小学数学2011版本小学四年级综合实践与活动-营养午餐_第1页
小学数学2011版本小学四年级综合实践与活动-营养午餐_第2页
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文档简介

1、课题： 营养午餐 教材分析：本节课是义务教育教科书人教版教材小学数学四年级下册 第八单元第101-102页的一节综合实践活动课。 “实践与综合 运用” 是一种新增设的学习内容和形式， 内容设置的目的在于培 养学生综合运用有关的知识与方法解决实际问题， 培养学生的问 题意识、应用意识和创新意识，积累学生的活动经验，提高学生 解决现实问题的能力。 通过本节课教学，既要让学生了解营养与 健康知识， 培养学生运用简单的排列组合、 统计等数学知识解决 问题的能力，又要运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式，学会发现问题、解决问题，学会交流合作。同 时让学生懂得科学、 合理饮食的重要性，

2、克服偏食、挑食的毛病， 养成科学的饮食习惯。教学目标：1.了解营养与健康常识，培养学生运用简单的排列组合、统计知 识解决问题的能力。2.能根据营养专家的建议，运用正确的数学思想方法分析、调配 成科学、合理的午餐菜式。学会发现问题、解决问题，学会与他 人合作。3.懂得科学、合理的饮食的重要性，克服偏食、挑食的毛病，养 成科学的饮食习惯。重点：运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐 菜式，培养学生的数学应用和实践能力。难点：理解“不低于” 、“不超过”的含义。教具准备：多媒体课件教学过程：一、导入你们平时喜欢吃哪些菜？这些菜搭配是否合理？今天我们就一 起来研究这个问题。二、新授出示教材

3、第101页情境图。（1） 今天学校食堂为我们准备了三种套餐， 你会选哪一种呢？ 哪份套餐是合格的？怎样才算是合格的午餐呢？来，我们听营养专家说。（2）介绍科学的配餐要求：热量不低于2926千焦脂肪不超过50g（3）小组讨论交流，发现只有第一种是合格的。（4）小结：我们在进行午餐营养判断时既要看热量又要看脂肪， 只有两种指标都不超过时才能算是营养的午餐。这就要求我们：荤素搭配，营养均衡。三、巩固练习1、用下列的菜进行搭配，每个套餐3个菜，要求符合营养标准。小组合作设计套餐，并要计算出热量和脂肪含量。6分钟内方案越多的小组获胜。 （提示：独立思考、计算后再在 小组内交流。）2、用下列的菜进行搭配，每个套餐3个菜，要求符合营养标 准。并计算出热量、脂肪和蛋白质含量，哪一组设计的套 餐的蛋白质含

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