浙江省衢州市仲尼中学高二通用技术《生活和生产中的流程2》教案

1、课题：生活和生产中的流程【教材分析】本节“生活和生产中的流程”是技术与设计中4个专题模块之一的“流程与设计”的第一节内容。流程是技术的核心概念之一。主要内容有：流程的含义及其对生产、生活的意义、流程中环节和时序的意义、流程的表达方法。本节内容是学习“流程与设计”全章的导入与基础，所以本单元第一节认识流程部分从时间上的先后关系入手，通过具有生活气息的事例，从时序和环节两个角度，引入和揭示了流程的概念、意义及流程的表述方法流程图。流程与生活表达了科学合理的流程能保证生活的质量和安全，提高生活的效率的思想；流程与生产表达了科学合理的流程能保证生产效率、产品质量等思想。流程强调了时间意识的重要性。通过

2、案例学习，学生可以了解到流程的含义和在生活生产中的作用、意义，体会流程在社会生产、生活中的应用，激起学生学习流程与设计流程的兴趣。学习流程的思想和方法，有利于学生综合运用所学知识与技能来解决身边的实际问题，提高学生对未来挑战的能力，提高生活质量，有利于培养学生创造性的实践能力【学情分析】学生通过学习前面的技术课程，有了一定的技术素养，这就为学习本单元内容奠定了一些知识和技能的基础，学习设计制作的过程，实际上已经包含了流程的知识，学生凭借经验已经不自觉地运用了流程的基础知识，但还没有上升到技术层面上，还不能从一定的理论高度去科学地认识、理解、分析、组织和运用流程。本节从学生能够理解的身边实例出发

3、，让学生体会到流程在生活和生产中的重要作用。【教学目标】1.知识与技能（1）了解流程的含义、流程的表达方法及其对生活、生产的意义。（2）通过对典型的工作流程和生产工艺流程案例的分析，理解流程中环节和时序的含义，能对生活中简单的流程实例的环节进行划分，能分析环节和时序关系。（3）学会认读简单的流程图。2.过程与方法通过极有感染力的视频引入、引出流程的含义，结合对典型案例的分析，说明流程的表达及其对生活、生产的意义。经历拆卸与安装圆珠笔的技术实践过程，初步学会在生产生活中运用流程的思想和方法，体会流程的作用和意义，并能运用到具体的技术实践中去，解决实际问题。3.情感、态度与价值观理解流程在生活、生

4、产中的作用，增强时间观念，形成运用科学合理的流程保证生活生产的质量和安全，提高生活生产的效率的思想意识以及提高产品质量的意识等。通过对流程的理解，培养学生优化生活和工作流程的能力，使学生体验革新的成功感和革新可能带来的经济、环境等方面的收获。【教学重点和难点】流程的含义，分析、理解流程的环节和时序及其意义。【教学流程】导入新课：在生活、学习中，我们会自觉或不自觉地按照一定的“流程”进行一件事情或完成一项工作。那究竟什么是流程？一、认识流程1.流程的含义流程（prosess）是一项活动或一系列连续有规律的事项或行为进行的程序。时序(time series)是时间上的先后顺序。时序有可颠倒的，也有

5、不可颠倒的。任何流程反映了一定的时序，体现出一定的环节。提问：请列举生活中时序可颠倒和不可颠倒的事例，并说明不可颠倒时序的理由。请学生列举时序不可颠倒的事例：时序不可颠倒的实例流程1自行车前轮装圈上轴上钢丝编花上前轴上外胎上内胎上气门2浓硫酸稀释加水导流并搅拌倒酸3照片冲洗曝光显影定影照片4煎鸡蛋烧油放鸡蛋5电路故障修理停电维修请学生列举可颠倒的时序事例：1先穿上衣，还是先穿裤子。2放学后，先进行体育运动还是先作业。3在自行车的装配中，是先装车铃还是先装鞍座。教师： 可颠倒的时序没有严格的先后关系 不可颠倒的时序有严格的先后关系不可颠倒的时序往往反映了事物或活动的内在规律或机理，我们应尊重和遵

6、循这些规律和机理。环节：把完成某个具体目标、组成某项生产或某个活动过程的若干阶段或小的过程称为环节（phase）。环节的划分是相对的，环节本身又可以是一个流程，即流程具有层次性。如P40某同学上午的活动流程中，洗漱这一环节包括刷牙、洗脸等环节，而刷牙又可细分为打水、挤牙膏、刷牙、清洗等环节。思考：流程与时序和环节有什么相互的联系呢？教师：任何流程反映了一定的时序，体现出一定的环节。流程是一项活动或一系列连续有规律的事项或行为进行的程序。好流程可有效的指导生产和生活活动。提问：根据你的理解，从上图中选择1项2项活动说明其基本流程。旅游：明确时间安排规划目的地联系旅行社随团出游返回工程师画图：构图

7、布图画底稿反复修改审核写图纸说明描图果农嫁接：切削被接果树嫁接剪切削优质果树种枝或种芽用绳线固定种枝或种芽2.流程的表达为了使流程的描述清晰可见，我们一般采用流程图（flow chart）来表达流程。流程图的表达方式是多种多样的，有最简方框流程图、文字表达、表格表达、图示表达、模型表达、动画演示等。请学生观察下图，分别是如何表达流程的？ 从以上流程图可以看出，有的用箭头表达时序，有的用数字序号表达时序，有的还用时间表达时序。用箭头表达时序，方框表示某个事项或活动，单项箭头表示事项或活动的顺序关系。流程图中的序号或方框反映了环节、工序的具体情况。在编制计算机程序时，经常要用程序流程图来表示算法，

8、流程图中的方框、菱形框表示一定的环节，箭头表示程序流动的方向。二、生活与流程：1. 流程对于日常生活的意义日常生活中，科学合理的流程，可以指导我们正确地做事，提高工作和学习的效率，使我们的生活变得有序、合理，为我们的安全提供保障。下面我们通过具体的事例来说明。2.师生共同分析案例案例分析1：阅读课本P44，洗衣、煮饭与烧菜的流程安排，分析案例中有哪些不同的工作流程？最多可以节省多少时间？这里提到工作流程，补充工作流程的含义。工作流程：反映了完成一件事情、一项任务而进行的一系列有序的工作或活动的全过程。它是针对人或生产工具的活动过程而言。 提问：给出最省时间的流程图。 该例说明了：科学合理的流程

9、可以提高生活、工作效率。案例分析2：青霉素注射的流程。阅读P44青霉素注射的流程的案例，青霉素注射的流程说明了什么？如何用流程图表达？说明科学合理的流程为我们的安全提供了保障。案例分析3：邮寄包裹的流程：领取包裹单购买包装箱自带包装箱包装密封填写包裹单交寄交费收回执说明科学合理的流程使我们的生活更有序。 三 、生产与流程1. 流程对于工农业生产的意义工农业生产中，运用科学合理的流程可以有效地组织生产提高生产效率、保证产品质量、保证安全生产、保护环境2. 师生共同分析案例案例1：连续式淬火的工艺流程（阅读P47连续式淬火的工艺流程案例）。思考：什么是工艺流程？连续式淬火的工艺流程包括哪几个环节，

10、省略其中的某些环节行不行？工艺流程的含义：工艺流程反映了从原材料投入到成品产出，通过一系列工艺或加工环节，顺序地进行生产或制造某种产品的全过程。它是针对产品的制造过程而言。教师给出淬火的工艺流程的流程图。指出淬火包括六个环节。去掉任一环节都不能实现工件淬火的工艺要求，出现产品质量问题。补充：任何一种产品的生产都需要经过从设计到制作的过程，这个过程往往既包括工作流程又含有工艺流程。案例2： 李龙飞的庄稼为什么颗粒无收？请从流程的角度分析，张宝田和李龙飞的庄稼为什么收获大不一样？教师：农作物生长有其自身规律，庄稼种植和管理等环节的安排应符合农作物的生长规律。阅读：流程型行业的特点、分布范围。教师：

11、在工农业生产中，是否严格按照流程中环节和时序的要求正确地进行生产，将直接影响到安全生产和产品质量。如果违反了流程的要求，轻则造成经济损失，重则导致安全事故，造成生命财产的重大损失。【板书设计】小结：一、认识流程1.流程的含义：一项活动或一系列连续有规律的事项或行为进行的程序。 时序：时间上的先后顺序-可颠倒的，也有不可颠倒的环节：把完成某个具体目标、组成某项生产或某个活动过程的若干阶段或小的过程2.流程的表达：流程图方框图表达、文字表达、表格表达、图形表达。二、生活与流程：流程对于日常生活的意义：1.提高效率：个人作息时间表2.使生活变得有序、合理：学校课程表、医院看病流程3.使生活更为安全：青霉素注射前皮试，煤气灶的使用4.提高学习效率：一周课外实践计划表三 、生产与流程工农业生产中，运用科学合理的流程可以：有效地组织生产、提高生产效率、保证产品质量、保证安全生产、保护环境。 分层练习A类：  下列关于流程的叙述，错误的是（ C ）A.任何流程都反映了一定的时序，体现出一定的环节B.环节是相对的概念，有些环节还可以再细分为许多子环节C.两个或两个以上的环节就能构成流程D.在生产活动中，针对不同的生产过程和工艺要求，往往会有相应的流程B类：下面关于流程中环节和时序的说法正确的是 ( C )A任何