土坯土筑掼墙山东运河生土民居实例探析

1、DOI:10.13942/j.hzjz.2012.08.020Architectural Culture·自然科学基金项目（编号：51178291）·高等学校博士学科点专项科研基金项目（编号：20090032120054）·山东运河生土民居实例探析An ShAnalysis of Earth CanalFolk Houses along ZhaoPengfei图1 京杭大运河平面图号 TU984.11+5文献标识码 B1 概况京杭大运河是世界上最长的人工河，也鲁两省交界处，是山东的南大门、江苏的北屏障，扼守运河咽喉，历来为商家、兵家必争之地。兴隆村位于台儿庄古运河

2、南岸，与文章编号1003-739X（2012）08-0134-03是是唯一南北的长河，它和长城一样台儿庄古城隔河相望，村中现存屋古代的两大工程。大运河北起北近100栋，大多建造于20世纪五六十年代以 前，沿古运河呈带状分布。经调研发现，很摘 要 生土民居是指使用煅烧而仅作简单京，南达杭州，全长1794km，有2400多年的历史。山东运河是指京杭大运河在山东境内的一段，元朝至元二十六年（1289年）山东运河全线开通，标志着京杭大运河（图1）正式形成。山东运河的贯通，直接导致一批运河城市、集镇、村落的兴起，它们遗留下的不同时期的民居宅院是研究运河 、城市处理的原状土为材料营造主体结构的民居建筑形式

3、。文章对两种山东运河生土民居类型多屋由于年久失修已经闲置废弃，或部分已被翻新为砖瓦房，失去生土的屋和囤顶土屋进行了实例，在院落布基本特征，而保存较则以其石基、土局、特征、建造方式及材料上进行了详细阐墙、草顶的形态特征，形成了独具特色的田野风光（图3）。2.2 院落布局述，科学分析并归纳了它们在历史、方面的内涵和价值体现。山东运河 生土民居 草顶 囤顶、土墙历史、发展的重要实物资料。大运河流经山东的区域（图2）主要是兴隆村屋多为北方传统的合院形Abstract Earth folk houses refer to a type of traditional dwelling with their

4、 main structure built with raw earth through simple treatment without being baked in a kiln. The articlediscusses two types of folk houses found鲁西南和鲁西北的平原地区，这地势低式，整体按照运河走势呈带状分布，进村道路基本与运河呈垂直形态，导致院落布局并不严格遵循正南北朝向，院落形式以条式和一进合院为主。以一进合院为例，正房位于院落纵向， 两侧或一侧为厢房，厢房较正房稍矮并与正房保持一定距离。进院大门多为新修，亦有洼平缓，尤其是黄河冲积而成的鲁西北平原

5、区，土质较疏松，适于植垦。在运河沿岸，石、木、砖等材料比较缺乏，取之不尽的黄土则广泛地作为材料来建造房屋，along ShCanal, including thatched从而形成了独具特色的山东运河生土民居。归纳起来，这一区域的生土民居主要有两种earth cottages and shallow-vaulted earth cottages. It studies the layout, architectural features, building methods and materials of these buildings and explains their historica

6、l,cultural and ecological significance.类型：一是山东运河南段的屋；二是以房屋为，进院土屋为两开间（图4）中北段的囤顶土屋。这两种生土民居以便于就地取材、造价低廉的特点广泛分布于运河沿岸，成为山东运河沿线普通民众的主要居住方式之一。或三开间。院内东南角为厨房，西北角为厕所。正房侧放置石磨，院内无水井，西侧为出水沟，院内外多植果木绿化。2.3 平、立面特征Key wordsShcanal, Earth folkhouses, Thatched roofs, Shallow-vaultedroofs, Earth walls2屋兴隆村屋正房（图5）平面坐北，为

7、一明两暗三开间，中间堂屋为明间，两侧为卧室，每间开间约3.5m，正央开双扇板门。有的正房平面功能随着居住2.1 简介山东运河沿线现存的屋以枣庄市台儿庄区兴隆村为集中代表。台儿庄地处苏人群单一而有所变化，即呈现为卧室，134华中08/201HUAZHONG ARCHITECTU E345678图2 图3 图4 图5 图6 图7 图8 图9山东运河区域平面图兴隆村屋进院土屋 土屋正房一土屋风眼运河沿岸的囤顶房缸市街土屋正房二图10 土屋屋檐的泄水槽图11 土屋“镶边”291011中间堂屋，西房为厨房，有时兼做储存用。正房屋顶采用檩条承重、悬山搁檩、稻草覆顶的形式，整个屋项由土墙和木屋架承重，外立面

8、不相对较厚，多约在50cm。整个，间与间之间采用土墙或木屋架分隔，土墙对外不开窗，所有窗户都对院内开，而在两山墙顶部开设“风眼” （图6），以利通风。2.4 建造方式及材料（1）墙基由于土墙自身强度不高，易吸水软化，故墙体的防水防潮是生土建 筑需要重点解决的问题。为防止雨水溅湿墙体和地面潮气的上涌，室外 勒角以下部分往往以石材作为台基，亦有石基上砌砖墙，再上为土墙的做法。08/2012 HUAZHO G ARCHITECTURE 华中135（2）墙体房顶用抹平，看上去中间略高，向前后独具特色的长廊，积淀了丰富的遗生土同，做法。的墙体建造方式因地域性而不屋的墙体主要有土坯和土筑两种两檐缓缓呈一弧

9、形坡度，显得厚重质朴。屋檐四周压一圈石板，以利雨水冲刷，也产。作为运河的物质载体，运河沿岸建筑具有明确的地理区域性和区域性。生有较人家在檐口上筑一矮墙垛将土民居曾是我国中西部地区占据主流地位的土坯砌筑：土坯是用粘土、草、入木模之中成型晒干的，建造时用粘土草泥屋顶的雨水集中到檐口上的泻水沟，并用若干个探出屋檐约5cm的水槽倾泻到院内，这样的做法能有效保护墙体不受雨水的冲淋（图10）。3.4 建造方式及材料（1）墙基一种形态，但在山东运河沿岸区域却广泛出现，体现出运河的开放性、多样胶合分层垒砌，然后泥以石灰。性、兼容性的特点。山东运河区域经常黄河水灾的破坏，每次水患后，沿岸民众需土筑：当地称“掼墙

10、”，具体做法如下：首先，在土质较平地或经常整饬甚至重建居所，但正是这一次开挖一个直径约2m、深约0.5m的圆潭，将 土捣松，泼水浸透，表面撒稻草秸；第二次的重建，延续了生土民居的建造工艺，并在延续中进行了一系列的改进和革新，使得这不产石材，故多以砖砌墙基，俗天，调和好泥土的干湿度后即可赤脚下民居出现了砖土墙、石土墙，甚至砖石称“碱脚”。“碱脚”有五行、七行、九潭踩踏；待土产生足够粘度并无块状物时就可以掼墙，掼墙的泥要成片成条，而且要求掼得结实，转角要合缝严密；掼墙并不能一气呵成，墙掼到约1.5m时，必须将泥墙停 置几天，等下部墙体基本干透后方可继续掼墙；墙掼好后，用铲子将墙铲平，而后用稻草刷蘸

11、水将泥墙表面刷光；室内则用石灰水刷白，以达到整洁美观的效果。（3）屋顶茅草屋面把防水、保温、隔热、承重四项功能整合为一体。为有效防水，山墙砌筑坡度较陡，其上直接搁置檩条，在檩条上密排高梁秸，在上面抹泥找平后，铺设谷草结合等多种式样，丰富了造型。同时，行、砌砖之分。墙基与上面土坯中间也彰显了运河沿岸普通民众的质朴、敦厚的精神，而这也正是现存生土民居所蕴含的运常常隔一层麦草，以防碱腐蚀。（2）墙体墙体建造多用土坯垒砌的方式，内外墙河4.3精髓之一。价值山东运河生土民居结合了地形、气候等用泥刮以石灰膏，在房屋转角处多用砖砌，以增加墙体的“镶边”（图11）。（3）屋顶囤顶土屋的梁架采用直性，这种做法称

12、自然要素，它的形成和发展具有朴素的意义。沿岸民居整体布局灵活，运河走短柱直接搁势建造，因地制宜、，土屋与树木檩的构造形式，短柱高矮不同使梁架略成弧相互掩映，与环境完美结合，安静、亲和地与自然共融，形成和谐的视觉效果；生土民形，架檩条上铺数层苇箔，苇箔上再铺以成捆的秫秸，秫秸上面铺草。然后用麦秸泥抹一遍，等麦秸泥干透后，最后用石灰、土、沙按一定的比例加水混和而成三合土，居以土为主要材料，取材方便，而且房屋拆除后土料可回归自然，抑或重新利用建或稻草，最后在正脊两侧用木头或住草尾，整个屋顶脊部厚，檐部薄。3 囤顶土屋压新房，不造成的污染；在室内使均匀地平铺在整个屋顶上，1020cm，用环境方面，厚重

13、的土墙具有良物理用木板反复拍打，直至表面提出泥浆，形成质地坚实平滑的囤顶。4 价值分析和热工性能，它热惰性好，并能有效隔声和防风渗透，使室内冬暖夏凉，人们在居住过程中也不需过多能源消耗，增加过多环境负荷，从而创造了健康舒适、低碳环3.1 简介囤形屋顶在我国秦汉时期的中就已经出现，特点为房顶微微拱起略成弧形，前保的居住环境。4.1 历史价值无论是后稍低、稍高，居民可以充分利用屋顶屋还是囤顶土屋，山东运空间囤粮、晒粮，甚至纳凉休息。与屋相比，山东运河沿岸的囤顶房（图7）尤其囤顶土屋现存较多，广泛分布于中北段沿岸。阳谷县张秋镇曾是大运河沿岸一座繁华的大镇，其中一条街道以经营水缸而命名为“缸市街” （

14、图8），此街中的囤顶土屋保存较完整。虽有一些土屋已翻建成砖房，但囤顶形态基本未变。3.2 院落布局缸市街为南北向，依运河走势，曲折蜿蜒。进院大门在街道两侧开设，位置灵活。资料来源：图12：明清山东运河区域图311：作者自摄。河生土民居都表现出北方地域原型变迁；“穴居”的特质。“穴居”和“巢居”在历史典籍中分别是对我国北方和南方先民居所的统称。易经中有“上古穴居而野处，参考文献后世圣人以宫室”的记载；晋代的博1. 山东明清卷. 济南：山东人民社，1994.物志也称“南越巢居，北朔穴居，避寒暑也”。在发展过程中，它们分别由地下或地上向地面转化和过渡，形成了立于地面之上的新型民居。在我国北方，先民居

15、所遵循着2荆其敏生土46-47.学报，1994(5)： 3，. 古运河遗产村落茅草屋内在价值“天然人工构筑生土建的探析华中，2008(3)：169-171.4. 明清山东运河区域变迁的历史趋势筑”的发展模式，其主要特点就是采用泥土及特点东岳论坛，2008(5)：47.为墙体做围护体系。屋和囤顶土屋不院落布局多两厢，方正紧凑。大门正但保留了这一特点，而且建造过程比较原对影壁，正房在北，为长辈居住，东西厢房高度低于正房，为儿女辈居住，亦有正房两侧或一侧建耳房的，高度低于正房，为储存或厨房之用。3.3 平、立面特征始，用土坯、土筑等人工，和地面都泥以石灰。根据考古发掘，在新石器时期的遗址中就出现过这种营造方式。可以看到