烤箱美食制作大全

1、烤箱美食制作大全烤箱美食制作方法介绍 一芝士海鲜饭用料： 米饭 100g 青椒、1/4 个红椒、1/4个香菇、2个虾仁、5个橄榄油、1汤匙芝士、60g盐适量 胡椒粉适量做法： 1. 将青椒、红椒切成小丁，香菇切条备用。米饭加橄榄油拌匀，然后参加盐和胡椒粉拌匀。2. 将青椒丁和红椒丁等参加米饭中拌匀，把虾仁、香菇码在米饭 上面，再放一层芝士片。3. 烤箱用bakery模式，171C预热5分钟，烤盘放在下层覆锡箔 纸烤 15 分钟即可。小贴士：为了防止芝士被烤煳，一定要在烤制之前覆好锡箔纸。二家常比萨用料：乾酵母1又1/2小匙、温水3/4杯约150g、 软化奶油30克A .中筋面粉300応糖1大匙

2、、盐1/2小匙比萨酱材料： 洋葱 1/4 个、蒜头 1 个、奶油 10 克、 A 蕃茄糊 2 大匙、水 6 大匙、盐 1/4 小匙、黑胡椒粉 1/4 小匙、俄力冈草 Oregano1/4 小匙、糖 1 大匙 饼皮作法： 1. 把酵母撒在温水上， 拌匀使其溶化， 加 A 料一起搅拌 成团 2. 倒在桌上加奶油用力揉 1 0分钟到光滑有弹性。然后揉圆，放回盆中盖好，放温暖处发酵 2 小时 3. 桌上撒点乾面 粉，把发好的面团倒在上面，视需要分割滚圆，放著中间发酵 15分钟4. 捍成圆饼状，铺在烤盘上或批萨盘上，整理好形状，周围一圈厚一 点 5. 用叉子在饼皮上刺洞，以免烤时鼓起 6. 中间涂上比萨

3、汁，留边 不涂7.烤箱预热210C,铺上烤料如海鲜、肉类、蔬菜等等，放下层 烤 15 分钟后，取出铺上乳酪丝，再烤 5 分钟直到周边金黄。比萨酱做法： 1. 把洋葱和蒜头去皮剁碎 2. 锅烧热， 加奶油粉香 洋葱和蒜头末 3. 加 A 料拌炒煮沸即可小贴士： 1. 传统的比萨汁是不 加糖的，可是加一点可缓和蕃茄糊的酸味，较适合我们的口味。2. 这一份饼皮可做 11吋比萨 1个、8吋比萨 2个、5吋比萨 5个。 这是厚的比萨，薄比萨只要 2/3 的份量就够了。3. 如果一次烤不完可以分批烤， 未烤的比萨放置一下没有关系 最 好还是用保鲜膜覆盖 4. 比萨酱材料的比例可以比拟随性， 喜欢奶油和 俄

4、力冈草的香味就多放许多。只要适合自己的口味，不一定要局限於食谱的限制。5. 做好的比萨酱可以放保鲜盒冷冻起来 奶油放比拟多而水比拟 少的，我就放冷藏而已 ，等下次要做比萨的时候再挖一大匙出来用2. 以奶油炒香洋葱，参加米以中火炒至半透明，放入烤盘中。 再倒入滚水，加盐、胡椒粉、蒜头、以锡箔纸将烤盘完全覆盖。3. 将烤盘放入已预热至摄氏一百八十度的烤箱中烤二十分钟后， 继续置于烤箱中焖二十分钟。4. 取出烤盘，挑除蒜头、将米饭拌松，放入烤箱中保温，待食用 时再取出。四番茄海鲜饭用料：米饭200g、虾仁50g、鱿鱼50g、蛤蜊100g、 洋葱20g、蒜蓉5g、黄油10g、法香碎5g、番茄1个、豌豆

5、50g、番茄 酱20g、盐1g、黑胡椒碎1g、马苏里拉奶酪碎100g做法：1.将鱿鱼 切成圈，虾仁剔除虾线，蛤蜊洗净泥沙，番茄切小丁备用2. 锅中放入黄油加热融化，爆香洋葱和蒜蓉，放入三种海鲜翻炒 至熟，再放入番茄酱炒匀。3. 将米饭、番茄丁、豌豆、盐和黑胡椒碎放入锅中翻炒均匀，盛 入碗中。4. 在上面铺满马苏里拉奶酪碎和法香碎，放入预热至180 C的烤箱中，烤 15 分钟即可。五香烤鸡翅用料：鸡翅中500g、酱油1汤匙、红酒1汤匙、姜 粉少许、蒜粉少许、盐 1 茶匙、五香粉适量、黑胡椒粉适量、蜂蜜 1 汤匙做法： 1. 将鸡翅放入容器中，用酱油、盐、红酒、姜粉、蒜粉、 五香粉、黑胡椒粉搅拌均

6、匀，腌制半个小时备用。2. 将腌制好的鸡翅取出，在外表均匀地涂抹上蜂蜜。3. 烤箱200 C预热5分钟，将涂抹好蜂蜜的鸡翅放入烤箱的中间一层烤制20 25分钟即可。小贴士：如果怕鸡翅入味不充分，可以在腌制之前用竹签在上面 扎几个小孔。2. 在大小适宜的盆中调制浆。 将料酒、姜汁、蒜末、花椒粉、黑胡椒粉、柠檬汁、生抽、八角、迷迭香末、干辣椒 根据自己的喜好 混合均匀，抹在鸡身上，腌 12小 时后将鸡翻过来，再腌 1 2小时左右。3. 在腌好的鸡肚子里填上葱结、 洋葱、姜片等用牙签把鸡肚子的开口密闭。4. 将鸡在转轴上串好，注意鸡的重心，以免转起来受热不均匀。 刷上腌汁，并在翅尖腿尖上包上锡箔纸。5. 175C烤20分钟，然后拿出来刷上烧烤酱，再放进烤箱。以150C继续烤40分钟，用竹