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文档简介
1、高品质文档2022年2022茶叶公司扩充项目策划书 据历史考证,自唐朝开头,茶叶已经成为社会生活中必不行少的日用品了,有一句诗“早晨开门七件事,柴米油盐酱醋茶”就说明白茶叶的重要性。茶叶已经伴随我们一千多年了,以后我们的生活还是离不开他。 到XX年末,内销茶市场年销售额约为240-250亿元,估计远期销售总额将达到年xx亿元的规模。但国内茶叶市场始终处于一种杂乱无序的竞争状况,产区厂家受各种因素影响,基本还处于小农经济时代,规模小,成本高,技术创新力量弱;加工工艺和设备落后;质量监控体系不完善;受资金、规模等因素的制约,无力打造品牌。销售市场方面,在全国范围内,没有任何一个真正叫得响的名牌产品
2、,已有的一些地方品牌也具有极高的地域限制性,品种单一导致销售量到了肯定规模即遭受瓶颈,从而导致无力在更大范围扩张。个体茶庄虽然数量浩大,但是由于规模小,产品质量良莠不齐,价格混乱,导致严峻缺损社会公信度,外资品牌如立顿等由于产品集中于袋泡茶,很难与大多国人的消费习惯相吻合,虽然有极高的品牌美誉度,但在一个有深厚饮茶传统的国度,亦很难成为市场主流。 很难想象在市场经济高度发达的今日,还有一个如此浩大且极具成长性的行业,却没有任何一家真正的名牌,也没有任何一家利益集团来投入资源打造一个知名品牌出来,张一元、吴裕泰出了北京还有几个人知道?西湖龙井、碧螺春、安溪乌龙、云南普洱大家耳熟能详,但又有谁能说
3、出究竟哪个牌子的产品才有品质保证呢? 项目主题 以现代连锁经营模式,以单一品牌整合国内名优茶叶资源,以品质为本、树信于民,确立平安茶叶的概念,抢占终端市场,打造茶叶行业的真正名牌。 项目背景和市场现状 茶叶是中国人的传统消费产品,也是中国传统文化的重要组成部分,中国人有着根深蒂固的饮茶习惯,社会生活中有着深厚的茶文化的底蕴,茶叶是中国人日常生活中不行或缺的一部分,中国也是世界最大的茶叶消费国、产量第二大国。 消费心理及需要 对处于销售终端的消费者而言,茶叶市场的现状令人感觉一团乱纱,无从下手,如今买其他任何一种日用品,你都可以想出至少几个牌子的商品来购买,但是,茶叶基本上就只能跟着感觉走了,略
4、微有点这方面学问的消费者依据色香味形,按着价格的凹凸,脑子里的概念还可以搞个也许,但是,理化指标如农药残留、重金属含量这些就根本无从谈起了,随着生活水平的提高,消费者对食品平安度的要求有了极大的提高,国家也日益重视食品平安,舆论对茶叶理化指标超标、生产场所不符合卫生标准方面的报道不断,总体检测合格率只有60%强使消费者在选购茶叶时明显有怀疑心理。市场迫切需要打造出一个具有良好美誉度、公信度的强势品牌来满意公众的消费要求,无论是绿茶、花茶、乌龙、普洱,我不想成为专业人士:买茶叶,我只需要一个平安优质的品牌。 可行性论证 一.作为终端市场的占据者,借助现代农业概念、环保概念及零售概念,有助于企业进
5、入资本市场。 二.作为农业产业化项目,在行业内具有独创性,符合国家产业政策,也符合创新进展的路子,易于得到政策的支持。 三.通过产销直接见面、规模经营的方式,有利于削减中间环节,降低成本,合理掌握售价,在掌握一部分优质资源的同时,也使生产厂家得到良好的效益,茶农增收,也使消费者能在合理的价位上放心购茶。 四.作为传统文化的一部分,经营一个优质的茶品牌,带动茶文化的发扬,使企业极简单取得较高的社会美誉度,从而有利于提升品牌价值。 五.通过在茶叶界首倡的特许专营、连锁加盟方式,在强势的品牌营销策略下,既可以在最大限度内掌握固定资产投入成本,也可以快速占据终端市场,取得销售的最大一块蛋糕,零售利润
6、六.茶行业具有良好的成长性,抢先占据终端就等于抢先占有了将来的制高点 品牌理念 以质量为本,以品牌为依托,多品种单一品牌连锁特许专卖方式,打造具有长期生命力,优秀企业文化具有市场公信度和社会美誉度的中国茶叶名牌。 组织架构 总公司、生产厂家、零售终端 总公司主要负责品牌经营及维护,业务物流,质量掌握,门店推广、审核、,财务核算,行政事务。品牌经营部门负责品牌、企业logo、整体风格设计维护,制定企业文化及推广,媒体联络,公共关系,广告策划,新产品推广等事务;业务部门负责产品原料基地、生产厂家选择、新产品开发物流配送等;质量掌握部门负责质量验收,包装,检验、新产品研发等;门店推广审核部门负责门店
7、的推广战略,加盟商推广、审核、开业预备、门店撤消、员工训练等,财务部门负责财务核算、成本掌握等,行政部门负责日常行政事项,公司制度的建立,计算机网络维护、电子商务,法律等。 生产厂家通过合同或股份的方式加盟,依据总公司的要求供应符合相应卫生、质量标准的产品。加盟店负责产品的销售,本地推广,跟进服务等 经营原则及策略 原则:只销售自己品牌的茶叶,只销售符合相应卫生、质量标准的茶叶。 茶叶作为一种商品,既有其他商品的共性,也具有它独特的共性。全国范围内不下上百种品种,按命名的不同更不下上千种,每一种又有高中低档之分,作为单一品牌经营,需要选择具有代表性的品种,方案在全国范围内选择合适的地域、厂家,
8、前期以不超过15?个大品种为宜,与之以入股或签约的方式加入,要求厂家必需通过qc认证,产品必需符合相应的卫生、质量标准方可出厂,以卫生标准作为肯定淘汰标准,同时在业务开展初期,总公司需要在要货量,价格方面有个严格的测算,一方面吸引合格的厂家加入,一方面掌握销售风险,这也可能是前期的一个难点。! 品牌是生命线,能不能打造出一个洪亮的有公信有美誉的牌子是品牌经营企业能否长盛不衰的根本。品牌的外延需要企业投入巨大的资金、人力去建设、维护,尤其在前期,需要在媒体、社会公关等方面做大的投入,才能在较短时间内打造出一个被社会知晓的品牌,投资方是否认可这个行业,是否认可这种方式,是否情愿做这方面的前期投入是
9、能否启动这个项目的前提。!品牌的内涵是一个企业是否具有高尚的企业文化,作为茶叶行业,本身就具有其他行业难以比拟的文化优势,品牌的内涵需要每位员工时刻去自觉维护,努力提高自身素养,企业也需要自觉为员工制造一种人文关怀的氛围,时刻对社会体现出品牌的责任心,社会才会真正认可你这个牌子,而不尽尽只是知道你这个牌子,只有被大众认可,才是品牌长盛的源泉。 建立大客户档案,售后回访制度,预约送货制,名、特品预订制,有利于提高服务水平,增进客户归属感,建立稳定的客户群。建立风险预警体系、危机公关体系,与政府相关部门,质检、科研部门及大众媒体建立友好的关系,有助于企业准时把握政策动向,增加抵挡市场风险力量。 品
10、牌及公司名称的命名尽可能争取统一,作为向全国推广的品牌,命名需排解地方颜色,体现大家风范,同时需要制定统一的logo,统一的装修风格,针对产品档次以中档以上为主打、消费层次以城市中等收入人群为主的定位,风格应不求豪华,突出传统风格又体现现代企业颜色,应给人愉悦、可信、有气质有不是高高在上的外观感觉。 门店的设置及地域布局,总公司应在消费力量较强,有饮茶传统的中心城市,建议北京、天津、上海、杭州、广州、成都、青岛、济南、大连、重庆、福州、西安、太原择五城市左右开设旗舰店,面积以200平米?以上为宜,以利于打造品牌,树立形象,便利下一步的推广。在强势广告推动下,在中心城市以区为界,次中心城市及市场
11、需求较大的地级市,百强县做加盟推广,在达到一个稳定的门店数量及销售之后,再向下一级推广。首批门店选址应以商业区,大超市,大卖场四周为妥,以求得一个相对简单高的销售,缺点是房租偏高。 乐观构建网络销售平台,在品牌运作的前提下,网上销售不但可以节省成本,而且有利于向更广泛的人群作营销,符合eu标准,美国、日本标准的高品质茶叶可以直接销售到消费者手中。乐观投入新产品研发,推广,结合市场口味,迎合消费需求,每年推出两只左右的新品种,不但可以促进销售,利用资源,也有助于引导市场,不断增加品牌活力。 严格掌握产品质量,保证本品牌任一品种的产品都符合国家标准,渐渐建立一个完整的检测机构,与国家质量检验机构保
12、持良好的互动。注意员工培训,优秀的员工是企业的最大财宝,必需对门店一线员工进行严格专业的岗前培训,招工应以原有肯定专业学问的茶叶从业人员为宜,培训应包括两大项,礼仪及专业学问。建立标准服务规范,奖惩制度。运用电子系统,提高效率。建立完善的库存销售系统,能够极大地提高管理效率,准时把握分地区商品销售状况,制止门店私自串货现象的发生,有利于提高决策水平,通过银行现金归集系统,可以准时掌控现金流,提高资金周转效率。 店堂陈设应统一风格,光照光明,样茶盘干净有序,多规格包装,针对华北西北地区喜爱选购散茶的特点,应以专用包装袋并即时加封。产品定位以中档以上为宜,如北京地区30元/斤以上的产品,中档产品依据自饮为主的特点,包装应有用。高档茶包装上相应应体现尊贵感觉,以满意消费者心理需要。高档茶亦应建立预订制,以满意高端消费者的需要。任何品种都需特出平安性、质价相符性。店堂应设休息区,以满意客户饮样茶需要。 物流在前期应以外包为宜,利用现有物流配送已建成较为发达的网络优势,相对可以削减投入。
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