农业产业化经营（课堂PPT）

1、.1 .2“产业产业”、“产业化产业化”n“产业”:是具有某种同一属性的企业或组织的集合，又是国民经济以某一标准划分的部分的总和。n“产业化”的“化” 是指要形成社会普遍承认的规模程度的过程，通行法则和在全社会范围内达到通变，以彻头彻尾地从质的规定性上达到提倡的目标。.3农业产业化经营提出的历史农业产业化经营提出的历史 n全国最早提出农业产业化经营的是全国最早提出农业产业化经营的是山东省潍坊市的诸城山东省潍坊市的诸城市，市，早在早在1985-19871985-1987年，年，为解决农民为解决农民“买难、卖难买难、卖难”的的问题，问题，诸城市就提出了诸城市就提出了“商品经济的大合唱商品经济的大合

2、唱”及贸工农及贸工农一体化的发展思路。一体化的发展思路。n2020世纪世纪9090年代初，诸城开始实行的年代初，诸城开始实行的以龙头企业带动农户以龙头企业带动农户为特色的贸工农一体化经营为特色的贸工农一体化经营，随后又出现了寿光市，随后又出现了寿光市以市以市场带动农户为特色的产加销一体化经营发展的新路子场带动农户为特色的产加销一体化经营发展的新路子。19931993年山东省委、省政府在认真总结潍坊地区农业产业年山东省委、省政府在认真总结潍坊地区农业产业一体化经营先进经验的基础上，在全国率先提出一体化经营先进经验的基础上，在全国率先提出“确立确立主导产业，实行区域化布局，依靠龙头企业，发展规模主

3、导产业，实行区域化布局，依靠龙头企业，发展规模经营经营”的农业产业化经营发展思路，并很快进入中央决的农业产业化经营发展思路，并很快进入中央决策。策。.42012年年3月月6日国务院印发日国务院印发.5n意见意见是农业产业化发展是农业产业化发展2020多年来，国务院多年来，国务院支持农业产业化和龙头企业发展专门出台的第支持农业产业化和龙头企业发展专门出台的第一个政策性文件一个政策性文件。n在农业产业化发展史上具有里程碑意义。在农业产业化发展史上具有里程碑意义。n对于促进龙头企业进一步做大做强、提升农业对于促进龙头企业进一步做大做强、提升农业产业化水平具有重要作用，产业化水平具有重要作用，对于提高

4、农业组织对于提高农业组织化程度、加快转变农业发展方式、促进现代农化程度、加快转变农业发展方式、促进现代农业建设和农民就业增收具有重大意义业建设和农民就业增收具有重大意义。 .6内内容容.7 .8.9农业产业化经营的实质农业产业化农业产业化要改变传统农业产前、产中与产后相互分要改变传统农业产前、产中与产后相互分割和对立的产业角色，把农业的产前、产中和产后环割和对立的产业角色，把农业的产前、产中和产后环节整合为一个完整的产业链条，形成产前、产中和产节整合为一个完整的产业链条，形成产前、产中和产后的一体化经营。后的一体化经营。.10农业产业化经营的三种基本组织形式农业产业化经营的三种基本组织形式 .

5、11 .12农业产业化经营的特征农业产业化经营是一个先进的生产方式农业产业化经营是一个先进的生产方式农业产业化经营是一个先进的生产方式农业产业化经营是一个先进的生产方式农业产业化是一个体制和组织的创新农业产业化是一个体制和组织的创新既发挥了家庭承包的优势既发挥了家庭承包的优势又把企业和中介组织的优势集一体又把企业和中介组织的优势集一体.13二、二、农农业业产产业业化化经经营营 .14第第二二节、节、农农业业产产业业化化经经约：约：不不仅仅指指法法律律上上可可执执行行的的契契约，约，也也包包括括一一些些隐隐性性契契约约和和自自我我履履行行契契约。约。这这实实际际上上是是将将所所有有的的市市场场交

6、交易易（长长期期或或短短期期的、的、显显性性的的或或隐隐性性的）的）都都看看作作是是某某种种契契约约关关系。系。.15第第二二节、节、农农业业产产业业化化经经的的需需要，要，反反映映有有关关各各方方的的意意愿愿和和许许诺。诺。契契约约代代表表了了交交易易活活动动各各方方之之间间的的关关系、系、交交易易的的性性质质和和内内容容。从从理理论论角角度度说，说，契契约约是是财财产产权权利利和和责责任任的的确确定定和和延延伸，伸，关关系系到到所所有有权权及及其其转转移移的的保保障障和和规规则，则，关关系系到到维维护护自自愿愿合合作作和和自自由由竞竞争争的的制制度度基基础础。.16 .17 .18 .19

7、 .20 .21.22.23 .24.25.26.27.28.29 .30.31.32.33 .34.35.36 .37.38一、龙头企业带动型是由农产品加工或营销企业作为龙头，与农户通是由农产品加工或营销企业作为龙头，与农户通过契约关系，建立起相对稳定的经济联系，结成过契约关系，建立起相对稳定的经济联系，结成产加销一体化经营组织。产加销一体化经营组织。基本形式：基本形式：龙头企业龙头企业+ +农户。农户。龙头企业龙头企业龙头企业龙头企业龙头企业龙头企业 .39p操作方式：公司向农户提供产前、产中和产后服务，收购农户的初级农产品，进行加工和销售，并以不同方式把加工和流通增值的一部分利润返还给农

8、户。农户按公司的技术要求进行生产，并把大部分产品交售给公司，农户承担生产风险，分享公司经营的部分利润。公司与农户之间的经济联系有紧密程度之分：松散型是公司与农户之间的经济联系不固定，双方之间没有严格的契约约束。.40案例：广东温氏集团n广东温氏食品集团有限公司由温北英带领7户农民，于1983年在广东新兴县始创。公司已发展成为一家以鸡、猪等畜禽养殖服务为主体、兼营饲料生产、畜禽流通贸易、食品加工、疫苗生产服务等上下游一体化的现代大型畜禽养殖企业集团。n广东省农业龙头企业之首n中国民营企业500强第95位.41温氏农业产业化发展历史温北英在1983年带领7户农民筹资8000元股本承包了一个农民股份

9、合作性质的养鸡场新兴县勒竹养鸡场。 1986年，由于企业发展受到场地、资金、劳力等因素限制，养鸡场开始探索与农户合作养殖，当年底有5个专业养殖户挂靠企业，这是温氏集团“公司+农户”模式的萌芽。 1988年起，养鸡场与养殖专业农户的合作越来越多，企业也办起了种鸡场、孵化厂、饲料加工厂。 到1993年，企业职工达280人，合作农户达到2500户，肉鸡产量达713万只，总产值8545万元。 养鸡场从开始简单帮助养殖农户代销肉鸡，逐渐发展为向合作农户全面提供优质养殖技术、饲料、防疫、销售等产中和产后服务的综合性养殖企业。 1994年，公司更名为广东温氏食品集团有限公司。 .42温氏农业产业化发展历史n

10、2004年，温氏集团的肉鸡产量从713万只发展到3.57亿只，合作养殖专业农户由2500户迅速扩展到了25000户，企业产值从8545万元迅速上升到了55.3亿元，企业职工和股东数达到1万人，合作农户利润收入达到5.5亿元。n2011年，温氏集团拥有二级公司28个，遍布全国的一体化养殖公司130多家，企业职工3万多人，连结专业化养殖农户5.21万户，平均每户获利6.32万元，实现销售收入309.93亿元。n2014年，温氏集团上市肉猪1218万头、肉鸡6.97亿只、肉鸭1699万只，实现销售收入380亿元。集团已在全国23个省（市、自治区）建成170多家一体化公司。n2015年8月，位列中国民

11、营企业500强第95位。n2015年11月2日温氏股份成功上市 。.43温氏“公司+农户”的合作方式 .44风险防范与分担机制 n与农户签署保价协议，最低限价收购农户所养的鸡，确保合作农户利益n建立风险准备金。如果农户在饲养管理中因遭遇洪涝、台风、疾病等灾害而受到重大损失时，公司将从风险准备金中提取补贴，基本承担意外风险而造成的亏损，确保不要因为意外风险而造成农户亏损。如在面对2003年的“非典”和2004年“禽流感”疫情时，温氏以高于市场3倍的价格回收成鸡，承担主要风险，降低农户损失。n二次分配机制在年终结算时实现。如果农户的年平均收益低于社会同行的平均收益水平，或者销售时市场行情好、价格上

12、涨明显高于预期，公司以补贴形式返回农户。如2010年下半年，活鸡价格行情好转，温氏集团拿出1.8亿元的利润以补贴形式返还给农户。 .45公司组织架构围绕产业化n建立种苗场、孵化厂、饲料厂、生物药厂、服务部、销售部等有效地实施了纵向一体化经营，以创建“一体化养殖公司”形式实现对产业链各环节利润的分享n一家一体化养鸡公司，一般投资6000万元左右，年产1500-2000万只肉鸡，年销售收入2-3亿元，区域边界为在消费市场300公里左右建一个一体化养殖企业。 .46企业与农户双赢合作.47农户根据农产品批发商提供的市场信息安排生产，并与批发商达成购销协议。“农产品批发商农户”这种经营组织的运行在很大

13、程度上要取决于专业批发市场的发育水平。 典型形式： .48案例：山东寿光蔬菜批发市场有限公司 公司位于著名的“中国蔬菜之乡”-寿光市，始建于1984年3月，是“全国蔬菜批发市场十强”之一，公司注册资本1.1亿元。年成交蔬菜15亿公斤，交易额28亿元。年上市蔬菜品种300多个，全国20多个省、市、自治区的蔬菜来此大量交易，是中国北方最大的蔬菜集散中心、价格形成中心和信息交流中心。在国家开通的四条主要蔬菜运输绿色通道中，其中“寿光-北京”、“寿光-哈尔滨”两条绿色通道的源头就是寿光蔬菜批发市场。“买全国，卖全国”、“没有买不到的菜，没有卖不出去的菜”是各级领导和社会各界人士对市场的评价。.49.5

14、0n是指从利用当地资源、发展传统产品着手，形成区域性主导产业。n利用当地资源和专门技术，从发展特色农业和农产品入手，发展“一乡一业”、“一村一品”，逐步扩大经营规模，提高产品档次，组织产业群、产业链，形成区域性主导产业和拳头产品。.51案例：“统租再包”丰岛集团n浙江丰岛集团是一家以农产品加工出口为主的涉农企业，以花卉、果蔬生产为两大主业。丰岛集团拥有3万多亩鲜切叶人工集约化种植基地、5千多亩优质菊花出口基地，是目前国内唯一全年均衡供货，每周可出口、带动花农最多、科技含量最高的花卉供应商。n在浙江新昌棠村及周边地区所建的一个1000多亩的鲜切菊花出口基地。公司以每亩800元的价格“统租”农民土

15、地，然后投资建花卉大棚、灌溉等设施，培训农民，再以每亩2600左右的价格“返租”给专业农户，组织农民进行规模化生产、标准化作业、企业化管理，最后按照定价、定时、定量、定质收购，农民年均增收达1万元。 .52n是指在农民自愿的基础上，以各类中介组织为载体，以产前、产中、产后诸环节的服务为纽带，组织农户共同进入市场，参与竞争。据调查，以专业合作社等中介组织带动型占总数的26%，仅次于龙头企业带动型。n典型形式：合作社+农户;专业协会+农户 .53国际经验n欧美国家：85%以上的农场主参加了一个以上的各种类型的合作社，大约1/3的生产资料和农产品是通过合作社采购、加工和销售的。 n日本农协：一个从中

16、央到地方的合作社网络体系（中央、都道府和市町村三级农协），所有的农户都加入了农协。 n一些农民专业合作组织拓宽服务内容，开展农产品的加工和流通，演变成“公司+农户”产业化经营形式中的“龙头企业”；或者是成为强大的综合性合作社。.54案例 .55 55.56农业产业化成效显著、贡献大n到2016年底，全国各类农业产业化组织达到38.6万多个，拥有农业科技人员60万人，全国各类龙头企业12.9万个，销售收入9.2万亿元，同比增长6.4%；净利润5500亿元，同比增长3.2%。（ 2016年07月20日19:57 中国网财经：农业部：全国农业产业化组农业部：全国农业产业化组织总数达织总数达38.63

17、8.6万个万个）农业产业化组织带动农户户均增收56.571944元元1649元元1336元元1089元元2477元元1.03亿户9511万户8726万户7842万户1.12亿户带动农户增收致富带动农户增收致富2011年2009年2007年2005年2003年辐射带动农户数量参与农业产业化经营年户均增收57.58中小龙头中小龙头企业企业 10万家中小型龙头企业龙头企业带动格局形成龙头企业带动格局形成省级重点省级重点 1万家省级重点龙头企业n已形成一支以1247家国家重点龙头企业为核心，1万多家省级龙头企业为骨干，10万多家中小型龙头企业为基础的农业产业化龙头企业队伍。 国家重点国家重点 12.9

18、万家国家重点龙头企业58.59成为保供给稳增长重要力量成为保供给稳增长重要力量n龙头企业11万家，销售收入突破5.7万亿元，提供的农产品及加工制品占农产品市场供应量的1/3，占主要城市“菜篮子”产品供给的2/3以上，已经成为构建现代农业产业体系、保障农产品有效供给的重要力量。 提供的农产品占比菜篮子产品占比59.60大型企业集团和行业领军企业崛起n12.9万家国家重点龙头企业从事的行业主要涉及粮油、园艺（包括果蔬、花卉、茶叶）、畜禽、水产、乳业、饲料、林业、中药材、棉麻丝等。n销售收入9.2万亿元。60.61农业科技创新能力不断增强n2015年，省级以上农业产业化龙头企业科技研发投入达537.

19、3亿元，拥有农业科技人员60万人，超过1/4的龙头企业科技研发投入占企业年销售收入的1%以上。n在科技带动下，截至2015年底，全国各类龙头企业12.9万个，销售收入9.2万亿元，同比增长6.4%；净利润5500亿元，同比增长3.2%。1.36万建立研发中心3029家 省级研发中心.62农业产业化龙头企业引领产业发展农业产业化龙头企业引领产业发展n2015年，省级以上龙头企业基地建设投入总额较上年增长6.7%。获省以上名牌产品或著名（驰名）商标和“三品一标”认证的龙头企业数量占比均超过50%；省级以上龙头企业中农业技术推广服务人员24.7万人，各企业培训农民平均投入近60万元。 。 6.7%基

20、地建基地建设投入设投入增长增长50% 品牌商品牌商标企业标企业占比占比.63 农业产业化组织促进农民分享产业融合成果农业产业化组织促进农民分享产业融合成果 截至2015年底 ，已形成四种农村产业融合利益联 结机制： 一是订单带动。2015年，各类农业产业化组织中采取订单方式带动农户的占45.0%，订单总额较上年增长9.7%。 二是利润返还。2015年，采取利润返还、二次分红等方式向农户返还加工流通环节利润的产业化组织数量，较上年增长12.9%。省级以上龙头企业平均向每户农民返还或分配的利润达300多元。 .64 农业产业化组织促进农民分享产业融合成果农业产业化组织促进农民分享产业融合成果 三是股份合作。龙头企业的资金、设备、技术与农户的土地经营权、劳动