夏绿地临时员工手册

1、临时员工手册夏绿地餐饮娱乐有限公司XIAN,CHINA前 言忠心地祝贺您加入夏绿地餐饮娱乐有限公司谨以此手册献给-夏绿地餐饮娱乐有限公司的员工。夏绿地是以健康、品质、专业为宗旨，并寄希望于以您的热情、诚实为客人提供最好的服务。希望大家能把握每一个机会为提高自己而学习和工作，并为公司的成长做出自己的贡献，同心同德，守望相助，为达成共同的目标而努力。真诚的希望您认真地阅读该手册，希望它可以让您了解公司对您的期望，帮助您在未来的事业中取得成功。夏绿地的成长即我们大家的共同成长，祝愿您在夏绿地百尺竿头，更进一步。夏绿地餐饮娱乐有限公司2004西安夏绿地餐饮娱乐有限公司位于环城南路西段108号，是由台湾

2、御城集团及美国周氏企业公司和西安市御安房地产开发有限公司共同组建的中外合资企业。自开业以来始终采取台湾专业经营，以纯净、健康的环境，先进的设施和高档齐全的设备，优质的服务为社会大众提供超前的享受，并赢得广大消费者的信任和青睐，是西安第一家正宗、专业、健康的KTV视听歌城。 西安夏绿地KTV视听歌城自1997年11月份开业至今，夏绿地的成长是看得见的，是永续性的，是稳健型的，一步一个脚印，就如夏绿地的经营理念“诚，有至诚，即使学问小、口才拙也能感人”一样，以诚相对，以诚待人。 “先生唱歌、太太放心”是夏绿地的一贯口号。如今夏绿地已成为西安乃至全国娱乐业中的一方净土。舒适、豪华、风格各异的包厢，全

3、天候营业，超水准视听KTV设备，10000多首最新最全的正版歌曲，2秒钟电脑快速选曲放歌，夏绿地竭诚为您提供方便和高品质的歌唱保障。夏绿地的标志先生唱歌，太太放心。诚有至诚，即使学问小，口才拙，也能感人。经营管理理念1、 职责承担：企业职工必须忠于职守，个人利益服从于企业利益。2、 合作：表现在良好的人事关系与集体协作精神。3、 磋商：让职工参与企业管理，不采用命令的形式。4、 竞争：有竞争才有创新，才能提高产品质量，降低成本，有 一支实力雄厚敢于竞争的队伍，才有机会在竞争中获胜。 5、 交流：企业领导与职工双方经常互相交流情况，让职工更好 的了解企业的做法，从而减少差错。6、 信心：员工只有

4、对企业和工作有信心，才会进一步提高效率。7、 团体精神：企业如同一个大家庭，每个员工都是其中的成员，大家同心协力才能在激烈的竞争中生存，并获得长足发展。员工须知1、用工条件在聘用期内，能提供持续满意的服务，并遵从公司规定。2、身体检查每位员工在入职前须在公司指定机构进行体检；此外每年须体检一次，合格者方能录用，以保证公司的卫生安全及员工的身体健康。3、工作时间由于公司业务性质特殊，具体工作时间根据需要由公司合理安排。4、试用期新员工需经过三个月的试用期。根据工作表现，试用期可延长或缩短。试用期满而工作表现符合公司要求者方能成为正式员工。试用工作不足七日者，不发工资。5、考核期全年举办不定时考核

5、，每次考核为期一个月。全体员工根据工作表现，通过考核，符合考核标准者，将可参与公司培训计划及相关福利，不合格者将给予处分。6、人事资料试用人员报到时，应向人事管理部门缴验下列表件：（1）、有效期的健康证；（2）、半身脱帽照片三张；（3）、身份证影印本一张（正本验对后退还）；（4）、最高学历证件影印本（正本验对后退还）；（5）、填写人事资料表；（附保证人身份证）（6）、精实保证金；（7）、至公司指定银行办理个人活期账户开户手续，薪资以转账方式结算；（8）、其他必要文件（如其他必要的同意书或证等）。7、更衣柜公司给每位员工提供一个更衣柜用来存放工作服和私人物品。切记请勿在更衣柜存放贵重物品、钱财及

6、非公司配发的公司物品。公司对在更衣柜丢失东西不承担任何责任。8、聘用亲属公司的政策是严格控制聘用亲属，以避免公司与员工个人利益的冲突或矛盾。亲属或夫妻不能在同一部门共事。9、调职及晋升 为了人尽其才，公司可根据空缺及工作需要调换员工工作岗位，员工应服从公司安排。如抗拒不从者，以除名论处。 一旦出现职位空缺，公司会优先考虑内部所有优秀员工的发展机会。10、国家法定假日公司员工可享受国家法定假日（依照每年国家公布天数办理）：例 元旦假； 春节假； 劳动节假； 国庆节假； 女员工在三月八日妇女节可以享受半天假期。11、工作餐 每位当班员工均有工作餐，每次就餐时间基本为三十分钟。（根据工作需要当班主管

7、可做相应调整） 员工须保持就餐环境的干净卫生。 工作餐以吃饱为原则，不可浪费。造成浪费者须赔偿公司相应损失。12、布告栏 布告栏为所有员工提供了一个良好的沟通途径和信息来源。 公司在指定地点设立员工布告栏，刊登内容主要有员工活动、客人意见、促销变动、公司通知、奖罚通告和公司信息等。 布告栏是公司与员工沟通信息的重要媒介，员工应经常阅览。 布告栏内，任何人不允许私自张贴、更换或损坏张贴内容。 公布栏内容应在每天例会抽问每位在职员工了解情形。如不清楚者，公司有权做出相应处罚。13、工作服及名牌 工作服由公司统一制发员工本人保管，员工上班时应穿着干净整洁的工作服，如穿着不洁工作服者，给予相应处罚，任

8、何污损均由员工本人赔偿。 工作服根据情况每年更换一次，新工作服发放日起算不足半年，要求离职的员工，将按比例赔偿工作服成本。 每位员工需在工作服左上方佩戴名牌，有遗失或损坏需立即报告人事以领取更换新的，并罚款赔偿20元。14、薪资 薪资于每月10日公司转帐到您的借记卡上。 薪资单于每月10日由部门主管发于本人。15、加班、休假工作的偿还 任何加班或偿还需经过公司最高主管批准与查证后方可实施。 当加班时，给予加班费用，但以休假偿还为主，计算标准依国家相关规定办理。 无论何种情况，加班必须提前得到批准。 经理级以上只有在本休时上班，才能享受还假。沟 通1、员工活动公司深信员工的休闲活动能确保员工的身

9、心健康及工作愉快，并能促进团队精神，为此公司将组织各类活动，如生日会、各类竞赛、春游、年终尾牙会等。2、例会和部门会议 让员工了解最新信息及讨论部门业务、进行互相沟通，部门必须每月进行二次部门全体会议。部门必须于每月初排定会议时间，并呈报主管，会议记录经主管审阅后于单位公布。 公司干部会议于每周 三举行，店主管须了解各部门业务进行之进度，会议记录经主管批阅后，于管理部公布。 每周一进行一次高层部门工作汇报会。 每次会议记录要上交经理一份并在布告栏中告知员工。让员工成为企业经营发展的一部分。 其 它 福 利 1、员工生日 公司给转正的员工，在生日当月发放生日礼金或礼品。2、年度奖金 公司将给全年

10、度无迟到、早退、旷职、无私自调假及惩罚的员工，在年终发放200元奖金。3、员工图书 公司为员工准备有各种有关工作的图书，员工每次可以借阅一本。 借阅时间不能超过一周，如到期未能看完，需补手续；如有遗失，照价赔偿。4、婚丧生育礼金员工婚丧，致赠礼金或慰问金。 请 假 制 度假 别给假日期请假原因应缴证件薪 资说 明事 假全年累计不得超过14天因事必须本人处理减发实际请假天数的相应薪资，并扣全勤。1、 请假理由不充分或足以妨碍业务者，主管可不准假或暂缓准假。2、 事假一次不得超过三日。3、 超过三日者需签呈总经理核准，否则视同旷工论。4、 事假应于24小时前办妥请假手续。病 假全年累计不得超过30

11、 天。因病需要治疗及休养者。需提供市级以上医院证明。减发实际请假天数的本薪薪资，并扣全勤。公伤假六个月内因执行公务受伤。单位证明；市级以上医院之诊断证明。本薪照发，按规定扣减应减部分。逾6个月未能销假者，可留职停薪6个月或自愿解除劳动合同退职。婚假7日本人结婚结婚证书。年资一年以上工资照给。不足一年扣当月全勤1、 婚假不含固定休假。2、 必须在结婚证书后一年内休完。3、 需和固定休假连续一次申请。丧假5日父母（继父母）、配偶、子女 死亡证明照给3日本人及配偶之祖父母、外祖父母配偶父母，兄弟姐妹产假45日本人分娩婴儿出生证明；主管证明；且符合计划生育之规定。年资一年以上基本工资照给；未满一年减半

12、；1、 视员工本人工作性质，妊娠三个月应停职停薪至恢复后再行聘雇，但公司可按工作性质需求有权不再聘雇该员。2、 妊娠三个月以上流产或死产给假30天（但须缴付医师证明及死亡证明）1日配偶分娩备注1、 计算全年可请病事假日数均由每年元月一日起至十二月三十一日止；2、 上列各项请假期间如含国家法定节假日应合并计算。仪容仪表的标准项目女员工男员工制服1、干净 2、熨烫整齐3、有扣子都在并钉在合适的位置 4、不能有破损和污迹头发1、 整齐、干净及职业化的外观2、 短发不要遮住脸，时刻整理好3、 长发用黑色发结在颈后盘好4、 刘海应在眉毛以上5、 头发饰品不可过于时髦6、 不可染过分艳丽的色彩1、 头发应

13、保持清洁并且梳理整齐，发式不可过于时髦2、 头发不得长过衣领3、 不许留光头4、 头发不要有潮湿的外观或使用过多的发胶面部1、 清洁2、 自然的淡妆，包括腮红，眼影，口红及接近肤色的粉底1、 清洁2、 刮净胡子嘴部1、 清新的口气2、 使用合适有口红颜色1、 清新的口气牙齿1、 干净，没有食物粘在上面 2、没有明显可见的缺露牙齿眼镜1、 干净的镜片 2、佩带职业化的镜架式样鼻子1、 干净 2、没有鼻毛露出来耳部1、 可佩戴贴耳式小耳钉2、 不可佩带掉链式耳环1、不可佩带耳环指甲1、 指甲修剪整齐2、 不能涂有色指甲油3、 保持干净的指甲1、 指甲剪短并修剪整齐2、 不能涂有色指甲油3、 保持干

14、净的指甲袜子1、 完好无损2、 干净3、 长统袜不可有图案4、 袜子的颜色由公司决定1、 不可有图案并完好无损 2、 干净3、 深色4、 袜子质地不可太薄鞋子1、 不能有磨损和开口2、 干净3、 鞋底不可有金属鞋掌4、 黑色皮鞋/布鞋1、不能有磨损和开口2、干净3、鞋底不可有金属鞋掌4、黑色皮鞋首饰1、 不佩戴夸张的首饰2、 最大限度每只手戴一个戒指3、 只可佩戴式样简洁大方的手表1、 只能戴一个结婚戒指2、 皮带扣必须选用保守的式样和颜色3、 只可佩戴式样简洁大方的手表名牌1、 干净 2、 没有划痕身体1、 经常洗澡2、 如要使用香水只可用淡雅味的香水3、不可有外露的纹身员 工 守 则 公司

15、将不定时举办考核活动，凡考核未达标者，予以扣薪、降职、辞退等处分一、奖励规定员工奖励分下列三种：1、 嘉奖：每次发给20元奖金，考核总分数加1分；2、 小功：每次发给50元奖金，考核总分数加3分；3、 大功：每次发给100元奖金，考核总分数加5分。 有下列事情之一者予以嘉奖：1、 品行端正、工作努力能适时完成重大或特殊交办任务者。2、 拾金不昧者。3、 热心服务有具体事实者。4、 有显著的善行佳话足为公司楷模者。5、 忍受勉为困难、肮脏难受之工作足为楷模者。有下列事情之一者予以记功：1、 对生产技术或管理制度提出建议改进，并经采纳实施且显有成效者。2、 节约物料或对废料利用，卓有成效者。3、

16、遇有灾难勇于负责处置得当者。4、 检举违规或损害公司利益者。5、 发现职守外故障，予以速报或妥为防止损害者。有下列事情之一者予以记大功：1、 遇有意外事件或灾害，奋不顾身不避危难，因而减少损害者。2、 维护员工安全，冒险执行任务，确有功绩者。3、 维护公司重大利益，避免重大损失者。4、 有其他重大功绩者。有下列事情之一者，予以奖励或晋级1、 重大研究发明，对公司有重大贡献并使成本降低，利润增加者。2、 对公司有特殊贡献足为全公司同仁表率者。3、服务每满一年，考绩优良未曾旷工或受记过以上处分者。二、惩罚规定员工过失视其轻重分为三个类别：（一）、轻微过失每次扣薪资30元，并扣总考核分数3分；相关干

17、部扣20元，扣总考核分数2分；相关主管扣10元，扣总考核分数1分。1、 没有提前通知而不参加已安排好的培训课程，以及公司活动。2、 上班未佩戴工牌，工服和仪容仪表违反规定。3、 在营业区域内行为不检，高声喧哗、大笑、互相打闹等影响工作的行为。4、 任何对公司资源的浪费。5、 未经许可在员工餐厅以外的地方进食，或浪费食物。6、 在允许吸烟以外的场所吸烟。7、 上班期间嚼口香糖。8、 未经同意使用客人的设施如：客用卫生间、电梯等。9、 未能保持本人工作范围内之整洁卫生。10、 在公司范围内随地吐痰和乱扔杂物以及烟头。11、 未经许可穿工作服外出。12、 擅自更换更衣柜或使用非公司提供之锁具。13、

18、 遗失员工名牌、制服、更衣柜钥匙等。14、 当班时间串岗聊天，长时间打私人电话，吃零食。15、 不走指定员工通道者。16、 未能及时将个人资料变更状况通知人事，造成不良后果的。17、 当班时未能将发生的问题或不正常情况向上司进行汇报。18、 工作或服务效率欠佳或粗心大意。19、 在指定时间内，没有完成工作或未交接班。（二）、一般过失每次扣薪资50元，并扣考核分数5分；相关干部扣30元，扣考核分数3分；相关主管扣20元，扣考核分数2分。1、 工作时间睡觉。2、 怠忽工作或擅自变更工作方法，使公司蒙受损失者。3、 带醉上班或当班时在公司内饮酒。（公司举办的活动除外）4、 对客人不礼貌或因服务不佳而

19、受到客人投诉。5、 吵闹、粗言秽语，扰乱公司秩序。6、 工作时间做其他非公事情，如：玩弄乐器，下棋，阅读不相干书籍，炊煮等。7、 工作粗心大意而导致不良后果。8、 拾遗不报。9、 拒绝工作或不认真完成领导交办的任务。10、 不遵守工作安全或操作程序。11、 未执行公司事先安排的加班或额外的工作。12、 未经部门主管批准，私自调换值班，休息日或工作时间。13、 对其他员工和部门不配合，不协作。14、 其他重大违规行为者（如违反服务安全规定措施，情节重大者）。（三）、严重过失员工辞退，不发任何薪资，干部、主管降级扣薪处分。1、 不及时上交客人消费遗留现金。2、 向客人提供非公司服务项目的服务并收取

20、报酬。3、 偷窃、故意破坏或擅自挪用客人、公司或员工的财产。4、 伪造或涂改公司资料、文件、单据或其它证明等欺骗行为。5、 在应聘过程中或被录用后提供不真实的资料。6、 任何不诚实的行为。7、 打架斗殴或挑拨他人打架斗殴。8、 有意怠工或唆使他人怠工。9、 在公司内赌博者。10、 道德败坏，乱搞男女关系。11、 未经许可，兼任其他职务，或兼营与本公司同类业务者。12、 散播不利于公司之谣言者，或挑拨劳资双方感情者。13、 故意泄露公司技术，营业上的机密使公司蒙受重大损失者。14、 营私舞弊或其他一切不法行为，使公司蒙受损失者。15、 指使他人或代他人打考勤卡。员工如有迟到、早退或旷工等情况，依

21、下列规定处分： （一）、迟到，早退1、 员工须遵守排班表的工作时间，按时间上下班，有调班或请假时需按规定程序申请，主管批准后始可以做班次调整，如未按规定程序申请，按旷职论。2、 忘记打卡者，经店主管查证属实后，予以签证，每月主管限给予每人一次签证，忘记打卡2次以上，不予签证，并按迟到（早退）论。3、 迟到（早退）3分钟以内（含3分钟）每次扣当日基本薪资的一半，每月累计两次以上（含两次）者扣全勤，并扣当日全薪一半。4、 迟到3分钟以上者扣当日全薪一半；迟到2小时以上者扣当天全部薪资。5、 试用期间迟到按以上规定处理，并记入转正考核。 （二）旷工1、 未经请假或假满未经续假而擅自不到职者以旷工论处

22、。2、 员工旷工，不发薪资及任何津贴并加扣三日工资。3、 试用期间旷工者，一天扣三天薪资，并视情况考虑是否继续试用。累计旷工两日者，视同自动离职或以除名论处，不再发放任何费用，不得有异议。纪律处分的目的有效管理员工的行为，有助于公司其它各项事务的成功管理。纪律处分是为了保持我们公司的服务水准，并不断修正我们的行为。公司将本着一致、公平、公正、有效的原则处理每一件事情。并强调以下三个重要原则： 纪律处分的目的在于“惩前毖后，治病救人”。 对于任何纪律处分，员工都有上诉的权利。 所有纪律处分须经人事、经理申批，以保证纪律处分的公正。培训与考核 一、 本公司为陶冶员工品德，提高素质及工作效率，应举办

23、各种教育训练，被指定参加员工若无特殊原因，不得拒绝参加。二、员工训练分为：（一）、职前训练：新进人员应进行职前训练，由人事负责内容为：1、公司简介及人事管理规章制度的讲解。2、安全、防火，作业规定及工作要求说明。3、基本礼仪礼节、仪容仪表的培训。4、指定资深及专业人员辅导作业。（二）、在职训练；员工应不断研究学习本职技能，相互磨练，各级主管尤应 相机施教，以求精进。（三）、专业训练；视生产及业务需要遴选优秀干部至各职业训练机关相关班 次接受专业训练，或邀请专家学者来本公司做系列专题演讲。以增强 其本职技能，以利于任务的完成。三、员工考核分为：（一）、试用考核：员工试用期间，由试用单位主管负责考

24、核，期满考核合格者，方得正式雇用。（二）、一个月期不定时考核：1、 各级主管对于所属员工、所属员工对于各级主管、员工对于员工三方面，针对操行、学识、经验、能力、工作效率和勤惰等进行全面性、严正的考核，评分日各主管、员工亲自交评分表给评分主管，评分券不足或当日未交者，按惩罚规定办理。2、 考核结束前，举办技能测验，针对员工专业技能进行测验，作为该员晋升之参考。3、人事部门应将员工考勤奖惩随时记录，以做为年度考核参考。（三）、年度考核；其办法另定。办理考核人员应严守秘密，不得循私舞弊或贻误。安 全 守 则 1、安全准则公司最基本的职责之一就是保证客人、员工以及财产的安全。做为公司的员工，我们应履行

25、我们的职责，并有义务保证客人、员工以及财产的安全。安全是所有人的义务。请记住你就是公司的眼睛和耳朵。也许你不是专家，但是你的协助和高度安全意识，将是公司宝贵的财富。-发现可疑人物和异常现象请立即报告上级主管。-请勿将私人物品放在不安全的地方。-发现有危险或确信有任何安全隐患，应立即报告上级主管。-清楚了解自身工作环境，时常注意有无可疑物品。-发现有不能使用的灭火器和应急灯，请立即汇报。-请勿在“禁烟区”吸烟。吸完烟，请确保烟蒂熄灭。-如发现电源、电线有松驰、破裂，请立即通知主管。-下班时一定要注意关掉天然气总开关，和不使用的电器开关。2、错误安全态度宿命论一一“事故的发生是命运的安排。玩世不恭

26、一一“安全，是哄小孩的。”懒惰一一“太麻烦啦!”个人英雄主义一一“看我的!”粗心一一“我没注意。”忽视一一“我不知道它会爆炸。”健忘一一“我打算做，可是”固执一一“我要按照自己的方式去做”过于自信一一“我从来没有受过伤”以上态度必然导致事故的发生!正确的安全态度和行为是可以预防事故的发生的。切记；安全是工作中的一部分。如果不严格遵守公司的安全制度或工作程序将会导致纪律处分。3、火警所有员工必须知道所在部门的消防通道和灭火器具的存放地点及使用办法并牢记“禁止吸烟”的有关规定。如果发现火情，请： 保持镇静，不要惊慌失措，并帮助别人。 打破最近的火警警报器，鸣警报 尽量尝试用灭火器扑灭，但避免个人冒

27、险。 切勿用水或泡沫灭火器扑救因漏电引致的火灾 把所有火灾现场之门窗紧闭，并关掉一切电器用具之开关 如火势蔓延，必须协助客人撤离火灾现场 撤离时勿搭乘电梯，必须使用防火通道楼梯上下 拨打 “报警电话”通报：a)姓名 b)火情地点c)火情性质及情况 d)电话 如情况允许，尽可能守候在现场的安全场地直至救火队或主管人员 到达礼仪与礼节1、 基本礼仪和礼节（1） 行走A、 挺胸快步行走。B、 在营业区域，任何情况下都不能跑步。C、 在营业区域，沿道路的一边行走，不走中央。D、 在营业区域与顾客相遇时，须让道并示意顾客先行。E、 在走廊、拐角或楼梯处，要特别注意顾客的往来。（2） 姿势A、 不要把手插

28、在口袋中。B、 不要把手插在腰上或背在后面。C、 不要倚靠椅子、桌子、墙壁、柱子等。D、 保持正确姿势。两脚微微张开，两手交插放于腹前，抬头挺胸。（3） 行礼的方法A 要有分寸、有礼貌地行礼。B 最基本的方法是：两手交插放于腹前，身体向前弯曲15度。（4） 手势A 引导、介绍时，不要用食指指，而应用手掌示意。B. 手形不要过于生硬，五指自然并拢即可。（5） 目光A 讲话时要目视对方的眼睛。B 不得斜视顾客或向上翻眼珠等。C. 不要东张西望。D. 不要盯着某一个人看。E 要经常留意顾客的举止。（6） 讲话的方法A 音量大小适当和缓清楚地讲活。B 用标准普通话讲话。C. 语言清晰，勿喧哗。D. 避免在顾客面前闲谈。2使用电梯注意事项