高中生物课本实验专题练习I

1、实验专题练习I1. 一位同学做了如下表所示的实验试管实验材料实验结果AH2O22ml，加适量唾液无反应BH2O22ml，加一根锈铁钉产生少量气泡CH2O22ml，加少许捣碎的马铃薯产生大量气泡，可使余烬复燃DH2O22ml，加少许捣碎并煮熟的马铃薯无反应 试解释AD的实验结果： A_B_C_D_2. 某同学在观察细胞质壁分离时，选紫色洋葱鳞片叶 在载玻片上滴0.3g/ml蔗糖溶液 撕取外表皮放入糖水中 加盖盖玻片 用显微镜观察 细胞已发生制备分离他的两个错误试：（写出序号，并在后面改正）（ ）_；（ ）_3. 将紫色洋葱表皮细胞置于0.3g/ml的蔗糖溶液中，光镜下观察到的现象是 液泡逐渐变小

2、，颜色由浅变深 液泡逐渐变大，颜色由深变浅 原生质层与细胞壁逐渐分离形成球形小团 细胞膜、液泡膜结构明显 原生质层与细胞壁之间是蔗糖溶液 A B C D4. 取15号五只试管，分别加入2ml、0.5mol/L的过氧化氢溶液，进行如下实验：试管编号12345加入物质1ml唾液锈铁钉生土豆块熟土豆块生土豆块和稀盐酸实验结果几乎无气泡少量气泡大量气泡几乎无气泡少量气泡 根据上述实验，判断下列说法正确的是 能说明酶具有专一性的是1号和3号试管的实验 能说明酶具有高效性的是3号和4号试管的实验 2号实验说明氧化铁可将过氧化氢氧化成氧气 5号实验说明酶的催化效率受溶液受溶液酸度的影响A B C D5. 除

3、哪项外，下列其余各项都可以通过质壁分离实验加以鉴定 A成熟植物细胞的死活 B蛋白质、淀粉、纤维素的亲水性依此递减C能进行渗透吸水 D原生质层和细胞壁伸缩性大小6. 若向日葵的某种细胞间隙的液体浓度为A，细胞液浓度为B，细胞质基质的浓度为C，则当它因缺少而萎蔫时，三者之间的浓度关系为 AA>B>C BA>C>B CB>C>A DB>A>C 7. 一个细小物体被显微镜放大50倍,这里被放大50倍是指盖细小物体的 A体积 B表面积 C像的面积 D长度和宽度8. 鉴定下列结构或物质所用的试剂是: 可溶性还原糖 _ 染色体_ DNA_ 脂肪_ 蛋白质 _

4、线粒体 _ RNA_淀粉_A苏丹III染液 B斐林试剂 C醋酸洋红 D健那绿 E.双缩脲试剂 F. 班氏试剂 G. 詹那斯绿 H. 龙胆紫 I. 碘液 J.甲基绿 K.吡罗红9. 如下图所示，1、2为物镜长度，3、4为目镜长度，5、6为观察时物镜与标本切片距离的大小，欲获得最大放大倍数的观察效果，其正确组合是1 2 3 4 5 6 A1、3、5 B2、4、6 C2、3、5 D2、4、510. 甜菜块根细胞的液泡中有花青素，使块根显红色。将块根切成小块，放在蒸馏水中，水无明显的颜色变化，但用盐酸处理这些块根后，则能使水变红。这是因为 A细胞壁被盐酸破坏 B花青素不溶于水而溶于盐酸C盐酸破坏了细胞

5、膜的选择透过性 D盐酸破坏了原生质层的选择透过性11. 用30的蔗糖溶液来处理生物细胞，细胞没有出现质壁分离现象。对此合理的解释可能是 A实验材料是根尖分生区细胞 B实验材料是动物细胞 C实验材料是死细胞 D实验材料是经纤维素酶处理过的植物细胞12.一透析袋（其膜为半透膜）中装有物质M和分解它的酶，此袋放在盛有蒸馏水的容器中，第二天检查，在蒸馏水中发现有物质X，根据这一观察，下列各项正确的是 酶分解了物质X M被分解 X是物质M的分解物 X能透过透析袋 A B C D13.在右图所示的实验中属于自变量的是 （ ）A催化剂不同 B过氧化氢分解的速率的大小C试管的大小 D试管中的过氧化氢溶液的量装

6、置水浴温度()凝乳时间(min)A10不凝固B207.0C304.0D401.5E504.0F60不凝固14. 右图实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响，先将酶和乳汁放入2个试管，然后将2个试管放入同一水浴(温度用T表示)环境中持续15min，再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，保温并记录凝乳所需的时间。通过实验记录在不同的温度下凝乳所需的时间，结果如右表：(1)为什么酶和乳汁混合之前在同一水浴环境中保温 15 min，实验结果更准确？(2)若将酶和乳汁直接放入同一试管内混合并保温对实验结果有何影响？(3)比较并解释装置B和D的结果。(4)解释以下两种处理时实验结果有无什么变化。将装置A

7、内混合物加温至40_。将装置F内混合物冷却至40_。(5)除了温度，再指出一种能影响酶活性的因素。_。三、用显微镜观察多种多样的细胞方法步骤：转动反光镜、调节光圈使视野明亮在低倍镜下观察清楚后，把要放大观察的物象移至视野中央用转换器转过高倍镜调节细准焦螺旋（若视野暗，需重新调节反光镜和光圈）注意：1）高倍镜与低倍镜相比，一般视野较小较暗、细胞体积大、数量少 2）这里的放大倍数是指长度或宽度，如目镜为10×，物镜为40×，则放大倍数为400 3）在显微镜下看到的都是物象的倒像，因此若有一物象位于视野的右上角，若要将之移至视野中央，需将载玻片向右上方移动 4）物镜越长，放大倍数

8、越大，离载玻片越近；目镜越短，放大倍数越大 5）模糊不清时，调细准焦螺旋，视野较暗时，调反光镜和光圈。平面镜较暗，凹面镜较亮。光圈大时亮，光圈小时暗。四、用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体： 1）叶绿体散布在叶肉细胞的细胞质中，呈绿色、扁平的球形或椭球形。线粒体呈短棒状、圆球状、线形、哑铃形。可以被健那绿（詹纳斯绿B染液）染成蓝绿色，而细胞质仍接近无色。健那绿是专一性染线粒体的活细胞染料。载玻片中央滴一滴清水藓类小叶（或菠菜稍带叶肉的下表皮）放入水滴中盖上盖玻片 2）观察叶绿体： 制作临时装片： 观察：先用低倍镜再用高倍镜盖玻片中央滴一滴健那绿染液牙签刮口腔内侧壁后涂于染液中盖上盖玻片 3）观察线

9、粒体： 制作临时装片 观察：高倍镜下可见被染成蓝绿色的线粒体五、观察植物细胞的质壁分离和复原： 1）探究的一般过程：提出问题作出假设设计实验进行实验分析结果、得出结论表达和交流进一步探究 2）实验步骤：选材：紫色洋葱鳞片叶外表皮（有紫色的液泡，容易观察）制作临时装片： 撕取紫色洋葱鳞片叶表皮平展在载玻片的水滴中，盖上盖玻片液泡大小、原生质层的位置在盖玻片一侧滴蔗糖溶液，在另一侧吸引重复几次，观察质壁分离在盖玻片一侧滴清水，在另一侧吸引重复几次，观察质壁分离复原低倍镜下观察 3）实验原理：成熟的植物细胞放到一定浓度的溶液中构成一个深透系统；当细胞大量失水时原生质层（包括细胞膜、液泡膜以及两层膜之

10、间的细胞质）与细胞壁的伸缩程度不同，导致原生质层与细胞壁分离 4）实验目的：用显微镜观察植物细胞质壁分离和复原的过程，领略植物细胞发生渗透作用的原理；体验植物细胞吸水、失水和环境溶液浓度之间的关系六、影响酶活性的条件的探究 1. 温度对酶活性的影响1） 原理解读淀粉酶 斐林试剂淀粉一一一麦芽糖; 麦芽糖一一一 砖红色。 温度影响淀粉酶的活性,从而影响麦芽糖的生成量,滴加斐林试剂,根据生成沉淀的颜色深浅来判断麦芽糖的生成量。2） 实验设计参考过程 取10支试管编号分别加入等量的质量分数为2%的新配制的淀粉溶液t分别放人不同温度(建议设置0、10、20、80、100)下维持5min E再取10支试

11、管编号,分别加入等量的淀粉酶溶液,也在不同的温度(如上建议)下维持5min 分别将淀粉酶溶液注入相同温度下的淀粉溶液中,摇匀后维持各自温度5min 分别加入等量的斐林试剂,水浴加热2min 观察并比较颜色反应3） 实验结果预测在4050条件下加热产生的砖红色沉淀明显，而其他温度条件下产生的砖红色沉淀现象不明显。4） 实验结论：温度会影响酶活性,酶活性有一定的最适温度范固。2. PH对酶活性的影响：1）原理解读： 过氧化氢酶H2O2H2O+O2pH影响酶的活性，从而影响氧气的生成量，可用点燃但无火焰的卫生香燃烧的情况来检验氧气生成量的多少。2）实验设计参考过程 取8只试管分别加入等量的质量分数为

12、3%的过氧化氢溶液用盐酸或氢氧化钠溶液调整出不同的pH（5.5、6.0、6.5、7.0、7.5、8.0、8.5、9.0）分别滴加等量的同种新鲜的质量分数为20%的肝脏研磨液用点燃但无火焰的卫生香来检验氧气的生成情况。3）实验结果预测： 在pH为6.58.0之间，卫生香的燃烧情况较好，其他PH条件下，燃烧情况较差。4）实验结论：PH影响酶的活性，酶活性有一定的最适PH 范围。七、比较过氧化氢在不同条件下的分解 1）目的要求：比较酶与普通催化剂的催化效率 2）实验原理：新鲜的肝脏研磨液含有过氧化氢酶，Fe3+是一种无机催化剂，它们都可以催化过氧化氢分解成水和氧 3）实验步骤： 取四只试管，编号，各

13、加入2ml过氧化氢1号不作处理2号放入90水浴3号加入2滴FeCl3溶液4号加入2滴肝脏研磨 对照实验产生气泡的多少用点燃的卫生香检验燃烧情况 观察 4）实验结果： 1号不猛烈、2号较猛烈、2号猛烈、4号最猛烈 5）实验结论： 2号加热提供了活化能、3号降低了活化能，4号比3号降低活化能的作用更显著 说明酶能降低化学反应的活化能，加速反应速率，具有高效性 6）变量： 自变量：FeCl3和肝脏研磨液 因变量：酶的活性 无关变量： 探究专题(一)一、探究酵母菌细胞呼吸的方式1. 实验过程：1） 检测CO2的产生，装置如图所示将装置(甲)连通橡皮球,让空气间断而持续地依次通过3个锥形瓶,既保证O2的

14、充分供应，.又使进入A瓶的空气先经过NaOH的锥形瓶,洗除空气中的CO2，保证第三个锥形瓶的澄清石灰水变浑浊是由于酵母菌有氧呼吸产生CO2所致。B瓶应封口放置一段时间后，待酵母菌将B瓶中的氧消耗完,再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶.确保是无氧呼吸产生的CO2通人澄清的石灰水。l2）检测酒精的产生|在A、B中各取2mL酵母菌培养液的滤液.分别注人1号、2号干净的试管中，在1号、2号试管中各滴加0.5mI溶有0.1g重铬酸钾的浓硫酸溶液，并轻轻震荡，观察试管中溶液的颜色变化。2. 实验现象及分析：(l) 现象：:(甲)、(乙)装置石灰水都变浑浊,装置(甲浑浊快且程度高。2号试管由橙色变成灰绿色,1号试

15、管不变色。(2) 分析醉母菌有氧和无氧条件下都产生CO2.酵母菌有氧比无氧时放出的CO2多且快;.无氧时酵母菌分解葡萄糖产生酒精。l3. 实验结论酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。在有氧条件下,酵母菌通过细胞呼吸产生大量的二氧化碳和水，在无氧条件下,酵母菌通过细胞呼吸产生酒精.还产生少量的二氧化碳。二、影响酶活性的条件的探究1. 温度对酶活性的影响(l) 原理解读淀粉酶 斐林试剂淀粉一一一麦芽糖; 麦芽糖一一一 砖红色。 温度影响淀粉酶的活性,从而影响麦芽糖的生成量,滴加斐林试剂,根据生成沉淀的颜色深浅来判断麦芽糖的生成量。(2) 实验设计参考过程 取10支试管编号分别加入等量的质量分

16、数为2%的新配制的淀粉溶液t分别放人不同温度(建议设置0、10、20、30、40、50、60、70、80、100)下维持5min E再取10支试管编号,分别加入等量的淀粉酶溶液,也在不同的温度(如上建议)下维持5min 分别将淀粉酶溶液注入相同温度下的淀粉溶液中,摇匀后维持各自温度5min 分别加入等量的斐林试剂,水浴加热2min 观察并比较颜色反应(3) 实验结果预测在4050条件下加热产生的砖红色沉淀明显，而其他温度条件下产生的砖红色沉淀现象不明显。(4) 实验结论：温度会影响酶活性,酶活性有一定的最适温度范固。2. PH对酶活性的影响：（1）原理解读： 过氧化氢酶H2O2H2O+O2pH

17、影响酶的活性，从而影响氧气的生成量，可用点燃但无火焰的卫生香燃烧的情况来检验氧气生成量的多少。（2）实验设计参考过程 取8只试管分别加入等量的质量分数为3%的过氧化氢溶液用盐酸或氢氧化钠溶液调整出不同的pH（5.5、6.0、6.5、7.0、7.5、8.0、8.5、9.0）分别滴加等量的同种新鲜的质量分数为20%的肝脏研磨液用点燃但无火焰的卫生香来检验氧气的生成情况。（3）实验结果预测： 在pH为6.58.0之间，卫生香的燃烧情况较好，其他PH条件下，燃烧情况较差。（4）实验结论：PH影响酶的活性，酶活性有一定的最适PH 范围。三、植物细胞的吸水和失水的实验探究1. 探究的一般过程提出问题作出假

18、设设计实验进行实验分析结果,得出结论表达和交流进一步探究。2. 实验原理细胞液是一种溶液，具有一定的浓度。包围在成熟的植物细胞的细胞液外的原生质层相当于一层选择透过性膜。当把这样的细胞置于溶液中后,就构成了一个渗透系统,细胞就通过渗透作用吸水或者失水。当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时,细胞液中的水分就透过原生质层进入外界溶液中,使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩。由于原生质层比细胞壁的伸缩性大,当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来,也就是逐渐发生了质壁分离。当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时,外界溶液中的水分就透过原生质层进人细胞液中,整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态

19、,使植物细胞逐渐发生质壁分离复原。3. 材料用具1.材料:紫色的洋葱鳞片叶。2.用具:刀片,慑子,滴管,载玻片,盖玻片,吸水纸,显微镜。3.试剂:质量浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液,清水。4. 方法步骤1）制作洋葱鳞片叶表皮的临时装片。2） 用高倍显微镜观察,可以看到洋葱鳞片叶表皮细胞中紫色的中央液泡,还可以看到原生质层紧紧地贴着细胞壁。3）从盖玻片的一侧滴人煎糖溶液,在盖玻片的另一侧用吸水纸吸引。这样重复几次,盖玻片下面的洋葱鳞片叶表皮就浸润在煎糖溶液中。4）用高倍显微镜观察,可以看到细胞中的中央液泡逐渐变小,原生质层逐渐与细胞壁分离开来。5）从盖玻片的一侧滴人清水,在盖玻片的另一侧用吸水纸

20、吸引。这样重复几次,洋葱鳞片叶表皮又浸润在清水中。6）用高倍显微镜观察,可以看到中央液泡逐渐胀大,原生质层又逐渐贴向细胞壁。5. 实验流程图示制作洋葱鳞片叶表皮临时装片高倍显微镜下观察 有一个紫色的中央大液泡 原生质层紧贴细胞壁0.3g/ml 吸水纸吸引蔗糖溶液 （临时装片）高倍显微镜观察 中央液泡逐渐变小 原生质层与细胞壁逐渐分离 吸水纸吸引 清水 （临时装片） 中央液泡逐渐胀大.高倍显微镜观察 原生质层逐渐贴近细胞壁.6. 实验现象及原理如下表:表一:：观察正常状态的洋葱表皮细胞现象原理液泡：大,呈紫色由于液泡内的细胞液含花青素,所以液泡呈紫色原生质层：紧紧地贴着细胞壁由于细胞膜和液泡膜距

21、离很近,观察到的原生质层是一条带状的透明胶状物质表二：观察质壁分离后的细胞现象原理植物由坚挺萎蔫液泡：由大变小颜色：由浅变深蔗糖溶液的浓度大于细胞液浓度,细胞液中的水分向外渗出原生质层逐渐与细胞壁分离由于液泡和原生质层不断收缩，细胞壁伸缩性小，原生质层伸缩性大,发生原生质层与细胞壁分离的现象表三：观察质壁分离复原的细胞现象原理植物由萎蔫坚挺液泡由小变大，颜色由深变浅,原生质层和液泡又恢复到原来的状态由于细胞液浓度大于外界清水浓度,细胞通过渗透吸水；由于水分进入液泡,使液泡逐渐扩大,最终原生质层又紧贴细胞壁 7. 实验结论：当外界溶液的浓度大于细胞液浓度时,植物细胞就通过渗透作用失水,逐渐表现出

22、质壁分离的现象；当外界溶液的浓度小于细胞液的浓度时,植物细胞就通过渗透作用吸水,逐渐表现出质壁分离后又复原的现象。注意事项1. 对实验用的植物组织细胞的要求(1) 活的具生命力,成熟具中央液泡。不能用已干化的洋惠鳞片叶.因为只有活细胞的原生质层才具有选择透过性,才有质壁分离和复原现象,如果细胞死亡,原生质层受到破坏,就不会发生质壁分离和复原现象.(2最好具有较浓色素。液泡中紫色较明显,便于观察。实验以洋葱鳞片叶的外表皮最佳,因为这里的细胞其液泡呈紫色,便于观察。2. 实验材料的制备(1本实验的关键是洋葱表皮的撕取,撕取的鳞片叶颜色越深越易观察,撕下的表皮能观察到紫色,又不带有叶肉细胞时效果最好

23、。(2在撕取洋葱鳞片表皮时,要注意不要让表皮细胞中的液泡破损,如果破损后,实验是不会成功的.判断液泡是否破损的依据是：完整的、液泡未破的洋葱鳞片叶表皮是紫红色的,而液泡破损的表皮是无色半透明的。3. 对实验用的外界溶液的要求(1无毒性。否则使细胞死亡。(2溶液浓度比细胞液泡中细胞液浓度稍高。质量浓度为0.3g·mL-1的蔗糖溶液合适,过分低于或过分高于此浓度,实验会失败。浓度过大,质壁分离速度快,但会影响到细胞的活力,严重时有可能导致细胞失水过多而死亡。如果浓度太低,分离速度过慢,甚至不发生分离。(3溶液中的溶质分子必须是不能通过细胞膜的较大分子。廉糖溶液中的蔗糖分子是二糖,不能透过

24、细胞膜.如改用其他溶质小分子(如尿素分子,在质壁分离实验时会发生质壁分离后自动复原现象。4. 装片要求及观察（1）应挑选洋葱鳞片叶表皮无重叠、无气泡的装片进行观察。（2）用显微镜观察时，先用低倍镜观察，再用高倍镜观察，如在低倍镜下看得清楚，就不必再用高倍镜观察。（3）在观察质壁分离现象时,要在显微镜下找到处于鳞片叶外表皮边缘的细胞,因为这里的细胞最先接触蔗糖溶液,因而也会先出现质壁分离。同理,观察质壁复原时,也应如此。5. 动物细胞能发生渗透作用,但因无细胞壁,故动物细胞不能发生质壁分离。常见问题：1. 未选择紫色洋葱作材料,实验效果差,原因是由于不具紫色的洋葱,细胞液无颜色,因此分辨不清。2. 质壁分离时间过长,不能用清水