河南电大旅游专科《酒店人力资源管理》教学考一体化网考作业试题答案

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2、和事件，从而获得工作 分析资料的方法是（关键事件法）3. 下列工作分析方法中，受主观影响最小的方法是。（观 察法）4. 酒店人力资源规划的主要任务是（获得酒店人力资源 的有效配置，达到企业目标）5. 工作分析的结果主要体现为。（职位说明书）6. 在不同时间、不同组织，从事类似活动的一组工作的 总称是（职业）7. 酒店成功的最先决条件是。（选对人）8. 酒店最有效的管理工具应该是客人对服务质量的监 督和评定，这一论述说明酒店人力资源管理具有（局 外性）9. 酒店招聘预算中通常占最大比例的是。（招聘广告预 算）10. 酒店人员招聘的基本程序是。（）11. 一般只在招聘酒店高级管理人才或特殊人才时运

3、用 的招聘测试方法是。（情景模拟）12. 招聘成本较低、选择余地大、不受时间和地点限制， 但虚假信息多的招聘方法是。（网络招聘）13. （人员选拔）是招聘过程中最关键的一步，也是技术 性最强的一步，难度也最大。14. 本着“因岗择人、因事择人”指导思想的招聘原则是。（人职匹配原则）15. 岗位空缺主要是指下列哪种状况。（员工离职）16. 按事先设计好的问题进行提问的而试是。（结构化而 试）17. 酒店进行人员招聘的最直接的目的是（获得需要的 人）18. 通过对应试者在扮演不同角色时表现出来的行为进 行观察和记录以考察其能力，这种甄选方法是。（角 色扮演）19. 下列哪种招聘方法的招聘成本相对较

4、低。（熟人推荐）20. 酒店招聘专业的管理人员和技术人员的最佳选择是。（行业或专业杂志广告）21. 酒店把空缺职位的各种信息以布告的形式公布于众 的招聘方法是。（布告法）22. 以下关于酒店培训对象确定原则说法错误的是。（培训要尽量节省成本）23. 酒店培训要从战略的角度考虑，要以长远的眼光去组 织培训，不能只局限某一个培训项目或某一培训需求 上，这说明的是。（培训制度的战略性）24. 培养服务“多面手”和综合型管理人才可采用的培训 方式是。（交叉培训）25. 酒店培训评估以（实际工作绩效的提高）为最终标准。26. 酒店人力资源开发的核心内容是。（人员培训）27. 对前厅服务员进行外语培训后，

5、观察并跟踪评估他们 是否在服务中与客人交流更高效准确，这种培训效果 评估属于。（行为层评估）28. 开展企业文化培训、规章制度培训、业务培训以及熟 悉环境，从以上内容来看，这种培训适用于。（新员 工）29. 酒店培训需求分析的基本目标就是。（确认应有状况 同现实状况之间的差距）30. 为了适应酒店新岗位工作需要而对新员工开展的能 力和技能培训，称为。（岗前培训）31. 员工从一个岗位轮换到另外一个岗位以扩展其经验、 经历的工作方法是。（轮岗）32. 酒店进行培训的最终目的是。（企业绩效的提高）33. 了解培训对象对整个培训项目和项目某些方而的意 见和看法，是评估培训效果的哪个指标。（反应）34

6、. 在考察员工业绩时，由于只重视一些突出的特征而掩 盖了被考核人的其他重要情况，进而做出片面的判 断，影响考评结果的正确性。这种情况属于。（晕轮 效应）35. 一般来说，大多数人职业生涯发展的核心阶段是。（确 立阶段）36. 想成为企业家，想建立或创设某种完全属于自己的东 西的人的职业锚类型属于。（创造型职业锚）37. 绩效反馈最主要的方式是。（绩效而谈）38. （绩效考评方法）是酒店绩效考评系统的核心。39. 绩效而谈的最终目的是。（绩效改进）40. 那些表现出强烈的管理别人的动机，其职业发展都是 围绕权力阶梯往上爬，直到高级管理职位的人的职业 锚类型是。（管理型职业锚）41. 下列关于评语

7、法表述错误的是。（便于人事决策）42. 酒店绩效管理的重心在于。（绩效提升）43. 那些选择就业时想依靠自身能力决定自己的命运，不 愿受别人摆布的人的职业锚属于。（白主与独立型职 业锚）44. 个人职业生涯规划的基础是。（自我评估）45. （绩效考评反馈）是酒店绩效考评能否取得预期的关 键。46. 在职业选择时非常重视长期的职业稳定性和保障性 的职业锚属于.（安全型职业锚）47. 下列关于员工福利作用的说法，错误的是。（可完全 替代工资实现对员工的激励）48. 提出目标管理激励理论的是。（德鲁克）49. 薪酬中与员工将来业绩挂钩的部分被称为。（激励工 资）50. 下列关于工作轮换的说法，错误的

8、是。（工作轮换将 降低员工的工作满意度）51. 人力资源关注的是。（价值问题）52. 带薪休假属于薪酬构成的。（间接薪酬）53. 激励如同调味料。炒菜时，在不同的时间放入味料， 菜的味道和质量是不一样的。这指的是激励的。（时 效性原则）54. 某员工下班时恰逢营业高峰，因此经常自觉地延长自 己的工作时间，但如果主管总是视而不见，那么该员 工的这种积极性就会逐渐降低，这是强化类型中的.（自然消退）55. 员工获得的随其工作行为和业绩的变化而变化的那 部分报酬称为。（绩效工资）56. 酒店战略性人力资源管理的功能是。（制定并调整人 力资源管理战略规划）57. 赫茨伯格提出的激励理论是。（双因素理论

9、）58. 根据市场价格确定酒店薪酬水平的是。（基于市场的 薪酬模式）59. 下列关于奖金的主要特点叙述错误的是。（奖金没有 针对性和灵活性）60. 在创业阶段，酒店的薪酬体系应该是。（基木I：资和 福利所占的比重小，绩效工资所占的比重大）61. 酒店薪酬体系设计的起点是。（工作评价）62 .酒店对员工超额劳动或者增收节支的补充性薪酬，称 为。（奖金）63. 马斯洛的需求层次论中最高一级的需求是。（白我实 现）64. 对劳动者在特殊艰苦劳动条件下的额外劳动力消耗 进行补偿，这种报酬形式是。（津贴）二多选题1. 酒店职务说明书的撰写应当做到。（） 去掉“复杂性”2. 现代酒店人力资源管理要坚持互补

10、合力原理，因而要 考虑到员工之间的。（）全选3. 下列工作属于酒店人事经理而不是直线经理的是。（）去掉“岗位信息收集与撰写工作描述书”4. 下列关于酒店工作分析的作用叙述正确的是。（） 去掉“不利于劳动保护工作的开展”5. 下列关于现场工作日志法描述正确的是。（）B. 可能导致提供的信息失真C. 可以掌握员工具体工作时间分配资料6. 酒店人力资源开发体系包括。（）全选7. 下列适合在酒店中用观察法进行工作分析的是。（） 去掉“公关部美工"8. 酒店开展内部人员招聘的主要优点体现在。（）去掉“能带来新思想、新方法”9. 心理测试的方法主要包括。（）去掉“体能测试”10. 下列关于无领导

11、小组讨论正确的说法是。（）去掉“考官一边参与讨论一边观察应聘人员的表现”11 .酒店录用人员在质量方面的指标包括。（）去掉“录用比”12. 酒店求职应聘简历包括哪些方面的内容。（） 全选13. 唐纳德科克帕特里克提出的“四层评估模型"主要 从哪些层面对培训进行评估。（）全选14. 列哪些属于酒店积极培训需求。（）去掉“员工流动率过高”15. 主要针对酒店基层员工的培训方法有。（）A. 师徒制D.示范法16. 根据受训时间安排、受训员工脱产时间的长短，职外 培训可分为。0去掉“专题培训”17. 对酒店员工绩效考评的参评人员包括。（）全选18. 关于酒店员工绩效考评而谈，下列叙述正确的是

12、。0 去掉“对员工的不足之处要泛泛而谈”19. 下列属于安全型职业锚的主要职业领域是。（）B. 教师D.医生20. 个人职业生涯规划应遵循的准则是。（）全选21. 下列属于酒店员工服务福利的是。（） 去掉“员工餐厅”22. 下列不需要职工个人缴费的社保项目是。（）B.生育保险C.工伤保险23 .酒店人力资源管理政策的制定要受到以下哪些因素 的制约。（）全选24. 下列关于福利管理的发展趋势表述正确的是。（） 去掉“从差别对待到普惠制”25. 酒店销售部员工销售提成工资取决于。（）B.销售额C.提成比例26. 期望理论公式中的三个要素是。（）去掉“环境”27. 下列关于宽幅薪酬描述正确的是。（）

13、B.有利于员工职位轮换 C.引导员工重视个人28. 酒店人力资源战略规划的特点是。（）全选29. 以职位为基础的薪酬模式适合于下列哪些人员。（）B.职能人员C.管理人员30. 酒店劳动争议处理的方式包括。（） 全选三判断题1. 控制人工成本是提高酒店效益的一个重要方向，人工 成本占酒店年营业总收入的比例越低，酒店效益越 好，因此人力资源部把这个比例控制得越低，说明工 作做得越好。错误2. 酒店人力资源管理不仅是高质量完成服务过程、实现 酒店目标的必要保证，也是酒店实施服务竞争战略的 基础。正确3. 人是酒店生存和发展的最根本要素。正确4. 工作分析的要素可以归纳为“7W”。正确5. 在运用而谈

14、法进行岗位调查时，调查人应该作为主角 尽可能多地向被调查人提出问题。错误6. 工作说明书是对企业某类岗位的工作性质、任务、责 任、权限、工作内容和方法、工作环境和条件以及木 岗位人员的资格条件所作的书而纪录。正确7. 工作分析被视为人力资源开发与管理的基石。正确8. 工作分析的最终结果是形成工作说明书或职务说明 书。正确9. 在工作分析中，观察法得到的观察结果质量与观察者 所接受的培训关系不大。错误10. 工作分析起源于泰罗的时间研究。正确11. 酒店职位说明书必须严格按照固定的格式进行撰写。 错误12. 质量是酒店的生命线，为了保证酒店服务产品的质 量，减员措施不可取。错误13. 职位又叫岗

15、位，职位要因“人”而定，不是因“事” 而定。错误14. 酒店招聘要确保质量，因此在选聘人员时要选择素质 最高、质量最好的人才。错误15. 人员选拔是招聘过程中最关键的一步，但技术性不 强，难度不大。错误16. 职位空缺是在酒店人力资源规划和工作分析的基础 上确定的。正确17. 系列化而试适用于要求团队沟通特别好的职位。正确18. 通过申请表可以收集到应聘者背景和现在情况的有 关信息，酒店设计申请表的主要目的是要对应聘者做 深层次的了解。错误19. 如果酒店有内部调整、内部晋升等计划，则应该首先 采用外部招聘，最后实施这些计划。错误20. 双向选择是目前市场上人力资源配置的基本原则。正 确21.

16、 人员招聘就是根据人力资源规划和工作分析的要求 寻找合适人员的过程。正确22. 对酒店一线基层员工适宜采用小组面试的招聘方法。 错误23. 推荐法只适合用于内部招聘，不适合用于外部招聘。 错误24. 招聘申请表既可以由酒店设计也可以由应聘者自行 设计。错误25 .酒店高级管理人员的招聘适宜采取熟人推荐的方法。错误26 .酒店招聘信息的发布范围取决于招聘人员的类型，例如高级管理人员的招聘信息面向本地即可。错误27.心理测试相比于笔试而言难度较大但是更加规范。正 确28 .酒店在招聘过程中通知被录用者最重要的原则就是 及时。正确29. 最初的初步筛选一般是由用人部门通过审阅应聘者 的简历或应聘申请

17、表进行的。错误30. 报纸是我国酒店在招聘中使用最广泛、最多的媒体。 正确31. 招聘需求信息发布的时间、方式、渠道以及范围是根 据招聘计划来确定的。正确32. 招聘包括了两个相对独立的过程，即招募和选拔聘 用。正确33. 而试中最好的发言比例是应聘者有40%的发言机会， 面试主持人占60%。错误34. 招聘实施阶段是整个招聘活动的核心，是最关键的一 环。正确35. 在招聘评估中，招聘完成比越小，相对来说，录用者 的素质越同。错误36. 人员录用包括决定录用人员、通知录用人员、试用合 同的签订、员工的初始安排、试用、正式录用等内容。 正确37. 在恰当的时间完成招聘工作，及时补充酒店所需要的

18、人员，这是对招聘活动的基本要求。正确38. 酒店是劳动密集型企业，员工流动对于酒店而言没有 任何积极作用。错误39. 在酒店进行集中培训时，所有新员工无论将从事什么 工作都接受同样内容的培训。正确40. 培训内容与顺序是培训设计的核心部分。正确41. 重视外语培训是酒店培训工作的重要特点。正确42. 教师授课技巧的高低是影响培训效果的关键因素。正 确43. 培训是一项人力资木的投资活动，谁投资谁受益，不 存在风险。错误44. 利用问卷调查员工的培训需求的优点在于调查结果 可直接取得而且问卷设计、分析工作难度不大。错误45. 对培训项目实施效果监控情况进行总结，其目的是为 了确定培训部工作的好坏

19、，更重要的是帮助培训者提 高培训水平。正确46. 酒店要有计划、有系统地开展员工培养活动必须制定 员工发展规划。正确47. 培训实施计划最重要的两个考虑因素是可操作性和 效果。正确48. 培训的效果具有后延性，即短期未必产生效益但可以 产生较长的效益。正确49. 撰写培训评估报告的目的在于向那些参与评估的人 提供评估结论并做出解释。错误50. 对酒店一线员工而言，管理游戏法是最常用、最有效 的培训方法。错误51. 员工培训是酒店的一种投资行为，和其他投资一样， 也要从投入产出的角度考虑效益大小及远期效益、近 期效益问题。正确52. “能者为师”是选择酒店培训师资的基本原则。这里 的“能者&qu

20、ot;指的是有能力的专家、学者。错误53. 酒店培训涉及企业和员工这两个主体，他们参与培训 的目的是相同的。错误54. 酒店员工的培训内容要遵循从复杂到简单、从具体到 一般的排序原则。错误55. 人才是否要流动、怎样流动既要取决于他在某组织或 岗位中能否发挥才能也取决于能否得到与其贡献相 适应的劳动报酬。人才是否要流动、怎样流动既要取 决于他在某组织或岗位中能否发挥才能也取决于能 否得到与其贡献相适应的劳动报酬。正确56. 培训需求分析就是判断是否需要培训的一种活动过 程。正确57. 讲授法适宜于对酒店员工进行的理念性知识培训。正 确58. 酒店培训制度的内容必须服从或服务于酒店的整体 发展战

21、略以实现其发展目标。正确59. 酒店培训具有增殖性。正确60. 职业生涯管理是实现员工和酒店双赢的重要的人力 资源管理工具。正确61. 自我考评既适合制定个人发展规划，也适用于酒店人 事决策。错误62. 交替排序法适用于人数较多，工种较复杂的企业进行 员工绩效考评。错误63. 对酒店员工考评的周期一般为半个月进行一次较为 适宜。错误64. 对处于职业衰退阶段的员工，酒店要及时给予晋升和 晋级的鼓励，或者通过岗位轮换，丰富其工作经历。 错误65. “客房部服务员一一楼层主管部门经理”属于典 型的横向发展路径。错误66. 职业生涯包括时间、范围和深度三个方而。正确67. 施恩把人的职业生涯划分为五个主要阶段：成长阶 段、探索阶段、确立阶段、维持阶段和衰退阶段。错 误68. 关键事件法注重的不仅仅是代表最好的或最差的关 键事件等代表性的活动，也特别强调一般或平常的工 作表现。错误69. 强制分布法可以对员工起到很好的激励与鞭策作用， 是一种适宜单独使用的绩效考评方法。错误70. 对酒店员工可以从德、能、勤、绩四个方面进行绩效 考评。正确71. 职业生涯规划的三大要素是知己、