三种栀子属植物根和茎形态组织学的比较鉴别

1、专 栏中药与天然药三种栀子属植物根和茎形态组织学的比较鉴别杨雄志 (浙江医药高等专科学校 , 浙江 宁波 315100摘要 :目的 开发与利用栀子属植物药源 , 研究中药栀子根和茎形态组织学的鉴 别特征 。 方 法 对栀子 属三种植物 的根和茎 药材来源性状 、 显微进行了较详细的比较鉴别 。 结果 通过三 者形态 组织学 的比较 , 确定 了三者 鉴别要 点 , 取 得了较 满意的 结果 。 结论 栀子属三种植物 根和茎形态组织学的特征可作其药材鉴别的科学依据 。关键词 :栀子 ; 根 , 茎 ; 形态组织学 ; 比较鉴别中图分类号 :R 282. 710. 3 文献 标识码 :A 文章编号

2、 :1007 7693(2005 04 0289 05Com parative identification on m orphology of t he roots and st e m s of Gardenia derived from t hree different spec iesYANG X i o ng zh i (Zhejiang P har m aceutical Colle g e , N in g bo 315100, China AB STRACT :OBJECT I VE T o study the co m parative i dentifica ti on o

3、 f Gard eni a roo ts and stems de ri ved from three d ifferent spec i es on m orphology for developi ng and utili z i ng t hese new m ed i ca l resources . M ETHOD T he roots and ste m s o fG ardenia der i ved from G. jasm i noides E llis , G. jasm i no i des E llis . v ar . fortuniana (L i ndl hara

4、 . and G. jas m ino i des . f long icarpa Z . W. X ie et O kada i n grea t de tail about the ir resources , m acro scop i ca l characters and m icroscop i ca l characters we re i dentified comparati ve ly . RE SULT S Through co m parati ve i dentificati on on m orpho l ogy o f t he three d ifferent

5、spec i es o f G ardenia , the m a i n d i sti ngu ishable characters w ere defi ned and m ore satisf y ing outco m es w ere obtai ned . CONCLUSI ON The co m pa ra tive characters in mo rpho l ogy o f Gardenia derived from d iffe r ent t hree species prov ide scientific reference o f the i dentifica

6、tion o f the crude drugs .K EY W ORDS :Gardenia from different spec i es of Ch i nese drugs ; roo t , stem ; mo rpho l ogy ; comparati ve identifi cation栀子为茜草 科常绿 植物 , 全 国分布 较广 , 是 一味常 用中 药 , 其最常用的药 用部 位是果 实。在中 医临 床应用 中 , 具有 清热、 泻火 , 凉血之功效 , 能治疗热病 黄疸、 失眠、 淋病、 消渴、 出血等病证。栀子的根、 叶、 花 还有解毒、 祛风、 清肺、 利尿等 其

7、他功效 1, 2。据报道 :栀 子属的 种类 及变种 等多 达 10个 , 其中水栀子 Gardenia jasm ino i des . f long icarpa Z . W. X i e et O ka da 多作化工食品等着色剂 , 但水栀子中含 栀子苷高 于栀子 1倍多 , 其利胆和 抗炎作 用比 栀子更 显著 37。重瓣 栀子 (又 名白蟾 G. jas m ino i des E llis . var . for t uniana (L ind l hara . 多为 盆景或 观 赏 植物 , 虽 不结 果 , 但 资 源 很 丰富 8。 2005年 版 中国药典 作 为 正品

8、入药 的 栀子 仅有 栀 子 Gardenia jas m i noides E llis . 一种。又据民间和临床报道 :栀子 根可用 于治疗 急性传染性肝炎 , 效果显著 1。而我国现有乙肝病毒 (HBV 感染数目和现状均不容乐观 , 国内暂 无特效药。为 了充分发 挥栀子根治疗急性传染性肝炎 的特点 , 又能更好地 充分利用 与开发栀子 (如水栀子、 重瓣 栀子 的宝贵 资源 , 首先对 栀子 属三种植物的根和茎 的化学成分作了预试 和薄层色谱 分析 , 其结果说明均含有栀 子有效成分栀子苷。因 此 , 进 一步对此 三种植物的根和茎作了较全面 的形态组织学 比较鉴别 , 为其 药材鉴别

9、及开 发利用提供科学依据。1 来源鉴别1. 1 实验材料本实验材料采于江 西中医学院药用植物 园 , 经 鉴定为茜 草 科 (R ub i aceae 植物栀子 Garden i a jas m i noides E llis . 、 重瓣栀 子 G. jas m inoi d es E llis . var . fortuniana (L i ndl ha ra . 及水 栀子 G. jas m i noides . f l ong icarpa Z . W. X i e e t Okada 2的根和茎。由 江西中医学院 中药鉴定教研室曹岚讲师鉴定。1. 2 植物形态1. 2. 1 栀子 :

10、常绿灌木 , 高达 2m 。叶对 生或三叶轮生 , 有短 柄 ; 革质 , 椭圆 状倒卵 形至倒 阔披针 形 ; 上 面光亮 , 下 面脉腋 内簇生柔毛 ; 托叶鞘状 , 膜质。花大色白 , 气芳香 , 单生 枝顶 ; 花部数 常 57数 , 萼 筒呈倒 圆锥形 , 有翅 状直棱 , 雄 蕊与花 冠裂片同数 , 子房 1室 , 胚珠多数 , 生于 26个 侧膜胎 座上。 果肉质 , 外果皮略革质 , 熟时黄色 , 有 翅状直棱 58条 , 种子 多数 , 花期 57月 , 果期 811月。1. 2. 2 重 瓣栀 子 :主要 不同 点为 叶脉 明显 , 叶 常 略皱 不平 坦 ; 雄蕊退化成花

11、瓣 , 无 果。1. 2. 3 水栀子 :主 要不 同点 为果 大 , 长 圆形 , 长 37c m, 果20058卷第 4 Ch i n J August , l 22.棱高。2 性状鉴别2. 1 根的鉴别2. 1. 1 栀子根 :呈圆锥形或圆柱 形 , 略弯 曲 , 有 分枝 , 长短不 等 , 直径 0. 31. 6c m 。表面灰黄 色或棕 黄色 , 有细长 纵皱纹 及圆点状支 根痕。外皮 易脱 落 , 呈不 规则形。 质柔 韧 , 不易 折断。断面不平坦 , 黄白色 , 纤维性强 , 微香 , 味苦 。2. 1. 2 重瓣栀子和水栀 子的根较大 , 外皮一 般不脱落 , 其他 与栀子

12、根的性状基本 相似。2. 2 茎的鉴别2. 2. 1 栀子茎 :呈圆柱形 , 直径 0. 62. 2c m, 常二叉分枝 , 表面 灰黑色 , 节间较明显 , 有残存叶柄痕或支根痕及膜质托叶鞘。较 易折断 , 断面不平坦 , 纤维性较强 , 黄绿色 , 气清香 , 味苦。 2. 2. 2 重瓣栀子和水栀 子的茎较粗 , 多呈黑 绿色 , 纤 维性较 弱 , 其它与栀子茎的性状基本相似。由 于三者根和 茎的性状 区别不十分显 著 , 特对三者进行了显微鉴别。3 显微鉴别3. 1 横切面3. 1. 1 栀子 根 :木栓层 由 3列细 胞组成 , 略 有脱 落 , 细胞壁 较薄。皮层细 胞大小不一

13、, 类圆形或类方形 ; 草酸钙 方晶、 柱 晶、 簇晶存在于薄壁细胞中或散在。中 柱鞘外侧有 不规则的 石细胞 环带 , 由 23列细胞 组成 , 细胞类 圆形、 类方 形或长 圆形。韧皮部较 窄 , 细胞 排列紧 密 , 韧皮 射线 不明 显。形成 层不明显。木质部宽 广 , 约占 2/3, 由 导管、 纤维 和薄 壁细胞 组成 ; 导管多角形 , 大小不一 , 略呈径向排列 ; 木射线 明显 , 由 12列薄壁细胞组成 。见图 1-A, B 。3. 1. 2 重瓣栀子 根和水栀子根的横切 面显微鉴别 见表 1和 图 1-C, D 。图 1 三种栀子属植物根横切面 ( 100F i g .

14、1 Cross section ill ustrati on of roots of Zh i zi derived from three d ifferen t G arden ia spec ies( 1001. 木栓层 2. 皮层 3. 草酸钙柱晶 4 C. 石细胞群 4 A , B , D. 草酸钙簇晶 5. 草酸钙方晶 6. 石细胞环 7. 韧皮部 8. 木射线 9. 导管 10. 木薄壁细胞 11. 木纤维1-cork 2-cortex 3-col um n crystal s of calci um 4-A , B , D cl ustered cryst als of calc

15、i um oxal ate or 4 C, st onecell s 5-square crystals of cal ci um oxalate 6-st onecell ri ng 7-phloe m 8-xy l e m ray 9-duct 10-t h i n w all cell of xyle m 11 xy l e m fi berA and B :tran saction ofG . j as m i noi des E llis ; C, d i agra mm atic s k etch ofG. jas m i no i des E lli s . var . fort

16、 un iana (L i nd l hara . ; D, d i agra mm atic s ketch of G. jas m i no i des . f l ongicarp a Z . W. X ie et Okada .表 1 三种栀子根横切面鉴别比较Tab 1 T he comparati ve identifi cation o f transacti ons o f roo ts o f Zh izi der i ved fro m t hree G arden ia spec ies品名 栀子根 重瓣栀子根 水栀子根相 同 点 木栓细胞 3列 , 细胞排列紧密 , 细胞

17、壁薄 ; 栓内层有裂隙 , 细胞大小不一 , 呈类圆形、 类椭圆形或类方形 ; 草酸钙方晶、 柱晶存在于 薄壁细胞中或散在 ; 韧皮部较窄 , 细胞类圆形或类方形 , 韧皮射线不明显 ; 形成层不甚明显 ; 木质部宽广 , 放射状 , 由导管、 纤维 和薄壁细胞组成 , 导管略呈径向排列 , 木射线由 12列薄壁细胞组成。不 同 点 皮层有草 酸钙 方晶、 柱晶或 草酸钙簇晶 , 裂隙较少。中柱鞘外侧 有 23列石细 胞排列成明显的石细胞环。皮层极为 发达 , 裂隙大 而多 , 内 无草酸钙簇晶 , 但有散在的石细胞群。中柱鞘外侧有 45列石细胞排列成断续的石细胞环。皮层细胞中有草酸钙柱晶或草

18、酸钙簇晶 , 裂隙少。 中柱鞘外侧有 34列石细胞排列成石细胞环。 木质部下 1/3段 处 , 纤 维明显 增加 , 纤维 束 23列排成明显环状。3. 1. 3 栀子茎 :取植株上部茎做横 切片 , 可见木栓 层由 3列 细胞组成 , 几不脱落 , 细胞排列 紧密 , 壁 薄。栓内层薄壁细胞 内有草酸钙方 晶和 柱晶。皮 层较窄 , 细 胞大 小不一 , 类 圆形 或类椭圆形 , 草酸钙方晶、 柱晶、 簇晶存 在于薄壁细 胞中或散 在。皮层 与韧皮 部之间 有不规 则的石 细胞环带 , 由 46列 细胞组成 , 细胞类 圆形 或类方 形。韧皮 部较 窄 , 细胞排 列紧 密 , 韧皮射线不

19、明显。形 成层不 太明 显。木质 部宽 广 , 约占 1/2, 呈放射状 , 由导管、 纤 维和薄 壁细 胞组 成 ; 导管 不规 则 ,J , l o .大小不一 , 略呈径向排列 ; 木射 线明显 , 由 l2列薄壁细胞组 成。髓部较小。见图 2-A 、 B 。 3. 1. 4 重瓣栀子 茎和水栀子茎横切面 的显微鉴别 见表 2和 图 2-C 、 D 。图 2 三种栀子属植物茎横切面 ( 100F i g . 2 Cross section ill ustrati on of stems of Zh i zi derived from three d ifferen t G arden i

20、 a spec i es( 1001. 木栓层 2. 草酸钙簇晶 3. 草酸钙柱晶 4草酸钙方晶 5. 皮层 6 A , B , D 石细胞环或 6 C 石细胞 7. 韧皮部 8. 导 管 9. 木纤维 10. 木薄壁细胞 11木射线 12. 髓 13. 草酸钙簇晶1-cork 2-cortex 3-colu m n crystals of calci u m 4-square crystals of calci um oxal ate 5-cl ustered crystals of calci um oxal ate 6-A, B , D s t on ecell ri ng or 6-C

21、 stonecell 7-ph l oe m 8-du ct 9-xyle m fiber 10-t h i n w all cell of xyle m 11-xyle m ray 12-m arrow 13-5 cl ustered crystal s of cal ci um oxal ateA and B :tran saction ofG . j as m i noi des E llis ; C, d i agra mm atic s k etch ofG. jas m i no i des E lli s . var . fort un iana (L i nd l hara .

22、 ; D, d i agra mm atic s ketch of G. jas m i no i des . f l ongicarp a Z . W. X ie et Okada .表 2 三种栀子茎横切面鉴别比较Tab 2 T he comparati ve identifi cation o f transacti ons o f stem s o f Zh izi derived fro m three G arden i a spec i es品名 栀子茎 重瓣栀子茎 水栀子茎相 同 点 木栓细胞 3列 , 排列紧密 ; 皮层裂隙多 , 有大量草酸钙方晶和簇晶 ; 韧皮部较窄 ,

23、细胞 类圆形或类 方形 , 韧皮 射线不明 显 ; 形 成层不甚明显 ; 木质部放射状 , 导管略呈径向排列或呈径向排列 , 木射线由 12列薄壁细胞组成。不 同 点 皮层窄 , 薄壁细胞有的含有棕黄色块状物。中 柱鞘外 侧皮层 可见 46列石细 胞组成不规则的石细胞环带。木质部发达 , 约占 3/5,多由导管、 纤维及薄壁细胞组成。髓较小 , 不含草酸钙簇晶。皮层较宽。近中柱鞘外侧皮层石细胞散在。木部窄 , 由导管、 纤维组成 , 木 质部束仅由 l2列导管及纤维组成。髓部 宽广 , 约占 l/2,细 胞较 大 , 少 有草酸钙簇晶。皮层宽。石细胞环带由 l 2列细胞组成。 木部宽 , 约占

24、 l/3, 由导管及纤维组成。 髓 部较 宽 , 约 占 l/3, 薄壁 细 胞内 含有 较多草酸钙簇晶。3. 2 粉末3. 2. 1 栀子 根 :粉末棕 黄色。 石细 胞及含 晶石 细胞 类圆 形、 类方形或类圆锥形 , 直径 3565 m, 细 胞壁厚薄不 一 ; 含 晶石细胞胞腔内草 酸钙方 晶直 径约 7 m 。 薄 壁细胞 内草 酸钙方晶直径 2035 m, 草酸 钙簇 晶直径 2050 m, 草酸 钙柱晶直径约 20 m 。薄壁细胞链珠状。网纹 导管直径 2050 m 。木纤 维直径 3040 m, 长 200290 m, 斜向 镶嵌状排列。见图 3。3. 2. 2 重瓣栀子根和水

25、 栀子根粉末的显微鉴别见表 3。 3. 2. 3 栀子茎 :粉末黄绿色。石细 胞类圆形 或类方 形 , 直 径 3040 m, 壁多厚 ; 含 晶石细 胞类圆 形或类方 形 , 直径约 25 m , 壁厚 , 胞腔内草酸钙方 晶约 8 m 。薄 壁细胞 内草酸 钙方晶、 柱晶直 径 2030 m, 草 酸 钙簇 晶 直径 2050 m 。 薄壁 细 胞中 有 众 多 棕黄 色 块 状 物。 螺 纹 导 管直 径 约 25 m 。木纤维直径 3040 m, 长 120340 m , 斜 向镶嵌 状排列。其粉末特征见 图 4。3. 2. 4 重瓣栀子 茎和水栀子茎粉末显微鉴别比较见表 4。4 讨论

26、4. 1 通过对栀子属 三种植 物根 的形态 组织 学比 较鉴别 , 三 者主要鉴别点是栀子根 的外皮多巳脱落 , 重瓣栀子 和水栀子 根的外皮一般 不脱落。三者直径 0. 31. 6c m, 大小相似 ; 显 微鉴别中 , 栀子皮层中石 细胞的排列成环数 只有 23列 , 而 重瓣栀子和水 栀子根皮层中石细胞的排列 成环数高达 5列 , 水栀子根的木 质部下 1/3段处 , 纤维 明显增 加 , 纤 维束 23列排成明显 环状 ; 粉末 鉴定 可 见栀 子根 的 薄壁 细 胞呈 链珠 状 , 木栓细胞少见是因为其外皮多已 脱落。而后两 者木栓细 胞多见是因外 皮一 般不 脱落。另 外 , 后

27、 两者 的木质 部发 达 , 木纤维较多 , 以资区别。20058卷第 4 Ch i n J August , l 22.图 3 栀子根粉末图 ( 100F i g 3 Powder character i stics illustration o f t he Z hi zi roo t( 1001. 石细胞 2. 含晶石细胞草 酸钙 3. 纤维 4. 草酸钙 方晶 、 柱晶 、 簇晶 5. 链珠状薄壁细胞 (内含草酸钙晶体 6. 导管1-ston ecells 2-stonecells of i n cl ud i ng crystal 3-fi ber 4-square 、 col um

28、n and cl ustered crystals of calci um oxal ate 5-t h i n w ell chai n cell s i ncl ud i ng s quare and cl ustered crystals of cal ci um oxa l ate 6-reti ary and sp i ral duct 图 4 栀子茎粉末图 ( 100F i g 4 Powder charac teristi cs ill ustra ti on of the Zhi zi stem ( 1001. 石细胞 2. 含晶石细 胞草酸 钙 3. 纤维 4草 酸钙方 晶

29、、 柱晶 、 簇晶 5. 薄壁细胞 6. 导管 7. 木栓细胞1-ston ecells 2-stonecells of incl ud i ng crystal 3-fi ber 4-square 、 col umn and cl ustered crystals of calci um oxal ate 5-t h i n w ell chain cell s i n cludi ng s quare and cl ustered crys t als of cal ci um oxa l ate 6-reti ary and sp iral duct 7-cork cells表 3 三种

30、栀子根粉末鉴别比较Tab 3 T he comparati ve identifi cation o f powder o f roots of Zhizi de ri v ed from three G ardenia species品名 栀子根粉末 重瓣栀子根粉末 水栀子根粉末相 同 点 具有石细胞及含晶石细胞。含晶石细胞胞腔内含有草酸钙方 晶 , 直径约 57 m 。薄壁 细胞内有草酸 钙方晶、 草酸钙 簇晶和 草酸钙柱晶。网纹导管直径 2050 m 。木纤维呈斜镶向嵌状排列。不 同 点 粉末棕黄色。石细胞及含晶石细胞多为 为类类圆形 ,直径 3545 m, 细胞壁较厚。薄壁细胞呈明显链

31、珠状。木纤维较少。木栓细胞较少。粉末淡黄色。石细胞及含晶石细胞多 为类方形 , 直径4055 m, 细胞壁较薄。薄壁细胞少见链珠状。木纤维较多。木栓细胞较多。粉末黄白色。石细胞及含 晶石 细胞多 圆锥 形 , 直 径较 大为 4565 m, 细胞壁厚薄不一。薄壁细胞不呈链珠状。木纤维多而成束。木栓细胞多见。表 4 三种栀子茎粉末鉴别比较Tab 4 T he comparati ve identifi cation o f powder o f ste m s of Zhizi der i ved from three G ardenia species品名 栀子茎粉末 重瓣栀子茎粉末 水栀子茎

32、粉末相 同 点 石细胞类圆形或类方形 , 壁厚 ; 含晶石细胞类圆 形或类方形 , 直径 2530 m, 壁厚 , 胞腔内草酸钙方晶 约 58 m 。薄壁细胞 内含有草酸钙方晶、 柱晶、 草酸钙簇晶及众多棕黄色块状物。导管为网纹和螺纹。木纤维斜向镶嵌状排列。不 同 点 粉末黄绿色。石细胞多为 类圆 形直 3040 m, 壁多厚 , 多成群。草酸钙方晶、 柱晶和草酸钙簇晶较少。螺纹导管多见。纤维较少。粉末淡绿色。石细 胞 多为 类 方形 , 直 3545 m, 壁厚。较大 , 多散在。草酸钙方晶、 柱晶和草酸钙簇晶较多。网纹和螺纹导管。纤维较多。粉末黄白色。石 细 胞 类 圆 形 或 类 方 形

33、 , 直 径 35 55 m, 壁较厚。大而散在或成群。草酸钙方晶、 柱晶和草酸钙簇众多。 网纹导管多见。纤维众多 , 偶见晶鞘纤维。4. 2 三种茎的主要鉴别点是栀 子茎的 直径为 0. 61. 8c m, 纤维性较强 , 而后二者茎较粗 , 直径可高 达 2. 2cm , 其纤维性 较弱 ; 显微鉴 别中 , 栀子 茎皮层 窄 , 可 见 46列石细胞 组成 不规则的石细胞 环带。木质 部发达 , 约占 4/5, 髓 部较小 , 不 含草酸钙簇晶。重瓣栀子茎近中 柱鞘外侧 皮层石细胞 散在。 木部窄 , 髓部宽广 , 约占 l/2, 细 胞较大 , 少有草酸钙簇晶。水 栀子皮层宽。石细胞环

34、 带 l2列细胞组成。木部宽 , 约占 l/ 3, 髓部较宽 , 约占 l/3, 薄壁细胞内含有 较多草酸钙簇晶。粉 末鉴定可见重瓣栀子和 水栀子茎的草酸钙方 晶、 柱 晶和草酸 钙簇晶明显多 于栀 子。另外 , 水 栀子茎 中纤 维众多 , 偶 见晶 鞘纤维。4. 3 三 种栀子属植物的根和茎的乙醇 提取物的薄 层色谱图J , l o . 谱都表明含有效 成分 栀子 苷 , 可为 其药 材鉴 材别 及开 发利 用提供有力的科学依 据 . 见图 5。图 5 三种栀子属植物的根和茎的薄层层析图F i g 5 T he TLC chro m atogra m of roots and stem s

35、 o f Zh i zi de rived from three G arden i a spec i es1. 栀子根 2. 栀子茎 3. 重瓣栀子根 4. 栀子苷 5. 重瓣栀子茎 6. 水栀子根 7. 水栀子茎1. root of Zh i zi 2. ste m of Zh i z i 3. root of Zhongban Zh i zi 4. gen i posi de 5. ste m of Zh ongban Zh i zi 6. root of Shu i Zh i zi 7. st e m of Shu iZh i z i4. 4 三种栀子属植 物的根 和茎 在性状、 特

36、别在 显微均 存在 明显差异 , 可根据药 材根木 栓层 的脱落 情况、 石 细胞环 带的 列数 , 木质部的发达 和纤维 束是 否排成 明显 环状程 度 , 粉末 中薄壁细胞 是否 呈 明显 链 珠状 等特 征 来区 分三 者 ; 茎 的粗 细 , 皮层宽窄及石细胞散在或成环带、 木部 和髓部宽窄 程度 , 髓部草酸钙簇 晶的有无 或多少 及晶 鞘纤维 的存 在与 否等特 征可用来区分 三者。从 而为三 种栀 子属植 物根 和茎 药材质 量标准的规范 化奠定坚实的基础。参考文献1江苏新医学院 . 中药大辞典 (下册 M.上海 :上海科学技术 出版社 , 1986:1989.2中国医学科学院药

37、物研究所等 M.中药 志 (第三册 . 北京 :人民卫生出版社 , 1984:578.3谢宗万 . 水 栀 子 的品 种 考 证及 品 质 评价 刍 议 J.中 药材 , 1991, 14(7:45.4付小梅 , 赖学文 , 葛菲 , 等 . 中药栀子类药材资源调查和商品药 材鉴定 J.中国野生植物资源 , 2002, 21(5:23.5付小梅 , 葛菲 , 褚小兰 , 等 . 栀子和水栀子利胆抗炎作用的对比 研究 J.江西中医学院学报 , 2001, 14(4:165.6付小梅 , 葛菲 , 褚小兰 , 等 . 山栀子与水栀子的形态组织学研究 J .中国药业 . 2001, 10(5:53.7付小梅 , 褚小兰 , 范崔生 . 栀子类 药材及不 同发期果 实中栀子 甙的含量分析 J.中药材 , 2000, 23(12:754.8 浙江药用植物志 编写组编 . 浙江药用植物志 M.下册 . 浙 江 :浙江科学技术出版社 , 1974:1212.收稿日期 :2004 09 02石斛中石斛多糖的提取工艺研究钱叶 , 吕不望 (杭州胡庆余堂药业有限公司 , 浙江 杭州 310016摘要 :目的 研究石斛中石斛多糖的提取工艺 。 方法 采用正交试验法进 行优选 , 紫外分光 光度法测定 多糖含量 。 结 果 粉 碎度