高中历史物质生活和习俗的变迁课件新人教版必修2说课讲解

1、高中历史物质生活和习俗的变迁课件新人教版必修2服饰变换服饰变换饮食变化饮食变化我们的思考我们的思考住宅变迁住宅变迁习俗变革习俗变革课程标准课程标准人教版历史必修人教版历史必修 中国八大菜系中国八大菜系川菜川菜香辣炒蟹香辣炒蟹徽菜徽菜符离集烧鸡符离集烧鸡鲁菜鲁菜迎宾花篮迎宾花篮 苏菜苏菜清炖蟹粉狮子球清炖蟹粉狮子球闽菜闽菜干烧鱼干烧鱼湘菜湘菜红煨鱼翅红煨鱼翅粤菜粤菜金牌烧乳鸽金牌烧乳鸽浙菜浙菜西湖醋鱼西湖醋鱼 中国的传统饮食十分丰富，请你中国的传统饮食十分丰富，请你给大家介绍一下长沙的一些风味点心给大家介绍一下长沙的一些风味点心或特色菜肴。或特色菜肴。 请在课后以请在课后以“吃在长沙吃在长沙”为

2、题，写为题，写一篇关于一篇关于长沙特色菜发展演变长沙特色菜发展演变的新闻的新闻报道报道,争取将它发表在争取将它发表在望城二中望城二中上上,或或望城二中望城二中校园电视台校园电视台上。上。西餐西餐：饮食以营养为最高准则。饮食以营养为最高准则。 ( (讲究食物营养成分的搭配是讲究食物营养成分的搭配是 否合理否合理, ,以及营养成分是否被以及营养成分是否被 充分吸收。充分吸收。) )中餐：强调色、香、味俱全中餐：强调色、香、味俱全, 追求美味奉为进食的首要目的。追求美味奉为进食的首要目的。新中国成立后，计划经济下新中国成立后，计划经济下人民生活艰苦，需凭票购物。人民生活艰苦，需凭票购物。改革开放后的

3、饮食结构改革开放后的饮食结构19871987年发起年发起“菜篮子工程菜篮子工程”即政府为解决城市居民的副食品消费所采取的即政府为解决城市居民的副食品消费所采取的改进副食品产供销渠道的一系列措施。改进副食品产供销渠道的一系列措施。 列入列入“菜菜篮子工程篮子工程” ” 范围的副食品品种大致有五类：如猪范围的副食品品种大致有五类：如猪肉、禽蛋、蔬菜、水产品、牛奶等。肉、禽蛋、蔬菜、水产品、牛奶等。【数据】【数据】“在大百货商场买衣服，在大百货商场买衣服，占你所买服装比重的有多少？占你所买服装比重的有多少？” 有近六成选择了有近六成选择了“在大百货商在大百货商场买衣服场买衣服”，逾三成则选择了，逾三

4、成则选择了“品品牌专卖店牌专卖店”。 买衣服真舍得花钱买衣服真舍得花钱阶阶 段段流行服饰及特征流行服饰及特征1840 1949长袍马褂、西装、长袍马褂、西装、中山装、旗袍等中山装、旗袍等列宁装、中山装列宁装、中山装布拉基、绿军装等布拉基、绿军装等西装、夹克、西装、夹克、休闲装等休闲装等1949 19781978 目前目前 小结小结: 中国近代以来服饰的发展趋势是由中国近代以来服饰的发展趋势是由“封封闭闭”走向走向“开放开放”, ,由由“统一统一”走向走向“个性化个性化”。中式与西式、传统中式与西式、传统和现代服饰并存。和现代服饰并存。与革命相关的服与革命相关的服饰成为主流饰成为主流与世界接轨，

5、与世界接轨，异彩纷呈异彩纷呈 新与旧新与旧、中与西中与西 这两对矛盾的复杂交织构成这两对矛盾的复杂交织构成了中国近代建筑的特殊面貌了中国近代建筑的特殊面貌老北京的建筑经典老北京的建筑经典天圆地方的四合院天圆地方的四合院传统建筑中国建筑文化体现出很强的内向性和封闭性中国建筑文化体现出很强的内向性和封闭性传统建筑最早出现在租最早出现在租界的界的“洋房洋房” 里弄住宅注重建筑间的绿化与环境，起居里弄住宅注重建筑间的绿化与环境，起居方式已完全西化，建筑高度一般三层，有的甚方式已完全西化，建筑高度一般三层，有的甚至四层。至四层。在城市的边缘充斥的破烂阴暗的棚户区在城市的边缘充斥的破烂阴暗的棚户区1995

6、1995年，国家在城镇启动了年，国家在城镇启动了“安居工程安居工程”政策。近十多年来政策。近十多年来, ,居民住房不断得到改善，居民住房不断得到改善，不仅人均居住面积扩大，而且室内装修和居住不仅人均居住面积扩大，而且室内装修和居住环境也有了明显的改善。环境也有了明显的改善。新式住宅新式住宅新式住宅传统社交礼仪传统社交礼仪你是怎样看待你是怎样看待“断发易服断发易服”和和“从鞠躬到握手从鞠躬到握手” 的？的？清末中外官员握手致意清末中外官员握手致意“小脚到高跟鞋小脚到高跟鞋”出现的原因是什么？反映了什么问题？出现的原因是什么？反映了什么问题？革除陋习、树立新风尚、休闲方式多样化革除陋习、树立新风尚

7、、休闲方式多样化外因外因内因内因鸦片战争后，西方的思想文化、物质文鸦片战争后，西方的思想文化、物质文明和生活方式的涌入；明和生活方式的涌入；戊戌变法、辛亥革命、新中国成立、十戊戌变法、辛亥革命、新中国成立、十一届三中全会等重大历史事件的推动；一届三中全会等重大历史事件的推动；吸收三次科技革命的成果、改革开放等吸收三次科技革命的成果、改革开放等促进经济的发展，提高社会生产力；促进经济的发展，提高社会生产力；政治变革：政治变革：经济发展：经济发展：1840年后，年后，“向西方学习向西方学习”的思潮；的思潮；戊戌变法、辛亥革命、新文化运动、戊戌变法、辛亥革命、新文化运动、改革开放促进人们的思想解放。

8、改革开放促进人们的思想解放。思想解放：思想解放：西学东渐：西学东渐：近代以来我国人民物质生活与近代以来我国人民物质生活与习俗为什么会发生如此大的变化习俗为什么会发生如此大的变化？ 材料一：在当今的中国，每到圣诞节或情材料一：在当今的中国，每到圣诞节或情人节，不管是商家还是顾客都会全程投入，气人节，不管是商家还是顾客都会全程投入，气氛愈演愈烈。与之相反的是传统的中国节日，氛愈演愈烈。与之相反的是传统的中国节日，如端午节、中秋节，节日的气氛却是越来越淡如端午节、中秋节，节日的气氛却是越来越淡化化今天，我们应该如何应对西方文化今天，我们应该如何应对西方文化的冲击的冲击? 材料二：材料二：中国的传统节

9、日端午节已经被韩中国的传统节日端午节已经被韩国申报为非物质文化遗产。国申报为非物质文化遗产。v运用运用“拿来主义拿来主义”来对待西方文化；来对待西方文化；v弘扬博大精深且具有深厚的历史底弘扬博大精深且具有深厚的历史底 蕴的中国文化；蕴的中国文化；v找到与西方文化和谐的结合之路。找到与西方文化和谐的结合之路。我的观点我的观点 通过这节课的学习，你有哪些体会通过这节课的学习，你有哪些体会和感悟？（可以从本节课我们所学的任和感悟？（可以从本节课我们所学的任何一点切入，任你思维纵横古今）和大何一点切入，任你思维纵横古今）和大家分享一下吧！家分享一下吧！（1 1）上图书馆或上网查找一些关于清明）上图书馆

10、或上网查找一些关于清明节的诗词。节的诗词。（2 2）回家找一件旧衣服（中山装或旗袍）回家找一件旧衣服（中山装或旗袍等），看看它们有什么特点？你喜欢这些等），看看它们有什么特点？你喜欢这些服装吗？说明理由。服装吗？说明理由。课后拓展探究课后拓展探究:鸦片战争后传入，鸦片战争后传入，民国后流行。民国后流行。西装西装 虽说西装依然是男人们时髦的服饰，虽说西装依然是男人们时髦的服饰，但中山装很快就开始与西装平分天下。但中山装很快就开始与西装平分天下。 鸦片战争鸦片战争前的旗袍前的旗袍改良后改良后的旗袍的旗袍 进入进入30年代后，旗袍造型完美成熟，堪称经年代后，旗袍造型完美成熟，堪称经典之作典之作 。全世界家喻户晓的旗袍，被称作。全世界家喻户晓的旗袍，被称作Chinese dress的旗袍，实际上正是指的旗袍，实际上正是指30年代的旗袍。年代的旗袍。三十年代的旗袍三十年代的旗袍 “做套