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舌尖上的凤庆舌尖上的凤庆科目设计科目设计 粑粑卷粑粑卷为什么粑粑卷会成为家乡最具特色的美食为什么粑粑卷会成为家乡最具特色的美食? 锅巴锅巴粑粑粑粑稀豆粉稀豆粉黄金卷黄金卷金银玉卷金银玉卷 做粑粑卷要哪些食材？做粑粑卷要哪些食材？粑粑卷的制作过程粑粑卷的制作过程烤粑粑烤粑粑熟粑粑放于锅巴上熟粑粑放于锅巴上粑粑上抹稀豆粉、油辣椒、蒜油等粑粑上抹稀豆粉、油辣椒、蒜油等卷成卷卷成卷温馨提示温馨提示 （1）听从安排）听从安排 有序操作有序操作 （2）注意安全）注意安全 讲究卫生讲究卫生 （3）遵守秩序）遵守秩序 文明品尝文明品尝 （4）分工合作）分工合作 按时完成按时完成评价表评价表评价内容（共评价内容（共10颗星）颗星）自评自评原因原因统筹安排统筹安排 有序操作（有序操作（2颗星）颗星） 注意安全注意安全 讲究卫生（讲究卫生（2颗星）颗星）团结合作团结合作 分工明确（分工明确（2颗星）颗星）礼貌待人礼貌待人 文明品尝（文明品尝（2颗星）颗星）全员参与全员参与 味道鲜美（味道鲜美（2颗星）颗星）合计（合计（ ）星）星同学们来学校和回家的路上要注意安全同学们来学校和回家的路上要注意安全
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