小学科学四年级上第四单元检测题（苏教版）_第1页
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文档简介

1、.第四单元复习资料小学科学苏教版四上一、填空题1、我们常吃的食物可以分为加工食品和天然食品两大类。2、加工食品是指经过机器或化学药品处理过的食品，在处理过程中，往往会添加某些物质，食物也会损失一些营养成分。3、天然食品是未加工或只经过初级加工、不含任何添加剂的食品，它保存了大多数的营养成分。4、食用色素是一种添加剂，食品中添加食用色素，可以改变食品的外观和口味。但多吃含有人造食用色素的食品会损害安康。5、绿色食品是指无污染的平安、优质、营养类的食品。6、人需要的主要营养成分有：蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、水。7、为了营养全面合理，我们每天吃的食物种类应包括：粮食类，蔬菜，水果类，

2、鱼、虾、肉、蛋类，豆、奶类，油、盐、糖这五大类。其中，应该吃得最多的是粮食类，应该吃得最少的是油盐糖。8、食物在人体内经过的器官有：口腔、食道、胃、小肠、大肠、肛门。9、加工食品中漂亮的颜色是色素。10、为了平安饮食，蔬菜水果要充分浸泡和清洗，要多吃绿色食品，少吃腌腊食品等。11、购置加工食品时要注意看消费日期和保质期。二、填写下表食物种类含有的主要营养成分对人体的作用粮食类碳水化合物供给我们能量、支持我们的活动。水果、蔬菜类维生素和矿物质保持安康所不可缺少的。鱼、肉、蛋、奶、豆类蛋白质我们长身体的营养油脂类脂肪供给我们能量，保持体温。用线把下面的食物和它含有的主要营养成分连接起来芹菜牛肉苹果

3、米饭豆浆玉米蛋白质矿物质维生素碳水化合物三、判断题正确的说法画“，错误的说法画“×1、食物中的蛋白质对人体的主要作用是供给维生素。×2、蔬菜中含有的主要营养成分对人体的主要作用是提供热量。×3、没有一种食物含有人体需要的全部营养。4、要做到合理搭配每天的食物，必须考虑食物的种类和数量。5、水果可以代替蔬菜。×6、加工食品能长期保存，所以我们应该多吃它。×7、天然食品都是安康食品，我们可以放心地吃。×8、多清洗、多浸泡，对除去蔬菜、水果上残留的农药有一定的作用。9、一日三餐要定时定量。四、实验答复：检测食物中的营养成分要检验的营养方法现象淀粉滴碘酒会变蓝脂肪在纸上压纸上会留下油迹五、问答题1、写出人体消化器官各部分的作用。牙齿 咀嚼食物，舌搅拌食物，唾液初步消化食物中的淀粉。食道 蠕动，推送食物进入胃。胃 挤压、磨碎、搅拌食物，胃液初步消化蛋白质，使食物变成糊状。小肠 进一步消化食物，食物被转化成人体可以吸收的养料，并被吸收进入血液。剩下的食物残渣进入大肠，变成粪便，由肛门排出。2、消化道是用什么方式使食物前进的？倒立吃东西时，食物会不会进到胃里？答：蠕动。

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