安徽省中考化学一轮复习 第一部分 考点知识梳理 模块四 化学与社会发展 专题二 化学与生活课件

1、专题二化学与生活知识网络考点扫描知识网络考点扫描考点1六大营养物质 该考点是安徽省中考的高频考点,近几年均以选择题的形式出现,常结合生活中的食物以图片或文字叙述的形式考查维生素、蛋白质、糖类和油脂等的食物来源,2017年考查了均衡营养与人体健康。1.六大基本营养素:蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水。 知识网络考点扫描2.营养素的主要功能及食物来源 知识网络考点扫描六大营养物质( 1 )六大营养物质在人体中的作用都很重要,缺一不可,水也是人体重要的营养物质。( 2 )六大营养物质中能够为人体提供能量的是糖类、油脂和蛋白质。 知识网络考点扫描典例1( 2017安徽 )生活习惯直接影响人体健康

2、。小明同学一家人的下列饮食习惯科学、合理的是 ( )A.小明长期偏食“洋快餐”B.奶奶不忍浪费,即使食物霉变仍然食用C.妈妈为了保持身材,只吃蔬菜和水果D.爸爸喜爱运动,大量出汗后常饮用含无机盐的饮料【解析】A项,小明长期偏食“洋快餐”会过多摄入高糖、高脂的食物,缺少维生素等营养素,不合理;B项,霉变的食物中含有黄曲霉毒素,会危害人体健康,不合理;C项,只吃蔬菜和水果,不能获取人体需要的蛋白质与油脂等营养素,会影响人体健康,不合理;D项,由于汗的成分是水、无机盐等,故大量出汗后,应该饮用一些含无机盐的饮料,合理。【答案】 D 知识网络考点扫描针对训练1.( 2017合肥包河区一模 )合理膳食有

3、益健康,某同学家的晚餐菜谱中已有:米饭、吴山贡鹅、清蒸鲈鱼。为使营养均衡,你认为还需要搭配的菜肴是( B )A.庐州烤鸭B.清炒空心菜C.银鱼蒸蛋D.红烧排骨【解析】米饭中富含淀粉,淀粉属于糖类;吴山贡鹅和清蒸鲈鱼中主要含有油脂和蛋白质。由以上分析可知,他家的晚餐中缺少维生素,而蔬菜和水果中富含维生素,B项符合题意。 知识网络考点扫描考点2化学元素与人体健康该考点在2014年安徽省中考中考查过,常以选择题的形式考查人体补钙的途径、人体中化学元素的分类、食物中营养元素的含量、缺乏微量元素对人体健康的影响等。1.组成人体的元素很多,有五十多种,分为常量元素和微量元素。 2.人体中的常量元素( 1

4、)钙是人体内含量最高的金属元素,主要存在于骨骼和牙齿中,富含钙元素的食物有奶、奶制品、虾皮、豆类等;幼儿及青少年缺钙会引起佝偻病、发育不良,老年人缺钙会引起骨质疏松。 ( 2 )钠元素和钾元素对维持人体内的水分和维持体液恒定的pH( 如血浆的pH为7.357.45 )起重要作用。 知识网络考点扫描3.人体中的微量元素 知识网络考点扫描化学元素与人体健康( 1 )铁元素是人体中的微量元素。( 2 )化学元素在人体中的含量有一定的限制,不是越多越好,过量会引起元素中毒。( 3 )补充人体所需的常量或微量元素,一般通过食物补充即可,合理膳食、不挑食等好的饮食习惯能够避免出现元素的缺失问题,但也不宜过

5、量。 知识网络考点扫描典例2( 2017合肥庐江模拟 )感受化学与人体健康的密切关系,下列说法不正确的是 ( )A.使用含氟牙膏可预防龋齿B.蔬菜、水果能提供和补充多种维生素C.缺铁会引起贫血症D.缺碘易导致骨质疏松症【解析】D项,缺碘易导致甲状腺肿大,老年人缺钙易导致骨质疏松症,错误。【答案】 D 知识网络考点扫描考点3有机合成材料该考点属于安徽省中考的必考点,近五年中考中均有考查,一般在填空和简答题中结合图片考查以合成橡胶和塑料为主的有机合成材料的判断。1.有机化合物( 1 )认识有机化合物:有机化合物是指含有碳元素的化合物。CO、CO2、H2CO3和Na2CO3、NaHCO3等碳酸盐、碳

6、酸氢盐具有无机化合物的特点,因此把它们看成无机化合物。 ( 2 )生活中常见的有机物:CH4( 最简单的有机物 )、C2H5OH( 乙醇,俗名:酒精 )、CH3COOH( 乙酸,俗名:醋酸 )、C6H12O6( 葡萄糖 )、蛋白质、淀粉等。 知识网络考点扫描2.有机化合物的分类( 1 )有机小分子化合物:相对分子质量较小的有机物,如乙醇、葡萄糖等。( 2 )有机高分子化合物:简称有机高分子,指相对分子质量较大的有机物,从几万到几十万,甚至高达几百万或更高。3.有机高分子材料 知识网络考点扫描( 2 )高分子材料的结构不同,性质也不相同。一种是链状结构,具有热塑性,即受热熔化,冷却后变成固体,加

7、热后又可以熔化,如聚乙烯塑料;另一种是网状结构,具有热固性,即一经加工成型后受热不熔化,如电木。 ( 3 )鉴别天然纤维和合成纤维的常用方法,如羊毛线和合成纤维线的区分:点燃,有烧焦羽毛气味且不易结球的为羊毛线;无烧焦羽毛气味,易结球的为合成纤维线。 ( 1 )有机物是有机化合物的简称,有机物中都含有碳元素,但含有碳元素的化合物不一定是有机物,如CO、CO2和Na2CO3、CaCO3等不是有机物。( 2 )天然纤维和合成纤维各有优缺点,实际生活中将两者结合使用,效果更佳。( 3 )天然纤维如羊毛、丝绸等的主要成分为蛋白质,灼烧时有烧焦羽毛的气味,可利用此性质将其与合成纤维区分开。但不是所有的天

8、然纤维都可以通过灼烧的方法与合成纤维区分,如天然纤维中的棉花不含蛋白质,燃烧时不产生烧焦羽毛的气味。 知识网络考点扫描典例3材料是时代进步的重要标志。下列有关材料的说法中,错误的是 ( )A.废弃塑料的随意丢弃会造成“白色污染”B.电木插座具有热固性,破裂后不能热修补C.塑料、合成纤维、合金都属于有机合成材料D.蚕丝、棉花都属于天然纤维【解析】合金属于金属材料,C项错误。【答案】 C 知识网络考点扫描针对训练2.( 2017内蒙古通辽 )某件衣服标签上的部分内容如图,以下说法错误的是 ( D )面料:羊毛80%涤纶20%里料:涤纶100%A.羊毛是天然纤维B.涤纶是合成纤维C.可用灼烧的方法来

9、区分羊毛和涤纶D.合成纤维的吸水性和透气性要比天然纤维好 知识网络考点扫描【解析】羊毛属于天然纤维,涤纶属于合成纤维,合成纤维的吸水性和透气性要比天然纤维差。羊毛的主要成分是蛋白质,灼烧时有烧焦羽毛的气味,而涤纶灼烧时没有烧焦羽毛的气味,故可以用灼烧的方法来区分羊毛和涤纶。 知识网络考点扫描考点4化学与环境污染该考点是安徽省中考的必考点,近五年中考中均有考查,一般结合时事热点以选择题的形式考查,难度不大。1.“白色污染”:指由废弃塑料随意丢弃引起的环境污染。2.“白色污染”的危害( 1 )破坏土壤结构,污染地下水。( 2 )危害海洋生物的生存。( 3 )焚烧含氯塑料会产生有毒的氯化氢气体,从而对空气造成污染。 知识网络考点扫描3.解决“白色污染”的途径( 1 )减少使用不必要的塑料制品,如用布袋代替塑料袋等。( 2 )重复使用某些塑料制品,如塑料袋、塑料盒等。( 3 )使用一些新型的、可降解的塑料,如微生物降解塑料和光降解塑料等。( 4 )回收各种废弃塑料。“白色污染”并不是指由白色塑料袋引起的污染。4.可回收塑料标志和不可回收垃圾标志 知识网络考点扫描典例4( 2017安庆四中模拟 )下列做法有利于环境保护的是 ( )A.田间焚烧秸秆,净化环境B.生活污水