快餐SYB创业计划书

1、Z.创业计划书企业名称：X X快餐店创业者姓名：XXX日期：X年X月X日通信 地址：XXX邮政 编码：XXX电话：XXX传直./、 XXX电子 邮件：Z.一、 企业概况.（1 1）二、 企业计划作者的个人情况.（1 1）三、 市场评估.（2 2）四、 市场营销计划.（4 4）五、 企业组织结构. （5 5）六、 固定资产.（7 7）七、 流动资金（月）.（9 9）八、 销售收入预测（1212 个月）. （1010）九、 销售和成本计划.（1111）十、现金流量计划. （1212）到商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占15%:附近学校的学生、商店Z.、企业概况主要经营围：主要经营早餐、午餐、晚餐

2、以及夜宵企业类型:生产制造零售批发服务农业新型产业传统产业其他二、创业计戈 M M 乍者的个人情况以往的相关经验（包括时间）：x年暑假在市“国美富丽店”打工，销售电视机;X年6月至08年8月在X机械厂工作;X年9月至今在X快餐连锁店负责原材料采购。较为了解整个快餐店的运作过程。教育背景，所学习的相关课程（包括时间）：本人现在的学历为大专，专业是企业会计。所学相关课程有“行政管理学”“公共关系学” “企业会计” “市场营销学” “推销技巧” ；X年6月一8月在第二技工学校参加厨师班双转移培训;X年4月14日一23日参加了SYB创业师资班的培训。这些课程让我学会了如管理企业，如用科学的法去领导企业

3、员工，如去宣传、营销产品，怎样去与其他企业进行交流沟通，及如利用创业理念。Z.三、市场评估目标顾客描述:工作人员、小区居民，约占15%。客源数量充足，消费水平中低档。市场容量或本企业预计市场占有率:快餐店在茂名市场的占有率非常大。因为快餐店多，可是有营养的快餐并不多，以及每个快餐店的快餐菜色都千篇一律，脏、乱、差的状况仍然很重。所 以开间菜色多，有营养，有益于身体健康，价格适中的快餐店，市场占有率是非 常大的。本区有六间快餐店，因为他们的卫生条件差及不合学生、群众胃口, 多学生与群众请别区的快餐店送餐。估算市场占有率达35%以上。市场容量的变化趋势:现社会生活节奏普遍加快，快餐店是上班族、儿童

4、、学生、家庭、游客的首选，它不像酒店价格那么贵，也没有肯德基、麦当劳里不健康的食物。快餐价格 造中、营养丰富、美味符合现在人们健康食品的理念，也很符合市场变化趋势。竞争对手的主要优势:XX快餐店附近共有4家主要竞争对手，其中规模较大的1家，其他3家为 小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。多美丽快餐店中西兼营，价格 较贵，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差，服务质量较差，就餐环 境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端，推出“物美价廉”等营销策 略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。到商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占15%:附近学校的学生、商店Z.竞争对手的主要劣势：1就

5、餐环境脏、乱、差。2.服务不到，热情度不高3.食品没有合理搭配4._本企业相对于竞争对手的主要优势:1.产品新鲜、食品安全。2.营养丰富“营养早餐” “平衡午餐” “合理晚餐”特色风味小炒，夜宵回味香。3.服务到，免费送餐。4.地理位置优越5.有一定的管理经验，有较强的组织能力与协调能力。6.员工培训，提高素质。本企业相对于竞争对手的主要劣势:1.经营快餐经验不足。2.创业初期还没有形成稳定的经营局面。四、市场营销计划1.产品产品或服务主要特征早餐合理搭配，营养丰富。快餐口感好，饭香，菜肴。小炒粤菜特色，甜、酸、辣色香味皆全。送餐保温送餐，让顾客时地都可以吃到家饭。2.价格产品或服务成本价销售

6、价竞争对手的价格牛奶2.8元3.5元3.5元一荤快餐2.8元4元5元Z.二荤快餐4.5元6元7元二荤快餐6.5元9元10元小炒（大例）13元16元16元小炒（中例）7元11元11元小炒（小例）5元8元8元折扣销售无赊账销售不赊帐3.地点(1) 选址细节:地址面积(平米)租金或建筑成本XX路40(平米)2000元/月(2)_ 选择该地址的主要原因:_因为该处有大型住宅区、威威商业步行街，同时是教育重区具有“XX第十 三中学”“XX第十七中学”，同时还有多间行政机关与事业单位；更是东、北向 群众进入市区的必经之路，客源相对丰富。(3)销售式(选择一项并打V):将把产品或服务销售或提供给：最终消费者

7、零售商批发商(4)选择该销售式的原因：因为本店是经营饮食，所有材料不宜存入时间长，这样才可以保质保鲜，让顾客吃得开心，吃得放心；同时直接面对消费者，可以得到最大收益。4促销人员推销店成本预测无广告印宣传单成本预测1000公共关系找朋友与学生为本店宣传成本预测无营业推广促销成本预测1500五、企业组织结构企业将登记注册成Z.V个体工商户有限责任公司个人独资企业其他合伙企业拟议的企业名称：XX 快餐店Z.企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）：职务预计费用业主或经理月薪金1人2000元/月员工月工资厨师：1人2000元/月洗碗工：1人600元/月店面工：2人900元/月企业将获得的营业执

8、照、可证：类型预计费用个体工商营业执照500元食品（卫生可证）300元企业的法律责任（保险、纳税）：种类预计费用保险（工伤、社保）700/月合伙（合作）人与合伙（合作）协议:合伙人条款无岀资式无岀资数额 与期限无利润分配 和亏损分摊无经营分工、 权限和责任无合伙人个人 负债的责任无协议变更 和终止无其他条款无Z.六、固定资产1.工具和设备Z.根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备:名称数量单价总费用（元）双头煤油灶台1台260元260元冷冻柜1台480480元烧烤架1台56元55元50升咼压电饭锅2台120元240元菜架1160元160元桌椅10套280元2800元

9、不透钢自助餐盘50套19元950元盘子60个3元180元牛角风扇4台160元640元50公分不透钢锅1个120元120元合计5920元供应商名称地址或传真2.交通工具根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具:名称数量单价总费用（元）摩托车1台3000元3000元供应商名称地址或传真3.办公家具和设备 办公室需要以下设备:名称数量单价总费用（元）机1台35元35元Z.4.固定资产和折旧概要项目价值年折旧（元）工具和设备5920元（3年）1974交通工具3000元（10年）300办公家具和设备店铺厂房土地合计8920元2274元七、流动资金（月）1.原材料和包装项目数量单价总费用（元）环保一次

10、性饭合500套0.50元/套250元塑料袋500个3元/包（100个）15元米600斤1.50元/斤900元肉620斤9元（平均价）5580元青菜1400斤1.50元（平均价）2100元其它1000元合计9845供应商名称地址或传真农贸市场河西农贸批发市场2、其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）宏发批发设备批发市场供应商名称地址或传真项目费用（元）备注z.业主的工资2000元/月雇员的工资4400元/月租金2000元/月营销费用2500元促销、宣传费用公用事业费4000元/月水、电、煤油费、费装修费8000元保险费700元/月工伤、社保登记注册费800元全年其他合计24400元Z.八、销售收

11、入预测（1212 个月）销售、月份销售的产品情况、或服务123456789101112合计（1）牛奶销售数量（支）4006007007508507004004009008007606607920平均单价（元/支）3.503.503.503.503.503.503.503.503.503.503.503.50月销售额（元）14002100245026252800245014001400315028002660231027720（2）白粥销售数量（碗）300500800100015002000400400310030002300250017800平均单价（元/碗）111111111111月销售额（

12、元）300500800100015002000400400310030002300250017800（3）汤粉销售数量（碗）3005006007007006503003008005507007006800平均单价（元/碗）3.503.503.503.503.503.503.503.503.503.503.503.50月销售额（元）10501750210024502450227510501050280019252450245023800（4）快餐（一荤、二荤、三荤）销售数量（份）12001500180020002200250010001000250025002500280023500平均单价（元

13、/份）666666666666月销售额（元）72009000108001200013200150006000600015000150001500016800141000（5）小炒（大例、中例、小例）销售数量（例）12001400160017501900200021002100180018501400170020800平均单价（元/例）13.6013.6013.6013.6013.6013.6013.6013.6013.6013.6013.6013.60月销售额（元）16320190402176023800258402720028560285602448025160190402312028288

14、0销售数量平均单价月销售额合计销售总量34004500550062007150785042004200910087007660836076820销售总收入262703239037910418754454048925374103741048530478854145047180491775Z.九、销售和成本计划项金额元）、月份123456789101112合计销含流转税销售收入262703239037910418754454048925374103741048530478854145047180491775流转税（增值税）售销售净收入26270323903791041875445404892537

15、4103741048530478854145047180491775业主工资20002000200020002000200020002000200020002000200022000员工工资44004400440044004400440044004400440044004400440052800租金20002000200020002000200020002000200020002000200024000成营销费用25002500公用事业费40004000400040004000400040004000400040004000400048000装修费80008000折旧费190190190190

16、1901901901901901901901902274贷款利息本保险费7007007007007007007007007007007007008400登记注册费800800原材（1）米、菜、油等原材料635270768850895096259845707670769845984589209845103305（2）牛奶11201680196021002380196011201120252022402128184822176料总成本320622204624100243402529525095214862148625655253752433824983296261利润（税前）-5792103441

17、3810175351924523830159241592422875225101711222197195514税企业所得税个人所得税费其他（估税）4004004004004004004004004004004004004800净收入（税后）-6192994413410171351884523430155241552422475221101671221797190714Z.十、现金流量计划金额月份 元）、 项目123456789101112合计现 金流 入月初现金4000018085822139022726243632698459707411278812433314727817061585435

18、9现金销售收入26270323903791041875445404892537410374104853047885414501160930赊销收入贷款其他现金流入可支配现金（A）4000028078382125181269137881721187701344841501981728631951632120651298954现 金流 岀现 金采 购（1）米、菜、油等原材料635270768850895096259845707670769845984589209845103305（2）牛奶11201680196021002380196011201120252022402128184822176业主和员工工资64006400640064006400640095506400640064006400640076800租金20002000200020002000200020002000200020002000200024000营销费用25002500公用事业费40004000400040004000400040004000400040