端午的鸭蛋 (2)

1、端午的鸭蛋端午的鸭蛋汪曾祺汪曾祺 （1920192019971997），江苏），江苏高邮人，高邮人，作家作家，资深文化，资深文化界名人。早年毕业于西南界名人。早年毕业于西南联大，师从沈从文，曾长联大，师从沈从文，曾长期任职北京京剧院编剧。期任职北京京剧院编剧。代表作有代表作有: :小说小说：受戒受戒 大淖大淖n no o记事记事散文集散文集：蒲桥集蒲桥集等。等。汪曾祺汪曾祺学习目标学习目标1 1、朗读课文，了解文章的内容以及作、朗读课文，了解文章的内容以及作者的感情。者的感情。2 2、感受文章行文从容、语言优美的风、感受文章行文从容、语言优美的风格，品味富有特色的语句。格，品味富有特色的语句。

2、3 3、保护中华民俗文化的传承。、保护中华民俗文化的传承。 一、 检查预习1、给下列加点的字注音、给下列加点的字注音 腌腌 蛋蛋 门门 楣楣 苋苋 菜菜 籍贯籍贯 城隍庙城隍庙 车车 胤胤 络络 子子 系百索子系百索子 囊囊 萤萤 映映 雪雪 ynmixinjhungynlojnng yng络子络子（ ）网络网络（ ）络络lu lo系系系百索子系百索子（ ）联系联系（ ）jx整体感知课文内容：整体感知课文内容：要求：快速阅读课文，想一想课文写要求：快速阅读课文，想一想课文写了哪几方面内容？请概括出来。了哪几方面内容？请概括出来。端午风俗端午风俗 （1）家乡鸭蛋家乡鸭蛋 （2、3） 端午鸭蛋端午

3、鸭蛋（4、5、6）第一段的中心句是哪句？ 家乡的端午，很多风俗和外地一样。 “很多”可以删去吗？ 不可。“很多”一样，并不排除有不一样的。删去就都一样，没特色了。 体现了语言的准确性1、文章中介绍、文章中介绍了哪些端午节了哪些端午节的习俗？哪些的习俗？哪些是作者家乡所是作者家乡所特有的？特有的？1、系百索子、系百索子2.做香角子做香角子3.贴五毒贴五毒4.贴符贴符5、喝雄黄酒，画、喝雄黄酒，画“王王”字字6、放黄烟子7、吃“十二红”1. 系百索子系百索子2. 做香角子做香角子3. 贴五毒贴五毒4. 贴符贴符5. 喝雄黄酒喝雄黄酒6. 放黄烟子放黄烟子7. 吃吃“十二十二红红”（鸭蛋）（鸭蛋）特

4、有风俗特有风俗第一段大谈端午的种种风俗而不写“鸭蛋”，离题吗？ 题为“端午的鸭蛋”，先浓墨重彩地描绘出“端午”的气氛，就为文章主体“鸭蛋”预设背景，然后转写“端午的鸭蛋”，有“水到渠成”之妙。思考：文章开头大谈端午节的种种风俗，为什么不直接切入“端午的鸭蛋”？ 营造一种浓郁的节日氛围，由“十二红”自然引出鸭蛋也显得较为自然 表现作者一种闲适自由的写作风格，如同随意聊天，娓娓道来 鸭蛋并不是平常的鸭蛋，而是端午的鸭蛋，是借鸭蛋写家乡的风俗、儿时的记忆2、阅读、阅读2、3段，思考：从哪里可以看出家乡的鸭段，思考：从哪里可以看出家乡的鸭蛋好蛋好?它有什么特点它有什么特点?作者对家乡的鸭蛋有怎样的感作

5、者对家乡的鸭蛋有怎样的感情？情？家乡鸭蛋的特点家乡鸭蛋的特点名声久远名声久远质细而油多质细而油多蛋白而柔嫩蛋白而柔嫩问起籍贯问起籍贯 会肃然起敬会肃然起敬上海店里上海店里 会特别标明会特别标明双黄鸭蛋双黄鸭蛋 会成批输出会成批输出引袁枚文作证引袁枚文作证以北京鸭蛋相比以北京鸭蛋相比我对家乡鸭蛋的情感我对家乡鸭蛋的情感曾经沧海难为水曾经沧海难为水.充满了自豪与热爱之情。充满了自豪与热爱之情。2、作者讲了端午的鸭蛋哪几件趣事？表达了怎样的感情？（第4、5、6段） 趣事挂鸭蛋络子挑鸭蛋吃鸭蛋玩蛋壳联想到囊萤映雪的故事表达了作者对童年生活的怀念之情。端午的鸭蛋端午的鸭蛋端午端午的风俗的风俗家乡的家乡的

6、鸭蛋鸭蛋端午的鸭蛋端午的鸭蛋系百索子系百索子.做香角子做香角子贴五毒贴五毒.帖符帖符.喝雄黄酒喝雄黄酒放黄烟子放黄烟子.吃十二红吃十二红名声名声特色特色挑鸭蛋挑鸭蛋挂鸭蛋挂鸭蛋玩蛋壳玩蛋壳 课文小结课文小结对故乡的自豪、热爱之情，对童对故乡的自豪、热爱之情，对童年生活的怀想。年生活的怀想。情感：情感：课文结尾写了东晋车胤“囊萤”夜读的故事。有人认为与课文内容无关，是赘笔；也有人认为，由萤火虫在鸭蛋壳里闪闪发亮的样子联想到车胤苦读用的囊萤，很自然，很随意，正体现了汪曾棋散文闲适自由的风格。你看呢? 认为是赘笔者，是为了文章结构严谨，这对中学生大有必要。 认为“自然、随意”者，是赞赏作者闲适自由的

7、风格，也有道理。 我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。这几个句子有什么特点？1. 句子简短，极其简练。2. 有口语色彩。请再找出几个有口语色彩的句子1. 哦！你们那里出咸鸭蛋！2. 我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！3. 我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！4. 别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。 蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及这个句子有什么特点？ 有文言色彩，比较典雅。请再找出几个有文言色彩的句子1. 我走的地方不少，所

8、食鸭蛋多矣。2. 但是腌蛋这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下 我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。“曾经沧海难为水”是什么意思？这个诗句出自何处？ 看过沧海之后，别的水就都看不上了。 唐代诗人元缜作无题一诗悼亡妻：曾经沧海难为水， 除却巫山不是云。取次花丛懒回顾，半缘修道半缘君。引用袁枚随园食单中“腌蛋”一条，有什么作用？ 使文章典雅，有书卷气。 平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱红油就冒出来了。删去“吱”，效果有什么同？ “吱”，绘声绘色，真切生动； 其中的动感、快感，活灵活现。

9、 删去就没有这种味道了。 汪曾祺先生是一位非常讲究语言汪曾祺先生是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：上的追求：平淡而有味，平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。有淡淡的幽默。1 1“平淡而有味平淡而有味” 端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢? ?有有! !一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同

10、。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。有的样子蠢，有的秀气。2 2“用适当的用适当的方言方言表现作品表现作品的的地方特色地方特色” 平常食用，一般都是敲破平常食用，一般都是敲破“空头空头”用筷子挖着吃。用筷子挖着吃。 端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以。淡淡的咸味，白嘴吃也可以。 “空头空头”白嘴吃白嘴吃3 3“有淡淡的有淡淡的幽默幽默”唐代诗人元稹作唐代诗人元稹作无题无题一诗悼亡妻：一诗悼亡妻：曾经沧海难为水，曾经沧海难为水， 除却巫山不是云。除却巫山不是云。取次花丛懒回顾，取次花丛懒回顾， 半缘修道半缘君。半缘修道半缘君。

11、看过沧海之后，别的水就看过沧海之后，别的水就都看不上了。都看不上了。 我走的地方不少，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣所食鸭蛋多矣，但和，但和我家乡的完全不能相比！我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水曾经沧海难为水，他，他乡咸鸭蛋，乡咸鸭蛋，我实在瞧不上我实在瞧不上。“曾经沧海难为水曾经沧海难为水”是什么意思？是什么意思？此句此句“文（言）白（话）夹杂文（言）白（话）夹杂” ，增添了，增添了“淡淡的幽默淡淡的幽默”。文章如此津津乐道谈论文章如此津津乐道谈论“咸鸭蛋咸鸭蛋”有意义有意义吗吗? 人生并不总是惊涛骇浪人生并不总是惊涛骇浪, ,更多的是风平浪静更多的是风平浪静; ; “平平淡淡才是真平平淡淡才是真”, ,平淡的生活中富含生活的情趣平淡的生活中富含生活的情趣, ,人生的意味人生的意味; ; 只有热爱生活只有热爱生活, ,做生活的有心人做生活的有心人, ,才能在平淡的生活才能在平淡的生活中发现情趣中发现情趣, ,发现诗意发现诗意. . 在小小的咸鸭蛋里尝出生活的滋味在小小的咸鸭蛋里尝出生活的滋味, ,悠然恬静之间悠然恬静之间, ,流露出的是对儿时生活的怀想流露出的是对儿时生活的怀想, ,对故乡的热爱对故乡的热爱, ,对生对生活的热爱活的热爱. .议一议议一议做一个热爱生活的人做一个热爱生活的人你还知道端午节的哪些你还知道端午节的哪些知识