佳阳CBD网资料下载商业地产业态标准完整版(新)_图文

1、商业业态业态种类零售业态零售购物型购物中心专卖店超市便利店专业店仓储店百货商店业态对比内部结构由百货店或超市为核心店,集零售、餐饮、娱乐于一体;核心店面积不超过总面积80%5万-15万平米为宜多种零售店铺、服务设施集中在一个建筑物内或一个区域内,向消费者提供综合性服务商业集合体。分市区、社区、城郊型购物中心以经营生活资料为主的,储销一体、批量销售、实行会员制的商店是一种用以满足顾客应急性、便利性需求的零售业态专门经营或授权经营某一主要品牌商品为主的零售业态以经营某一大类商品为主,且拥有具备丰富专业知识的销售人员和提供适当售后服务的零售业态以顾客自选方式经营的大型综合性零售商场,又称自选商场经营

2、日用工业品为主的综合性零售商店定义经营范围广泛,如食品、日用品、耐用品以速成食品、饮料、小百货为主商品结构以著名品牌、大众品牌为主商品结构体现专业性和深度性,品种丰富,选择余地大,主营商品占经营商品的90%以上以食品为经营重点,满足食品一次性购全商品结构以服装、家庭用品为主、种类齐全产品/业态规模较大面积在100平方左右根据具体经营的商品而定,一般在50-600平米具备一定规模,根据具体市场和产品特性而定标准超市:500-1500平米;大型综合超市:2500-5000;超大型:6000-10000规模大,营业面积在5000平方米以上规模仓储店便利店专卖店专业店超市百货商店业态零售业态(一业态对

3、比卖场租赁制;布局统一规划,店铺独立经营;服务功能齐全,集零售、餐饮、娱乐于一体。目标顾客以流动顾客为主购物中心平价、服务群众生活,营业时间长品牌专卖、量小、质优、高毛利同类商品大规模集中式营销。由卖场租赁发展到自营平价销售、满足日常用品一次性购全卖场租赁制、种类齐全、高毛利经营特色开架售货、批量作价开架自选、统一结算定价销售和开架销售定价销售和开架面售开架自选、自我服务、平价销售、一次结算的售货方式柜台销售和开架销售相结合购物方式附近居民针对特定消费人群、经济实力较强客户覆盖面广大众化消费、客户来源根据超市规模和定位有所不同中高收入人群、客户来源范围广客户仓储店便利店专卖店专业店超市百货商店

4、零售业态(二购物中心物业及选址要求选址要素:区位:1、中心商业区或城乡结合部的交通要道;2、交通易达性:车称10-30分钟3、购物人口分析用地经济状况:进行可获得性分析用地物理状况:1、用地形状:土地完整、规则、长宽比适当2、用地平整性:地竖向高差变化不宜过大3、用地可进入性:容易进入、无交通堵塞4、郊区用地的视觉可见性5、用地周围状况购物中心购物中心购物中心盈利最多的部分;可丰富购物中心的功能;个性品牌能聚集各类客源饰品、服饰、化妆品等品牌店聚客能力;租金回报远高于主力店;在营业时间、管理成本、经营灵活性等方面比主力店占有优势知名餐饮店、影剧院、大型书店或游乐场所次主力店有利影响:集客能力;

5、品牌效应;带动作用;广告效应;长期租约不利影响:租期很长,物业的后期处置要受限制;主力店的租金非常低;常带有排他性协议;与整体的磨合难度大,需防范法律风险高端百货、大型超市、家居、建材等主力店效 用业 态类 型功能组合:集购物、餐饮、娱乐、休闲、运动、旅游、游乐于一体。一些大型的购物中心甚至包含了酒店和办公的功能。黄金比例:最佳功能比例是零售、餐饮、娱乐为52:18:30业态组合:主力店、次主力店、独立店。“主力店是恒星,围绕主力店周边运行是小行星般的次主力店、品牌店”。百货商店代表品牌 新世界 天虹百货选址基本要求百货商店8m×8m柱距首层层高5m,二层以上层高4.5m;层高500

6、0-20000,单层面积5000 平米左右中庭面积(包含电梯井至少500 单层店面积:15,000以上面积楼高三层以上建筑物业要求合作方式商 圈要 素免租期1年左右 租赁年限1020年100个/10000停车场450kg/楼板承重扶梯、货梯、中央空调、消防分区、卸货区;电梯要双向每层4部以上,最好有两部观光电梯。配套设施城市核心商圈交通便利城市人口:40万以上要 求百盛 品牌特点百货店连锁营运商发展定位:“高档奢侈品”发展方针:主攻高端消费市场、高档名品百货、时尚百货顾客定位中高收入阶层发展状况目前拥有30家自营店及经营10家管理店。,业务已快速扩张至全国26个城市. 已经呈现出购物中心的特点

7、。百盛案例上海九海百盛上海九海百盛百货业态布局平价超市-1F皮具、国际化妆品、麦当劳、意大利休闲餐厅 银行;1F 游戏广场、美食小吃;5F 化妆品、男女休闲装、时装、包袋、运动用品、内衣2-4F文化用品、音像制品、大小家电、工艺礼品、家居.6F新世界新世界品牌特点市场定位:中高档路线的目标顾客:高雅、时尚的中青年针对不同城市的消费特征而制订不同的市场策略经营战略高雅、时尚的中高收入阶层发展状况分布于全国20多个大中城市新世界案例沈阳中华路新世界沈阳中华路新世界业态布局家居配饰、家居用品6F运动服装、休闲服饰、童装、牛仔服饰、女士内衣5F男女皮鞋、男女手袋-1F 国际名品、珠宝、名表1F少淑女装

8、、时尚手表3F女士职业装、女士配饰、化妆品2F男士正装、配饰4F新世界茂业 品牌特点2008年5月5日,茂业国际于香港上市1997年3月开设了首家百货店深圳东门店.公司在珠三角、长三角、西南区共拥有15家百货门店.中国百货业的龙头2005年6月,公司成功收购A股上市公司成商集团经营定位时尚生活方式缔造者发展状况2008年01月2007年10月四川绵阳店开业;江苏无锡清扬店正式开业;2006年06月成商集团完成股权分置改革;太平洋百货 品牌特点太平洋SOGO百货集团秉持“改革、速度、挑战”的经营行动方针,以专业、系统的管理制度。全力投资开拓百货事业连锁规模,未来将更积极在全国各城市开拓新店。经营

9、定位时尚生活方式缔造者发展状况太平洋百货集团为台北太平洋SOGO百货集团事业之一。太平洋SOGO百货创立于1987年11月11日,为一个综合型的百货事业体。1993年开始进入大陆百货零售市场,目前太平洋SOGO百货集团在海内外共设有14家店。太平洋案例上海徐家汇太平洋上海徐家汇太平洋百货业态布局化妆品 香水 钟表 名品 女鞋 1F少女流行服饰 休闲鞋 表 饰品 眼镜 少女休闲装 彩妆 护肤品 2F服饰 少淑服饰 餐厅 杂货内衣 补妆室 3F淑女套装 黄金珠宝 皮包皮件 餐厅 售后服务中心 4F童装 童鞋 育婴室 孕妇装及用品 贺卡 活动会馆 婴童家具 玩具 婴儿用品 儿童学习用品 8F保健器材

10、 手机 相机 烹煮锅具 卫浴芳香用品 美容SPA馆&教室 贵宾厅 电器用品 瓷器 家用寝具 PDA 翻译机 MP3 文教 7F休闲服饰 牛仔服饰 休闲包 鞋 少男服饰 户外旅游用品 运动服饰6F香烟 洋酒 冰淇淋 茶叶 寿司 巧克力 面包 蛋糕 比萨 休闲小食 绅士杂货 男仕内睡衣 袜子 西服 衬衫 领带 男仕精品 用品 皮包皮件 旅行箱 男鞋 烟具用品 商务休闲服 钟表 内衣 餐厅 修改室 B15F天虹百货天虹百货品牌特点集 团:中国一航 成立时间:1984年经营方式:中外合资全国分布:33家直营商场及1家特许经营商场。荣 誉:连续7年中国零售百强经营模式、理念模 式:“百货+超市+

11、X天虹商场:“便捷、一次购足、质量可靠天虹百货:“服务专业、时尚品牌选择性强、环境优雅”发展状况“深圳市信誉好商店” “中国零售百强企业”“中国连锁百强企业” “广东连锁商业最佳门店”全国首家在线支付网上购物商城 04年销售额25亿元人民币百货商店案例对比经营面积 28000平方米经营面积约44,000平方米总营业面积3万平方米总营业面积8万平方米总营业面积1.5万平方米面积规模地铁一号线 多家商场 超市星级酒店、百货商场、超级巿场密集立体交通 繁华商业中心地铁1号线国美 苏宁保利文化广场 海岸城周边配套六层六层地下一层、地上八层 八层4层物业形态中高收入阶层中青年、中高收入阶层高中低收入阶层

12、 高中低收入阶层 中产阶层顾客特征淮海路商圈繁华商业中心中华路商圈徐家汇商业中心区 华强北商圈 南山中心区 商 圈淮海路与陕西南路口沈阳巿和平区中华路88号上海市徐汇区衡山路932号深圳市福田区华强北路2009号 南山区文心五路保利文化广场C区地 址百盛新世界太平洋茂业天虹案例专业店代表品牌:宜家 家得宝 百安居 国美 苏宁 选址要求专业店一般包括家居建材、家电专业店、药品专业店、办公用品专业店、玩具专业店、服饰店(Apparel Shop 等。2、物业基本要求2、物业基本要求1、商圈基本要求1、商圈基本要求选址多样化:多设在繁华商业区、商店街或百货店、购物中心内;商圈范围不定,目标市场多为流

13、动顾客。主要满足消费者对某类商品的选择性需求营业面积根据主营商品特点而定;设有一定规模的停车场专业店代表品牌:宜家 品牌特点采购模式:全球化的采购模式产品系列:宜家办公、家庭储物、儿童宜家推广口号:生活,从家开始经营理念“提供种类繁多、美观实用、老百姓买得起的家居用品”。发展状况宜家家居在全球34个国家和地区拥有240个商场,其中有6家在中国,分别在北京、上海、广州、成都、深圳和南京。根据规划,至2010年,宜家在中国内地的零售商场将达到10家。专业店代表品牌:百安居 品牌特点先进的管理模式 雄厚的资金支持 全球化的采购网络经营策略低价采购、低成本控制、多区域运营、规模收益发展状况截止至200

14、6年12月底,百安居在中国25个城市拥有58家商店,包括上海、北京、深圳、广州、青岛、杭州、苏州、武汉、南京、昆明、福州、无锡、哈尔滨等。计划在2010年在30多个城市开设100家商店。专业店代表品牌:家得宝 品牌特点全球领先的家居建材用品零售商 全球第三大零售集团经营理念“绿色环保”发展状况家得宝在2006年底成功收购了家世界在北京、天津、青岛、西安、郑州、沈阳6个城市的12家连锁店,经过8个月的整合于今年8月26日在中国正式营业。选址要求家居商场停车位不少于300个2.5吨/平方米9米*9米以上建筑层高8.5米,可用净空高度6.2米8000-10000 平米单层 百安居柱距拥有800个免费

15、停车位的地下停车场,面积为170平方米的儿童天地和咖啡厅。层高标准店面积2.8万-3.5万平方米面积两层,底层是自选区和家居用品区,二层是样板间、沙发区、家具区和一个可容纳500人的餐厅;.建筑物业要求合作方式商圈代表品牌800个免费停车位的地下停车场停车场楼板承重 宜 家专业店中国3C家电连锁零售企业的领先者中国3C(家电、电脑、通讯家电连锁零售企业领先者1990年成立,至2007年在中国190多个城市拥有超过600家连锁店,销售规模在100家连锁企业中,位居三甲经营理念强调“品牌、价格、服务一步到位”坚持“专业自营”服务方针。以连锁店服务为基石努力打造中国最优秀的连锁服务品牌国美专业店中国

16、第一家连锁型家电销售企业,也是中国大陆最大的家电零售连锁企业。成立于1987年,至今已在250个城市拥有直营门店800余家,先后收购永乐和大中经营理念商者无域,相融共生、薄利多销、服务当先品牌形象“谦虚的行业领袖”、“成本控制专家”、“消费行家和服务专家”、“供应链管理专家”专业店五星百思买(世界最大家电零售企业旗下企业,中国家电零售连锁的前四强企业成立于1998年,已在全国七十余个大中城市开设专业化连锁卖场136余家经营理念“以顾客为中心”的商业理念提倡 "关注顾客、关注供应商、关注员工"电器类专业店3000平米以上小型店:3050平米。中型店:80120平米、16024

17、0平大型店:260320平米;旗舰店:400平米左右3000平方米以上面积独立、清晰产权独立、清晰产权独立、清晰产权产权同苏宁同苏宁开阔的停车场地停车场地级市场楼层不超过四楼,县级市场楼层不超过三楼从一楼开始,地级市不超过四楼,楼层县级不超过三楼地级市不超过四楼,楼层县级不超过三楼楼层配套广场同苏宁同苏宁合格的消防、供水供电、空调系统,扶梯和货梯(两层以上租期10年以上长期租赁长期租赁合作方式同苏宁同苏宁开阔的门前广场物业要求交通便利的副省级以上城市直辖市、省会城市、副省级城市核心商圈;地级城市市区人口50万以上, 具有一定的购买能力商业中心;江苏、浙江、广东等地的县级市,内陆省份发展较快的县

18、级市,副省级以上城市的较发达的郊区县核心商 圈;城市或区域的商业中心,人流量大,商业街店:临街商铺(一层,处于市级商圈、区级商圈;店中店:大型商场或大型超市内,或接近电器或日用消费品区,市级区级商圈社区店:紧邻大型社区,社区人口10万特定市场店:手机、IT 一条街枢纽店:地铁、机场、车站、码头交通枢纽等处且已形成一定规模的商圈城市或某区域的商业中心,人流量大,交通便利商圈区位五星电器国美电器苏宁电器超市北京华联家乐福人人乐易初莲花沃尔玛 选址基本要求超市8米×8米为宜柱距楼层不超过三层,首层层高5.5 m ,二层以上层高4.5m 层高5000-20000,单层面积5000 平米左右面

19、积最好框架结构建筑物业要求合作方式商圈要素免租期1年左右 租赁年限1020年设有与商店营业面积相适应的停车场停车场800kg/楼板承重以30-50米为佳物业纵深经济发达、城市化水平30%以上;交通便利;商圈人口规模5-10万之间,人均收入大于1000元/月,人均商品性消费支出大于300元/月要求世界最大的连锁零售商沃尔玛美国最大的私人雇主和世界最大的连锁零售企业 1962年成立,在全球开设了6,600多家商场,2007年营业额3511亿美圆,居全球之冠沃尔玛在中国1996年进入中国,在深圳开设了第一家沃尔玛购物广场和山姆会员商店,至今已在40个城市开设了104家商场。含沃尔玛购物广场、山姆会员

20、商店、沃尔玛社区店三种业态经营理念从“天天平价,始终如一”到“优质低价”;“一站式”购物新概念;会员制;严格的成本控制体系世界第二大国际化零售连锁集团家乐福大卖场业态的首创者,欧洲第一大零售商,世界第二大国际化零售连锁集团成立于1959年,现拥有11,000多家营运零售单位,业务范围遍及30个国家和地区家乐福在中国1995年进入中国,已进入了中国25个城市,开设了109家大型超市经营理念以低廉的价格、卓越的顾客服务和舒适的购物环境为广大消费者提供日常生活所需的各类消费品;“开心购物家乐福”;“一站式购物”泰国正大集团旗下企业易初莲花泰国正大集团旗下企业泰籍华人谢易初创办易初莲花在中国1997第

21、一次进驻中国(上海浦东,已在中国开了70多家购物中心经营理念品种齐全、天天低价、一站式购物;做“中国最值得信赖的零售商之一”品牌诉求“莲花”为佛教圣花,象征着吉,追求社会和集团事业的共同发展祥;为避讳,更名为“卜蜂莲花”人人乐大型连锁商业企业、中国连锁30强、中国500强1996年4月成立于深圳,至今在华南、西北、西南、华北等23个城市拥有大型门店、社区超市近百家经营理念为顾客创造服务、为员工创造机会、为社会创造财富;大、平、鲜、全精耕细作、注重小事、快速反应、快速调整整洁的环境、优质的商品、实惠的价格、快捷的服务(ZYSK核心价值观华润万家国有控股企业集团华润(集团旗下零售连锁企业品牌主营大

22、卖场、生活超市、便利超市三种业态截止2007年12月,华润万家在全国拥有门店2450家,2007年销售额突破500亿元,蝉联中国连锁超市第一位经营理念时尚、品质、贴心、新鲜、低价、便利发展战略全国发展、区域领先、多业态协同北京华联中国规模最大的大型连锁商业集团之一北京华联集团旗下企业成立于 1996 年 6 月,现有60余家门店主要经营大型综合超市和生鲜超市,向顾客提供物美价廉,品质优良的生鲜、食品、百货等民生必需品经营理念以人为本、诚实守信的企业理念,以对员工、顾客、供应商、合作伙伴的真诚和信用选址要求临街面不少于80米、矩形或梯形地块长宽比例10:7或10:6纵深40-50米以上;临街面大

23、于70米建筑物10.8*10.88-9米柱距卖场 800kg/平米,后仓冷库10001200楼板承重物业要求商圈区位卖场净高5.3-5.5;后仓6.8-7.55米层高400600 车位(上海,北京,广州150300车位(其他 ;6001000自行车位 免费提供至少600个机动车停车位,非机动车停车场地2000平米300个以上顾客免费停车位 ,20个以上免费货车停车位停车场货梯两层2部5吨;三层加1部3吨货梯。如有地下室,必有货梯直达供水 200250吨/天;供气排水通道通风发电机消防环保电动扶梯;电源稳定,配备完善的给排水系统,提供独立给排水接驳口并安装独立水表相关配套免费广告牌:高炮2个;门

24、头2个转租租户由家乐福负责管理2个主出入口;外立面广告3个;广场其他租金较低、长期的租赁合同(一般是20年-30年15000平方米以上,不超过两层,总建筑面积2万-4万平方米交通方便(私家车、公交车、地铁、轻轨;人口密度相对集中,两条马路交叉口,其一为主干道家乐福租赁期限20年或20年以上合作方式2万平米左右面积交通便利;社区密集区1.5公里范围10万以上,2公里12-15万临交通主干道,至少双向四车道,无明显阻隔;以中青年为主,收入水平高;无经营面积超过5000平方米同类业态易初莲花沃尔玛超市选址要求超市框架或排架结构楼面载荷:卖场4千牛/平方米,库房5千牛/平方米 物业尽量方正建筑主体租赁

25、、期限20年租赁、自建 租赁自营租期20年 免租12个月以上合作方式需配备大型停车场,数量不小于1个车位/60 150个以上停车位 停车位卸货平台:高0.8米,宽8米,进深5米。卸货通道(消防通道宽幅:3米;地下室防水:用电量0.12千伏安/平米有空调、电梯、消防; 排水/排污/排油通道配套设施8*88*8柱距5米5.5米最佳 不低于5米4.2米以上层高共12000平方米。单层12000。多层6000平方米/层。库房2000平方米;办公600平方米;卸货区300平方米。首层最佳,不超过三个楼层 ;共8000以上 3层以内单层3000平方以上,共8000-15000面积及楼层物业要求A 、城市规

26、模:省城或中心城市;常住人口100万以上,年均消费6000元以上B 、商圈要求:一级商圈:密集住宅区,3公里内50万人以上,邻主干道8条以上公交线,店面日均人流8万二级商圈:3公里内30万以上,有6条以上公交线,日均人流量6万以上三级商圈:3公里内20万以上,4条以上公交线,店面日均人流量4万以上;C 、3公里内竞争对手不超过2家。城市商业中心、规划中的大型商业地块、住宅密集区 ;位于城市主干道、十字路口一二线城市大型商业地块和住宅密集区商圈区位北京华联(大型综超华润万家人人乐选址要求便利店60120平方米面积同时配备上水和下水;一般可的、快客等需要2530KW 的总电量,而全家、罗森等需要要

27、有35KW 以上的电量。在选铺时一定要搞清楚可扩容电量的上限配套设施要求要素合作方式物业要求商圈租金:3-8元/平米.天;租期:一般5年以上无台阶、无遮拦、有店招、最好有两面以上的开面(橱窗展其他独立商铺或楼房底层,门面展开宽度不少于6米楼层产权清晰且至少可使(租用6年产权以商店所在点为中心,半径300米左右(中小城市为500米左右,目标人口在2600-3000人;选择居民区附近,该地区固定顾客较多;选择地铁或车站附近,流动顾客较多;选择写字楼、影剧场、医院、学校等客流较大场所;一般300米内无相同性质竞争者便利商店的国际共通语言7-111927年7-11便利店诞生于美国、后引入日本全球店面数

28、目逾三万家、是全球最大连锁店体系经营策略准确定位:早出晚归、贪图方便的高收入职业人士集中开店,多种服务:送货上门,冲洗相片,代收水电费,代售邮票、门票、飞机票,代办旅游,金融保险等开展电子商务:旅行、音乐、照相、礼品和手机、书籍、汽车服务、信息服务等;将商品扩大到几十万种发展物流配送业务选址要求7-11选址出发点:便捷选址忌讳点:道路狭窄处、小停车场、人口稀少处及建筑物狭长选址地点:离居民生活区较近的地方、上下班途中、停车场附近、办公楼和学校附近选址亮点:有红绿灯的地方,越过红绿灯的位置最佳,它便于顾客进入;有车站的地方,车站下方的位置最好,来往顾客购物方便;有斜坡的地方,坡上比坡下好,因坡下

29、行人较快,不易引起注意业态种类餐饮休闲娱乐餐饮休闲娱乐型麦当劳中体倍力大地数字影院必胜客面点王星巴克肯德基物业及选址要求餐饮(一120500平方米 、厨房可小于营业面积的三分之一;框架式建筑;楼上商铺亦可;其余同餐厅商务型1501000平方米、大众型80200平方米;除剪力墙或承重墙挡门、挡窗外,各建筑结构形式均适合;餐厅门前须有相应的停车场200-500平米框架结构;层高不低于4.5米;位置在地下室或一、二、三楼均可,但忌分布数个楼面建筑要求物业要求同普通餐饮厨房污水排放的生化处理装置及油烟气排放的通道 租期2年以上视商圈、路段、位置而定,一般不高于4元/(平方米·天租期三年以上低

30、层为1.5元平米/天以上,具体视地段商圈而定;楼上租金略低租期5年以上大众化快餐店:24元平米/天消费型快餐店630元合作方式小肥羊、谭鱼头麦当劳、肯德基、必胜客代表品牌电力不少于20千瓦/100平方米;有充足的自来水供应;有油烟气排放通道,污水排放、生化处理装置,配套设施同普通餐饮同右;大餐厅,设置疏散通道;门前禁忌有有封闭交通隔离栏、高于1.8米的绿化及电线杆经消防、环保、食品卫生治安等行政管理部门会审;污染源10米外;周边无异议 立店障碍以大众消费为主,选址于人口不少于5万人的居住区域或社区型、区域型、都市型商圈商务型餐厅:以商务酬宾为销售对象,选址于商务区域或繁华街市附近,或其他有知名

31、度的街市大众餐厅:以家庭个人消费为主位于社区型或便利型商业街市。 繁华商业街市、车站、空港码头,及消费水平中等以上的区域型商业街市或特别繁华的社区型街市商圈选择火锅店普通餐饮连锁快餐店物业及选址要求60120平方米 ;框架式结构;层高不低于2.8米;门面宽度6米以上,橱窗开阔80-200平米;其余与普通餐厅相同50400平方米 ;对建筑结构形式无特殊要求,视投资者创意、设想而异;层高不低于2.8米 ;如与居民相邻,设置隔音层 建筑要求物业要求与普通餐厅相同与普通餐厅相同租期2年以上一般企业35元/(平方米·天租期2年以上租金25元/(平方米·天租期2年以上租金320元/(平

32、方米·天合作方式金蝶轩马兰拉面、面点王星巴克代表品牌电力按每100平米10千瓦配置自来水供应配套设施立店须经食品卫生监督部门会审核准,方可经营;离污染源10米以上与普通餐厅相同须经消防、治安、食品卫生等行政管理部门会审同意 ;国家对酒吧课以重税立店障碍各种商圈均可开设;品牌企业多开设在繁华的区域型、社区型的商业街市上满足人们速食的要求;宜选择交通支道、行人不少于每分钟通过10人次的区域选址多高雅路段,具有清净、优雅的环境;以文化、情调、特色,以及舒适和愉悦来吸引消费者;消费对象具有一定的消费能力和文化修养商圈选择面包、面点房面馆茶坊、酒吧、咖啡餐饮(二麦当劳 肯德基 必胜客 星巴克

33、面点王餐饮娱乐大地数字影院 中体倍力 全球最大连锁快餐企业麦当劳全球最大连锁快餐企业,全球餐饮业最有价值品牌以出售汉堡为主的连锁经营快餐店,代表一种美国式的生活方式麦当劳品牌拥有超过31000家快餐厅,分布在全球121个国家和地区麦当劳在中国1990年麦当劳在深圳开设中国第一家餐厅670家餐厅遍布25个省和直辖市的108个次级行政区域经营之道1、QSC&V原则,即质量、服务、清洁和价值2、严格的检查监督制度和完备的培训体系3、联合广告基金制度4、以租赁为主的房地产经营策略(负责代加盟商寻找合适的开店地址,并长期承租或购进土地和房屋,然后将店面出租给各加盟店,获取其中的差额。这是麦当劳公

34、司收入的主要来源。麦当劳收入的1/3来自直营店,其余来自加盟店,其中,房地产收入占这部分收入的90%选址要求麦当劳选址原则:方便顾客1、针对目标消费群:定位于年轻人、儿童和家庭成员;2、着眼于今天和明天:讲究20年不变3、讲究醒目:一楼或二楼的临街店堂,有透明落地玻璃窗4、不急于求成5、优势互动:选择品牌知名度和信誉度较高的“家乐福”、“沃尔玛”等知名百货企业来开店中店选址步骤1、市场调查和资料信息收集:包括人口、经济水平、消费能力、发展规模和潜力、收入水平、以及前期研究商圈的等级和发展机会及成长空间等。2、对不同商圈中的物业进行评估:包括人流测试、顾客能力对比、可见度和方便性的考量等,以得到最佳的位置。在了解市场价格、面积划分、工程物业配套条件及权