31 细胞膜——系统的边界教师用

1、3.1 细胞膜系统的边界秦安一中 张罗国【学习目标】1.知识目标：1）简述细胞膜的成分。2）简述细胞膜的功能。3）植物细胞壁的成分和功能2.能力目标：进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验，体验制备细胞膜的方法。3.情感态度价值观：1）认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。2）通过实验教学，培养学生相互协作的合作精神和严谨治学的科学态度。【学习重点】1.细胞膜的成分和功能。 2.细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。【学习难点】1.用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法。 2.细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。学习过程：“导”自主预习【情景导入】目标一：进行用哺乳动物红细胞制备

2、细胞膜的实验，体验制备细胞膜的方法【导读】阅读课本40到41页的实验内容【导思】问题一：你怎样区分显微镜视野中的气泡和细胞？问题二：光学显微镜下能看见细胞膜吗？问题三：科学家用电子显微镜清晰地观察到细胞膜之前，已经能够确定细胞膜的存在了。科学家是怎样确定它的存在的呢？问题四：此实验为什么用动物细胞来制备细胞膜？能否选植物细胞或鸡的红细胞来代替哺乳动物成熟的红细胞？为什么?问题五：怎样才能获得细胞膜？问题六：如果细胞破裂后还需用什么方法获得较纯净的细胞膜?问题七：哺乳动物的成熟红细胞制备细胞膜有什么优点？问题八：实验过程中要注意哪些？【导练】1.实验原理：细胞内的物质是有一定_的，如果把细胞放在

3、_里，水会进入细胞，细胞由于吸水而 ,细胞内容物流出，这样就可以得到细胞膜了。2.目的要求：体验用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法和过程。3.选择材料选取_成熟的红细胞。原因是其红细胞中没有_和众多的_，因为细胞核和许多细胞器也有_，这些膜会与细胞膜混在一起。用这样的红细胞作实验材料，就可以得到纯净的细胞膜。4.方法步骤将红细胞稀释液制成临时装片。在高倍镜下观察，待观察清晰时，在盖玻片的一侧滴一滴_，同时在_小心吸引，持续观察细胞的变化。可以看到近水的部分红细胞发生变化。操作过程都在显微镜_上进行，持续观察，会发现近水部分的红细胞：_。5.科学家常用哺乳动物成熟的红细胞做材料来研究细胞膜的组成，

4、是因为 ()A哺乳动物红细胞容易得到B哺乳动物红细胞在水中容易涨破C哺乳动物成熟的红细胞内没有细胞核以及其他具膜膜结构D哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到目标二：简述细胞膜的成分【导读】阅读课本41到43页的相关内容【导思】1.细胞膜的主要成分： 和 。少量成分： 。2.它们的含量分别为：_、_、_。3.含量最丰富的脂质是 。4.与细胞膜功能的复杂程度有关的是 。【导练】1.下列叙述正确的是 ( )A细胞膜只是由脂质和蛋白质分子组成B细胞膜的各种成分中脂质的含量最多C在组成细胞膜的脂质中，脂肪最丰富D功能越简单的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多目标三：简述细胞膜的功能【导读】阅读课本

5、42到43页的相关内容【导思】1.将细胞与外界环境分隔开。细胞膜保障了细胞内部环境的 。2.控制物质进出细胞。 控制的相对性细胞细胞内的 等重要成分却不会流失到细胞外。细胞膜的控制作用是 ，有些病毒、病菌能侵入细胞，使生物体患病。3.进行细胞间的信息交流。 细胞间的信息交流，大多与细胞膜的 和 有关。【导练】下列关于细胞膜功能的叙述，不正确的是( )A细胞间的信息交流，大多与细胞膜的结构和功能有关。B细胞间的信息交流使生物体作为一个整体完成生命活动。C相邻两个细胞的信息交流全靠细胞间接触。D细胞膜能控制物质进出细胞，这种功能是相对的。目标四：植物细胞壁的成分和功能【导读】阅读课本43页的相关内

6、容【导思】1.存在部位：植物细胞的最外层，细胞膜外面。2.主要成分： 3.细胞壁的功能： 4.功能特性:全透性【导练】植物细胞具有相当的强度，主要是由于存在着（ ）A 液泡 B 内质网 C 细胞壁 D 细胞膜【小结】“思”课堂小结同学们，通过这节课学习，你有哪些收获和体会，存在哪些疑问，请把它填在下面的表格中，以便及时总结、弥补知识缺漏，不吃夹生饭，不做欠账人。收获内容疑点内容“练”自我检测【自我测评】1任何系统都有边界，边界对系统的稳定至关重要。细胞作为一个基本的生命系统，它 的边界是 ( ) A细胞壁 B细胞膜 C细胞核 D细胞膜表面的蛋白质2在制备细胞膜的实验中，把红细胞放入蒸馏水中的目

7、的是 （ ）A溶解细胞膜 B清洗细胞C. 使红细胞吸水涨破 D溶解细胞质3.任何一种细胞均有细胞膜，它是由什么组成的 （ ）A 只是脂质 B.只是蛋白质 C 脂质和糖类 D 脂质、蛋白质和少量糖类4功能越复杂的细胞膜，细胞膜的哪一种成分的种类和数量越多 （ ）A蛋白质 B.脂质 C.糖类 D.磷脂6.图是细胞间的3种信息交流方式，请据图回答：(1)图A表示通过细胞分泌的化学物质，随 到达全身各处，与靶细胞表面的 结合，将信息传递给靶细胞。(2)图B表示通过相邻两细胞的 ，使信息从一个细胞传递给另一个细胞，图中表示 ，请举一个例子： 。(3)图C表示相邻两植物细胞之间形成 ，携带信息的物质从一个

8、细胞传递给另一个细胞，图中表示 。【自我点评】本节知识完成的如何？有哪些知识完全掌握了，还有哪些知识没有掌握，原因是什么？参考答案：目标一：问题一：般来说， 气泡在显微镜视野中表现为四周较黑、中间较亮， 形状为圆形或椭圆形，里面往往是一片空白。最明显的是气泡有黑色的边框,用镊子尖轻轻压一下盖玻片，气泡会变形或移动。细胞则不具有这些特征.。问题二：细胞膜厚度为7.5-10纳米，这么薄的厚度一般的显微镜是无法分辨出来的，因此我们看到的所谓的细胞膜只是细胞的边界。问题三：细胞一般都维持着固定的形态，而且并不是所要与细胞接触的物质都进入细胞质中，所以可以确定有一层物质包住了细胞。动物细胞有明确的边界,

9、 这个显然不可能, 因为当时没有显微镜能清晰的看到细胞的边界的, 也就无从谈到"明确"了但是当时可以通过物质鉴定, 判断是否有物质进出细胞, 如果没有细胞膜, 那么这个选择性进出是不可能实现的, 所以有此判定有细胞膜.问题四：不能。人体成熟的红细胞中没有染色体和DNA，也没有细胞核等其他复杂的细胞结构。科学家在研究细胞膜的化学组成时获得细胞膜最好的材料就是人(或其他哺乳动物)的成熟红细胞。植物细胞有细胞壁、鸡的红细胞有细胞核和各种细胞器，增加了分离的困难。问题五：用人的红细胞，放在清水中，让其吸水胀破即可得到。问题六：提示：细胞破裂后，用离心法才能获得纯净的细胞膜。可采用不

10、同转速离心的方法将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。问题七：在制备细胞膜时选取哺乳动物成熟的红细胞有一优点:红细胞单个存在，便于制成悬浮液。问题八：提示：(1)红细胞要用生理盐水稀释。(2)注意盖盖玻片的方法，防止出现气泡。(3)用吸水纸吸引时，注意不要把细胞吸跑。(4)上述操作均在载物台上进行。(5)实验中持续观察细胞的变化。目标一：进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验，体验制备细胞膜的方法【导练】1.浓度 清 涨破 3. 哺乳动物 细胞核 膜结构 膜 4. 蒸馏水 另一侧用吸水纸 载物台 凹陷消失，细胞体积增大，很快细胞破裂，内容物流出。5.C目标二：简述细胞膜的成分【导思】1. 脂质 蛋白质 糖类 2. 脂质50 蛋白质约占40 糖类210 3.磷脂 4.蛋白质【导练】 1. B目标三：简述细胞膜的功能【导思】1.相对稳定2.营养物质 不需要 有害 抗体 激素 废物