第五章物流经济管理

1、.1第五章 物流经济管理.2本章目标 通过本章的学习，使同学们正确认识物流管理的基本概念，了解物流服务的重要性，并掌握物流服务管理、物流质量管理、物流成本库存管理、物流成本管理、物流标准化管理的主要内容。.3教学重难点 1 物流服务管理 2 物流质量管理 3 库存管理 4 物流成本管理 5 物流标准化管理.4第一节 物流管理概述 1 物流管理的定义 所谓物流管理是指为了以最低的物流成本达到客户满意的服务水平，在社会再生产过程中，根据物质资料实体流动的规律，应用管理的基本原理和科学方法，对物流活动进行计划、组织、指挥、协调、控制和监督，使各项物流活动实现最佳的协调和配合，以降低物流成本，提高物流

2、效率和经济效益。.52 物流管理的主要内容 从物流活动的全过程看，物流管理包括对活动诸要素的管理，对物流系统诸要素的管理，对物流活动中具体职能的管理等。 （1）对活动诸要素的管理 包括运输储存等环节的管理。 （2）对物流系统诸要素的管理 即对其中人、财、物、设备、方法和信息等六大要素的管理。 （3）对物流活动中具体职能的管理 包括物流计划、质量、技术、经济等职能的管理。.6 第二节 物流服务管理 1 物流服务的概念 物流服务可以理解为,衡量某物流系统为某种商品或服务创造的时间和空间效用的好坏尺度。 不同企业对物流服务有不同的理解：一项管理活动或职能，如订货处理等特定参数的实际业务绩效，如在24

3、小时内实现98的订单送货率企业整体经营理念而非简单活动或绩效的评价尺度。从接收顾客订单开始，到商品送到顾客手中为止，发生的所有服务活动。.7 2 物流服务的三个要素 （1）备货保证 即拥有顾客所期望的商品能够保证随时有货供应。 （2）输送保证 即在顾客所期望的时间内传递商品，保证在客户需要的时间内送达货物。 （3）品质保证 符合顾客所期望的质量，保证达到客户要求的货物及配送量。.8 3 物流服务的重要性 物流服务水平不同，物流服务形式必将发生变化，物流服务水平是构筑物流系统的前提。 由于物流对降低经营成本方面起着重要作用，降低物流成本必须在一定服务水平的前提下。物流服务水平是降低物流成本的依据

4、。.9 运输服务 储存服务 装卸搬运服务 包装服务 流通加工服务 物流信息处理服务 传统物流服务内容传统物流服务内容 .10 增加便利性的服务 加快反应速度的服务 降低成本的服务 延伸服务 流通加工服务 物流信息处理服务 现代物流服务内容现代物流服务内容 .11例：美国凯利伯物流公司 美国凯利伯物流公司（）设立了为客户服务的公共物流中心，设计如下服务内容： JIT物流计划 通过建立先进的信息系统、为供应商提供培训服务及管理经验，优化运输路线和运输方式、降低库存成本、减少收货人员及成本，为货主提供更多的信息支持。 合同制仓储服务 减少货主建设仓库的投资，通过仓储中采用CAD技术、执行劳动标准、实

5、行目标管理和作业监控提高劳动生产率。 .12 全面运输管理 在选定最经济的运输方式后，选择最佳承运人，对零散的运输作业进行控制，减少回程车辆，进行电子运单处理，对运输全过程进行监控等。 生产支持服务 简单的组装、合并与加固、包装与再包装、JIT配送贴标签等。 业务过程重组 使用专业化业务重组软件，可对客户的业务运作过程进行诊断，并提出专业化的业务重组建议。.13 专业化合同制运输 根据预先设定的成本提供可靠的运输服务，提供灵活的运输管理方案，提供从购车到聘请司机直至优化运输路线的一揽子服务，降低运输成本，提供一体化的、灵活的运输方案。 回程集装箱管理 回程集装箱的跟踪、排队、清洗、储存等，可以

6、降低集装箱的破损率，减少货主的集装箱管理成本，保证货物的安全。 .14 4 影响物流服务水平的因素 缺货水平对物流服务可供性的衡量尺度。 订货信息向顾客快速准确地提供所购商品的库存信息、预计运送日期。特别是对顾客购买需求难以一次完全满足，需通过延期订货、分批运送来完成。.15 信息的准确性顾客不仅希望快速获得广泛的信息，也要求订货和库存等信息的准确性。 订货周期的稳定性订货周期是从顾客下订单到收货为止的时间。订货周期包括下订单，订单处理，货物拣选、包装与配送。.16 订货的便利性指顾客下订单的便利程度。顾客喜欢同便利和友好的卖方打交道。如果单据格式不正规、用语含糊不清，或在电话中等待过久，顾客

7、都有可能产生不满，从而影响顾客与企业的关系。 替代产品顾客所订购的某种产品暂时缺货时，不同规格的同种产品或者其他类似产品可能也能够满足顾客的需要。.17第三节 物流质量管理 1 物流质量管理的概念 所谓物流质量管理就是用经济的方法，向客户提供满足其要求的物流质量的防范方法与手段体系。 物流质量管理必须满足两方面的要求： 一是满足生产者的要求 因为物流的结果，必须保护生产者的产品能保质保量的转移给客户。 二是满足客户的要求 即按客户要求将其所需的商品送交给客户。.18 2 物理质量管理的内容 （1）物流对象质量 使用物流的用户是具有具体质量的物品，需要与其产品运送需求相吻合的产品。例如：物流流向

8、、价格及货物安全。这需要物流过程来支持，最终实现对客户商品的质量承。.19 （2）物流过程质量 物流运行的各操作环节的执行标准，及信息的跟踪。例如：各职位职能的工作标准，包括外部网络的协作及评估。这些过程的质量是实现和保证服务产品的质量和服务质量的基础。.20 （3）物流服务质量 物流服务项目中有明确的业务趋向性，根据不同客户的服务需求拟订不同的服务流程。例如：数量、交货期、服务响应度、运输方式、价格水平（成本水平）以及相关信息的即时提供、纠纷处理的速度和结果.21 （4）物流信息（工程）质量：想要从物流行业中突显出显著优势，就必须依靠信息的共享，数据库的完善,一个集中的、所有用户共享的信息一

9、体化的数据库，信息的即时性以及支持个性化用户的信息需求。例如：数据库的共享，货物全程追踪及反馈。.22 3 物流质量管理的特点 （1）管理内容比较全面：包括以上四个方面。 （2）管理范围比较广泛： 覆盖范围包括所有物流对象的包装、装卸、搬运、存储、配送、流通加工等环节质量，才能保证整个物流的总体质量。 （3）物流质量的保证，还与相关的部门和人员有关，需要这些部门和人员的紧密配合，才能使质量得到保证。.23第四节 物流库存管理 一 库存管理概述 1 库存的概念一般地说, 库存是指暂时闲置的用于将来目的的资源. 如: 原材料、半成品、成品、机器、人才、技术等等 。 2 库存管理的概念 库存管理是指

10、 在物流过程中对企业存货的计划、组织、协调和控制。.24库存的功用与弊端 3 库存的功用与弊端 （1）库存的功用快速满足用户期望，缩短交货期；稳定生产需求，消除零件在生产-分销间的影响；防止发生缺货；防止价格上涨, 或争取数量折扣；保证生产与运作的正常进行。 .25 （2）库存的弊端占用大量资金；增加企业费用支出；腐烂变质的损失；麻痹管理人员的思想。.26二、库存管理的意义 确保物畅其流，促使企业经营活动繁荣兴旺。 实行库存管理有如下优点： 有利于资金周转。 促使生产管理更为合理。 有利于顺利地进行运输管理，也有助于有效地开展仓库管理工作。 还可以把经常动用的物料以及危险性物料分片保管，以保证

11、工厂的安全生产。 库存管理工作的好坏，对改善企业生产环境将起着举足轻重的作用。 .27三、库存管理的目标 由于企业类型和特点不同，库存留理的目标也不一样。然而，下述两个目标，对于所有企业基本是适宜的。 首先，应保证库存管理人员的安全。考虑人身安全，也就是体现重视“以人为本”的问题。 其次，促使企业获得更多的利润。企业经营的最终目的是要获得利润，如果不实现利润，企业的经营活动就算失败。 .28第五节 物流成本管理 一、一、 物流成本概述物流成本概述 物流成本是指产品时间、空间位移过程中，所耗费的各种劳动的货币表现。 物流成本是产品在实物运动过程中，如包装、装卸、搬运、运输、储存、流通加工、物流信

12、息等各个环节所支出的人力、财力、物力的总和。 简而言之，物流成本就是完成诸种物流活动所需的费用。.29二二 物流成本的分类物流成本的分类 1 按物流范围计算的成本 供应物流费：是指从原材料 (包括容器、包装材料 )采购到供应给购入者制造业者这一物流过程中所需的费用。 企业内物流费：是指从产成品运输、包装开始到最终确定向顾客销售这一物流过程中所需的费用。 销售物流费：是指从确定向顾客销售到向顾客交货这一物流过程所需要的费用。.30 退货物流费：是指随售出产品的退货而发生的物流活动过程中所需要的费用。 废弃物流费：是指由于产品、包装或运输容器材料等的废弃而发生的物流活动过程中所需要的费用。 生产物

13、流费：因包含在制造成本中，很难单独计算。 .312 按照支付形态计算的成本按照支付形态计算的成本 物流成本是按照财务会计中的费用分类方法进行计算的。大体可划分为：委托物流费（如运费、包装费、保管费、出入库装卸费、手续费等仓库保管费）等向企业外部支付的费用和人工费、材料费等企业内部物流活动的费用。.323 按物流功能计算的成本按物流功能计算的成本 即按照运输、储存、包装等物流功能进行分类。大体上分为物资流通费（细分为包装费、输送费、保管费、装卸费、流通加工费）、信息流通费、物流管理费三类。.33二二 物流成本控制内容物流成本控制内容 1 运输费用控制运输费用是承运单位向客户提供运输劳务所支运输费

14、用是承运单位向客户提供运输劳务所支付的费用。运输费用占物流费用比重较大，据付的费用。运输费用占物流费用比重较大，据日本通产省对六大类货物物流成本的调查结果日本通产省对六大类货物物流成本的调查结果表明，运输成本占总物流成本的表明，运输成本占总物流成本的40%40%左右，是影左右，是影响物流费用的重要因素。响物流费用的重要因素。控制方式有：加强运输的经济核算；防止运输控制方式有：加强运输的经济核算；防止运输过程中的差错事故；做到安全运输等。过程中的差错事故；做到安全运输等。.34 2 储存费用的控制 储存费用是指物资在储存过程中多需要的费用。 控制方式：主要是加强仓储各种费用的核算和管理。.35

15、3 装卸搬运费用的控制 装卸搬运活动是衔接物流各环节活动正常进行装卸搬运活动是衔接物流各环节活动正常进行的关键，它渗透到物流的各个领域。装卸搬运的关键，它渗透到物流的各个领域。装卸搬运费是物资在装卸搬运过程中所支出费用的总和。费是物资在装卸搬运过程中所支出费用的总和。控制方式有：对装卸搬运设备的合理选择；防控制方式有：对装卸搬运设备的合理选择；防止机械设备的无效作业、合理规划装卸方式和止机械设备的无效作业、合理规划装卸方式和装卸作业过程。如减少装卸次数、缩短操作距装卸作业过程。如减少装卸次数、缩短操作距离、提高被装卸物资纯度等。离、提高被装卸物资纯度等。.36 4 包装费用控制 包装起着保护产

16、品、方便储运、促进销包装起着保护产品、方便储运、促进销售的作用。据统计，包装费用约占全部售的作用。据统计，包装费用约占全部物流费用的物流费用的10%10%。控制方式有：选择包装材料时要进行经控制方式有：选择包装材料时要进行经济分析；运用成本核算降低包装费用，济分析；运用成本核算降低包装费用，如包装的回收和旧包装的再利用；实现如包装的回收和旧包装的再利用；实现包装尺寸的标准化、包装作业的机械化；包装尺寸的标准化、包装作业的机械化；有条件时组织散装物流等。有条件时组织散装物流等。.37 5 流通加工费用的控制 在物资进入流通领域以后，按照用户的要求进在物资进入流通领域以后，按照用户的要求进行一定加

17、工活动，称为流通加工，由此而支付行一定加工活动，称为流通加工，由此而支付的费用为流通加工费用。的费用为流通加工费用。控制方式有：合理确定流通加工的方式；合理控制方式有：合理确定流通加工的方式；合理确定加工能力；加强流通加工的生产管理；制确定加工能力；加强流通加工的生产管理；制定反映流通加工特征的经济指标。定反映流通加工特征的经济指标。 .38第六节 物流标准化管理 一 物流标准化概述 1标准的概念 标准是指为取得全局的最佳效果，在总结实践和充分协商的基础上，对人类生活和生产技术活动中，具有多样性和重复性特征的事物和概念，以特定的程序和形式颁发的统一规定。 2 标准化的概念 标准化是在经济、技术

18、、科学及管理等社会实践中，对重复性事物和概念通过制订、发布和实施标准，达到统一，以获得最佳秩序和社会效益。.39 3 物流标准化的概念 物流标准化，指的是以物流为一个大系统，制定系统内部设施、机械装备、专用工具等各个分系统的技术标准；制定系统内各分领域如包装、装卸、运输等方面的工作标准，并按照技术标准与工作标准的配合性要求，统一整个物流系统的标准放入过程。.40 2 物流标准化的主要特点 物流系统的标准化涉及面更为广泛 物流标准化系统是属于二次系统，或称为后标准化系统 物流标准化更应体现科学性、民主性和经济性 物流标准化具有非常强的国际性 .41三 物流标准化的意义及作用 物流标准化是物流管理，尤其是大系统物流管理的重要手段 ； 物流标准化对物流成本、效益有重大决定作用 ； 物流标准化是加快物流系统建设，迅速推行物流管理的捷径 ； 物流标准化也给物流系统与物流以外系统的联结创造了条件。 .42四 物流标准化基本原则 确定标准化的基点 ； 体系的配合性； 传统、习惯及经济效果的统一性 ； 与环境及社会的适应性； 贯彻安全与保险。 .43归纳总结 物流管理的主要内容： 对活动诸要素的管理，对物流系统诸要素的管理，对物流活动中具体职能的管理