大一班幼儿“帮厨体验”实践活动方案与总结_第1页
大一班幼儿“帮厨体验”实践活动方案与总结_第2页
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文档简介

1、一、活动主题：帮厨体验二、活动背景现在绝大部分孩子都是独生子女，生活条件好了，很多 家长一味地满足孩子对物质生活的渴求，使孩子们过着衣来 伸手，饭来张口的生活，却忽视了劳动水平的培养。调查显 示，只有大约五分之一的学生能利用课余时间偶尔帮家长干 家务活，可见，孩子们连最基本的劳动水平都不具备。让学 生走进厨房，亲自体验厨房阿姨工作的辛苦，并在活动中， 培养孩子们的劳动水平，减轻父母的负担，同时并使他们理 解到劳动也是一门艺术，就是本次活动的初衷。三、活动目标1、理解菜结构、了解菜功效并知道菜的吃法。2、学习准确的择菜方法，通过教学与实践活动，培养学 生生活自理水平和劳动水平。3 做生活的小主人

2、， 激发学生对劳动的热爱， 对父母的 热爱，从小培养良好的劳动习惯和生活习惯。四、活动准备1活动前的安全工作准备。2、对厨房环境的初步了解。五、活动程序（一）理解、厨房当中的几种蔬菜1、请厨房阿姨出示几种蔬菜，请幼儿辨认。靖宇县幼儿园大一班2、拿出今天我们需要择的蔬菜。3、说一说它都有哪些营养，能够怎么吃？（二）学习择菜1理解菜结构。2向厨房阿姨学习择菜的准确方法。（三）体验劳动的快乐 让幼儿在互帮互助的过程中，自主的体验劳动的乐趣。（四）情感教育 孩子们通过帮厨活动体验了劳动的乐趣，让幼儿在感受劳动、体验劳动、实践劳动、感恩劳动者的过程中激发幼儿 热爱劳动、尊重劳动者，珍惜劳动成果的美好情感

3、和良好品 质。大一班幼儿“帮厨体验” 实践活动总结随着幼儿年龄的持续增长，作为教师应通过多种活动鼓 励他们做一些力所能及的事情，提升自身本领，我班展开了 “帮厨体验”实践活动。通过劳动锻炼幼儿择菜的本领，使幼儿理解了不同的 菜，教师们首先让孩子理解菜结构、了解菜功效、知道菜吃 法，而后仔细示范了择菜的准确方法，并且仔细地摘掉菜的 多余部分，并尝试操作活动，并体验了劳动的乐趣。进一步 增进了孩子之间的友谊，增强了他们的团结与交流，互助与 合作的意识。让孩子们通过择菜、洗菜等环节，发展动手操作水平， 并了解做菜的辛苦，体验为自己、为他人服务的快乐。上幼 儿园之后，通过集体活动和对生活的持续观察，他们会对下 厨劳动开始感兴趣。这个时候，不要把他们拒之门外，能够 让孩子协助做简单的工作，比如从冰箱里取出某样食材、打 开包装、用勺子搅拌等，幼儿在这个过程中体验了劳动的乐 趣，协助了别人，也知道了劳动成果的来之不易，让幼儿在 感受劳动、体验劳动、实践劳动、感恩劳动者的过程中激发 幼儿热爱劳动、尊重劳动者，珍惜劳动成果的美好情感和良 好品质。最后教师请幼儿品尝不同的蔬菜，并对幼儿实行多吃蔬 菜、不挑食有利于身体健康的教育。幼儿在活动中

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