人教版小学语文二年级下册中国美食教育PPT宣讲课件

1、冬天，大雪纷飞，地上、房顶、树枝.一片雪白，阳光下发出-耀眼的光芒。我们打雪仗、滚雪球、堆雪人，整个校园充满了欢乐！冬天的校园是欢快的。冬天，大雪纷飞，地上、房顶、树枝.一片雪白，阳光下发出-耀眼的光芒。我们打雪仗、滚雪球、堆雪人，整个校园充满了欢乐！冬天的校园是欢快的。人教版二人教版二年级语文下册课件年级语文下册课件The user can demonstrate on a projector or computer, or print the presentationThe user can demonstrate on a projector or computer, or print

2、the presentation中国美食冬天，大雪纷飞，地上、房顶、树枝.一片雪白，阳光下发出-耀眼的光芒。我们打雪仗、滚雪球、堆雪人，整个校园充满了欢乐！冬天的校园是欢快的。冬天，大雪纷飞，地上、房顶、树枝.一片雪白，阳光下发出-耀眼的光芒。我们打雪仗、滚雪球、堆雪人，整个校园充满了欢乐！冬天的校园是欢快的。学习目标1写作背景2课文赏析3随堂检测4主目录冬天，大雪纷飞，地上、房顶、树枝.一片雪白，阳光下发出-耀眼的光芒。我们打雪仗、滚雪球、堆雪人，整个校园充满了欢乐！冬天的校园是欢快的。冬天，大雪纷飞，地上、房顶、树枝.一片雪白，阳光下发出-耀眼的光芒。我们打雪仗、滚雪球、堆雪人，整个校园充

3、满了欢乐！冬天的校园是欢快的。第一节学习目标The user can demonstrate on a projector or computer, or print the presentation and make it into a film to be used in a wider field冬天，大雪纷飞，地上、房顶、树枝.一片雪白，阳光下发出-耀眼的光芒。我们打雪仗、滚雪球、堆雪人，整个校园充满了欢乐！冬天的校园是欢快的。冬天，大雪纷飞，地上、房顶、树枝.一片雪白，阳光下发出-耀眼的光芒。我们打雪仗、滚雪球、堆雪人，整个校园充满了欢乐！冬天的校园是欢快的。学习目标1.1.有感情地

4、朗读课文。背诵自己喜欢的部分。有感情地朗读课文。背诵自己喜欢的部分。2.2.理解词语意思。理解词语意思。（重点）（重点）3.3.通过介绍中国美食，激发学生对中国美食的热爱和赞通过介绍中国美食，激发学生对中国美食的热爱和赞 美之情。美之情。（难点）（难点）冬天，大雪纷飞，地上、房顶、树枝.一片雪白，阳光下发出-耀眼的光芒。我们打雪仗、滚雪球、堆雪人，整个校园充满了欢乐！冬天的校园是欢快的。冬天，大雪纷飞，地上、房顶、树枝.一片雪白，阳光下发出-耀眼的光芒。我们打雪仗、滚雪球、堆雪人，整个校园充满了欢乐！冬天的校园是欢快的。学习目标通过上一节课的学习，我们已经初步理解了课文内容，为了更通过上一节课

5、的学习，我们已经初步理解了课文内容，为了更深入地理解课文，老师送给大家一把金钥匙，这就是核心问题和串深入地理解课文，老师送给大家一把金钥匙，这就是核心问题和串珠问题。让我们带着这些问题理解课文。珠问题。让我们带着这些问题理解课文。冬天，大雪纷飞，地上、房顶、树枝.一片雪白，阳光下发出-耀眼的光芒。我们打雪仗、滚雪球、堆雪人，整个校园充满了欢乐！冬天的校园是欢快的。冬天，大雪纷飞，地上、房顶、树枝.一片雪白，阳光下发出-耀眼的光芒。我们打雪仗、滚雪球、堆雪人，整个校园充满了欢乐！冬天的校园是欢快的。读懂课文金钥匙u核心问题：核心问题：本文介绍了中国美食的哪几种烹调方法？本文介绍了中国美食的哪几种

6、烹调方法？u串珠问题：串珠问题：1.1.一一读：读：读课文，说一说本文读课文，说一说本文介绍了介绍了哪些中国美食哪些中国美食。2.2.二思：二思：说说你最熟悉的烹调说说你最熟悉的烹调方法及方法及用这种方法做成的用这种方法做成的美食。美食。冬天，大雪纷飞，地上、房顶、树枝.一片雪白，阳光下发出-耀眼的光芒。我们打雪仗、滚雪球、堆雪人，整个校园充满了欢乐！冬天的校园是欢快的。冬天，大雪纷飞，地上、房顶、树枝.一片雪白，阳光下发出-耀眼的光芒。我们打雪仗、滚雪球、堆雪人，整个校园充满了欢乐！冬天的校园是欢快的。品读解疑这一行介绍了中国美食哪些烹调方法？这一行介绍了中国美食哪些烹调方法？这一行介绍了中

7、国美食中三种烹调方法：凉拌、煎、这一行介绍了中国美食中三种烹调方法：凉拌、煎、红烧。红烧。凉拌菠菜凉拌菠菜 香煎豆腐香煎豆腐 红烧茄子红烧茄子冬天，大雪纷飞，地上、房顶、树枝.一片雪白，阳光下发出-耀眼的光芒。我们打雪仗、滚雪球、堆雪人，整个校园充满了欢乐！冬天的校园是欢快的。冬天，大雪纷飞，地上、房顶、树枝.一片雪白，阳光下发出-耀眼的光芒。我们打雪仗、滚雪球、堆雪人，整个校园充满了欢乐！冬天的校园是欢快的。仿写写出写出几个和几个和“凉拌菠菜凉拌菠菜”类似的中国美食。类似的中国美食。_凉拌金针菇凉拌金针菇 凉拌木耳凉拌木耳 凉拌藕片凉拌藕片冬天，大雪纷飞，地上、房顶、树枝.一片雪白，阳光下发

8、出-耀眼的光芒。我们打雪仗、滚雪球、堆雪人，整个校园充满了欢乐！冬天的校园是欢快的。冬天，大雪纷飞，地上、房顶、树枝.一片雪白，阳光下发出-耀眼的光芒。我们打雪仗、滚雪球、堆雪人，整个校园充满了欢乐！冬天的校园是欢快的。品读释疑这一行介绍了中国美食哪些烹调方法？这一行介绍了中国美食哪些烹调方法？这一行介绍了中国美食的两种烹调方法：烤、煮。这一行介绍了中国美食的两种烹调方法：烤、煮。烤鸭烤鸭 水煮鱼水煮鱼冬天，大雪纷飞，地上、房顶、树枝.一片雪白，阳光下发出-耀眼的光芒。我们打雪仗、滚雪球、堆雪人，整个校园充满了欢乐！冬天的校园是欢快的。冬天，大雪纷飞，地上、房顶、树枝.一片雪白，阳光下发出-耀

9、眼的光芒。我们打雪仗、滚雪球、堆雪人，整个校园充满了欢乐！冬天的校园是欢快的。品读释疑这一行介绍了中国美食哪些烹调方法？这一行介绍了中国美食哪些烹调方法？这一行介绍了中国美食的两种烹调方法：爆、炖。这一行介绍了中国美食的两种烹调方法：爆、炖。葱爆羊肉葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇小鸡炖蘑菇冬天，大雪纷飞，地上、房顶、树枝.一片雪白，阳光下发出-耀眼的光芒。我们打雪仗、滚雪球、堆雪人，整个校园充满了欢乐！冬天的校园是欢快的。冬天，大雪纷飞，地上、房顶、树枝.一片雪白，阳光下发出-耀眼的光芒。我们打雪仗、滚雪球、堆雪人，整个校园充满了欢乐！冬天的校园是欢快的。品读释疑这一行介绍了中国美食哪些烹调方法？这一行

10、介绍了中国美食哪些烹调方法？这里介绍了四种主食的烹调方法：蒸、炸、熬、炒。这里介绍了四种主食的烹调方法：蒸、炸、熬、炒。冬天，大雪纷飞，地上、房顶、树枝.一片雪白，阳光下发出-耀眼的光芒。我们打雪仗、滚雪球、堆雪人，整个校园充满了欢乐！冬天的校园是欢快的。冬天，大雪纷飞，地上、房顶、树枝.一片雪白，阳光下发出-耀眼的光芒。我们打雪仗、滚雪球、堆雪人，整个校园充满了欢乐！冬天的校园是欢快的。第二节写作背景The user can demonstrate on a projector or computer, or print the presentation and make it into a

11、 film to be used in a wider field冬天，大雪纷飞，地上、房顶、树枝.一片雪白，阳光下发出-耀眼的光芒。我们打雪仗、滚雪球、堆雪人，整个校园充满了欢乐！冬天的校园是欢快的。冬天，大雪纷飞，地上、房顶、树枝.一片雪白，阳光下发出-耀眼的光芒。我们打雪仗、滚雪球、堆雪人，整个校园充满了欢乐！冬天的校园是欢快的。品读释疑同学们刚才已经跟随老师走进文本，感受到了中国的同学们刚才已经跟随老师走进文本，感受到了中国的美食文化，让我们拿起金钥匙开启智慧之门。美食文化，让我们拿起金钥匙开启智慧之门。冬天，大雪纷飞，地上、房顶、树枝.一片雪白，阳光下发出-耀眼的光芒。我们打雪仗、滚

12、雪球、堆雪人，整个校园充满了欢乐！冬天的校园是欢快的。冬天，大雪纷飞，地上、房顶、树枝.一片雪白，阳光下发出-耀眼的光芒。我们打雪仗、滚雪球、堆雪人，整个校园充满了欢乐！冬天的校园是欢快的。读懂课文金钥匙u核心问题核心问题：本文介绍了中国美食的本文介绍了中国美食的11 11 种烹调方法：凉拌、煎、种烹调方法：凉拌、煎、红烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、熬、炒。红烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、熬、炒。本文介绍了中国美食的哪几种烹调方法？本文介绍了中国美食的哪几种烹调方法？冬天，大雪纷飞，地上、房顶、树枝.一片雪白，阳光下发出-耀眼的光芒。我们打雪仗、滚雪球、堆雪人，整个校园充满了欢乐！冬天的校园是欢快

13、的。冬天，大雪纷飞，地上、房顶、树枝.一片雪白，阳光下发出-耀眼的光芒。我们打雪仗、滚雪球、堆雪人，整个校园充满了欢乐！冬天的校园是欢快的。读懂课文金钥匙1.1.一读：一读：读课文，说一说本文介绍了哪些中国美食。读课文，说一说本文介绍了哪些中国美食。本文介绍了本文介绍了11 11 种中国美食：凉拌菠菜、香煎豆腐、种中国美食：凉拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇、蒸饺、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇、蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭。炸酱面、小米粥、蛋炒饭。u串珠问题：冬天，大雪纷飞，地上、房顶、树枝.一片雪白，阳光下发出-耀眼的光芒。我们打雪仗、滚雪球、堆

14、雪人，整个校园充满了欢乐！冬天的校园是欢快的。冬天，大雪纷飞，地上、房顶、树枝.一片雪白，阳光下发出-耀眼的光芒。我们打雪仗、滚雪球、堆雪人，整个校园充满了欢乐！冬天的校园是欢快的。读懂课文金钥匙我最熟悉的烹调方法是我最熟悉的烹调方法是“炒炒”。用炒的方法做成的。用炒的方法做成的美食有：炒土豆丝、西红柿炒鸡蛋、炒年糕、炒白菜等。美食有：炒土豆丝、西红柿炒鸡蛋、炒年糕、炒白菜等。2.2.二思：二思：说说你最熟悉的烹调说说你最熟悉的烹调方法及方法及用这种方法做成的用这种方法做成的美食。美食。冬天，大雪纷飞，地上、房顶、树枝.一片雪白，阳光下发出-耀眼的光芒。我们打雪仗、滚雪球、堆雪人，整个校园充满

15、了欢乐！冬天的校园是欢快的。冬天，大雪纷飞，地上、房顶、树枝.一片雪白，阳光下发出-耀眼的光芒。我们打雪仗、滚雪球、堆雪人，整个校园充满了欢乐！冬天的校园是欢快的。结构主旨拌拌 煎煎 烧烧烤烤 煮煮 爆爆 炖炖 蒸蒸 炸炸 炒炒 中国美食中国美食 冬天，大雪纷飞，地上、房顶、树枝.一片雪白，阳光下发出-耀眼的光芒。我们打雪仗、滚雪球、堆雪人，整个校园充满了欢乐！冬天的校园是欢快的。冬天，大雪纷飞，地上、房顶、树枝.一片雪白，阳光下发出-耀眼的光芒。我们打雪仗、滚雪球、堆雪人，整个校园充满了欢乐！冬天的校园是欢快的。第三节课文赏析The user can demonstrate on a pro

16、jector or computer, or print the presentation and make it into a film to be used in a wider field冬天，大雪纷飞，地上、房顶、树枝.一片雪白，阳光下发出-耀眼的光芒。我们打雪仗、滚雪球、堆雪人，整个校园充满了欢乐！冬天的校园是欢快的。冬天，大雪纷飞，地上、房顶、树枝.一片雪白，阳光下发出-耀眼的光芒。我们打雪仗、滚雪球、堆雪人，整个校园充满了欢乐！冬天的校园是欢快的。结构主旨本文介绍了我国的十一道美食，涉及各种烹调方法本文介绍了我国的十一道美食，涉及各种烹调方法凉凉拌、煎、红烧、烤、煮、爆、炖、蒸、

17、炸、熬、炒，让我们从拌、煎、红烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、熬、炒，让我们从中了解到中国的美食文化，激发对中国美食的热爱和赞美之情。中了解到中国的美食文化，激发对中国美食的热爱和赞美之情。冬天，大雪纷飞，地上、房顶、树枝.一片雪白，阳光下发出-耀眼的光芒。我们打雪仗、滚雪球、堆雪人，整个校园充满了欢乐！冬天的校园是欢快的。冬天，大雪纷飞，地上、房顶、树枝.一片雪白，阳光下发出-耀眼的光芒。我们打雪仗、滚雪球、堆雪人，整个校园充满了欢乐！冬天的校园是欢快的。习题解答1.1.读读，说说制作哪些食物需要用到这些方法。读读，说说制作哪些食物需要用到这些方法。 炒炒 烤烤 烧烧 爆爆 炖炖 炸炸 煎煎 蒸

18、蒸 煮煮教师点拨：教师点拨：读读这些动词，想一想，联系自己的生活实际说一说，读读这些动词，想一想，联系自己的生活实际说一说，哪些食物需要这种制作方法。哪些食物需要这种制作方法。参考答案：参考答案：炒鸡蛋、烤羊肉串、红烧肉、爆三样儿、铁锅炖鱼、软炒鸡蛋、烤羊肉串、红烧肉、爆三样儿、铁锅炖鱼、软炸里脊、煎牛排、清蒸鸡、水煮鱼。炸里脊、煎牛排、清蒸鸡、水煮鱼。冬天，大雪纷飞，地上、房顶、树枝.一片雪白，阳光下发出-耀眼的光芒。我们打雪仗、滚雪球、堆雪人，整个校园充满了欢乐！冬天的校园是欢快的。冬天，大雪纷飞，地上、房顶、树枝.一片雪白，阳光下发出-耀眼的光芒。我们打雪仗、滚雪球、堆雪人，整个校园充满

19、了欢乐！冬天的校园是欢快的。习题解答2 2. .用部首查字法查下面的字，再说说你的发现。用部首查字法查下面的字，再说说你的发现。教师点拨：教师点拨：先来回顾一下，部首查字法的步骤：（先来回顾一下，部首查字法的步骤：（1 1）确定要查的字的部首，）确定要查的字的部首，先数一数这个部首有几画，再在先数一数这个部首有几画，再在“部首目录部首目录”里找到这个字的部首和页码。里找到这个字的部首和页码。（2 2）根据页码在）根据页码在“检字表检字表”中找到这个部首。（中找到这个部首。（3 3）确定要查的字除去部首）确定要查的字除去部首有几画。（有几画。（4 4）按页码在正文中找，就可以查到这个字了。比如）

20、按页码在正文中找，就可以查到这个字了。比如“灶灶”字，应字，应该先弄清部首是该先弄清部首是“火火”，再在，再在“部首目录部首目录”里找到，接着在里找到，接着在“检字表检字表”中找中找到该部首，然后查查去掉部首查几画，再找到该字。到该部首，然后查查去掉部首查几画，再找到该字。冬天，大雪纷飞，地上、房顶、树枝.一片雪白，阳光下发出-耀眼的光芒。我们打雪仗、滚雪球、堆雪人，整个校园充满了欢乐！冬天的校园是欢快的。冬天，大雪纷飞，地上、房顶、树枝.一片雪白，阳光下发出-耀眼的光芒。我们打雪仗、滚雪球、堆雪人，整个校园充满了欢乐！冬天的校园是欢快的。习题解答3 3. .参考答案参考答案灶灶：火字旁，在字

21、典的：火字旁，在字典的624624页，意思是：用土坯、砖或金属等制成的生火做饭页，意思是：用土坯、砖或金属等制成的生火做饭的设备。的设备。焰：火字旁，在字典的焰：火字旁，在字典的574574页，意思是：火苗。页，意思是：火苗。烫：火字底，在字典的烫：火字底，在字典的486486页，意思是：温度高，皮肤接触温度高的物体感页，意思是：温度高，皮肤接触温度高的物体感觉疼痛或受伤；用热的物体使另外的物体起变化；烫头发。觉疼痛或受伤；用热的物体使另外的物体起变化；烫头发。煲：火字底，在字典第煲：火字底，在字典第1616页，意思是：壁较陡直的锅。用煲煮或熬。页，意思是：壁较陡直的锅。用煲煮或熬。冬天，大雪

22、纷飞，地上、房顶、树枝.一片雪白，阳光下发出-耀眼的光芒。我们打雪仗、滚雪球、堆雪人，整个校园充满了欢乐！冬天的校园是欢快的。冬天，大雪纷飞，地上、房顶、树枝.一片雪白，阳光下发出-耀眼的光芒。我们打雪仗、滚雪球、堆雪人，整个校园充满了欢乐！冬天的校园是欢快的。习题解答3 3. .参考答案参考答案焦：灬，在字典的第焦：灬，在字典的第234234页，意思是：火候过大或火力过猛，使东西烧成炭样。页，意思是：火候过大或火力过猛，使东西烧成炭样。焦炭。酥、脆。着急，烦躁。能量、功、热等单位名焦耳的简称。焦炭。酥、脆。着急，烦躁。能量、功、热等单位名焦耳的简称。烹：灬，在字典的第烹：灬，在字典的第378

23、378页，意思是：煮。烹饪方法，用热油略炒之后，再页，意思是：煮。烹饪方法，用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速翻炒。加入液体调味品，迅速翻炒。这些字其实都和这些字其实都和“火火”有关，也就是这些工序都少不了火。有关，也就是这些工序都少不了火。冬天，大雪纷飞，地上、房顶、树枝.一片雪白，阳光下发出-耀眼的光芒。我们打雪仗、滚雪球、堆雪人，整个校园充满了欢乐！冬天的校园是欢快的。冬天，大雪纷飞，地上、房顶、树枝.一片雪白，阳光下发出-耀眼的光芒。我们打雪仗、滚雪球、堆雪人，整个校园充满了欢乐！冬天的校园是欢快的。第四节随堂检测The user can demonstrate on a proj

24、ector or computer, or print the presentation and make it into a film to be used in a wider field冬天，大雪纷飞，地上、房顶、树枝.一片雪白，阳光下发出-耀眼的光芒。我们打雪仗、滚雪球、堆雪人，整个校园充满了欢乐！冬天的校园是欢快的。冬天，大雪纷飞，地上、房顶、树枝.一片雪白，阳光下发出-耀眼的光芒。我们打雪仗、滚雪球、堆雪人，整个校园充满了欢乐！冬天的校园是欢快的。随堂检测二、拼拼写写我最棒。二、拼拼写写我最棒。 shosho koko qiqi zi zi dndn chocho fnfn xio

25、xio j j koko yy hnhn shosho ruru烤烤 鸭鸭红红 烧烧 肉肉烧烧 烤烤茄茄 子子蛋蛋 炒炒 饭饭小小 鸡鸡冬天，大雪纷飞，地上、房顶、树枝.一片雪白，阳光下发出-耀眼的光芒。我们打雪仗、滚雪球、堆雪人，整个校园充满了欢乐！冬天的校园是欢快的。冬天，大雪纷飞，地上、房顶、树枝.一片雪白，阳光下发出-耀眼的光芒。我们打雪仗、滚雪球、堆雪人，整个校园充满了欢乐！冬天的校园是欢快的。三、查字典。三、查字典。1 1“爆爆”用部首查字法应先查用部首查字法应先查( ( ) )部，再查部，再查( ( ) )画，画，组词组词( ( ) )、( ( ) )。2 2“烹烹”和和“煎煎”

26、用部首查字法先查用部首查字法先查( ( ) )部，我还会部，我还会写带有这个部首的字写带有这个部首的字( ( ) )、( ( ) )，我发现它们都和，我发现它们都和( ( ) )有关。有关。火火1515爆炸爆炸火爆火爆灬灬蒸蒸煮煮火火随堂检测冬天，大雪纷飞，地上、房顶、树枝.一片雪白，阳光下发出-耀眼的光芒。我们打雪仗、滚雪球、堆雪人，整个校园充满了欢乐！冬天的校园是欢快的。冬天，大雪纷飞，地上、房顶、树枝.一片雪白，阳光下发出-耀眼的光芒。我们打雪仗、滚雪球、堆雪人，整个校园充满了欢乐！冬天的校园是欢快的。四、给下列汉字各组三个词。四、给下列汉字各组三个词。烧烧( ( )()( )( )(

27、) )饭饭( ( )()( )()( ) )烧烤烧烤米饭米饭发烧发烧吃饭吃饭烧菜烧菜饭碗饭碗随堂检测冬天，大雪纷飞，地上、房顶、树枝.一片雪白，阳光下发出-耀眼的光芒。我们打雪仗、滚雪球、堆雪人，整个校园充满了欢乐！冬天的校园是欢快的。冬天，大雪纷飞，地上、房顶、树枝.一片雪白，阳光下发出-耀眼的光芒。我们打雪仗、滚雪球、堆雪人，整个校园充满了欢乐！冬天的校园是欢快的。五、我会选择合适的方法来烹饪。五、我会选择合适的方法来烹饪。( (填序号填序号) )炒烤烧炖炒烤烧炖炸煎蒸煮炸煎蒸煮( () )面条面条 ( () )薯条薯条 ( () )肉串肉串 ( () )青菜青菜( () )排骨排骨 (

28、() )牛排牛排 ( ( ) )馒头馒头 ( () )茄子茄子随堂检测冬天，大雪纷飞，地上、房顶、树枝.一片雪白，阳光下发出-耀眼的光芒。我们打雪仗、滚雪球、堆雪人，整个校园充满了欢乐！冬天的校园是欢快的。冬天，大雪纷飞，地上、房顶、树枝.一片雪白，阳光下发出-耀眼的光芒。我们打雪仗、滚雪球、堆雪人，整个校园充满了欢乐！冬天的校园是欢快的。六、延伸阅读，我会做六、延伸阅读，我会做。 我我的家乡在号称的家乡在号称“天府之国天府之国”的四川成都。这里的美食品种非常的四川成都。这里的美食品种非常多，有火锅、烤鱼、酸辣粉、多，有火锅、烤鱼、酸辣粉、“赖汤圆赖汤圆”等。其中，我最爱吃的要数等。其中，我最爱吃的要数“赖汤圆赖汤圆”了了。 据说据说，从前