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文档简介

1、大家在设置时间前一定要记得先装上电池, 面包机一般采用两节7 号电池 , 位置在面包机底部装好后显示屏上会显示当前时钟为上午(am)12:00 ,时钟显示方式为12 小时制,以am和 pm区别上午或下午。在待机状态下按暂停键一次,12 开始闪烁,再按时间键设置小时; 小时设置完成后,再按一次暂停键,00 开始闪烁,按时间设置分钟。最后时间设置完成再按一次暂停键或者等5 秒后确认当前时间即可.一般不用延时功能我们可以按以下操作,第一 , 设置好当前时钟.( 记住必须要将面包机的当前时刻设置好, 否则时间会出现偏差)第二 , 按一次时间键,每按一次时间健增加10 分钟,继续按时间键,直至设置到你希

2、望面包完成的时间。然后按( 开始 / 停止 ) 健,设置完成。第三 , 设置好后,显示屏中间的第二行时间为面包做好的时间。接下来我们来说说今天的重点, 大家一般早上都要早起上班, 时间较紧 , 不可能大清早起床来做早餐面包, 况且 , 快速面包程序做出的面包口感也较其它程序稍逊, 这里 , 延时功能就给大家带来了方便, 延时功能要如何设置了, 大家跟我一起慢慢来设置第一 , 按上面普通时间设置好后再按一次时间键,显示屏出的时间为: 当前时钟 +所选程序的总工作时间+10 分钟,继续按时间键,设置完成时间。为了大家能够清晰的明白如何设置, 在这里给大家举例说明,例如当前时钟为上午8:00 ,所选

3、程序的工作时间为3 小时,你想在下午2 点时将面包做.好。1、按时间键,时间显示为上午11:10 ,继续按时间键将预约时间设置为下午2:00 。2 、按开始 / 停止键启动程序。3、显示屏上显示预约时间下午(pm)2:00 ,时间数字不再变化,同时setreadytime(设置延时时间 ) 一直显示出来。4 、按时间键可查看当前时间。5 、当延时程序运行到所选程序的工作时间时, 面包机什么牌子好, 机器开始工作, 且菜单时间数字开始倒计时。若大家想取消延时设置, 需长按开始 / 停止键 3 秒,听到一声蜂鸣声, 即代表取消设置的程序。另外 , 这里在给大家一个时间设置后的参考信息.如果我们早晨

4、 7:00 设定面包在下午 4:00 做好,那么显示时间为 pm4:00sameday( 当天 ) 。如果我们晚上 9:00 设定面包在第二天早上 7:00 做好,显示时间为上午(am)7:00nextday(第二天 )。最后 , 还有一点是大家一定一定要注意的, 易变质的配料千万不要用延时功能. 比如鸡蛋 ,鲜 奶 .篇 二 : 东 菱dl-t06(bm1230)面 包 机 使 用 说 明 书 配 料 表 _pdf_word篇三:东菱1028 面包机食谱东菱面包机xbm-1028 面包制作食谱一. 450克面包a快速面包1奶或水: 0.8 杯 2. 鸡蛋: 2 个3.酥油: 1 大勺4.色拉

5、油: 2 大勺5.盐: 1/4小勺6.糖 4大勺7.面粉: 2 平杯8.酵母: 3 小勺多一点9.面包改良剂: 1 小勺b. 普通面包1奶或水: 0.75杯 2.鸡蛋: 2个3.酥油: 1 大勺4.糖 5-6 大勺5.色拉油: 2大勺6.盐: 1/4 小勺7.面粉: 2 平杯8.酵母: 1 小勺9.面包改良剂: 1 小勺二 . 750 克面包a 快速面包1 奶或水: 1 杯 2. 鸡蛋: 2 个 3. 酥油: 2 大勺4.糖 :5-6 大勺5.色拉油: 2 大勺6.盐: 1/3 小勺7.面粉: 3杯8.酵母: 3 小勺多一点9.面包改良剂: 1 小勺b. 普通面包1 奶或水: 1 杯 2. 鸡

6、蛋: 2 个 3. 酥油: 2 大勺4.糖 5-6 大勺5.色拉油: 2大勺6.盐: 1/3 小勺7.面粉: 3杯8.酵母: 1.5小勺 9.面包改良剂: 1 小勺三、制作方法:1 、将奶(水)放入面包机内2 、将鸡蛋打碎后放入面包机内3 、将油、糖、盐按比例放入面包机内4 、按面包机“启动键”搅拌均匀(5 分钟)5 、将面粉放入面包机摊平6 、在面粉中间拔一“小坑”放入发酵粉(切勿与液体接触)后用面粉将发酵粉掩埋好。7 、按面包机“启动键”启动机器。8 、停机前 15 分钟打开机盖(勿关机)将少许食用油(或鸡蛋清)均匀涂于面包顶部。等待停机即可。面包机食谱配方面包机食谱三瓣丹麦面包三瓣丹麦面

7、包( 750g)配料: 高筋面粉1/4 杯( 280g) 低筋面粉 1/2 杯( 70g) 温开水 1 杯( 235g ) 盐 3/4 小勺( 3g) 糖 1/2 大勺( 20g) 脱脂奶粉 1/4 大勺( 12.7g ) 油 1/2 大勺( 17.5g ) 奶油 2 大勺( 30g) 酵母 3/4 小勺( 2.1g ) 鸡蛋 1 只 做法: 1. 按菜单键选择全麦档,选择重量750g,选择烧色(根据喜好选择),按开始键 2. 开始自动搅拌、发酵、烘烤 3. 搅拌完毕,基本发酵 1520 分钟后,打开上盖,取出面团 4. 擀成长 40cm宽 30cm的酥面带, 将面带去除两边修整齐,再切成 3

8、 条(上端不要切断) ,将 3 条交叉编成麻花辫5.辫子两头对折到底部,长度与烤模基本相同6. 纹路向上放入模中,盖上盖子继续发酵7. 发酵完毕,打开上盖,表面均匀刷上蛋汁8. 最后,盖上面包盖,静心等待烘烤结束面包机食谱带盖全麦土司带盖全麦土司(750g)配料:高筋面粉1/2 杯( 231g)全麦面粉1 杯( 154g)温开水 1 杯( 235g )盐 3/4 小勺( 3g)糖 1/2 大勺( 20g)脱脂奶粉1/4 大勺( 12.7g )奶油 2 大勺( 30g)酵母 3/4 小勺( 2.1g )做法: 1. 按菜单键选择全麦档,随后选择重量750g ,接着选择烧色(根据不同喜好选择) 2

9、. 按下开始键,开始自动搅拌、发酵、烘烤3. 约 3 个半小时,面包机“嘀嘀嘀”提示烘烤结束4. 最后切片,香喷喷的带盖全麦土司做好了,赶快请亲朋好友一起来分享吧面包机食谱红豆土司红豆土司(750g)配料:高筋面粉1/2 杯( 385g)温开水 264.4g盐 1 小勺( 3.9g )糖 2 大勺( 24g)脱脂奶粉1/2 大勺( 10.9g )奶油 2 大勺( 30g)酵母 3/4 小勺( 2.1g )鸡蛋 1只蜜红豆 150g做法: 1. 按菜单键选择全麦档,选择重量750g,选择烧色(根据喜好选择),按开始键2. 面团搅拌差不多时,加入红豆,盖上面包机盖子,让它继续搅拌均匀3. 发酵完成

10、后表面刷蛋汁,盖上盖子烘烤,出炉后趁热脱模面包机食谱带盖白土司带盖白土司( 750g)配料:高筋面粉 1/2 杯( 385g)温开水 1 杯( 235g )盐 3/4 小勺( 3g)糖 1/2 大勺( 20g)脱脂奶粉 2 大勺( 14.5g )白油 1/2 大勺( 17.5g )酵母 3/4 小勺( 2.1g )做法: 1. 按菜单键选择全麦档, 选择重量 750g,选择烧色 (可根据您的不同喜好选择)2. 按下开始键,开始自动搅拌、发酵、烘烤 3. 约 3 个半小时左右,面包机发出“嘀嘀嘀”的提示音,说明烘烤结束 4. 最后切片完工面包机食谱面包机的方子:一、普通咸味面包配料750 克配料

11、水1 杯+1大勺 植物油 3大勺盐 1+1/2小勺糖2 大勺面包粉3+1/4 杯干酵母 1+5/6小勺添加顺序应与配料表中一致,建议使用精致菜油或调和油适用程序:普通面包二、全麦面包配料750克水 1杯 +3 大勺 全麦粉1/4 杯植物油 2大勺 盐 1 小勺红糖4大勺奶粉3大勺 面包粉 3 杯干酵母1+1/2 小勺 适用程序:全麦面包三、快速全麦面包配料750 克水 1杯+3 大勺 全麦粉 1/4 杯植物油 2大勺盐1小勺红糖4大勺奶粉3大勺 面包粉 3 杯干酵母 1+1/2小勺 适用程序:快速面包四、健康面包配料750 克 水 1 杯+3 大勺 全麦粉 2/3杯植物油2大勺盐1小勺红糖 1

12、大勺 面包粉 2+1/2 杯 干酵母 1+1/2小勺 适用程序:全麦面包五、玉米面包配料750克玉米面包预拌浓缩粉1+2/5 杯 面包粉 7/8杯 干酵母 2 小勺玉米面包预拌浓缩粉为丹麦 kmc公司生产的预拌面粉,适用程序:法式面包六、菠菜包配料 750 克鸡蛋 1 个 盐 1 小勺糖 1/4杯奶粉 2 大勺面包粉 1+1/4杯 干酵母 1+1/2小勺黄油3 大勺面粉改良剂2 小勺菠菜糊 2/3杯 菠菜湖制作方法:取 250 克洗净、 空干水份的嫩菠菜,切成厚约2 厘米的段,用搅拌机打成细腻糊状,用量杯称取2/3 杯。与其他配料一起放入面包桶,其他操作方法一样。适用程序:普通面包七、咖啡包配

13、料 750克水加鸡蛋(一个) 2/3杯蜂蜜1大勺 奶粉 1/2杯盐 3/4小勺 糖 1/3杯面包粉 2+2/3杯干酵母2小勺 黄油 2+1/2大勺 速溶咖啡粉 1/5杯 适用程序:甜面包八、提子面包配料750 克水加鸡蛋(一个) 2/3杯蜂蜜1大勺 奶粉 1/2杯盐 3/4小勺 糖 1/3杯面包粉 2+2/3杯干酵母2小勺 香蕉 1/3 根 黄油 2+1/2大勺 葡萄干 1/3杯再面粉搅拌过程中蜂鸣器响时将葡萄干加入到料桶中适用程序:甜面包九、香蕉面包配料750 克 水加鸡蛋(一个)2/3 杯 蜂蜜 1 大勺 奶粉 1/2杯盐 3/4小勺 糖 1/3杯面包粉 2+2/3杯干酵母2小勺 香蕉 1

14、/3根 黄油 2+1/2大勺 香蕉切片后,将所有原料加完以后加到料桶中,然后选择“甜面包”程序,开始操作。最好在开始和面10 分钟后加入黄油,味道更佳。十、波萝吐司配料750 克 水加鸡蛋(一个)2/3 杯 蜂蜜 1 大勺 奶粉 1/2杯盐 3/4小勺 糖 1/3杯面包粉 2+2/3杯干酵母2小勺 黄油 2+1/2 大勺 波萝糊 1/5 杯 波萝切片后,放入搅拌机中打成糊状。适合程序:甜面包。十一、椰丝吐司配料 750克 水加鸡蛋 (一个) 2/3 杯 蜂蜜 1 大勺 奶粉 1/2杯盐 3/4小勺 糖 1/3杯面包粉 2+2/3杯干酵母2小勺 黄油 2+1/2大勺 椰丝 1/5杯 适合程序:甜

15、面包。十二、杂粮健康面包配料750 克水1杯 全麦面包预拌粉 (kmc) 7/8杯 面包粉 1+2/5杯 蜂蜜 2 大勺 盐 1+1/2小勺 干酵母 2 小勺 适合程序:全麦面包。 十三、燕麦苹果面包配料 750克 水加鸡蛋 (一个) 2/3 杯蜂蜜 1大勺 奶粉 1/2杯 盐 3/4 小勺糖 1/3杯 面包粉 2+2/3杯 干酵母2 小勺 苹果(糊状)1个黄油 2+1/2大勺 麦片 1/4杯 适合程序:甜面包。十三、燕麦苹果面包750克 配料 水加鸡蛋(一个)2/3 杯蜂蜜1大勺奶粉 1/2杯盐3/4 小勺糖 1/3杯面包粉 2+2/3 杯干酵母2 小勺 苹果(糊状) 1个 黄油2+1/2

16、大勺 麦片 1/4 杯适合程序:甜面包。十四、香橙面包配料750 克 橙汁加鸡蛋(一个) 2/3 杯 蜂蜜 1 大勺 奶粉 1/2杯盐 3/4小勺 糖 1/3杯面包粉 2+2/3杯干酵母2小勺 香蕉 1/3根 黄油 2+1/2大勺 适合程序:甜面包。十五、高蛋白面包配料750 克水加鸡蛋清(约 1/4杯) 2/3 杯 蜂蜜 1 大勺奶粉 1/2 杯 盐 3/4 小勺 糖 1/3 杯面包粉 2+2/3 杯 干酵母 2小勺 黄油 2+1/2大勺 适合程序: 甜面包。 1、材料 1 、高筋面粉 350克 =1/2勺 5 平勺左右,不要按紧就是抖平就可以。2 、牛奶200 克,差不多 2/3杯这样3

17、、发酵粉2 小勺(宜家的茶匙) 4、盐 1 小勺(宜家的茶匙)5 、奶粉 4 勺(就是奶粉配的)6 、奶油 40 克,我用的色拉油1/4杯7、鸡蛋1 个,差不多60 克左右 8 、糖 1 大勺 =50 克(宜家的 50ml 匙) 9 、芝麻少许所有材料入面包机发面发好后把面包机内胆拿出来,但是这个面团很软,有点沾手。没关系,手上抹油把面团分成两板,从外向内揉团即可。然后抹上牛奶、粘上芝麻。面包机的盖子千万要盖起来,保存刚才发酵时候的热量。二次发酵后差不多50-60分钟的样子,面包明显长大了,就开始烘烤机器:东菱 1028 面包机1 、配料: 450克普通面包配方2 、菜单:普通面包、450 克

18、、浅烧色 3 、步骤: a,按说明书要求步骤加入各种配料 b ,启动面包机,机器显示2: 53,开始和面 c , 2:44 第一次和面停止d , 2: 25第二次各面,2: 10 第二次和面停止e , 1:30 取出面包筒,将面团取出揉几下,挤出气体,和成饼状放入面包筒中f:将面包筒及面团起放入适当环境中醒发( 我是在此之前将牛奶杯中加入 1/3 水,放入微波炉中加热5 分钟,然后将面包筒放入微波炉醒发,朋友们可自己想办法 ) g , 1: 00 面包机开始烘烤( 加热管变红 ) ,将面包筒从微波炉中取出,放入面包机中h ,0:00,结束,面包烤好 i ,5 分钟后取出面包, 赶紧将面包用保鲜

19、膜等盖好,防止水份蒸发 !这是关键一步。篇四:东菱面包机自制食谱整理版东菱面包机自制食谱整理版一 . 450 克面包a 快速面包1奶或水: 0.8 杯 2. 鸡蛋: 2 个3.酥油: 1 大勺4.色拉油: 2 大勺5.盐: 1/4小勺6.糖 4大勺7.面粉: 2 平杯8.酵母: 3 小勺多一点9.面包改良剂: 1 小勺b. 普通面包1奶或水: 0.75杯 2.鸡蛋: 2个3.酥油: 1 大勺4.糖 5-6 大勺5.色拉油: 2 大勺6.盐: 1/4 小勺7.面粉: 2 平杯8.酵母: 1小勺9.面包改良剂:1 小勺二 . 750 克面包a 快速面包1 奶或水: 1 杯 2. 鸡蛋: 2 个 3

20、. 酥油: 2 大勺4.糖 :5-6 大勺5.色拉油: 2 大勺6.盐: 1/3 小勺7.面粉: 3杯8.酵母: 3 小勺多一点9.面包改良剂: 1 小勺b. 普通面包1 奶或水: 1 杯 2. 鸡蛋: 2 个 3. 酥油: 2 大勺4.糖 5-6 大勺5.色拉油: 2大勺6.盐: 1/3 小勺7.面粉: 3杯8.酵母: 1.5小勺 9.面包改良剂: 1 小勺三、制作方法:1 、将奶(水)放入面包机内2 、将鸡蛋打碎后放入面包机内3 、将油、糖、盐按比例放入面包机内4 、按面包机“启动键”搅拌均匀(5 分钟)5 、将面粉放入面包机摊平6 、在面粉中间拔一“小坑”放入发酵粉(切勿与液体接触)后用

21、面粉将发酵粉掩埋好。7 、按面包机“启动键”启动机器。8、停机前 15 分钟打开机盖 (勿关机) 将少许食用油 (或鸡蛋清) 均匀涂于面包顶部。等待停机即可。面包机食谱三瓣丹麦面包(750g )配料:高筋面粉1/4 杯( 280g) 低筋面粉1/2 杯( 70g) 温开水 1 杯( 235g) 盐 3/4小勺( 3g) 糖 1/2 大勺( 20g) 脱脂奶粉1/4 大勺( 12.7g ) 油 1/2 大勺( 17.5g ) 奶油 2大勺( 30g) 酵母 3/4 小勺( 2.1g ) 鸡蛋 1 只做法: 1. 按菜单键选择全麦档,选择重量750g,选择烧色(根据喜好选择),按开始键2. 开始自

22、动搅拌、发酵、烘烤3. 搅拌完毕,基本发酵 15 20 分钟后,打开上盖,取出面团4. 擀成长 40cm宽 30cm的酥面带,将面带去除两边修整齐, 再切成 3 条(上端不要切断) ,将 3 条交叉编成麻花辫5. 辫子两头对折到底部,长度与烤模基本相同6. 纹路向上放入模中,盖上盖子继续发酵7.发酵完毕,打开上盖,表面均匀刷上蛋汁8. 最后,盖上面包盖,静心等待烘烤结束面包机食谱带盖全麦土司(750g )配料:高筋面粉1/2 杯( 231g)全麦面粉1 杯( 154g)温开水 1 杯( 235g )盐 3/4 小勺( 3g)糖 1/2 大勺( 20g)脱脂奶粉 1/4 大勺( 12.7g )奶

23、油 2 大勺( 30g)酵母 3/4 小勺( 2.1g )做法: 1. 按菜单键选择全麦档,随后选择重量750g ,接着选择烧色(根据不同喜好选择)2. 按下开始键,开始自动搅拌、发酵、烘烤3. 约 3 个半小时,面包机“嘀嘀嘀”提示烘烤结束4. 最后切片,香喷喷的带盖全麦土司做好了,赶快请亲朋好友一起来分享吧面包机食谱红豆土司( 750g)配料:高筋面粉 1/2 杯( 385g)温开水 264.4g盐 1 小勺( 3.9g )糖 2 大勺( 24g)脱脂奶粉 1/2 大勺( 10.9g )奶油 2 大勺( 30g)酵母 3/4 小勺( 2.1g )鸡蛋 1只蜜红豆 150g做法: 1. 按菜

24、单键选择全麦档,选择重量750g,选择烧色(根据喜好选择),按开始键2. 面团搅拌差不多时,加入红豆,盖上面包机盖子,让它继续搅拌均匀3. 发酵完成后表面刷蛋汁,盖上盖子烘烤,出炉后趁热脱模面包机食谱带盖白土司( 750g )配料:高筋面粉 1/2 杯( 385g)温开水 1 杯( 235g )盐 3/4 小勺( 3g)糖 1/2 大勺( 20g)脱脂奶粉 2 大勺( 14.5g )白油 1/2 大勺( 17.5g )酵母 3/4 小勺( 2.1g )做法: 1. 按菜单键选择全麦档,选择重量 750g,选择烧色 (可根据您的不同喜好选择)2. 按下开始键,开始自动搅拌、发酵、烘烤3. 约 3

25、 个半小时左右,面包机发出“嘀嘀嘀”的提示音,说明烘烤结束4. 最后切片完工一、普通咸味面包配料750 克配料水 1杯+1 大勺植物油 3 大勺盐 1+1/2小勺糖 2 大勺面包粉3+1/4 杯干酵母 1+5/6小勺添加顺序应与配料表中一致,建议使用精致菜油或调和油适用程序:普通面包二、全麦面包配料750 克水 1 杯+3 大勺 全麦粉 1/4杯植物油 2 大勺 盐 1 小勺红糖 4大勺奶粉3大勺 面包粉 3杯干酵母 1+1/2小勺 适用程序:全麦面包三、快速全麦面包配料750克水 1 杯+3 大勺 全麦粉 1/4杯植物油 2 大勺 盐 1 小勺红糖 4大勺奶粉3大勺 面包粉 3杯干酵母 1+

26、1/2小勺 适用程序:快速面包四、健康面包配料750 克 水 1 杯+3 大勺 全麦粉 2/3 杯植物油2大勺盐1小勺红糖 1大勺 面包粉 2+1/2 杯 干酵母 1+1/2 小勺 适用程序:全麦面包五、玉米面包配料750 克玉米面包预拌浓缩粉1+2/5杯 面包粉 7/8 杯 干酵母 2 小勺 玉米面包预拌浓缩粉为丹麦 kmc公司生产的预拌面粉,适用程序:法式面包六、菠菜包配料 750 克鸡蛋 1 个 盐 1 小勺糖 1/4杯奶粉 2 大勺面包粉 1+1/4杯 干酵母 1+1/2小勺黄油3 大勺面粉改良剂2 小勺菠菜糊 2/3杯 菠菜湖制作方法:取 250 克洗净、 空干水份的嫩菠菜,切成厚约

27、2 厘米的段,用搅拌机打成细腻糊状,用量杯称取2/3 杯。与其他配料一起放入面包桶,其他操作方法一样。适用程序:普通面包七、咖啡包配料750 克水加鸡蛋(一个) 2/3杯 蜂蜜 1 大勺奶粉 1/2杯盐 3/4小勺糖 1/3杯面包粉 2+2/3杯 干酵母 2 小勺黄油 2+1/2大勺 速溶咖啡粉1/5杯 适用程序:甜面包八、提子面包配料750 克水加鸡蛋(一个) 2/3杯 蜂蜜 1 大勺奶粉 1/2杯盐 3/4小勺糖 1/3杯面包粉 2+2/3杯 干酵母 2 小勺香蕉 1/3根 黄油 2+1/2大勺葡萄干 1/3杯再面粉搅拌过程中蜂鸣器响时将葡萄干加入到料桶中适用程序:甜面包九、香蕉面包配料7

28、50 克水加鸡蛋(一个) 2/3杯 蜂蜜 1 大勺奶粉 1/2杯盐 3/4小勺糖 1/3杯面包粉 2+2/3杯 干酵母 2 小勺香蕉 1/3根 黄油 2+1/2大勺香蕉切片后,将所有原料加完以后加到料桶中,然后选择 “甜面包” 程序,开始操作。 最好在开始和面10 分钟后加入黄油, 味道更佳。十、波萝吐司配料750 克水加鸡蛋(一个) 2/3杯 蜂蜜 1 大勺奶粉 1/2杯盐 3/4小勺糖 1/3杯面包粉 2+2/3杯 干酵母 2 小勺黄油 2+1/2大勺波萝糊 1/5杯 波萝切片后,放入搅拌机中打成糊状。适合程序:甜面包。十一、椰丝吐司配料750 克水加鸡蛋(一个) 2/3杯 蜂蜜 1 大勺

29、奶粉 1/2杯盐 3/4小勺糖 1/3杯面包粉 2+2/3杯 干酵母 2 小勺黄油 2+1/2大勺 椰丝 1/5杯 适合程序:甜面包。十二、杂粮健康面包配料750 克水 1 杯 全麦面包预拌粉(kmc) 7/8 杯 面包粉 1+2/5杯 蜂蜜 2 大勺盐 1+1/2小勺干酵母 2 小勺适合程序: 全麦面包。十三、燕麦苹果面包配料 750 克 水加鸡蛋(一个) 2/3杯蜂蜜 1 大勺奶粉 1/2 杯 盐 3/4小勺糖 1/3杯 面包粉 2+2/3 杯 干酵母 2 小勺苹果(糊状) 1 个黄油 2+1/2大勺麦片 1/4杯 适合程序:甜面包。十三、燕麦苹果面包750 克配料水加鸡蛋(一个)2/3杯

30、蜂蜜 1 大勺奶粉 1/2杯 盐 3/4小勺糖 1/3杯面包粉 2+2/3杯干酵母 2 小勺苹果(糊状) 1 个黄油 2+1/2大勺 麦片 1/4杯适合程序:甜面包。十四、香橙面包配料750 克橙汁加鸡蛋(一个)2/32+2/3 杯 干酵母 2 小勺香蕉杯 1/3蜂蜜 1 大勺 奶粉 1/2 根 黄油 2+1/2 大勺杯盐 3/4 小勺 糖适合程序:甜面包。1/3杯面包粉十五、高蛋白面包配料750 克水加鸡蛋清(约1/4 杯) 2/3杯 蜂蜜 1大勺奶粉1/2杯 盐3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯 干酵母 2 小勺 黄油 2+1/2大勺适合程序:甜面包。1、材料1 、高筋面粉 350 克

31、 =1/2 勺 5 平勺左右,不要按紧就是抖平就可以。2 、牛奶 200 克,差不多 2/3 杯这样3 、发酵粉 2 小勺(宜家的茶匙)4 、盐 1 小勺(宜家的茶匙)5 、奶粉 4 勺(就是奶粉配的)6、奶油 40 克,我用的色拉油1/4 杯7 、鸡蛋 1 个,差不多 60 克左右8 、糖 1 大勺 =50 克(宜家的 50ml 匙)9 、芝麻少许所有材料入面包机发面 发好后把面包机内胆拿出来,但是这个面团很软,有点沾手。没关系,手上抹油把面团分成两板,从外向内揉团即可。然后抹上牛奶、粘上芝麻。面包机的盖子千万要盖起来,保存刚才发酵时候的热量。二次发酵后差不多50-60 分钟的样子,面包明显长大了,就开始烘烤机器:东菱1028 面包机

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