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文档简介
1、.法国伊拉兔饲养手册 目录一、公司简介第 页二、伊拉兔简介第 页三、兔舍的消毒第 页四、种兔的接收第 页五、青年母兔的饲喂第 页六、繁育母兔的饲喂第 页七、仔兔的护理第 页八、商品兔的饲喂第 页一、公司简介重庆阿兴记食品有限公司 重庆阿兴记产业(集团)有限公司是集餐饮连锁、农业产业开发、食品精深加工于一体的大型民营集团企业。公司是重庆市优秀民营企业、重庆农业产业化市级龙头企业,荣获“全国五一劳动奖状”、“中国餐饮百强企业”等100多项殊荣。 重庆阿兴记食品有限公司由重庆阿兴记产业(集团)投资组建,是一家集农业产业开发、现代畜牧业、养殖、农产品加工生产为一体的民营企业。 公司正在全面实施建设“阿
2、兴记1500万只优质肉兔产业化开发建设”项目。该项目以欧洲著名兔业公司、国内著名高等院校和畜牧推广部门为技术依托单位,计划投资1.9亿元,用5年时间,形成优质原种兔扩繁和养殖示范、肉兔定点屠宰和肉兔制品精深加工的完整产业链。项目全面建成后,将形成年提供18万只种兔、年屠宰1300万只(鲜销200万只)商品肉兔、年产5000吨兔肉系列制品的生产能力。阿兴记优质种兔繁育基地位于渝北区统景镇和忠县马灌镇、占地1000亩。基地分别建立了肉兔核心原种场、肉兔养殖示范场、肉兔饲料加工厂、优质牧草种植区、良种选育中心(专家大院)、疫病防控中心、肉兔养殖技术培训中心等相应的配套设施。阿兴记优质肉兔屠宰加工基地
3、,将建立优质肉兔屠宰车间、肉兔综合交易市场、有机肥加工场、污水处理场等辅助配套设施。 阿兴记肉兔精深加工基地位于渝北区“国家农业科技园区”,已建成肉兔加工车间、综合车间、大型仓储和冷藏设施、物流配送中心、产品研发中心等相应的配套设施。 公司于2010年4月从法国引进纯种祖代伊拉兔,2011年11月又引进曾祖代伊拉兔,是迄今为止西南地区直接从国外引进肉兔良种进行繁育的最大企业。在种兔养殖方面,公司利用优良种兔进行扩繁,实施标准化、集约化养殖,率先在西南地区建立起了完善的种兔生物安全体系,全部实行了“全进全出的工厂化循环繁育模式”和“人工授精技术”。目前阿兴记种兔繁育技术处于领先地位,达到世界先进
4、水平。阿兴记肉兔加工厂积极通过ISO9001、ISO14001、HACCP体系认证,在生产加工过程中,严格按GMP、SSOP、HACCP等安全、卫生、质量控制体系的要求操作,确保生产加工过程的每个环节都得到监控,有效控制加工过程各种潜在的食品危害,保证了食品的安全、卫生与质量。二、伊拉兔介绍法国伊拉兔伊拉兔又称伊拉配套系肉兔,是法国欧洲兔业公司经过30年培育而成的杂交品种,它是由九个原始品种经不同杂交组合选育试验后培育而成。与其他家兔比,它的优点是:健康安全系数大,繁殖率较高,生长速度快,抗病力强,窝出栏重,出肉率高,肉质好。品种特征: 1、伊拉种兔父系:表观八点黑,祖代包括A系和B系;父母代
5、为AB系;生产指标: 35日龄断奶体重平均950g 70日龄出栏体重平均2.5kg 2、伊拉种兔母系:表观纯白色,祖代包括C系和D系;父母代为CD系;生产指标:窝产活仔数9.5-10.6只 断奶成活率95.2-98.8% 生长期成活率96%以上3、伊拉种兔的配套使用注注:“”:代表为母兔;“”代表为公兔。品种优势:1、产量差异:普通母兔每年只贡献20-30只,伊拉种兔每只母兔每年贡献商品兔40-50只;2生长速度差异:普通家兔100-110天才能达到2.5公斤,伊拉兔70日龄达到2.5-2.6公斤;3、出肉率差异:普通种兔出肉率为47%,伊拉兔出肉率为57%。一、兔舍消毒v 清空饲料盒v 喷火
6、枪烧去兔笼上的毛 ,或将其吹掉v 开动刮粪机最大程度地清除有机物v 将所有工具器材拿出兔舍,清空消毒隔离间(刨花袋-饲料移运车.)v 将酸性产品放入水箱和水道里(24小时),然后再用碱性产品(24小时)。v 在整个清洗过程中,让风扇开着v 第一次消毒:破坏微生物组织v 按照你兽医介绍的消毒剂消毒(注意浓度),可用泡沫枪先喷洒一遍,以便能看见所能涉及到的地方。v 冲洗供水通道。v 第二次消毒v 如可能的话,清洗2天后用同样的程序进行第二次消毒。v 在兔舍卫生清空的情况下,可对兔舍进行烟熏消毒。v 恢复兔舍使用v 动物到达的前夜给兔舍加暖以避免太潮湿(18 - 19 )消毒剂的选择效力水平细菌真菌
7、病毒消毒剂举例繁殖体结核杆菌芽孢高效环氧乙烷,含氯类,醛类,过氧乙酸中效碘类,醇类,复方季铵盐类低效酚类消毒规范为了更好的达到消毒效果,确保兔群健康稳定,特制定消毒措施。一、火焰消毒类型具体的方法操作人员备注火焰消毒火焰消毒时必须带有灭火器,先检查灭火器是否正常,气压是否足够,然后点燃炎焰喷枪,调试好火焰强度,一手持火焰喷枪,一手拉载物车,先上下水平消毒兔笼,(水线、笼具底部、笼具周围)喷枪头一定要远离易燃物。室负责人没有灭火器禁止使用二、喷雾消毒带兔消毒严格按照消毒剂的配比使用,配好消毒液,背上喷雾器,进行消毒。室负责人区域消毒三、浸泡消毒消毒药物消毒比例格规主要成分消毒方式消毒部位顶点1:
8、6001000ml碘、磷酸浸泡消毒针对物品洗刷浸泡消毒,垫板、产箱、工具等,脚底消毒;百毒杀1:600500ml双链季氨盐化合物喷雾消毒带兔消毒,可对墙壁、地面、器械、走道、洗刷间、物品间、车辆等各地方消毒。灭菌可灵1:600500ml氯化二甲基二碳10%喷雾消毒带兔消毒,可对墙壁、地面、走道、洗刷间、物品间等各地方消毒。火碱325g氰氧化钠喷雾浸泡消毒地面、大环境消毒过氧乙酸0.2-0.5桶装喷雾消毒外环境、墙壁、地面、过道、物品间、洗漱间。二、种兔的接收入舍准备程序1. 种兔到场前安装并检查所有设备设施,确保运转正常。2. 正确计算入场的种兔数量,并提前提供与之配套的笼具、设备等。3. 寒
9、冷季节,提前启动保温设施,使兔舍温度达到1525。4. 检查饮水系统是否畅通。种兔到达前保障畅通。5. 打开舍内收音机,小心的将种兔从运输车辆上移出,并准确的记录数量、批次和耳号、由里向外顺序逐笼装入。6. 第一次给料建议50克-100克,要让种兔充足饮水(建议在水箱中加入电解多维)。这样,可以减轻种兔脱水并有助于尽快恢复体力。7、工作人员应有24小时不进入兔舍打搅兔群,以便使兔群尽快适应环境并适用新的舍内设施。种兔引种后的料量规范第1天第2天第3天第4天第5天第6天第7天第8天第9天至84天50-100g120g150g150g180g自由采食自由采食自由采食自由采食备注:引种后至84日龄饲
10、喂生长兔料,84日龄后改喂哺乳兔料。伊拉兔的换料流程:v 第一天,旧料与新料的比例为:2:1v 第二天,旧料与新料的比例为:1:1v 第三天,旧料与新料的比例为:1:2三、青年母兔的饲喂使用的饲料将是一种专用的母兔哺乳配方饲料,其提供的日能量相当于370 大卡/公斤,即约每天140克,具体描述如下。Hyla 后备青年繁育母兔用的哺乳饲料最低值标准客观值注释蛋白(总含氮原料)%17极易消化的蛋白赖氨酸%0.8蛋氨酸 半胱氨酸%0.6能量(消化能量大卡/公斤根据INRA 研究院计算方法)2 600脂肪物%3维生素 A UI/Kg10 000维生素 D3 UI/Kg1 000维生素 E mg/Kg5
11、0由于执行了该方案,你将能达到人工授精最佳重量目标:平均3.8公斤。兔子对饲料的利用率视养殖场的条件而变化。我们积极建议借助于以下生长曲线来定期检测你的母兔重量。 注:以上黑线为理想生长曲线,红线表示生长速度过慢,绿线为生长速度过快。四、繁育母兔的饲喂对于在生产周期内的繁育母兔,至少需用两种饲料:一种哺乳型母兔饲料(见以下描述)是不可缺少的以便确保妊娠完成和乳汁分泌上升。一种准断奶兔或生长兔饲料,该饲料更适合21天走出产仔箱开始采食的仔兔其肠道菌丛的建立。HYLA 哺乳母兔饲料的最小值标准客观值注释蛋白(总含氮原料)%17 极易消化的蛋白赖氨酸和蛋氨酸半胱氨酸分别为:%0.8和0.6能量(消化
12、能量 大卡/公斤根据 研究院计算方法)大卡/公斤 脂肪物%3 维生素 A UI/Kg10 000 维生素 D3 UI/Kg1 000 维生素 mg/Kg50 五、仔兔的护理A 产兔安置:1. 卫生清空兔舍,母兔舍和产仔窝消毒后,母兔最晚在产仔的7天前就应安置好。2. 至少在产仔5天前(未育过的7天前)打开刨花铺盖的产仔窝,以便母兔占据地方。3. 将倔犟不服从的母兔放进它们的产仔窝(档门板开着),不要强逼它们。4. 产仔前一天,产仔窝底多配备一些除尘刨花,并让产仔窝开着。v B产仔:v 首先必须将这个阶段作为周期里最为重要阶段之一来重视。事实上,对新生仔兔应该像防热,防卫生和技术风险的动物那样得
13、到重视。尤其要考虑:v 在产仔期间,母兔舍适当加暖 ,建议最低18C 。v 不得忽视刨花的质量和数量以确保产仔窝卫生安全。v 工作人员在工作中要勤洗手消毒。第一天这里涉及的是有关年轻母兔和多产母兔产仔的当天。产仔那天,要到兔舍检查三次以收回生在兔笼栅极上的仔兔(这里指产在,或爬到钢丝网栅上,或其它形式的兔笼底板上,或卡在兔笼的钢丝栅上,而不是在产仔窝中间的仔兔),同时不要过多干扰周围的动物。 1.取出产仔的所有垃圾,用干净的刨花复原产仔窝,并且在窝的周围轻微地撒上滑石粉(建议用防腐型的滑石粉)。唯有在绝对必要的情况下才使用临近母兔的毛。2. 淘汰出过小的仔兔。3. 检查所有仔兔是否喝过奶。 4
14、. 关好产仔窝以便第二天一开始就检查哺乳。第二天1. 这是产仔期里工作最繁重的一天。2. 取出全部产仔的垃圾,用干净刨木花重新布巢,并且在窝的周围轻微地撒上滑石粉。3. 淘汰过小的仔兔。4. 重新平衡窝仔数: 初产的母兔 带 8只,第二胎的 母兔带 9只,两胎以上的母兔带 10 只 5. 优先取出最大的仔兔以便组织大仔兔的窝仔。6. 将这些大仔兔补充到最近产仔,且母兔负担不重的窝里。7. 检查是否所有仔兔都哺乳过。8. 如母兔没奶,将仔兔移到另一母兔下哺乳。9. 将 这胎兔仔保存在一个窝里以便寄养给夜里或第二天分娩的母兔。10. 夜里让窝开着不要关。第三天1. 打开前几天下仔的母兔窝。2. 做
15、 同样产仔窝的工作。3. 检查所有仔兔是否哺乳过,接着清点计数并进行最终的平衡处理。接下来的几天,在每天早上的固定时间打开产仔窝检查仔兔是否哺乳过。隐藏在里面的仔兔靠近到你的手没有反应就是哺乳得好的征兆。 六、商品兔的饲喂必须根据饲料供应商所提供的饲料分类而制定相适应的饲喂计划(饲料类型及饲喂量)。然而,我们一般为32天或35天的断奶兔用以下方式建立饲喂计划:仔兔平均重量从850至900g从900至950g从950至1000g从1000至1050g从1050至1100g饲料数量70 g80 g90 g95 g100 g必须根据断奶动物的重量制定相适应的起点定量标准。然后,你实行以上图示同样的变化进程,饲喂计划将可以根据动物重量随时改变。重庆阿兴记食品有限公司兔业分公司:从法国直接引进伊拉兔曾祖代,已经全面修建好使用的在重庆渝北统景基地,统景饲料厂,渝北两路屠宰场,农业园区食品厂,渝北统景兔场基地实行现代养兔技术人工授精繁殖配套系父母代纯种兔。伊拉兔是目前全球最新品种,从生长速度,抗病力,繁殖力,耐粗饲,均属肉兔行例中前列,从出生到出栏只要70天达4.5斤,平均窝产9-12只,仔兔成活率达95%以上,料肉比为28 -3.0:1 ,目
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