米糠高级烹调油及谷维素提取生产项目项目建议书

1、米糠高级烹调油及谷维素提取生产项目项目建议书第一章项目概要1.1项目背景我国是世界上最大的稻谷生产国，稻谷年产量达2.0亿吨，占我国粮食总产量的 45%以上。我国三分之二以上的人 口以稻米为主食。随着我国加入 WTC后，农产品市场面临着 挑战和竞争。当前我国稻谷加工和深加工现状已远远落后于 周边稻谷生产区国家。国内稻谷加工业随着国际市场的大融 会，正在经历着一场严峻的挑战。黑龙江省作为我国主要的 优质稻谷主产省之一，但长期以来，黑龙江省的稻谷加工利 用基本上停滞在粗级加工阶段。米糠的进一步开发与利用， 可为食品工业提供丰富的生产原料，从而提高米糠的综合利 用价值和粮食生产的经济效益，使粮食生产

2、走上良性循环的 道路。该项目的建成对带动当地农业产业结构的调整，变废 为宝，带动农民致富，解决劳动就业，增加国家税收都具有 积极的促进作用。因此，该项目的建成不仅经济效益显著， 而且社会效益也很明显。1.2项目范围、规模与工期*公司的项目建设所在地*市，是黑龙江省农业生产条 件比较优越的地区之一。也是黑龙江省的重点产粮地区之 一。辖区有两市一县六区，年产优质绿色无污染的稻谷数拾 万吨。周围的十多个农场每个都有几家稻谷加工厂，在该企 业附近就有两家较大的稻谷加工精米的生产线，大量的稻谷 加工必将产生数量可观的米糠，原料供应充足，而且交通便 利。项目建设地点位于黑龙江省 *公司厂区内，项目建设期

3、为两年。项目建成后，可年产米糠高级烹调油8900吨，谷维素80吨。1.3投资估算和资金筹措一、投资估算项目总投资920万元，其中，厂房建设投资552万元，设备投资368万元。二、资金筹措项目总投资920万元，其中省投资420万元，市财政匹 配30万元，企业自筹 470万元。1.4效益预计项目达产时可实现增加产值5000万元，实现利税1200万元，经济效益显著。第二章项目区概况自然资源概况该项目的建设所在地位于我国稻谷主产区之一的黑龙江省，黑龙江省2004年种植稻谷约2700万亩,预计年产稻 谷1000万吨左右，折合米糠约60万吨.*市位于黑龙江省东 南部，是东北稻米主产区。*辖区内一个大型农场

4、，年产米糠数拾万吨，可满足原料需求。公司厂区内部设有铁路运 输专用线，公路毗邻 S308,交通十分便利。*山环水绕，沃野千里，气候温和，雨量适度，无霜期长，年无霜期为130天，年积温2500C左右，黑土带土质肥 沃，雨量充沛，非常适宜于优质稻谷作物的生长，辖区有两 市一县六区，年产优质绿色无污染的稻谷数拾万吨。该区常 年风调雨顺，自然条件非常优越。社会经济状况*全市国土总面积为 22453平方公里，其中，耕地总面 积554千公顷。农全市农业总产值达到47亿，农民人均收入3208元。*市的工业主要以煤炭、石墨、硅线石、黄金、 大理石、钾长石等矿产品开采、加工及农副产品加工为主， 农产品种植以大豆

5、、水稻、小麦、玉米为主。项目关联产业的发展现状项目设备采用*公司成套设备。公司生产的米糠油可满 足深加工生产需求，主要是米糠油的原料米糠的采购。随着 国民生活水平的不断提高，国人对优质无公害稻米的需求越 来越旺盛，尤其是“东北米”，不仅北方人爱吃，南方人也非常喜欢，因而有“东北大米俏杭州”之说。黑龙江省各级 政府认识到这是一次机遇，很快制定计划，决定从2002年起大力推广优质水稻生产，稻谷种植面积逐年扩大，总产量 达到近1000万吨，折合米糠约 60万吨，为本项目的实施奠 定了重要基础。稻谷碾米加工一般都在当地完成，因而米糠 也留在当地，如最近黑龙江垦区从日本引进了46条日加工能力为100吨的

6、先进的精米生产线，组建了六大米业集团， 年加工稻谷13.8万吨，可产米糠 8万多吨。因此本项目所 需的米糠原料是有保证的，那么自己公司生产的米糠毛油即 可满足深加工生产的需求。辅助材料省内即可购到，价格适 中。项目建设地点选择该项目的建设地点选择在 *公司厂区内，一方面可使厂 区内现有空地充分利用，同时一部分配套设施可以共用，相 应减少了固定资产投资。该厂区毗邻S308,交通运输便利，有利于原料和产品的进出，适合该项目的建设。第三章 项目实施的有利条件3. 1符合国家产业政策中共中央2004年1号文件“关于农民增收问题”中明 确提出，要关注农业问题，支持农产品主产区的粮食转化和 加工，引导农产

7、品加工合理布局，扶持主产区发展以农产品 为主要原料的加工业，重点发展精深加工。该项目作为米糠 深加工项目，完全符合产业政策。3. 2资源优势3.2.1 原料供应该项目的建设所在地位于我国稻谷主产区之一的黑龙江省，黑龙江省2004年种植稻谷约2700万亩,预计年产稻 谷1000万吨左右，折合米糠约60万吨.*市位于黑龙江省东 南部，*辖区内十一个大型农场，年产米糠数拾万吨，而且 交通便利，为该项目的实施提供了可靠的原料保证。同时， 随着国家农业产业结构的调整，以及农业科学技术的进步， 以及人们对优质大米需求的旺盛增加，不仅稻谷的绝对种植面积逐年增加，而且其单位面积的产量随着优质稻谷品种的 出现也

8、逐年稳步提高，该地区丰富的稻谷资源也为项目的成 功实施提供了有利的保证。辅助材料供应该所需的辅助材料均为普通的化工产品，大部分都可在当地市场解决，个别材料在国内完全可以采购到。这些材料目前市场供项目应充足，供大于求。323 燃料动力根据本单位与当地供电部门协商，并草签协议，电业部 门完全可保障该项目的建设及生产用电。燃料烟煤在当地就 近可以解决。3.2.3 市场优势米糠中存在的多糖物质具有抗癌作用。日本研究人员利用开水从米糠中提取某种物质，再除掉油脂、淀粉、蛋白质，用乙醇使其沉淀后精制得到一种“RBS的新物质。这种多糖类可望通过提高人类本身所拥有的免疫力，来防止癌细胞 增加，对患有肝癌、皮肤癌

9、的白鼠疗效比现有的抗癌剂为高。 美国也介绍了从米糠中提取几种抗肿瘤物RBL PN RBF X，RB P的工艺方法。米糠在食品工业、化工工业及医药保健工业的广泛应用 已引起人们的高度重视，国外不少国家对米糠综合利用与研 究表示极大的关注，许多国家尤其是日本、美国很重视米糠 疗效食品的开发，用米糠栽培香菇和制作保健食品。日本对 米糠的开发量很大，每年米糠的产量约为 100万t，其中50% 用于提取米糠油，然后将其深加工，作新型材料的原料、食 品工业原料、化妆品原料、提取植酸、作各种添加剂等。从 1985年起，日本从中国进口一部分米糠，以补充其米糠的不足。米糠油在日本、美国、加拿大、欧洲等发达国家倍

10、受关 注，成为继葵花籽油、玉米胚芽油之后的又一新型食用油。在日本，米糠油已作为一种营养保健油被广泛使用，1994年，日本市场上还出现了一种谷维素营养油，它是以米糠油为原 料，含丰富的谷维素、维生素E、维生素A，瓶900克，售价1500日元。同年筑野食品工业公司出品米饭油，也以 米糠油为原料，内含谷维素，一瓶250克，售价370日元。另外，东京油脂公司将毛糠油采用水蒸气蒸馏脱酸、脱色、 脱蜡的办法制得酸价 0.05，谷维素含量为 2%的营养油。近 年来，日本有些企业已对米糠营养油采用明码标价，在产品 名牌上注明谷维素、维生素E的含量，实行优质优价。1999年美国市场米糠油的零售价达2.653.0

11、美元/Kg，远远超过了大豆油、花生油等传统植物油售价。加拿大曾有一公司 在国内寻求合作单位，用他们提供的专利技术设备生产米糠 色拉油，他们全部包销。随着我国已加入WT世界组织，对米糠油加工业来讲，是一个很好的发展机遇。3.2.4 科研开发能力*公司现有职工 98人，其中有多位从事油脂制取、油 脂精细化工方面的技术专家，有高级工程师5人，工程师15人，中级以上职称的有25人，他们是本企业的技术中坚，多年来一直从事油厂的生产管理和技术开发工作。2004年1月本企业又与“国家粮食局西安油脂研究院”和“*公司”两家科技企业达成协作协议，由上述两家单位向本企业提供 全方位的技术支持，为本企业实施该项目提

12、供有力的技术保 证。325 基础设施条件*作为我国的主要优质煤基地之一，有着比较完善的交通运输、通讯等基础设施，电力、燃料供应充足。同时该项 目所在地点，紧邻201国道和308省道，交通运输非常便利， 为该项目的正常实施提供了有力保证。第四章建设单位基本情况4.1建设单位概况*公司属于民营股份制企业，是2004年新成立的公司，主要生产米糠高级烹调油、谷维素、粗糠蜡、脂肪酸。产品 质量均达到国家标准。所采用技术为目前国际上较先进的溶剂萃取工艺，出油 率高，加工成本低，产品质量好。企业按照现代企业制度运 行机制运营。*公司地处东北稻米主产区，山环水绕，沃野千里，气 候温和，雨量适度，无霜期长，年无

13、霜期为130天，年积温2500 C左右，黑土带土质肥沃，雨量充沛，非常适宜于优质 稻谷作物的生长，辖区有两市一县六区，年产优质绿色无污 染的稻谷数拾万吨。4.2企业人员及开发能力论述*公司现有职工 98人，其中有多位从事油脂制取、油 脂精细化工方面的技术专家，有高级工程师5人，工程师15人，中级以上职称的有25人，他们是本企业的技术中坚，多年来一直从事油厂的生产管理和技术开发工作。2004年6月本企业又与“国家粮食局西安油脂研究院”和“*公司” 两家科技企业达成协作协议，由上述两家单位向本企业提供 全方位的技术支持，为本企业实施该项目提供有力的技术保 证。4.3企业财务经济状况*公司成立于20

14、04年7月，企业的工商注册资金 6200 万元，目前企业财务状况良好。4.4企业管理情况*公司是一个民营股份制企业，完全按照现代企业制度 管理运行。企业推行全面质量管理体系，在企业内部实行各 种竞争、奖励机制、以推进企业的现代化管理。人员竞争机制：一是对企业中层管理人员实行非终身经 营责任制，根据其自身工作能力、业务水平、职业道德，每 半年进行一次考评，竞争上岗，能者上、庸者下。二是对一 般人员全部实行公开招工，经考试、培训合格后，持证上岗，定指标、定任务逐月考核，不称职者辞退下岗。通过人员竞争机制，使企业所有在岗人员 具有了竞争意识，在竞争中求发展。奖励机制：就是在公司内部实行浮动工资制，将

15、工资档 次拉开，一岗一资，取消大锅饭、杜绝一刀切。根据公司年 度计划、任务指标，各部室、各车间、各工段全部制定切实、 可行、有效的工作经济指标方案，使每个员工都清楚自己的 职责和任务，当日任务指标与当日绩效工资挂构，当日公布。另外对具有特殊贡献的员工实行重奖。市场竞争机制：就是始终贯彻占领产品市场是企业永恒 发展的主动脉，占领市场要做到：（1）产品质量是企业的生命，用优质的产品去开拓市场；（2）干企业要讲诚信，靠优 良的信誉去培育市场；（3）热情服务是企业的基石，以优质 的服务去稳固市场。建立质量认证体系：为了保证企业产品质量，内部实行 三级质量管理体系，即生产环节、检验环节、管理环节三级 认

16、证，对产品质量实行一票否决制，因产品质量出现问题造 成的损失由直接责任人承担，并追究其负责人过错，责任重 大的予以辞退。第五章市场分析与销售方案5.1市场分析国内外市场调查和预测油脂加工业在我国是关系到国计民生的传统工业，过去 计划经济时期，米糠加工制油主要集中在大米加工厂，而且 有米油比指标要求，因而米糠制油在当时搞得很轰轰烈烈， 但由于各个米厂所产米糠有限，所以制油规模都不大，而且 以90型液压榨油及95型螺旋榨油为主，工艺技术十分落后， 且出油效率低。随着改革开放的步伐和社会主义市场经济的 建立和发展，粮食加工由过去的统购统销变为市场调节，相 当量的稻谷加工由过去的国营大厂统一加工变成乡

17、镇、集 体、个人的小加工厂加工，各厂产米糠量少且很分散，不易 集中加工，因而干脆用作饲料，使米糠加工制油工厂在国内 所剩无几。进入20世纪90年代，粮食加工业发生了极大的 变化，向规模经济大型化发展，这为米糠制油提供了可能， 国内稻谷主产区陆续建了一些 3050T/D规模的米糠浸出油 厂或生产线。油脂精炼工艺技术也有所提高，由过去只能生 产二级糠油到现在能生产米糠高级烹调油、色拉油。据了解，这些高档次的米糠油市场销售还不错。国际方面，米糠油在日本、美国、加拿大、欧洲等发达国家倍受关注，成为继葵花籽油、玉米胚芽油之后的又一新 型食用油。在日本，米糠油已作为一种营养保健油被广泛使 用，1994年，

18、日本市场上还出现了一种谷维素营养油，它是 以米糠油为原料，含丰富的谷维素、维生素E、维生素 A，一瓶900克，售价1500日元。同年筑野食品工业公司出品 米饭油，也以米糠油为原料，内含谷维素、维生素E, 瓶250克，售价37书0日元。另外，东京油脂公司将毛糠油采 用水蒸气蒸馏脱酸、脱色、脱蜡的办法制得酸价0.05，谷维素含量为2%的营养油。近年来，日本有些企业已对米糠营养 油采用明码标价，在产品名牌上注明谷维素、维生素E的含量，实行优质优价。1999年美国市场米糠油的零售价达2.653.0美元/Kg ,远远超过了大豆油、 花生油等传统植物 油售价。加拿大曾有一公司在国内寻求合作单位，用他们提 供的专利技术设备生产米糠色拉油，他们全部包销。随着我 国已加入 WT世界组织，对