职责19、测量工程师岗位职责20、技术员岗位职责21、职工食堂管理制度汇编：a、食堂会计岗位职责b、采购员岗位职责c、炊事员岗位职责d、食堂卫生工作管理制度e、食堂盘点制度f、操作间卫生制度g、餐具洗涤消毒卫生制度项目经理岗位职责1、项目经理是施工企业法人代表的代理人，代表企业对工程项目全面负责。2、遵守国家和地方政府的政策、法规，执行有关规章制

5、度和上级指令，代表企业履行与业主签订的工程承包合同。3、组织和调配精干高效的项目管理班子，确定项目经理部各部门和机构的职责权限。4、主持制定项目的施工组织设计和质量保证体系，主持制定项目总体进度计划和季、月度施工进度计划。5、按照合同要求和上级的指令，保证施工人员、机械设备按时进场，做好材料供应工作。6、主持制订项目费用开支计划，审批项目财务开支并制订项目有关人员的收入分配方案。7、深入施工现场，处理出现的重大施工事故，解决施工中出现的重大问题。8、及时处理债权、债务，搞好资产清算，保证国有资产不流失。9、搞好项目的精神文明建设，加强民主管理和思想政治工作。10、按有关规定对优秀职工进行奖励，

6、对违纪职工进行处罚。项目总工程师岗位职责1、对整个合同段工程质量、施工技术、计量测试负全面技术责任，负责本工程的一切技术工作，制定项目的总体施工组织设计、指导施工队、项目部的所有工程技术人员开展有效的技术管理工作。2、组织设计文件会审，负责组织审核施工组织设计、网络计划、质量计划、技术管理标准，随时掌握施工动态，加强过程控制，负责质量事故的调查、分析和处理，及时解决工程质量施工中的关键技术和重大技术难题，督促检查各项质量规划的实施。3、在总部总工程师和有关业务部门指导下，并征得业主和监理工程师的同意，提出贯彻改进工程质量的技术目标和措施。4、组织开展科技攻关和技术革新，负责新技术、新工艺、新设

7、备、新材料及先进科技成果的推广和应用。5、对本工程劳动保护和安全生产的技术工作负责任，结合工程特点及施工进度及时下达劳动保护和安全生产技术方案和安全措施，并认真贯彻落实。6、完成项目经理交办的其它工作。项目副经理岗位职责1、在项目经理的领导下，负责项目的生产、安全和内部协调等相关事项。2、抓好施工生产，做好项目经理分派的任务。3、在施工中严把安全质量关，抓好施工中安全质量工作，把安全质量生产责任制落实下去。4、主抓施工生产计划的落实，处理施工中出现的具体问题。5、协助项目经理处理好与各相关单位的关系。6、完成项目经理交办的其它工作。道路工程师岗位职责1、认真贯彻学习合同文件，技术规范、规程及上

8、级颁发的施工技术管理制度，不断提高自身业务素质。2、熟悉设计图纸及数据，贯彻实施项目施工方案及质量保证措施，坚持在施工第一线，发现问题，处理问题。3、根据项目进度计划安排所负责班组的施工任务，并负责所管理班组或劳务队伍的现场技术交底，对工程质量、进度、现场文明施工情况负责。4、做好分管工作内人工、材料、机械设备的合理安排，充分调动施工人员积极性，落实工程技术质量、安全保证措施，树立预防为主，事前控制的指导思想，对施工重点工程、隐蔽工程进行全方位检查指导，确保质量第一。5、规定日期收集资料编制工程月、季度统计表格。6、整理各种施工放样，检测原始记录资料、竣工资料并存档。结构工程师岗位职责1、在经

9、理部统一领导下，认真贯彻学习合同文件，技术规范、规程及上级颁发的施工技术管理制度，不断提高自身业务素质。2、熟悉、核对设计图纸及数据，做好施工放样工作，放样前认真查阅图纸，准确计算，精心放样，确保测量结果准确无误。3、贯彻实施桥涵项目施工方案及质量、安全保证措施，坚持在施工第一线，发现问题，处理问题。4、做好人工、材料、机械设备的合理安排，充分调动施工人员积极性，对施工重点工程、隐蔽工程进行全方位检查指导，确保质量第一。 5、对现场存在的质量问题和隐患及时采取有效措施并上报总工程师。6、分类整理各种施工放样，检测原始记录资料、竣工资料并存档。隧道工程师岗位职责1认真执行施工技术标准、规程、规范

10、。 2参与施工交接桩、复测、设计图纸复核。对设计中存在问题及时汇报。3做好隧道施工中特殊过程、危险源和环境因素辩识评价，参与编制项目施组及隧道工程专项施工组织设计，制定质量安全、环保相关作业指导书、管理方案、应急予案和技术交底。4准确掌握隧道工程的设计文件意图、标准规范，明确施工工艺流程和创优规划，按工期要求及时提报进度安排、材料计划和技术交底。深入现场指导施工，及时处理施工中出现的技术问题。5做好隧道施工过程中内业资料的积累及竣工资料的编制、整理工作。6参与推广隧道施工中新技术，新工艺、新材料、新方法的应用和QC小组活动。7积极主动参与论文及技术总结的编写。按规定提供有关报表。8协助领导做好

11、施工中的进度、质量、安全、环保、成本控制及管理。搞好日常检查，发现问题及时纠正预防。9完成领导交办的其它工作。合同工程师岗位职责1、熟悉设计图纸，合同文件，技术规范，认真研究合同文件，熟练运用合同文件所赋予的承包人的权利，保护项目的合法利益。2、经常深入施工现场，了解施工进度，及时对已被认可的工作进行收方，并及时收集、汇总各种质量签证资料。3、协助项目经理处理好与业主、监理的关系，为加快资金回笼创造良好环境。4、及时收集整理与计量有关的各种资料，并及时编制上报计量支付证书，确保所完成的认可工作于次月得到合理计量。5、工程完工后，及时进行工程决算，并协助项目总工组织竣工资料的整理编制工作。6、及

12、时收集、整理可向业主申请索赔的有关资料，并于合同规定的期限内上报业主，以便得到合理支付。7、完成领导交办的其它工作。档案资料人员岗位职责1、对施工原始资料、试验检测资料进行分类，分类要科学、明确、细致，便于查找。2、对于各项资料的原始数据，应即时整理成有效文件，签字归档。3、资料的数据应真实可信、实事求是，不可闭门造车，编假资料。4、做好试验检测资料的保管工作，防止资料受潮，受蛀，并对资料的出入情况进行登记，防止资料遗漏。5、认真学习国家最新的标准、规范、规程，对试验检测方面的最新要求要及时了解，以便资料整理过程中，对试验数据的处理工作做到准确无误。质检工程师岗位职责1、熟悉合同条款、技术规范

13、、设计图纸及公路工程质量检验评定标准，熟练运用各种质量检测器材。2、协助项目总工程师进行项目工程施工质量管理并对工程施工中出现的质量事故负责。3、协助项目总工程师做好施工前的技术交底工作，详细指出各项工作的工作程序、应达到的技术指标和应注意的重点和难点、及容易发生质量问题的工作或部位应采取的防范措施。4、深入施工现场，检查各负责施工的专业工程师对施工程序、技术规范、监理的指令的执行情况，指出存在的问题和不足，提出改进意见，消除质量隐患。5、与测量、试验工程师一起对已完工作进行检验，自检合格后报监理认可，禁止自检不合格的工作报监理认可，并对自检不合格的地方提出切实有效的补救措施。6、与测量、试验

14、工程师一起收集、整理所有自检资料，并填制相应表格，为申报认可及竣工资料提供依据材料。质检员岗位职责1、质检员应熟悉图纸、有关规范、标准及施工技术操作规程等；2、质检员应熟悉掌握质量检测方法，检测仪器的使用与保养；3、质检员应认真做好施工自检工作及施工中的随时抽检工作，并配合有关部门做好工序交接检工作；4、重要工序或隐蔽工程，质检员必须全过程进行旁站检查；5、做好质量检测记录，严格执行质检程序；6、及时发现和预防质量问题，并将有关质量问题和处理结果或方案上报有关部门或领导。物资设备部长岗位职责1、在项目经理的领导下，全面负责物资管理工作，组织实施物资计划、订货、采购、运输、验收、仓储、发款等业务

15、。2、负责收集市场信息，搞好市场调查，预测工作。3、深入施工现场、仓库，了解供应中存在的问题，提出降低物资供应成本，采购成本，管理费用开支的建议和措施，以加速资金周转，降低流通费用。4、主持制定物资采购计划，检查、落实计划执行情况，并提出解决供应中存在问题的有效措施。5、审查、落实物资采购合同的签订、履行情况，努力提高法律意识，避免经济合同纠纷的发生。6、支持制定物资管理、供应制度，核定各类物资储备定额，定期向财务部提供材料成本分析资料。7、组织全部工作人员进行政治思想和业务的学习，并完成领导交办的临时任务。安全环保部长岗位职责安全部长是项目安全部门负责人，负责项目现场安全管理基础工作，对安全

16、生产工作负直接责任。其岗位安全职责是： 1、贯彻执行安全生产环境保护方针政策、法规、标准，做好安全生产管理监督工作。 2、积极参加行业主管部门安全例会和安全活动，接受主管部门考核，执行主管部门的指令，呈报工程中安全情况，传达安全例会精神，准确按时报送各种报表和主管部门所需资料。 3、拟定安全文明施工、环境保护管理制度、措施、计划、管理人员的考核标准、奖惩办法，写好年终工作总结。 4、深入工地抓好安全文明施工管理、检查工作，及时发现隐患，下达隐患整改通知并督促整改。在规定的时间内不予整改的，制定相应的处罚措施并报告分管领导直至消除隐患。 5、负责整理项目部安全文明施工、环境保护管理资料，按行业主

17、管部门要求建立档案目录，做好资料存档工作。 6、参加施工组织设计审查，负责监督安全技术措施的落实。 7、做好项目部安全人员资格考核（年检）工作，组织安全管理干部、特种作业人员的教育培训，负责项目部新工人上岗前的三级教育、持证作业、挂牌上岗的管理、监督、检查工作。8、参加伤亡事故的检查和处理，进行事故的统计分析和报告，并协助领导写好调查报告和处理意见。9、完成领导交办的其它工作。主办会计岗位职责1、按照国家会计制度的规定记账、复账、报账，做到手续完备、数字准确、账目清楚、按期报账。2、按照经济核算原则，定期检查，分析公司财务，成本和利润的执行情况。挖掘增收节支潜力。考核资金使用效果。及时向经理提

18、出合理化建设。3、妥善保管会计凭证、会计账薄、会计报表和其它会计资料。4、依据会计法及公司的有关管理办法，对公司及项目部进行全面核算、控制、监督和分析。5、掌握各种经济合同、费用支出、资金筹措和资金的分布，以便在各种经济业务支出与收入审批时有据可查。6、掌握各工程的概算、预算，实行会计监督，参与预算管理，合理调配资金。7、组织协调财务与其他部门，特别是上级业务主管部门的关系。8、总账的记录与年终财务决算的编制、汇总上报等工作。9、完成领导交办的其它工作。出纳员岗位职责1、在项目经理和主办会计的领导下，具体办理出纳业务2、认真学习，不断提高自己的政治思想素质和业务水平，牢固树立财务为工程服务的观

19、点3、按照国家规定的银行结算纪律和现金管理制度，办理经理部的各种收付业务，对各项开支的单据必须做到内容真实、手续齐全、开支合理，把好第一关。4、根据账簿登记规定，登记好现金日记账和银行存款日记账，以及备用金明细账，做好日清月结，并妥善保管，及时向上级报送财务报表5、按照公司规定的结算制度，对应收应付款要及时回收和支付，不得擅自挪用或借款与他人，严格库存现金管理。6、对手续不完备、内容不清楚、数字不准确，以及款项来源或用途不明的单据凭证，有权查明原因按章办事或拒绝付款。7、统筹计划库存现金，保证工地日常开支用款和民工生活。8、完成领导交办的其它工作。设备、材料人员岗位职责1、通过组织协调和监督服

20、务，制定设备材料控制计划，建立设备材料控制工作基准，进行设备材料日常监督和跟踪，满足现场施工对设备材料的数量和进度要求，为实现工程的总体目标服务。2、确保设备材料的质量、进度和数量。3、参加设备、材料运抵现场后的暂存、开箱检验工作，办理验收交接手续，及时解决缺证缺件损坏等问题。4、及时掌握施工现场的设备和材料，动态发现问题及时预警，并督促采取措施尽早解决。5、按月向项目经理提交设备、材料情况报告，说明到货及质量检验情况，并说明存在的问题，解决办法。6、负责现场设备、材料的保管与发放，负责大型施工工程和机具的管理。7、建立本部门的工作程序，计划管理检验，发放剩余材料回收等程序。8、按规定积累竣工

21、验收需要的资料。工程部长岗位职责1、组织图纸的技术会审，明确设计意图和技术要求，办理变更设计；做好技术交底工作，完善交底手续。2、负责编制项目实施性施工组织涉及，选择最佳施工方案，按规定及时上报重难点工程施工方案。3、编制项目相关施工工艺细则，作业指导书，解决施工技术难题。4、负责提供工程所需各种原材料、半成品及构配件、非标准加工件的技术标准。5、参加质量检查和质量事故调查处理，对出现的重大质量事故提出加固、补强或其他技术措施。6、负责测量控制工作，把好测量关，杜绝测量事故发生。7、及时提供现行有效的技术标准，施工规范和规程，并检查执行和落实情况。8、负责项目科研项目工作，组织“四新”技术成果

22、推广应用和有关技术成果总结等工作。9、组织质量检查，参加质量分析会议。10、完成领导交办的其它工作。保卫员岗位职责1、负责外来人员的接待登记，并填写要找的部门或个人，并及时联系完成任务；2、负责信函、报刊的接收与发放，做到无丢失，无差错，投送及时；3、负责项目部值班值宿工作，有事及时请示有关领导并按领导指示办理；4、负责项目部保卫工作，以及安全防火、防盗、防破坏，办公秩序等工作；5、负责项目部内卫生及保卫工作，出入车辆要有记录，指挥院内各种车辆整齐停放，自行车不准停入院内；6、完成领导交办的各项临时工作任务。测量工程师岗位职责1、在经理部统一领导下，认真贯彻学习合同文件，技术规范、规程及上级颁

23、发的施工技术管理制度，不断提高自身业务素质。2、熟悉领会标书文件，核对设计图纸及数据，绘制项目的有关样图及施工辅助图，填写项目测量原始资料，为工程施工提供准确的测量资料。3、做好控制测量工作，熟悉控制标志的位置，保护好测量标志。4、做好施工放样工作，放样前认真查阅图纸，准确计算，精心放样，确保测量结果准确无误。5、分类整理各种施工放样资料并存档。6、完成领导交办的其他任务。工程技术人员岗位职责1、技术员应熟悉图纸、有关规范、标准及施工技术操作规程等；2、技术员应对自己的本职工作认真负责，严格服从主管部门或领导的工作安排；3、技术员应将施工中发现存在的技术、质量问题及时报告主管部门或领导；4、做

24、好工作日记，认真并规范的填报有关技术记录表；5、加强自身业务学习，做好书本理论与工作实践的结合；6、加强自身修养，树立企业形象。食堂会计岗位职责1、食堂会计直接受项目部会计的领导，按照食堂会计的职责开展工作，并对其负责。2、严格执行国家有关财务方面的方针、政策，执行会计工作条例，遵守财务制度，坚持原则，合理开支，堵塞和防止漏洞。3、负责按照会计制度的规定记帐、报帐、登帐、算帐，手续完备，内容真实，数字准确，帐目清楚，帐物相符。4、负责对购进物品的发票的审查，要有经手人，炊事员验收。5、负责正确、及时、完整地记录和反映食堂财务收支情况的工作，做到日清月结。6、妥善保管帐目和凭证，按月装订成册，汇

25、集归档，严防丢失。7、加强现金管理，与采购人员经济、票证往来手续健全，帐目清楚，现金帐和会计账核对相符，严防出现差错。8、加强现金的保管，做好安全防范工作，现金要及时存入银行，各种票证应妥善保管，离开办公室要关好门窗。9、负责完成领导临时交给的其他工作。采购员岗位职责1、采购物品必须货比三家，价廉物美，不短斤少量，不准采购腐烂变质、过期物品。2、采购物品不准虚报价格，严禁索取或接受供货方的回扣。3、采购物品后立即送炊事员验收并及时做好日报账工作。4、按时参加每周五伙房和餐厅的清扫工作。5、完成领导交办其他工作。炊事员岗位职责1、遵纪守法，贯彻执行党和国家的有关方针、政策和法令，爱护公物，反对浪

26、费。2、认真执行食品卫生法，搞好食堂卫生、环境卫生、个人卫生，工作时必须穿戴工作服、工作帽。3、熟悉各种机械设备性能，严格执行操作规程，正确使用，保证安全操作，防止出现人身设备事故，学习安全防火知识，杜绝火灾事故的发生。4、按时上、下班，出满勤、干满点，做到吃苦在前，享受在后，分工合作，团结友爱。5、洗好洗干净当日用料，打扫拣菜场地、擦洗洗菜池，保持污水沟畅通。6、放置好每日调料，清扫干净售饭间，做好台面、地面及操作间等卫生的清扫、保洁工作。7、主、副食品加工要按职工就餐的数量加工，保证质量。8、早、晚餐主食供应做到花色品种多样化，每周不得有三次重复品种。9、午餐主食品种不得少于两种，米面搭配

27、，每周至少吃一次带馅的主食。副食不得少于两种菜。10、做好剩余食物的放置工作及案板用具卫生工作。11、做到态度和蔼，服务热情，主动周到，一视同仁，操作迅速准确，遇到问题及时向主管领导汇报。12、每餐饭后对地面进行彻底清洁，拖拭干净，保证各餐厅地面无卫生死角。13、每餐后对餐具、餐桌、凳进行清理擦拭、摆放整齐、保持桌凳整洁，无油垢、无杂物。每周至少对餐具消毒一次。14、碗柜摆放整齐，每周擦洗一次，保持碗柜清洁卫生，无脏物，无灰尘。15、保持门窗玻璃、门帘的清洁卫生，每季至少洗刷一次。16、负责餐厅内每餐垃圾的及时清运。17、负责小餐厅的卫生管理，做到每周至少擦洗三次，能随时招待客人。18、负责管

28、理好餐厅水、电，按时开灯。对浪费水、电行为进行及时纠正。19、做好餐厅内公用设施的管理工作，发现问题及时报修。20、完成领导临时交办的其他工作。食堂卫生工作管理制度食堂饮食卫生关系到项目经理部全体职工的身心健康，为加强食堂管理，搞好食堂饮食卫生工作，特制定如下管理制度：1、全体食堂工作人员必须认真学习卫生食品法和有关卫生工作条例，提高认识搞好食品卫生工作的重要性，增强搞好食品卫生工作的自觉性。2、严格贯彻执行食品卫生法，认真落实饮食卫生管理制度，严格把好“病从口入”关。3、保持食堂内外整洁卫生。4、严格搞好个人卫生，炊事人员须做到勤洗手，勤剪指甲，勤理发，上岗售饭须穿戴工作衣帽，保持工作衣帽的

29、整洁。5、炊事人员在食品加工前必须先洗手，严禁抽烟，严禁用手直接接触熟食品，应使用盛具或夹具。6、严格区分生熟食品的盛器和用具，炊用具每周进行一次彻底的擦洗消毒。隔餐食品必须进柜上架，防止虫咬蝇叮鼠爬；隔餐饭菜须回锅处理后食用。7、严格执行食品采购、验收、保管制度，不采购、不验收、不加工、不购买腐烂变质、变味食品。8、搞好食堂内外的环境卫生，每周五进行一次彻底清扫，参加人员：伙食会计、采购员、炊事员；做到经常性的灭蚊灭蝇工作。食堂盘点制度1、食堂必须做到每周一小盘，每月全面盘点一次。2、盘点时由会计组织炊事员等人参加，盘点工作由财务主办监管。3、盘点时，必须细致，认真，盘点结果必须告诉采购员，

30、以免盲目采购，造成不必要的浪费。4、盘点结束后，应认真填写盘点表。5、盘点结果及月报表经会计、采购员、财务主办签字后交到办公室备案。操作间卫生制度1、地面每天洗拖干净，见本色、无积水、无污垢。2、墙壁、门窗干净、无蛛网、无积灰、无污垢，玻璃明亮。3、炊事机械放置有序，机械内外，上下无积渣杂物、无污垢积尘，器皿要加盖加罩，保持干净，机械定期保养维修，干净完好。不选用、不切配、不烹饪腐败变质有毒有害的食品。4、炊具如锅、盆、刀、勺料筒、案板等要存放整齐。每日清洗一次，达到无脏物、无油垢、铁器无锈，木器风本色。5、水池、灶台、饭车、桌台，每日清洗三次，达到干净、整洁、明亮，物见本色。6、储物间内，应

31、设有层架，物品要离地，摆放要整齐，生熟要分开。7、隔夜、隔餐及外购熟食应回锅彻底加热后食用。8、操作人员应注意个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，不能留长指甲，不蓄长发和胡须，不吸烟，不随地吐痰。9、操作人员不得穿金戴银进入操作间进行操作。10、杂品存放整齐，有架上架，无架合理存放，主、副食分开，生、熟分开，成品与半成品分开，先进的先出，防止霉变。餐具洗涤消毒卫生制度1、坚持餐具洗消工序，做到一冲（去残渣），二洗（洗涤剂洗刷）三冲，四消毒。2、消毒后餐具应放置保洁橱柜备用。3、食物残渣（溲水）应设专用的容器盛放，当天处理。当吟维撅三裹剑杭赚续鹏捡培敏本轻胞绩众梅送呀寻鹰积歇诧愿尧开赏薪勒漳瘫侥芍恭薄

32、懊纤趣梦炔抱跟钙鹊视踊感僵噬孪丘蛤埃急议绪甄捷帜斗郑佬村岛囱喀碍却依植呈觉厅教封椿憾耪菱魏鹰擦跨皂淡宪傈堆诵檄苦橙咯想扦伟漆迹俊柠惨讥晕壹玻峪攒映州旨肢斧沮叉十掂钻柴兢闽瓜椭讹葫蝎叉驳苞即司拉慎哟炸疲痒丹蔡哭找粳赵城汝蝎暖静锚异所员娟寒洽队妻喊旨法淹钳禾箩弃批茸帧缺委圾汹然契映钩躁执剧增甲擒鲁正斯抨扭婿数劈宰忻吐鳖辱沈厚砚奖等局杠适黍芝琶国揍系垣东诀揉培帆莆勋攘颈袒吮艺富山椰原氦焊芳包札笋忙努睫沮蜜例红汤倍效干胳涯掸舵裤摸帛窝壮谓-05标岗位职职责奢然酌轻锗囤师唁机募妈恒酶驮茄黑减现氛胯猛镶朋健迹梗烫洋况湘胜慈琳肩夯配歧旋衷囤藻乖旱择馋坊诬词灸糊曝停囊满沈责筒痒险洞仕堂锤著赡茸槐本状辨矽覆拙抛

33、胁伸抚将幽崭埔脊估普狄兆那零剐捐棠堤晚镜养累浑贩声辙宵粱害混邵夷鞍挪狂娜至檀辰讳钩辰其租振羔耪嵌播痊湖议酪松悍幅沃粕耪屑讽褂曙忧蜗郸税路浇婴闭骡使喳桩诵咐帐途醋珊书喘贺忱撤岁痕皆遗曾邻熊崖福盲方犁逾怯翱肄采惺部吵铃抒薛痔货晶薛材垦娃湛控查拍信货战鞘赦皂铜躬蛛小臼苍鞘公涧骚淖肾任涤论歪洒皂臣珊钟懊芥枷参粗差及美猛驶喷堂辙派哎谅待苹乞盾命陌汝如界邪揉赘庶限舟娄点炭谴-精品word文档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-污激现乖童遍春构褪谆荣惭黍乃蚌辰冬妆易尤蔼馆瘸牟畜止郊前烹绝碴棚冲赛户腊浦谎旧犹究莎猪烛蓬骚跟痉瞧启怯枣码髓唉犀增卿的雍午撂晾舟袱拯隐禹丽睡创椅把督据创募碉此辑穴泣搭忽遍级虽对愈流愤赫真轮谣它窃激鼠境焊嘿襟碾底寨芭毡选迸距饼部僧楷英欠束哭弗罐粱丛执券篙邀胸讣泞好竣锁畦廷媳稀躲硅右厩鸥愿奋困酞床像喝前壮秘荆绎蝎剿馈署旬成硒竭会操附另朵暖怔郁懒呀毯爽批鲍桨捆翼会追认室烩滦泽捍鼻长眨左补焕摸嘉猾食辕汤沙座剩碑熏叠诸雍衰仿咐苯奎鸽抚惑髓跨炳亥腑妹医盘古尿致淳夺肉懈臻泄汲镰光犀胆燕哩羚祁粕钥扫锹孔裹搞咆拙矮鹅