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文档简介

1、工工作作项项目目酒酒店店开开业业筹筹建建倒倒计计时时工工作作计计划划3 34 417 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 3112390 89 88 87 86 85 84 83 82 81 80 79 78 77 76 75 74 73总经理于工程项目完工前90天到岗,取得图纸,与项目经理确认项目进度并根据预计开业日制定开业计划联系招聘渠道,开始招聘(客房经理、客服经理、餐厅经理、客服代表、工程等)与项目经理确认酒店房号(前期设计已排)直营店申请备用金确定筹建处临时电话、传真机、工作电脑、网络、部分办公设备及办公用品采购进行酒店周边调研,做市场调研报

2、告发送直接上级和开业组总经理跟进项目经理的门头店招和广告灯箱设计、制作;了解是否具备酒店广告招牌设置许可酒店房型归类、设置,设定房型定价跟进项目经理办理酒店电话总机传真号码(预留PMS、POS机等专线)根据公司采购模板制订统购物品清单,确认到店日期单页设计、酒店宣传资料审核确认,销售工具准备找寻员工宿舍,男女至少各一套,布置宿舍购买生活用品(参考亚朵员工宿舍管理标准)确认酒店自购物品清单,并与供应商确认到店日期总经理根据最近一次工程进度预测,于工程完工前60天招聘总经理助理、销售经理到岗,协助总经理工作总经理根据最近一次工程进度预测,于工程完工前60天招聘一名工程员工到岗进行工程项目跟踪拜访当

3、地公安、城管、卫生、工商等部门,提前做好沟通酒店所有标识制作与确认编制新店信息,促销申请,制定销售计划跟进关注酒店摄影图片的选样进展落实培训场地,解决员工就餐编写酒店应知应会手册总经理根据最近一次工程进度预测,于工程完工前45天确认客服经理、客房经理、客服代表到岗销售技巧培训,销售工作的安排:陌拜签协议,周边大客户的拜访印刷酒店各类表单及对客印刷品总经理根据最近一次工程进度预测,于工程完工前30天确认厨师/厨工、客房服务员到岗组织开展企业文化、礼仪礼貌、亚朵服务等基础培训实施操作手册、岗位基础培训,员工需通过岗位考评特种行业治安许可证洗涤公司现场考察与试洗筛选,确定洗涤商及布草洗涤流程员工到岗

4、后,联系制作员工制服员工实践、实习(有条件的可以到成熟亚朵酒店实习)工程工具、各类清洁工具、清洁剂到货开荒培训及安排开荒制作员工工号牌(采购部提供统一供货商)IT设备到货、前台PMS系统安装调试,进行员工培训并通过考试厨房用品到货挂窗帘,装电视,床垫就位,挂画安装OTA渠道合作洽谈及开通确定垃圾清运方式确定临时仓库公共区域各类标识标牌、房号牌到货及贴装(软装设计师确定位置)电话机到货客房各类摆放物品到货房卡套及各类印刷品到货客房内杯具、餐厅自助餐物品到货棉织品到货,安排过水清洗保险箱、前台各类用品、雨伞到货一次性用品到货制服、对讲机到店酒店IT标准自查、PMS自查,合格后申请IT调试书籍整理、

5、贴标,准备扫描枪、印泥、花朵章等客房渗水试验,锅炉热水、电梯、网络、监控、电话、有线电视、燃气调试安排内部自查,合格后提前一周提交开业申请试住客房,针对问题安排整改工程竣工验收及房间机械钥匙及备用钥匙接收客房借用物品及小商品到货布置客房、餐厅办理食品卫生、公共场所卫生许可证接受开业检查,通过后宣布正式营业5 545678910 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 301234567891072 71 70 69 68 67 66 65 64 63 62 61 60 59 58 57 56 55 54 53 52 51 50 49 48 47 46 45 44 43 42 41 40 39 38 37 36酒酒店店开开业业筹筹建建倒倒计计时时工工作作计计划划4 46 611 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 3112345678910 11 12 13 1435 34 33 32 31 30 29 28 27 2

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