《青岛版小学四年级科学上册水变咸了》课堂实录

1、水变咸了教学实录二、讲授1、同学们，我们把盐、糖和分别放入水中会有什么现象？学生1，盐、糖看不见了，沙子能看见。学生2，盐、糖溶化了，沙子不溶化。学生3，盐、糖如果太多了也溶化不了。1、引导学生完成实验猜想。 （一）盐的实验师：我们先来观察一下盐是什么样子的。（学生分组观察）生：盐是白色的，圆圆的，一粒一粒的。反思重建：食盐虽是生活日用品，很常见，但在实验之初让学生进行认真细致的观察，很有必要。“盐本来的样子”和“盐在水中的变化”，都是学生自主建构“溶解”概念的重要信息。师：观察地真仔细。下面就用药匙取半勺盐，慢慢地放入水中，大家仔细观察盐在水中有什么变化。看谁最先有发现。生：盐一倒进去就落在

2、了杯底。生：盐变少了。生：盐变小了。师：继续观察。生：盐又少了一点，又小了。师：那变少变小的那一部分到哪里去了？生：到水里去了。师：下面用玻璃棒搅拌搅拌，看又有什么变化？生：（生搅拌）盐的颗粒随着水飘起来。生：盐更少了，颗粒也更小了，都快没有了。师：好，继续搅拌，仔细观察。生：（生搅拌）盐真的没有了。师：（强调、疑问的语气）没有了？是没有了吗？生：不是没有了，是看不见了。师：你觉得没有了和看不见了一样吗？生：不一样。没有了是真的变没有了，看不见了不一定是没有了。师：可是我们的眼睛怎么看不到呢？生：有可能是变的太小了师：你觉得盐的颗粒变的小了吗？生：小了师：小到什么程度？生：都看不见了。师：那现

3、在谁能把盐从“放进去之前”到最后“看不见”这个过程完整地说一说？生：没看到水里之前的盐是白色的颗粒也比较大，放到水里刚开始没有什么变化，过了一会儿就看到盐变少了也变小了，我们又用玻璃棒搅拌，盐就越来越少越来越小，到最后变成了眼睛都看不见的很小很小的颗粒。师：说的太棒了！（二）沙粒和高锰酸钾的实验师：别的物质在水里是不是和盐发生同样的变化呢？先来研究沙粒在水里的变化。请各小组用刚才的实验方法来研究，注意观察沙粒在水中的变化和盐是否一样。（生分组活动）师：我刚才发现同学们观察地很仔细，有什么发现？生：沙粒和盐不一样。师：说具体点。生：沙粒放到水里没有什么变化，搅拌时随着水转动，一停下搅拌又落在了杯

4、底，也没变小，还是老样子。师：其他组也有同样的发现吗？生：是的。师：看来沙粒确实不能在水里发生和盐一样的变化。老师这还有一样东西，在桌洞里，请组长拿出来，在小组内观察是什么样子的？（小组观察）生：也是颗粒状的，比盐的颗粒大，黑色的。生：不是黑色的，好像是有点红，不，是紫色的。师：你观察地太仔细了！这种东西叫高锰酸钾（师板书），来，一起读一读。反思重建：先观察清楚样子，再告之名称，对高锰酸钾的认识，效果会更好。师：下面我们用药匙取2粒高锰酸钾，放入水中，静止1分钟，仔细观察有什么变化？生：高锰酸钾一放入水中就落在了杯底，杯底就出现了一摊紫色的水生：我们这组水面上还有2条像小虫子一样的红线，飘啊飘

5、，很漂亮！师：比喻得真恰当！还有什么发现？生：杯底那摊紫色的水越来越大师：在观察一下杯底的高锰酸钾的颗粒有什么变化？生：变小了师：继续观察生：那摊紫色的水地范围越来越大，并且里面颜色深，越往外越浅生：高锰酸钾的颗粒又小了一点师：用玻璃棒搅拌几下，仔细观察有什么现象？（生用玻璃棒搅拌）生：从杯底高锰酸钾颗粒那个地方升腾起一起紫色的烟雾，水一下子就变成了紫色的，很美丽！生：随着搅拌，从杯底高锰酸钾颗粒那个地方不断地有红丝线抽出来，好像永远也抽不完似的。生：水越来越红，后来全变红了师：杯底还有高锰酸钾吗？生：后来就没有了。师：那原来的2粒高锰酸钾到哪里去了？生：到水里去了师：你看到了吗？生：看到了，

6、因为水都变成红色的了师：那2粒变成了多少粒，你觉得？生：我觉得有2万多粒！师：（惊讶的语气）2万多粒，这么多！你的意思是不是：变成了很多粒，无数粒，是吗？生：是的。师：这么多粒为什么看不见呢？生：因为颗粒极小极小的，眼睛都看不到（板书：极小的 眼睛看不到微粒）师：你看烧杯里的水的颜色深浅均匀吗？生：均匀师：颜色深浅很均匀说明高锰酸钾的微粒在水里分布的怎么样？生：也很均匀（三）溶解的概念师：那你觉得高锰酸钾在水中的变化和盐在水中的变化有相同之处吗？生：有。盐和高锰酸钾的颗粒在水中都变成了极小极小的，眼睛都看不到微粒。生：并且它们的颗粒在了水里分布的都很均匀。师：高锰酸钾的微粒在水里分布的很均匀，

7、我们从颜色均匀能知道。盐的微粒分布的也很均匀吗？怎么能知道？（学生思考片刻）生：可以用玻璃棒在烧杯里从不同的位置蘸一点水，尝尝滋味是否一样，如果一样就说明盐的微粒在水里的分布也很均匀。师：（点头表示认同）有道理！那你试试。生：各处水咸的滋味一样，说明盐在水中分布很均匀。师：现在盐和高锰酸钾的杯子里的液体已经静止一会儿了，观察一下，这两杯和沙粒这一杯还有什么不同？生：沙粒这一杯杯底有沙粒，另外两杯什么也没有。师：对！这是盐和高锰酸钾的第3点相同之处：不管过多长时间，颗粒都不会自行沉降。像盐和高锰酸钾这样在水中变成了极小的肉眼看不见的微粒，均匀地分散在水中，不会自行沉降的现象，我们叫它溶解。以后不

8、能再说“化了”，要怎么说？生：溶解师：你会写这两个字？（生写成：容解）师：第一个字好像有点问题。想想溶解实验，盐和高锰酸钾溶解在哪里？生：（恍然大悟）改成：溶解师：用上“溶解”这个词，说说把盐、高锰酸钾和沙放入水中会发生什么现象？生：盐和高锰酸钾放入水中会溶解，沙放入水中不会溶解。三、巩固理解，深入认识“溶解”现象。（饱和现象）师：生活中有很多物质不能被水溶解，也有很多物质能被水溶解。你知道哪些物质能够被水溶解？生：白糖、味精、面粉师：说到白糖，老师这就有白糖，谁来试一试？（出示半杯水，将半勺白糖慢慢倒入水中，然后搅拌）生：糖溶解了师：为什么？生：白糖变成了很小的眼睛看不到的微粒，并且均匀地分散在水中。生：还有一点，过一会儿也不会沉降下来。师：的确，白糖被水溶解了。如果我继续往里加糖，请仔细观察，你发现了什么？（加入大量的白糖，然后搅拌）生：搅拌后在杯底沉下来一些白糖。师：这是怎么回事？生：糖放的太多了吧？生：还有可能是水太少了。师：有道理！怎么办？生：加点水试试。（把烧杯里的水加满，搅拌，糖真的溶解