【教育部标准】中等职业学校老年人服务与管理专业教学标准

1、中等职业学校老年人服务与管理专业教学标准一、专业名称（专业代码）老年人服务与管理专业（181400）二、入学要求初中毕业生。三、基本学制3年 四、培养目标本专业主要面向老年人服务与管理等行业企业，初步能够从事养老护理、养老机构事务管理工作的，德、智、体、美全面发展的，具有一定的职业素养和综合职业能力的，在生产、服务一线工作的高素质劳动者和技能型人才。五、职业范围序号对应职业（岗位）职业资格证书举例专业（技能）方向1养老护理员养老护理员（中级）养老护理技能2养老事务员秘书资格证书（初级、五级）事务管理技能六、人才规格本专业毕业生应具有以下职业素养（职业道德和文化素养）、专业知识和技能：（一）职业

2、素养1. 基本素质：热爱养老服务事业，积极参加社会实践。具有爱岗敬业的事业心和实事求是的科学态度以及高尚的社会主义道德品质，热爱劳动，勤奋学习，遵纪守法，富于实干，勇于创新。2职业道德：具有“尊老敬老，以人为本，爱岗敬业，爱心奉献”的职业道德，热爱社会主义老年福利事业，具有为养老服务事业努力奋斗的奉献精神和敬业精神，能脚踏实地的工作。3. 身心素质：具有能够胜任养老服务与管理工作的良好的卫生习惯、生活习惯，心理健康，人格完善。4.可持续发展能力：掌握必要的文化基础知识、专业知识和比较熟练的职业技能，具有基本的科学文化素养和继续学习的能力，具有较强的养老服务行业就业能力和创业能力。（二）专业知识

3、和技能1. 专业核心知识和技能：（1）掌握老年人的生理、心理特点；（2）了解老年人服务与管理相关的政策法规； （3）具有良好的与老年人沟通的能力；（4）掌握老年人服务礼仪规范。2.专业（技能）方向专业（技能）方向1：养老护理能够对老年人开展生活照料、技术护理、康复护理、心理护理等服务。专业（技能）方向2：养老事务管理能够进行养老机构会议管理、养老机构事务管理、养老机构文书拟写和处理、老年人活动策划与组织等工作。七、主要接续专业高职：老年服务与管理专业本科：无8、 课程结构公共基础课德育课语文数学外语计算机应用基础体育与健康艺术其他专业核心课老年人生理结构与机能老年人心理与行为老年人沟通技巧老年

4、服务伦理与礼仪老年人服务与管理政策法规专业（技能）方向课养老护理老年人生活照料老年人技术护理老年人康复护理老年人心理护理养老机构事务管理养老机构会议管理养老机构事务管理养老机构文书拟写与处理老年人活动策划组织选修课专业技能课九、课程设置及要求本专业课程设置分为公共基础课和专业技能课。公共基础课包括德育课，文化课，体育与健康，艺术（或音乐、美术），以及其他自然科学和人文科学类基础课。专业技能课包括专业核心课和专业（技能）方向课，实习实训是专业技能课教学的重要内容，含校内外实训、顶岗实习等多种形式。（一）公共基础课序号课程名称主要教学内容和要求参考学时1职业生涯规划依据中等职业学校职业生涯规划教学

5、大纲开设，并注重培养学生树立正确的职业理想和职业观、择业观、创业观以及成才观，形成职业生涯规划的能力，做好适应养老服务准备。322职业道德与法律依据中等职业学校职业道德与法律教学大纲开设，并指导学生掌握养老服务相关的法律常识，树立为老服务的法治观念，增强法律意识。323经济政治与社会依据中等职业学校经济政治与社会教学大纲开设，提高学生思想政治素质，坚定走中国特色社会主义道路的信念；提高辨析社会现象、主动参与社会生活的能力。324哲学与人生依据中等职业学校哲学与人生教学大纲开设，提高学生用马克思主义哲学的基本观点、方法分析和解决人生发展重要问题的能力，引导学生进行正确的价值判断和行为选择，形成积

6、极向上的人生态度，为人生的健康发展奠定思想基础。325语文依据中等职业学校语文教学大纲开设，基础模块160学时，职业模块32学时。指导学生学习必需的语文基础知识，掌握日常生活和养老服务与管理岗位需要的现代文阅读能力、写作能力、口语交际能力等。1826数学依据中等职业学校数学教学大纲开设，基础模块128学时，职业模块32学时。注重培养学生的计算技能、计算工具使用技能和数据处理技能。1607英语依据中等职业学校英语教学大纲开设，基础模块128学时，职业模块54学时。注重培养学生听、说、读、写等语言技能，初步形成职场英语的应用能力1828计算机应用基础依据中等职业学校计算机应用基础教学大纲开设，基础

7、模块96学识，职业模块32学时。注重提高学生计算机基本操作、办公应用、网络应用、多媒体技术应用等方面的技能。1289体育与健康依据中等职业学校体育与健康教学大纲开设，基础模块72学时，拓展模块72学时。注重培养学生的健康人格、增强体能素质、提高综合职业能力14410艺术（或音乐、美术）依据中等职业学校艺术教学大纲开设，基础模块36学时。注重增强学生文化自觉与文化自信，丰富学生人文素养与精神世界，提高学生文化品位和审美素质，培育学生职业素养、创新能力与合作意识。3611入学教育与军训注重培养学生对学校的了解以及良好的纪律性。3612社会实践注重培养学生养老服务与管理的实践能力。3613毕业教育注

8、重培养学生养老服务与管理的就业与创业能力。1814公共基础选修课1：中国传统文化培养学生对中国传统孝文化的理解，传承中国优良文化传统。1817公共基础选修课2：形体训练塑造学生形体。3618公共基础选修课3：英语视听说培养学生英语视听说的能力。36（二）专业技能课1.专业核心课序号课程名称主要教学内容和要求参考学时1老年人生理结构与机能掌握老年人生理结构与机能，熟悉老年人生理特点及变化等802老年人心理与行为掌握老年人心理变化特点，以及行为表现。483老年人沟通技巧掌握老年人沟通的技巧和方法644老年服务伦理与礼仪培养良好的老年服务伦理，并具备良好的养老服务礼仪645老年人服务与管理政策法规熟

9、悉老年服务与管理相关政策法规，了解养老服务行业发展现状及趋势。482.专业（技能）方向课（1）专业技能方向1序号课程名称主要教学内容和要求参考学时1老年人生活照料掌握老年人生活照料知识；能够为老年人提供生活照料962老年人技术护理掌握老年人技术护理知识；能够为老年人提供技术护理963老年人康复护理掌握老年人康复护理知识；能够为老年人提供康复护理644老年人心理护理掌握老年人心理护理知识；能够为老年人提供心理护理48（2）专业技能方向2序号课程名称主要教学内容和要求参考学时1养老机构会议管理掌握养老机构会议管理的工作要求；能够在养老服务机构从事会议管理工作。482养老机构事务管理掌握养老机构事务

10、管理知识；能够在养老服务机构从事事务管理工作。643养老机构文书拟写与处理掌握养老机构文书拟写与处理知识；能够在养老机构撰写和处理文书。484老年人活动策划与组织掌握老年人活动策划与组织的知识；能够在养老机构中策划和组织老年人活动。643.顶岗实习本专业顶岗实习包括集中实训、综合实训、职业技能综合训练等多种方式，课时量总和计算。各实习方式可分别安排在第四至第六学期。顶岗实习累计周数应达到40周。顶岗实习应按照以下内容和要求进行安排：序号实训方式实训任务考核方式职业技能综合训练（2周）养老护理员（中级）职业技能训练养老护理员职业技能鉴定秘书资格证书（五级）职业技能训练秘书职业技能鉴定集中实训（8

11、周）专业方向1：养老护理初步了解并协助养老机构工作人员开展以下工作： 老年人生活照料 老年人技术护理 老年人康复护理 老年人心理护理实习单位指导老师考核鉴定+校内指导老师考核鉴定+学生实习总结专业方向2：养老事务管理熟悉养老机构事务管理程序并协助养老机构工作人员开展以下工作： 养老机构会议管理 养老机构事务管理 养老机构文书拟写与处理 老年人活动策划组织实习单位指导老师考核鉴定+校内指导老师考核鉴定+学生实习总结综合实训（28周）专业方向1：养老护理能够独立完成以下工作： 老年人生活照料 老年人技术护理 老年人康复护理 老年人心理护理实习单位指导老师考核鉴定+校内指导老师考核鉴定+学生实习总结

12、专业方向2：养老事务管理能够独立完成以下工作： 养老机构会议管理 养老机构事务管理 养老机构文书拟写与处理 老年人活动策划组织实习单位指导老师考核鉴定+校内指导老师考核鉴定+学生实习总结十、教学时间安排（一）基本要求每学年为52周，其中教学时间40周（含复习考试），累计假期12周。1周一般为28学时。顶岗实习一般按每周30小时（1小时折1学时）安排。3年总学时数约为30003300学时。实行学分制的学校，一般1618学时为1个学分，3年制总学分不得少于170。军训、社会实践、毕业教育等活动，以1周为1学分，共5学分。公共基础课程学时一般占总学时的1/3，累计总学时约为1学年。专业技能课程学时一

13、般占总学时的2/3，其中顶岗实习累计总学时原则上为1学年。在确保学生实习总量的前提下，可根据实际需要，集中或分阶段安排实习时间。课程设置中应设立选修课程，其教学时数占总学时的比例应不少于10%。（二）教学安排建议课程类别课程名称学分总学时各学期周数、学时分配123456171917121220公共基础课职业生涯规划2322.5职业道德与法律2322经济政治与社会2322哲学与人生2322语文1118265数学1016054英语1118265计算机应用基础812834体育与健康9144332艺术（或音乐、美术）2362入学教育与军训2362周社会实践2361周1周毕业教育1181周公共基础选修课

14、1：中国传统文化1181公共基础选修课4：形体训练2363公共基础选修课5：英语视听说2363专业技能课专业核心课老年生理结构与机能5805老年人心理与行为3482.5老年人沟通技巧4643.5老年服务伦理与礼仪4643.5老年服务与管理政策法规3484专业（技能）方向1老年人生活照料6965老年人技术护理6965老年人康复护理4645老年人心理护理3484专业（技能）方向2养老机构会议管理3484养老机构事务管理4645养老机构文书拟写与处理3482.5老年人活动策划与组织4645专业选修课专业选修课1老年中医养生保健3484专业选修课2老年运动保健2322.5专业选修课3老年营养保健348

15、4专业选修课4老年理财1161专业选修课5 老年文艺2322.5专业选修课6 老年音乐治疗1161专业选修课7 老年社会工作2322.5顶岗实习集中实训2408周职业技能综合训练602周综合实训8408周20周十一、教学实施（一）教学要求1.公共基础课公共基础课应按照国家要求开设，并根据老年人服务与管理行业和岗位特点进行授课。根据学生特点，实行任务驱动、项目导向等多种形式的“做中学、做中教”，强化学生岗位任职的素质能力培养。2.专业技能课专业技能课应紧紧围绕老年人服务与管理行业和岗位技能要求设计课程内容和教学形式，实行任务驱动、项目导向等多种形式的“做中学、做中教”，运用理论讲授、案例分析、小

16、组研讨、情境模拟、专业技能比赛、课外实践等多种有效方法，激发学生学习兴趣，提高学生学习效率。（二）教学管理针对初中毕业生，需要更加注重专业技能的教学，同时充分考虑毕业后的学历晋升，包括与高等职业教育学习内容的衔接等。十二、教学评价创新评价方式，改革学校、机构参与评价的多元质量评价方式。本专业邀请行业兼职教师和实习指导教师共同参与建立课程和技能测试试题库，制定职业素质拓展、课程生产性实训、阶段性实习、顶岗实习、毕业实践报告考核办法与评分标准，采用口试、笔试、技能测试和答辩等考核方式，实现对专业课程、实习实训、职业素质行为、职业技能鉴定、个性特长表现等全过程考核，综合评价学生能力、素质等职业技能、

17、创业就业能力的培养。建议考核评价方法呈现“四多”特点： 多元评价主体考核评价主要包括自我评价、小组评价、教师评价（包括企业技术专家评价）。 多种评价方式根据不同的课程，采取灵活多样的考核、考试形式，可采用口试、笔试、技能操作、上交作业、完成规定任务等多种评价方式。 多个评价环节课堂引导训练评价：学生对课堂示范内容掌握程序；课堂同步训练评价：评价学生应用所学知识、所具备的技能独立完成类似任务的能力；课外拓展评价：评价学生学习的主动性、自觉性，借助于各种参考资料解决问题的能力以及团队协作精神。 多样考核内容 考核内容主要分为三类：态度评价、过程评价和终结评价，将组织纪律、团队合作、时间观念、规范操

18、作纳入考核评价内容，过程评价与终结评价相结合，以过程评价为主，以终结评价为辅，过程评价以项目为评价单元，各个项目得分的累计即为过程考核成绩。 十三、实训实习环境本专业应配备校内实训实习室和校外实训基地。（一）校内实训实习室为了保证学习领域课程的顺利实施，必须以完善的功能全面的校内实训基地为依托。校内实训实习必须具备养老护理、老年活动、养老机构经营与管理模拟等实训室，校内实训室的建设充分满足老年人服务与管理专业核心课程学习领域课程教学的需要，便于做中学、学中做，学做结合，真正提高学生的专业技能。主要设施设备及数量见下表。序号实训室名称主要工具和设施设备名称数量（生均台套）1老年生活照料实训室正常人体生理结构模型（如运动系统、循环系统、消化系统、呼吸系统、泌尿生殖系统及眼球、耳道模型）1/30模拟卫生间（洗手池、盆浴、淋浴、马桶等）1/30平车1/30护理床及床上用品（套）1/5仿老年人模拟人1/5心肺复苏模拟人1/5轮椅1/10坐便椅1/10手杖及助行器（各式）1/10治疗车及治疗盘（套）1/5雾化吸入器设备（套）1/5吸氧设备（套）1/5血压