细胞中的糖类和脂质

1、2011-2012八滩中学高三生物一轮导学案1-3 细胞中的糖类和脂质【学习目标】1、细胞中的糖类2、细胞中的脂质【学习重点】1、糖类的分类和功能2、脂质的类型和功能【学习难点】脂质的功能【自主探究】知识点一、细胞中的糖类【阅读】课本内容完成下列填空。1组成元素：。2分类及特点：根据是否能水解及水解成单糖的数量分为：（1）单糖：不能再的糖 ，可直接被细胞，如、果糖、核糖等。（2）：两分子脱水缩合而成，必须水解成单糖才能被吸收，常见种类有蔗糖、麦芽糖和。（3）：多个单糖脱水缩合而成，水解成单糖后才可被吸收。常见的种类有植物细胞中的，动物细胞中的。3功能：（1）细胞的物质，其中“生命的燃料”是指；

2、（2）是组成，如是构成植物细胞壁的成分。【思考与交流】1、 生物体内的能源物资有哪些？它们之间是如何协调供能的？其调节方式是？2、 糖类物质和脂肪中C/H有什么不同？彻底氧化分解时释放的能量谁多？3、 可溶性还原糖通常是指哪些？说明“鉴定组织样液中的可溶性还原糖”基本原理、技术要点？知识点二、细胞中的脂质1组成元素：主要由，有的还含有P和N。2分类：分、和固醇三类。3功能（1）脂肪是细胞内良好的，还有等作用。（2）磷脂是构成的重要成分。（3）固醇类物质包括胆固醇、和维生素D等。胆固醇是构成的重要成分，在人体内还参与血液中的运输；性激素能促进人和动物的发育以及的形成；维生素D能有效地促进人和动物

3、肠道对的吸收。【重点点拨】1、糖类和脂质的比较比较项目糖类脂质区别元素组成种类合成部位叶绿体、内质网、高尔基体、肝脏和肌肉主要是内质网生理作用构成细胞结构，如糖被、细胞壁核酸的组成成分生物体的储能物质重要组成成分调节新陈代谢和生殖联系糖类与脂肪相互转化2、细胞的能源物质及能量供应（1）三大能源物质的供能顺序为：糖类脂肪蛋白质，这是由它们的生理功能所决定的。（2）主要的能源物质：糖类，为生物体提供所需能量的70以上。（3）主要的储能物质：脂肪，含能量高。其他储能物质还有动物细胞中的糖原、植物细胞中的淀粉。（4）直接能源物质：ATP。3、比较脂肪、脂质；水解终产物、代谢终产物【思考交流】例1、实验

4、测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物的含量如右下图所示，有关论述错误的是（ ）A形成同等质量的种子，甲需要矿质元素的质量数最少B种子中有机物最终都来自光合作用C萌发时，三种种子中酶的种类、含量不同D同样质量的三种种子在动物体内水解后丙形成的含氮物质最多例2、(2011年广州调研)对组成细胞的有机物描述正确的是()A动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖B细胞膜上的脂质主要包括磷脂、胆固醇等C细胞核内的核酸只含脱氧核糖，细胞质中的核酸只含核糖D质量相同的糖、脂肪、蛋白质氧化分解所释放的能量是相同的例3、如图是油菜种子在发育和萌发过程中，糖类和脂肪的变化曲线。下列分析正确的是A干重

5、相等的可溶性糖和脂肪，所贮存的能量大致相同B种子发育过程中，由于可溶性糖更多地转变为脂肪，种子需要的N增加C种子萌发过程中，脂肪酶的活性很高D种子萌发过程中脂肪转变为可溶性糖，说明可溶性糖是种子生命活动的直接能源物质例4、(2011年房山质检)下列物质在元素组成上最相似的一组是()A麦芽糖、维生素D、生长激素B纤维素、胰岛素、性激素C糖原、肽酶、脂蛋白DATP、DNA、RNA【课堂反馈】1、(2011年三亚调研)请回答以下有关细胞物质组成和功能的问题：(1)细胞中含有N元素的生物大分子是_。A核苷酸和糖原B胰岛素和核酸C氨基酸和胰高血糖素D血红蛋白和纤维素(2)细胞中的糖类可以分为3类，其中可

6、以被消化道直接吸收的是_。完全由葡萄糖缩合而成的二糖是_。(3)构成细胞膜的脂质是_和_。(4)癌细胞转移与细胞膜上_减少有关。2、(2010年北京东城区高三目标检测)大肠杆菌、玉米、噬菌体、酵母菌都具有的糖是()A纤维素 B淀粉C糖原 D脱氧核糖3、(2009年高考广东卷)脂质具有的生物学功能是(多选)()A构成生物膜 B调节生理代谢C储存能量 D携带遗传信息4、(原创题)2009年10月18日上午，第十一届全运会组委会召开新闻通气会，通报河南赛艇选手郭林娜A瓶检测结果呈蛋白同化制剂阳性，其比赛成绩已被取消。蛋白同化制剂俗称合成类固醇，具有促进蛋白质合成和减少氨基酸分解的特征。下列与其化学本

7、质最相似的是()A甲状腺激素 B生长激素C促性腺激素 D性激素5、(原创题)赵忠祥老师在动物世界中曾讲到，生活在极地地区的棕熊具有冬眠的习性。每年进入秋季后，它的食量就会迅速增加，体重也随之迅速增加。等到冬季来临时，它的体重能增至原来的两倍多。在漫长的冬眠过程中，棕熊一直是不吃不喝。几个月醒来，它会变得十分“清秀”。冬眠前，棕熊体重增加时，增多的成分主要是()A水 B蛋白质C脂肪 D糖原6、下列哪一项表示的是对多糖的功能进行分类()7、下列结构或物质中，肯定没有核糖参与组成的是() A线粒体 B核糖体C质粒 D酶8、根据下表分析同质量的脂肪和糖类在氧化分解时的差异，以下说法错误的是()物质各元

8、素比例氧化分解时CO耗氧量释放能量产生的水脂肪75%13%较多较多X糖类44%50%较少较少YA.同质量下，脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多B脂肪中H的比例是12%CXYD脂肪中H的比例较高，所以释放能量较多9、下列各项对组成细胞有机物的描述，正确的是()A细胞质中仅含有核糖核酸B组成淀粉、糖原、纤维素的单体都是葡萄糖C多肽链在核糖体上一旦形成便具有生物活性DDNA是生物体进行生命活动的主要承担者10、根据下列生物学材料回答问题：材料1：熊在入冬之前要吃大量的食物，在体内转化为脂肪储存起来，冬眠时，进行分解利用，维持生命活动。材料2：生活在南极寒冷环境中的企鹅，体内脂肪可厚达4 cm。材料3：幼儿常晒太阳，可以使皮肤表皮细胞内的胆固醇转化为维生素D，预防佝偻病。(1)材料1说明脂肪是，分布在动物内脏器官周围的脂肪还具有和的作用。(2)材料2说明脂肪具有作用。(3)材料3说明维生素D具有的作用。该物质属于类物质，除此之外还包括和。11、(2010年苏锡常镇调查)下图X、Y、Z是细胞中的三种化合物，X是细胞生命活动所需要的主要能源物质，Y、Z构成了细胞膜的基本结构。请据图回答问题。(1)这三种化合物分别是：X_；Y