旅游管理专业人才培养方案

1、旅游管理专业人才培养方案一、学科门类、专业代码和专业名称学科门类：管理学专业代码：120901K专业名称：旅游管理二、培养目标三、专业特色和培养规格（一）专业特色（二）培养规格四、就业方向高星级酒店及酒店集团、连锁酒店、民宿等，从事中基层服务和管理工作；通过选修导游方向和酒店职业经理人方向，也可面向旅游局、旅行社、旅游景区景点，行业协会、等企事业单位，或从事旅游接待、高层管理或职业经理人等工作。五、修业年限和学位授予实行弹性学制，标准学制4年，弹性学习年限为4-6年。修满人才培养方案规定的学时、学分,准予毕业；符合文山学院学士学位授予相关规定的，授予管理学学士学位。六、学时、学分总学时：249

2、8学时；总学分：160学分。旅游管理管理专业学时学分分配表课程类型学期学分分配情况学期学时分配情况总学分一二二四五六七八总学时一二二四五六1518161616161816151816161616通识课程必修40138697151297选修1022421602242专业课程必修6314126119111225151212121114选修264101241641012独立实践课程必修2121221166合计16029182462498302423252528七、专业核心课程旅游学概论、旅游接待业、旅游目的地管理、旅游消费者行为、旅游经济学、旅游规划与开发、旅游法规、管理学原理。八、主要实践性教学环

3、节安排及要求1.主要实践性教学环节及要求酒店管理专业主要实践性教学环节及相应教学内容（课程）一览表主要实践性教学环节相应教学内容（课程）教学实训礼仪训练及职业形象塑造，旅游服务仪态训练（旅游公关礼仪、形体训练与基础化妆）。导游讲解、解说能力（现场导游）餐饮服务基本技能及宴会组织设计（餐饮服务管理）。前厅服务技能及软件使用，客房服务基本技能及客房部管理（酒店前厅与客房管理）。艺术品品鉴、插花技艺（艺术鉴赏）。职业技能竞赛参加学院、教育主管部门及企业行业组织和举办的与本专业相关的职业技能竞赛。2.独立实践课程设置类别课程代码课程名称学分各学期课堂教学周数和周学时数备注一二三四五六七八1518181

4、818181816实践课程01军事理论及训练12周02第二课堂21周1周1周1周03思想政治理论课程实践22周2周07专业见习42周2周2周2周08专业实习6V06毕业论文（设计）*6V小计21353521816说明:1 .军事理论及训练：按学校军训实施方案执行。2 .第二课堂：相关活动及学分按文山学院第二课堂实施办法执行3 .思想政治理论课程实践：按照思想政治理论课教学研究部牵头制定的实施方案执行。4 .专业见习：第二学期组织行业认知，第三学期组织旅游企业运营认知，第四、第五学期组织旅游岗位认知见习活动。5 .专业实习：运用所学知识，组织到对口单位实习，通过实习过程的历练，让学生获得初步的实

5、践工作能力6 .毕业论文：按文山学院毕业论文（设计）管理办法执行。7 .课程名称后面标注“*”号的为学位课程，下同。九、专业课程设置及说明旅游管理专业课程一览表1 .专业必修课程课程类别课程模块课程代码课程名称学分学时学时分配教学周数及周学时数考核方式理论实践一二三四五六151816161616专业必修课程基础课程01旅游学概论*46050104考试02云南旅游文化专题24515303考试03旅游接待业46050104考试04旅游消费者行为46442224考试05旅游英语36432324考试专业技能06导游基础知识*46050104考试07旅游法规*47254184考试08导游业务*47254

6、184考试09现场导游*47218544考试10旅游公关礼仪26414504考试11形体训练与基础化妆26414504考试战略模块12旅游目的地管理*46432224考试13旅游资源学36432324考试14管理学原理36432324考试15旅游规划与开发*26414504考试16旅游市场营销46450144考试17旅游经济学24830183考试18东南亚客源国概况26442224考试19基础会计46442224考试20学科论文写作23216162考查小计6312256835321512121211142 .专业选修课程课程模块课程代码课程名称学分学时学时分配教学周数及周学时数备注理论实践二四

7、五六考核方式1616161601旅游景区管理46442224考试景区02景区运营46442224考试每生限与休闲03休闲与游憩管理46442224考试选个模块修满8学分。最低开班人数原则上不低于标准班级04休闲活动策划46432324考试小计1625615898448专业旅05旅行社经营管理46442224考试行社06客户关系管理46442224考试人数（50人）方向与国际导游07旅游电子商务46442224考试的40%低于该课08领队实务46432324考试人数的，可小计1625615898448根据实酒店与09酒店管理概论46442224考试际情况合并为餐饮服务管理46442224考试1万向开班度假酒店前厅与客房管理46442224考试村酒店运营46432324考试管理小计1625615898448跨专业创新创大学生创业基础23218142考查14企业运营23218142考查选修后应修满6学分。任选课业教育15创业实践23210222考查小计6964650222专16主题公园管理23220122考查根据选业任选17乡村旅游2324282考查修专业方向课、跨18人力资源管理2324282考查课19旅游心理学2324282考查专业任选课模块后所20会展信息化2324282考查21特色旅游与旅游新业态专题23