上街实验初级中学七年级生物 食物中的营养物质 导学案下4

1、.上街实验初级中学七年级生物导学案总第 4 课时 课题 食物中的营养物质 班级 学生姓名： 编制老师：杨青霞学习目的1、 自学说出人体需要的主要营养物质。2、 知道测定某种食物中的能量的方法步骤。3、 说出不同营养物质各自的主要作用。上课时间审核指导岳朝军教与学的过程考虑、点拨、小结自主学习自我检测10分1、糖类、脂肪、蛋白质的主要作用和食物来源分别是什么？目的12、 测定某种食物中的能量目的21步骤： ，作出假设， ，施行方案， 。2方法：通过测量食物燃烧 的多少来测定食物中的 。3计算：食物中的能量=水的毫升数*4.2* 3、水和无机盐的作用分别是什么？目的3在课本上通过自学找出自学提纲中

2、的问题，并用铅笔在课本上画出答案。以组长为核心，以小组为单位合作交流在自主学习中所遇到的疑难问题。要求发言积极，踊跃。读背自学提纲中重点问题，提早背完读背提纲中的其它问题。合作交流组内互测10分1. 食物中的各类营养物质，可以参与细胞构成的有哪些？2. 某同学在高温环境中剧烈运动，大汗淋漓。他应该多补充什么物质？为什么？四、盘点收获课后反思2分钟展示解疑点拨提升10分通过本节学习你还存在哪些问题 通过本节学习你有什么新发现 稳固训练 当堂检测：4课时10分 检测等级：甲 乙 丙 丁1.米饭、面条等食物的主要营养成分是人体的主要能源物质，它是 A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素1. 目的

3、1经常食用胡萝卜或适量动物肝脏，有助于预防 A.坏血病 B.脚气病 C.夜盲症 D.地方性甲状腺肿2. 目的1小芳不爱吃蔬菜、水果，刷牙时经常出血，这是由于体内缺少 A.维生素D B.维生素C C.维生素B D.维生素A 3. 目的3老年人易患骨质疏松症主要是由于缺少哪种物质引起的 A.锌 B.铁 C.铜 D.钙4. 目的2在“测量某种食物中的能量的探究实验中，小明提出的问题是“花生仁与核桃仁哪个含能量多，在他制定的方案中不正确的选项是 A.在锥形瓶内参加同样多的水，并插入温度计B.实验前安装好实验装置，并测量水温C.取一个花生仁和一个核桃仁作为实验材料，燃烧后比较水温升高的差异D.重复试验3

4、次，取平均值进展比较5. 目的31917年，英国医生发现用鱼肝油可治愈佝偻病，鱼肝油中含有治疗佝偻病的 A.氨基酸 B.脂肪酸 C.维生素C D.维生素D6. 目的1某四个月的男婴，由于出生后一直服用几乎不含蛋白质的劣质奶粉，现已出现了头大、嘴小、脸肿的病症。就此因果关系，利用所学的生物学知识，找出错误的选项 A.蛋白质是构成人体的根本物质 B.人体的生长发育离不开蛋白质C.组织细胞的更新离不开蛋白质D.蛋白质能被分解，为人体的生理活动提供能量，是最重要的供能物质7. 目的3下表列出了一些无机盐的种类和食物来源，据表答复：无机盐的种类食物来源含钙的无机盐奶类，豆类，虾皮等A类含磷的无机盐瘦肉，鱼，蛋类，豆类，猪肝等B类含铁的无机盐肝脏，瘦肉，鱼，奶类，蛋类C类含碘的无机盐海带，紫菜，虾，加碘食盐D类1某人患骨质疏松症，应多吃 类食