奶牛犊牛和育成牛营养与饲养管理

1、犊牛和育成牛犊牛和育成牛营养与饲养管理营养与饲养管理犊牛和育成牛饲养管理的意义犊牛和育成牛饲养管理的意义 维持和扩大奶牛群 增大选择差，提高牛群遗传品质 提早断奶，减少牛奶消耗 提早配种、提早产奶和产犊，加速牛群更新和提高经济效益犊牛期饲养管理的目标犊牛期饲养管理的目标 降低死亡率育成期间的死亡率为15-25%出生28天内的死亡率为52%出生56天内的死亡率为84.2% 促进瘤胃早期发育 早断奶影响犊牛死亡率的因素影响犊牛死亡率的因素 饲养规模 牧场管理水平 出生前、后的护理 初乳的饲喂时间、质量和饲喂量 开食料的使用与否分娩舍分娩舍 干燥、清洁和通风良好 减轻应激 分娩前、后要彻底进行消毒

2、预防疾病的传染犊牛出生时内的管理犊牛出生时内的管理 清理口鼻中的粘液，保证犊牛呼吸 消毒脐带 用碘酒浸润 必要时，擦干犊牛身体 标记犊牛 与成母牛及时分离，单独圈养 及早饲喂初乳犊牛舍犊牛舍 容易观测的场所和设施容易观测的场所和设施 地面平整、容易清理和地面平整、容易清理和消毒消毒 朝阳、保温、干燥、通朝阳、保温、干燥、通风风 小规模牧场小规模牧场: : 使用犊牛使用犊牛窝棚窝棚 大规模牧场大规模牧场: : 建造犊牛建造犊牛栏栏出生后第一周的管理出生后第一周的管理 建立良好的卫生习惯，预防疾病的发生 勤观察，早发现，早治疗 去角 与兽医共同制定接种疫苗计划饲喂初乳的重要性饲喂初乳的重要性 什么

3、是初乳?产后第一次挤的奶 提供完整免疫球蛋白增强犊牛对疾病的抵抗力，降低死亡率初乳和常乳营养成分比较初乳和常乳营养成分比较成分挤奶次数1234511初乳过渡乳常乳总固体,%23.917.914.113.913.612.5脂肪,%6.75.43.93.73.53.2蛋白,%14.08.45.14.24.13.2抗体,%6.04.22.40.20.10.09乳糖,%2.73.94.44.64.74.9矿物质,%1.110.950.870.820.810.74维A,ug/dl295.0-113.0-74.034.0如何评价初乳的质量如何评价初乳的质量? 抗体的数量 粘稠、奶油状的初乳表明富含抗体 稀

4、薄、水样状的初乳表明抗体含量较低 抗体的类型 受母牛所处的环境和疾病流行的影响 亲生母亲或在同一环境饲养的母牛产的初乳中抗体对抵御小牛的的疾病最为有效影响初乳抗体浓度的因素影响初乳抗体浓度的因素 母牛的管理:干乳期少于4周头胎母牛产犊时年龄过小产前挤奶或漏奶 母牛的年令成年母牛初乳中抗体浓度(8%)高于头胎母牛(5-6%) 奶牛品种Holstein (6%) Jersey (8-9%)初乳喂量与犊牛死亡率的关系初乳喂量与犊牛死亡率的关系喂量(kg)死亡率(%)*2-415.35-89.98-106.5*1周至周至6月龄的平均死亡率月龄的平均死亡率初乳的喂量和出生后饲喂时间对初乳的喂量和出生后饲

5、喂时间对IgG从初乳转移至犊牛血液的影响从初乳转移至犊牛血液的影响初乳的饲喂量初乳的饲喂量品种小型中型大型体重, kg253035404550每次喂量, kg1.251.501.752.002.252.50* *每次喂量为体重每次喂量为体重4-5%4-5% 每日饲喂每日饲喂2-32-3次次初乳的饲喂方法初乳的饲喂方法 用奶瓶饲喂 奶温39oC 必要时, 使用导食管 奶瓶每次使用后要清洗,消毒初乳的保存和使用初乳的保存和使用 将出生间或饲养在本农场（户）的成母牛所产的剩余的品质优良的初乳包装成1.5-2.0公斤，低温冰冻贮存 使用 在热水(45-50oC)融化，用于融化初乳的水温一定不能太高，以

6、防破坏抗体的生物学效价 检查是否变质 热至体温(38-40oC)饲喂脱水是小牛腹泻致死的脱水是小牛腹泻致死的主要原因主要原因临床症状临床症状体液丢失体液丢失（%）眼凹陷，皮肤紧，口鼻眼凹陷，皮肤紧，口鼻干，但仍站立干，但仍站立轻度不适轻度不适泌尿增加泌尿增加症状更加严重，耳和四肢冰症状更加严重，耳和四肢冰凉，不能站立凉，不能站立体虚死亡体虚死亡萎靡不振萎靡不振需要静脉需要静脉输液治疗输液治疗病情严重病情严重死亡死亡日粮（公斤日粮（公斤/天）天） 牛奶牛奶 口服液口服液用于治疗犊牛腹泻的口服液用于治疗犊牛腹泻的口服液药品名称口服液12345GGE*克/升水氯化钠9.0-4.02.54.8143.

7、4碳酸氢钠-12.0-7.54.8-氯化钾-2.71.0-磷酸二氢钾-68.0乳酸钾-5.8-柠檬酸钾-2.1甘氨酸-10.1103.0葡萄糖-12.520.2675.3柠檬酸-8.1*将64克葡萄糖-甘氨酸(GGE)溶于2升温水中，一次服下。犊牛的饲养和断奶？犊牛的饲养和断奶？ 饲养：第四日开始饲喂犊牛料 断奶：当犊牛连续三至五日采食犊牛料超过800克/日犊牛的各阶段和饲养目标犊牛的各阶段和饲养目标阶段阶段期间期间饲养目标饲养目标最终体重最终体重平均日增重平均日增重出生出生3天天防止犊牛死亡，力求健康培育防止犊牛死亡，力求健康培育43kg/代用乳的选择与供给代用乳的选择与供给适当的生长适当的

8、生长促进反刍胃的发达促进反刍胃的发达供给普瑞纳犊牛饲料促进反刍胃的发育供给普瑞纳犊牛饲料促进反刍胃的发育供给普瑞纳犊牛饲料，提高生产率及饲料效率供给普瑞纳犊牛饲料，提高生产率及饲料效率平均日增重至少达到平均日增重至少达到0.82kg转换为粗饲料为主转换为粗饲料为主提供均衡的营养提供均衡的营养平均日咱增重平均日咱增重0.82kg以上以上断奶后断奶后3160天天36月龄月龄犊牛育成犊牛育成断奶前断奶前430天天53kg0.34kg78kg0.82kg175kg0.82kg犊牛的饲养程序犊牛的饲养程序生长阶段生长阶段饲料饲料饲喂方法饲喂方法出生后出生后1小时后喂到小时后喂到2升升12小时后再喂小时后

9、再喂2升升424日龄每天喂乳日龄每天喂乳2次，每次次，每次2升升2531日龄每天喂乳日龄每天喂乳1次，每次次，每次2升升自由采食普瑞纳犊牛补充料自由采食普瑞纳犊牛补充料不能饲喂青草和干草不能饲喂青草和干草自由采食自由采食不能饲喂青草和干草不能饲喂青草和干草34月龄喂月龄喂2kg；56月龄喂月龄喂2.5kg自由采食优质的粗饲料自由采食优质的粗饲料(最好是干草最好是干草)精料分两次饲喂精料分两次饲喂36月龄月龄初乳初乳普瑞纳犊牛补充料普瑞纳犊牛补充料(#1112)牛奶牛奶普瑞纳犊牛补充料普瑞纳犊牛补充料(#1112)普瑞纳小牛补充料普瑞纳小牛补充料(#1212)4日日1月龄月龄出生后出生后3天天1

10、2月龄月龄日龄日龄1 34 2425 30 31 40 41 50 51 60 总量总量牛奶牛奶(斤 斤)初乳初乳84192犊牛料犊牛料(斤 斤)0.2 0.6 11 1.51.5 22 33 480 120饮水量饮水量(斤 斤)1 2（温水）（温水）3 481012352断 断 奶 奶2 2月内犊牛的饲养程序月内犊牛的饲养程序犊牛料的饲喂方法犊牛料的饲喂方法 初期，在喂奶即将结束时饲喂几粒犊牛料或将几粒放到嘴里，使犊牛能近早习惯犊牛料 不要浸泡在牛奶或水中饲喂 断奶前和断奶后一个月之内不喂粗料犊牛饲料采食量犊牛饲料采食量150300500750120016002000220005001000

11、15002000250012345678周龄健康的犊牛健康的犊牛? ? 敏捷 眼睛炯炯有神 皮毛有光泽 两耳耸立 好奇心强的样子中国荷斯坦奶牛母牛目标中国荷斯坦奶牛母牛目标体尺、体重体尺、体重生长阶段体高，cm体长，cm胸围，cm体重， kg出生737078406月龄10010912716712月龄11413015629018月龄12414317340024月龄13015618851836月龄133161197575成年133162200600育成牛饲养管理的目的育成牛饲养管理的目的 保证合理的生长速度 12-14月令时，体重达到成年体重的60% 22-24月令时，体重达到成年体重的80% 提

12、前配种和产犊 提高泌乳期的产奶量 延长奶牛的生产寿命断奶断奶-产犊阶段的饲养管理要点产犊阶段的饲养管理要点 断奶-3月令 对粗纤维消化的能力很弱，高能量、高蛋白精饲料是必须的 为增强瘤胃对粗纤维的消化能力，要增加优质牧草的饲喂量并取自由采食 不要饲喂青贮玉米 根据小牛生长现状，决定犊牛料向生长料过渡的速度 4月令-产犊 以粗饲料为主 根据粗饲料的质量和生长速度决定生长料的喂量 防止过肥 限制青贮玉米（全株）饲喂量妊娠期犊牛的成长妊娠期犊牛的成长妊娠天数妊娠天数0 0 5050100100150 150 200 200 250250280280体重体重0 0 0 01.01.02.0 2.0 8

13、.9 8.9 232343430 50 100 150 200 250 3000 50 100 150 200 250 300妊娠末期妊娠末期后期后期 90 90天天个月龄个月龄普瑞纳育成牛养程序0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 240 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24犊牛饲料犊牛饲料 小牛饲料小牛饲料 育成及干奶牛饲料育成及干奶牛饲料 优质干草或粗饲料优质干草或粗饲料 优质干草或粗饲料优质干草或粗饲料 优质干草或粗饲料优质干草或粗饲料配合配合饲料饲料粗粗饲饲料料 月龄月龄饲料饲料 Cargill.Incorporated.All Ri

14、ghts Reserved.配配 种种 不要已年龄要以体重为标准不要已年龄要以体重为标准为什么为什么? ?决定性成熟决定性成熟. . 初次发情初次发情 : : 成牛体重的约成牛体重的约40%40%时时 配种配种 : : 成牛体重的约成牛体重的约60%60%时时配种时期配种时期 体重体重360360kgkg以上以上( (成牛体重的约成牛体重的约55-60%55-60%时期时期) ) 提高提高127127cmcm 胸围胸围165165cmcm 1414个月龄初个月龄初早期配种早期配种 初产分娩时体重小初产分娩时体重小 乳腺发育不良乳腺发育不良 难产的频率增加难产的频率增加 胎衣不下的频率增加胎衣不

15、下的频率增加 产奶量低下产奶量低下(1(1产产, 2, 2产产,),) 缩短经济寿命缩短经济寿命产奶量产奶量 1. 1. 乳腺细胞数乳腺细胞数 2. 2. 乳腺细胞的乳分泌能力乳腺细胞的乳分泌能力 3. 3. 干物质采食量干物质采食量由育成牛的饲养所决定由育成牛的饲养所决定!明确体重与体型明确体重与体型! ! 体重固然重要体重固然重要. .但是但是 不能只靠体重不能只靠体重. .为什么为什么? ?肠内容物肠内容物: :占体重的占体重的1025%1025% 体型体型: :体高体高, ,BCSBCS重要重要3253754254755255756256751214161820222412012513

16、0135140 适当的成长速度适当的成长速度 12-2412-24个月个月 kgkg体高体高个月龄个月龄目标体重目标体重体型体型2 23 36 614142424体重体重80 80 105105180180360360600600体高体高85859292102102127127137137胸围胸围9595105105128128165165200200月月 龄龄为什么分娩时适当的体重极为重要为什么分娩时适当的体重极为重要? ? 分娩障碍的最小华分娩障碍的最小华 维持泌乳期适当的采食量维持泌乳期适当的采食量1. 1. 健康犊牛的分娩健康犊牛的分娩2.2. 健康犊牛的育成健康犊牛的育成 - - 营

17、养营养 / /管理管理3.3.育成牛的管理育成牛的管理 - - 饲喂饲养管理饲喂饲养管理 : :优质饲料优质饲料, ,体重体重, ,体高体高 4.4. 最大收入最大收入 - - 最大的产奶量最大的产奶量 - - 增加经济寿命增加经济寿命先牢固基础先牢固基础育成牛的经营育成牛的经营 有价值的投入有价值的投入 成功与否成功与否 分娩后产奶量分娩后产奶量影响一生的奶量影响一生的奶量育成牛与经产牛的相互关系育成牛与经产牛的相互关系 与经产牛的相互关系与经产牛的相互关系初产月龄初产月龄分娩间隔分娩间隔淘汰率与平均胎次淘汰率与平均胎次育成牛经产牛相互的连接应顺利圆满不能牵强相互的连接应顺利圆满不能牵强.

18、.这才是养奶牛的稳定基础这才是养奶牛的稳定基础 初产月龄以初产月龄以2424个月为标准每延迟个月为标准每延迟1 1个月的个月的经济后果经济后果每延迟每延迟1 1个月损失产奶量及犊牛个月损失产奶量及犊牛效益性效益性早期分娩早期分娩 24 24个月个月 分娩延迟分娩延迟饲料浪费饲料浪费 后备牛费用增加后备牛费用增加犊牛发育不良犊牛发育不良的分娩牛体重的分娩牛体重虚弱产奶量减虚弱产奶量减少少初产月龄与效益初产月龄与效益分娩延迟分娩延迟 1. 1. 育成费用增加育成费用增加 2. 2. 一生奶量减少一生奶量减少 3. 3. 后备牛头数增加后备牛头数增加: : 设施设施, ,劳动劳动力力. 一生产奶量减少的损失一生产奶量减少的损失: :每每1 1个月个月2525kgx30kgx30天天x2x2元元/ /kg=kg=损失损失1,51,50000元元 延迟延迟1 1个月个月= =每头育成牛的生产费每头育成牛的生产费( (饲料费饲料费, ,防疫费等防疫费等) )增加增加 2468 10